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职位详情
岗位职责：
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化
4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保出餐效率与顾客满意度
5.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实各项检查与整改工作
任职要求：
1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅厨师长履历者优先
2.熟悉主流菜系制作工艺，具备独立研发新品及成本核算能力
3. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书
4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重细节
5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观
两餐出餐时间，午餐：上午 11 点到中午 1 点半。晚餐 7 到 9 点。主要看简餐出品效率，其余时间做好厨房卫生。
餐前餐后忙一会，看当天来的人
1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行
3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化
4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保出餐效率与顾客满意度
5.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实各项检查与整改工作
任职要求：
1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅厨师长履历者优先
2.熟悉主流菜系制作工艺，具备独立研发新品及成本核算能力
3. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书
4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重细节
5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观
两餐出餐时间，午餐：上午 11 点到中午 1 点半。晚餐 7 到 9 点。主要看简餐出品效率，其余时间做好厨房卫生。
餐前餐后忙一会，看当天来的人
2026-08-30 19:07
IP属地：四川
职位福利
全职后厨团餐食堂团餐
成都木火燊餐饮管理有限公司
工作地址
鱼泡安全保障
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