成都双流区招厨师长

一、基础硬性门槛 1. 年龄：30–50周岁，身体健康，无传染病史，持有效健康证，每年定期体检；无烟酒成瘾、无重度异味。 2. 证件资质 ◦ 中级及以上中式烹调师证书；高端需求需高级烹调师、营养师证 ◦ 食品安全操作培训合格证 ◦ 无犯罪记录证明（入户私厨必查） 3. 从业经验 ◦ 居家私厨：3年以上高端家庭/企业高管私厨经验 ◦ 商务老板：5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验，擅长商务宴请、家宴私宴 4. 素养底线：极强保密意识，对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密；无随意对外拍照、发朋友圈习惯。 二、厨艺核心技能要求 （1）菜系适配 1. 居家日常型老板 ◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜，兼顾清淡养生餐； ◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐； ◦ 精通煲汤、面点、早餐全套（包子、粥品、点心、酸奶、杂粮）； ◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材，去腥入味。 2. 商务宴请型老板 ◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理； ◦ 融合菜系：川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换； ◦ 可独立策划10–20人私人家宴，搭配菜单、摆盘装饰； ◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐，满足外宾接待。 （2）附加厨艺能力 1. 食材鉴别：能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬，辨别干货（虫草、海参、菌菇）品质； 2. 储存管理：掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制（无过多工业半成品调料）； 3. 零浪费控制：精准控量，按需备菜，做好食材成本管控； 4. 餐具摆盘：日常精致简约，宴席高端美观，懂得色彩搭配。 三、后厨工作岗位职责要求 1. 全流程独立操作：采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁； 2. 厨房全屋卫生：灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁，定期消杀；餐具高温消毒； 3. 库存管理：米面油、干货、调料盘点，定期报备补货，把控食材成本，杜绝浪费； 4. 定制化膳食：根据老板作息、体检指标、忌口（痛风、三高、过敏）定制每日菜单； 5. 来客接待：临时加客快速加菜，待客上菜礼仪，餐后及时清理不留杂物； 6. 简单杂物：部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护，区分只做饭/居家全能私厨。 四、职业素养与行为规范 1. 保密第一：绝不议论雇主生意、家人、访客，手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物； 2. 守时自律：固定上下班时间，加班家宴随叫随到，不无故请假、不私自带外人进入雇主住所； 3. 沟通分寸：只聊饮食相关话题，不打探家事、薪资、隐私；听从雇主饮食安排，有合理膳食建议委婉沟通； 4. 品行端正：不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格，账目清晰透明； 5. 形象得体：工作穿统一工服、戴工帽口罩，指甲短净，无夸张纹身、刺鼻香水； 6. 学习能力：能快速记住老板口味偏好（不吃葱姜、喜辣、低糖等），定期更新菜单，学习养生食疗。 五、加分优势（高薪录用加分项） 1. 持有公共营养师、药膳师证书，会三高调理、产后餐、减脂塑形餐； 2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点； 3. 会简单红酒、茶品搭配，懂宴席礼仪； 4. 会驾驶，可独立开车采购食材； 5. 懂基础厨房设备维护（蒸箱、烤箱、破壁机保养）； 7. 川渝本地厨师，适配四川老板日常重口味需求。 六、薪资与作息通用说明（参考市场） 1. 负责领导一日2–3餐，偶尔商务宴请，双休/月休4天； 2.购五险一金、休正常法定节假日； 3.薪资面议 七、面试考核内容 1. 现场实操：随机指定家常菜/硬菜现场烹饪； 2. 菜单规划：根据雇主家庭成员（老人+小孩+商务接待）定制一周食谱； 3. 问答测试：食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答； 4. 背景核实：前雇主从业证明、电话背调。 需要我给你整理一份可直接发招聘平台的精简招聘文案（简短招工版）吗？

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化 4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保出餐效率与顾客满意度 5.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实各项检查与整改工作 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅厨师长履历者优先 2.熟悉主流菜系制作工艺，具备独立研发新品及成本核算能力 3. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重细节 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观 两餐出餐时间，午餐：上午 11 点到中午 1 点半。晚餐 7 到 9 点。主要看简餐出品效率，其余时间做好厨房卫生。 餐前餐后忙一会，看当天来的人

岗位职责 1:全面负责后厨日常运营管理，统筹菜品出品、后厨人员排班、卫生安全、成本管控，把控出餐速度与品质稳定。 2:负责菜单研发、菜品更新、口味标准化，优化菜式结构，提升顾客满意度，控制食材损耗、毛利率。 3:监督后厨环境卫生、餐具消毒、食材验收存储，严格执行食品安全规范，杜绝食品安全问题。 4:管理后厨团队，培训新员工，规范操作流程，合理分工，提升团队效率，处理后厨突发问题。 5:对接采购，核对食材用量，把控采购质量，控制后厨成本，完成上级下达的经营指标。 做好设备维护、消防安全，落实各项后厨管理制度。 任职要求 年龄28–40岁，5年以上后厨工作经验，3年及以上厨师长/后厨主管管理经验 厨艺精湛，口味稳定，擅长菜品创新，懂成本核算、毛利率管控。 熟悉食品安全法，懂后厨管理流程，责任心强，抗压能力好，能带队管理。 无不良嗜好，身体健康，持有效健康证，服从管理，沟通能力良好。 有同类型餐饮/酒店/食堂后厨管理经验优先。

1. 3年以上高端和牛火锅、日式火锅、海鲜姿造后厨管理经验，熟悉刺身与火锅双品类出品； 2. 精通高端食材处理、锅底吊制、味型调试，具备菜品研发与成本管控能力； 3. 具备优秀的团队管理、沟通协调能力，责任心强，服从门店管理； 4. 持有有效健康证，无不良从业记录，注重食品安全与卫生规范。 二、和牛切配/刺身师傅 岗位职责 1. 负责M级和牛精准分切、厚薄把控、摆盘造型，保证和牛出品颜值与口感标准； 2. 负责三文鱼、甜虾、北极贝等日式刺身处理、切片、摆盘，熟悉刺身保鲜与出品规范； 3. 负责鲜活海鲜（鲍鱼、龙虾、贝类等）宰杀、清洗、分份，配合明档可视化操作； 4. 做好餐前备货、食材保鲜、刀具保养、区域卫生，严格执行出品标准。 任职要求 1. 1-3年和牛切配、日式刺身、高端海鲜火锅切配工作经验，刀工精湛； 2. 熟悉和牛分级、刺身食材特性、海鲜处理技巧，具备精致摆盘审美； 3. 手脚麻利、细心严谨，能适应高峰期工作节奏，服从管理； 4. 持有有效健康证，有日式料理、和牛放题工作经验者优先录用。

招聘简章 发展简介： “鸡毛店”品牌历经16年沉淀，第一家店于2008年在温江杨柳河诞生，一直秉承“做食品就是做良心”的经营理念，坚持“以顾客为中心”的核心价值观 储备干部、前后堂主管 一、【职位要求】 1、22-30周岁，高中以上学历，具备3年以上餐饮管理经验； 2、身体状况符合国家餐饮行业标准要求； 3、无不良嗜好和记录，无明显纹身； 4、酒店、旅游管理、连锁经营管理、人力资源、营销、管理学、会计学、财务管理等相关专业者优先； 5、有较好的沟通表达能力以及学习能力； 6、富有团队合作精神和管理潜质； 7、具备一定的文字撰写能力，工作有条理，细致、认真、有责任心，办事严谨； 8、熟练电脑操作及Office办公软件，具备基本的网络操作要求； 9、热爱餐饮行业，性格开朗乐观，有亲和力并对服务行业充满热情，抗压能力强； 10、吃苦耐劳，有敬业精神，奋斗精神。 二、【薪资标准】 综合薪酬：5000——8000元/月 三、【工作内容】 完成门店部门7个岗位的轮岗，并考核通过。 四、【福利待遇】 1、公司提供1日3餐，专人负责员工餐满意度调查； 2、提供住宿：公司提供床上用品3件套、棉絮、垫絮等、配备空调、洗衣机、Wi-Fi，水电补贴20元/人； 3、生日福利：在岗员工生日当月公司组织联合庆生； 4、新店开业：每位新店人员在开业当天获得开业礼物； 5、新年福利：每年春节第一天封发新年开门红包； 6、月度优秀员工：每店评选【感动顾客之星】、【工匠之星】，每月给其父母发500元报喜金 7、年度优秀员工可享受免费出国游一次，父母享受500元/月报喜金，次年每月发放。 四、【发展途径】 途径一：服务员→门迎/收银→区控→服务担当→服务经理→店长 途径二：学徒→师傅→区控→出品担当→出品经理→店长 途径三：职能部门(财务部、厨政部、营运部、营销部、组织部、中央厨房等)

串串店后厨菜品出品，人员管理，质量把控，有经验优先，没经验态度优先

岗位职责： 1. 主导私房菜菜品研发与日常简餐制作，确保口味稳定、出品精致 2.承接私房宴席预订，统筹菜单设计、食材采购及全流程烹饪执行 3.负责厨房卫生管理与操作规范落实，保持后厨整洁有序、符合食品安全标准 4.带领并指导厨房团队协作，保障出餐效率与服务质量 5.控制食材成本与损耗，合理规划备料与库存管理 任职要求： 1. 具备厨师长相关工作经验，有私房菜或精品家宴运营经验者优先 2.热爱烹饪事业，责任心强，注重个人及环境卫生 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理意识 4. 身体健康，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，持有效健康证

家常菜馆招聘厨师长1名：8000/月，月休3天，有绩效，有补贴，要求精通家常菜，有管理能力，爱干净，服从管理，要上灶炒菜，有经验者优先 炒锅厨师3名：要求动作利索，有炒菜基础，眼里有光，手上有活 以上职位要求年龄42岁以下，请仔细阅读要求，非诚勿扰，不符合要求勿扰，谢谢

现在马上过来几位装一车朝刚，日结

成都市温江区招管道/通风保温

成都市双流区招工地小工/杂工

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成都市大邑县招工地小工/杂工

市北区兴隆路酒店招聘厨师长一名，月薪12000，月休三天，七八个人的小厨房，有意的联系电话王

任职要求: 注：（有3-5年厨师长经验，有融合菜厨师长经验优先） 岗位福利： 1.薪资：试用期薪资9500-12000（面谈）+200，转正后薪资根据个人能力上调增加，上不封顶 2. 福利：包吃包住、全勤奖、月休带薪、每年递增责任奖200，完善晋升空间。 3.每年免费技能培训 工作地址： 广东省广州市花都区新雅街道迎宾大道京仕广场191号 F1 高原郎西北菜手工面 工作时间： 1.上午9:00~14:00，下午16:30~21:30 2.午休时间：14:00~16:30 3.带薪月休4天 4.节假日补休假 1. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录。 2. 3年以上厨师长管理经验，精通东北菜、川湘菜、粤菜、西北菜任一菜系，兼通多菜系者优先。 3. 熟练掌握对应菜系经典菜品、特色菜式制作技法，调味、火候把控精准。 4. 具备团队管理、现场统筹、成本管控能力，执行力强，服从管理安排。 5. 熟悉餐饮食安法规，能适应餐饮排班、节假日在岗，抗压能力强。 6. 有连锁餐饮、大型酒楼、综合融合菜馆从业经验者优先。 岗位职责 1. 全面统筹后厨运营，严格执行菜品口味、分量、摆盘标准化，保障四大菜系出品稳定统一。 2. 负责后厨人员排班、分工、技能培训、绩效考核，搭建稳定高效的团队。 3. 管控食材领用、库存盘点，严控食材损耗、水电能耗，做好成本管理。 4. 落实食品安全、环境卫生、6S管理及消防规范，定期自查，排查安全隐患。 5. 配合门店/总部完成新品研发、菜单更新，对接前厅，及时处理客诉与突发问题。 6. 定期检查、保养后厨设备厨具，故障及时上报报修。 请认真阅读以上岗位须知和要求，阅读完之后有兴趣入职的，请联系我进行下一步的沟通，谢谢！

招聘：和硕县乌什塔拉单位食堂招聘厨师长一名工资9000-10000要求有责任心能统筹出品和周菜单电话关

1浦东凌桥养老院招聘早班厨师一名要求有相关工作经验，做六休一，包食宿，国定假放假年龄不超55岁工资6500-70002小南门急需要小炒炉灶一名要求有粤菜经验需试菜做六休一工资1.23宝山罗泾方向社区食堂需厨师长一名要求必须有相关工作经验薪资具体面议（最低一万）联系方式

找个阿姨会干杂活切配的，年龄45以下，会识字

洗碗、打扫卫生、杂工

地址在金牛区中海国际附近，希望是附近的人员，小吃店没有住宿，包吃不包住，踏实能干，

会做手工面，拉面、擀面、煮面 任职要求： 1. 热爱餐饮行业制作经验者优先，经验不限 2.具备基本面点理论知识与实操能力，能独立完成常规面点制作 3.吃苦耐劳，责任心强，注重细节与卫生习惯 4.具备良好的团队协作意识与沟通能力 5.学历不限，有相关培训证书或从业证明者更佳

我们这边做港式茶餐厅，店面300平左右，日常开放17桌，一共29桌，需要你配合的就是保持门店正常的运营，餐前准备，餐中的时候接待，处理客诉，晚上收档，日常配合门店负责人的工作就行。

岗位职责： 1、从门店基层岗位做起，全面了解餐饮运营流程，积累一线管理经验； 2、协助门店负责人完成日常运营管理，包括人员调配、服务流程优化及客户关系维护； 3、参与门店业绩目标制定与执行，推动团队协作，提升整体运营效率。 任职要求： 1、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识，能快速适应快节奏工作环境； 2、有较强的学习能力与适应能力，愿意从基层做起，接受轮岗与门店调动； 3、对餐饮行业有浓厚兴趣，认同企业文化，有服务意识和责任心。 岗位福利： 1、综合薪资5k+（底薪+奖金制）， 2、公司免费提供吃住 3、明确的晋升空间 实习生—店员—储备店长—店长 注：公司直招，不收取任何费用

1：具备厨师长岗位，相关工作经验，熟悉中餐菜系制作，能全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发，出品质量，及成本控制。 2：制定标准化操作流程及食品安全管理制度并监督执行。 3：责任心强，抗压能力好，能组织员工培训，提升团队专业能力及服务意识。 4：协调前厅，后厨，及单位监管部门沟通，确保用餐时段出品效率，菜品质量及职工满意度。 5：定期分析经营数据，优化菜单，制定采购计划。

洗菜，择菜，分餐

招聘职位：后厨1位 要求：22-40岁动手能力强思维敏捷吃苦耐劳
条件：包吃包住 招长期零时工1位

有没有会炒火锅底料的师傅？ 我们新底料工厂预计11月份全线投产，如果有会炒火锅底料的师傅请联系我！ 要求： 1.会火锅底料或者其他餐饮底料的炒制，研发，复制等技术 2.从事底料炒制工作2年工作经验以上，有自己的独特秘方优先，有独立管理经验优先 3.为人和善，善于沟通，积极乐观！ 4.本工厂也诚约所有餐饮业人士真诚合作，包括：老板，厨师，厨师长，经理，店长，供应链，餐饮公司，大家互惠互利，合作共赢！ 有意者联系 陈厂长：

食堂配菜每天两餐

招聘墩子1名 因店铺业务发展需求，现诚聘墩子1名，具体信息如下： 一、岗位薪资 -月薪4000-6000元，薪资根据个人能力可协商调整。 二、工作地点 -焱三火现货烧烤（成都市双流区观东二街324号） 三、福利待遇 -提供包吃包住，解决生活基本需求，减少通勤和饮食成本。 四、任职要求 -主要负责食材的切配、处理等基础后厨工作； -有餐饮行业墩子岗位经验者优先录用。 -有意者可直接致电咨询，或前往店铺实地沟通面试。