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职责： 1、负责公司香肠、酱卤肉制品等产品的研发工作，以及相关技术文档的撰写与整理； 2、结合市场需求及消费者偏好，进行产品口感与品质的设计优化与调整； 要求： 1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备3年以上肉制品深加工领域工作经验； 2、熟悉保水剂、香精、防腐剂应用，了解高温灭菌对保质期和风味的影响、巴氏杀菌工艺稳定性、清洁标签技术者优先。

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普陀区大渡河路452号普熙大厦内招聘一名工作人员，薪资5800元，需全天工作，工作时间为7:00至19:00。

岗位职责： 1、主导公司香肠、酱卤肉制品、预制菜等产品的研发工作，同步完成相关技术文档的撰写与归档； 2、结合市场需求及消费者偏好，开展产品风味设计与品质优化； 3、全程跟进新品开发流程，确保口感与质量稳定达标； 4、参与生产环节的工艺设计与改进，保障产品质量及食品安全规范落实； 5、整理新产品工艺文件，并对生产人员进行技术指导与操作培训； 6、跟踪行业发展趋势，关注前沿动态，重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术，推进清洁标签类产品的研发 岗位要求： 1、本科及以上学历，生物科学、生物工程等相关专业，具备5年以上香肠、酱卤肉制品、预制菜等领域研发经验； 2、精通香肠、酱卤肉制品、预制菜等品类的研发流程与核心技术； 3、具有较强的食品安全意识和质量管控能力； 4、具备良好的沟通协调能力，能有效推动研发项目按进度执行； 5、学习能力强，富有团队协作精神，可与各职能部门高效配合，协同推进产品研发进程

棚拍，有空调现在出工，现结谁有空。

即食研发负责人/肉食即食研发 1.研发战略规划：主导酱卤/肠类/熟食/肉制品等品类的研发战略制定与年度计划实施，紧跟市场走向与行业变化，确保研发路径与公司发展及市场需求高度契合。 2.产品创新研发：带领团队推进肠类新品开发，涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的风味、营养、安全及整体品质表现。 3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确项目节点，跟踪推进节奏，保障研发任务按时落地，并有效控制相关成本支出。 4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与管理，开展人才引进、能力培养、绩效考核与激励机制建设，不断增强团队专业素养与创新活力。 5.技术支持：为生产运营提供专业技术支撑，协助解决产线技术难题，保障产品稳定量产与品质一致性。 6.市场调研：持续开展市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费趋势，为产品开发策略提供数据支持和决策依据。

研发助理 1、确保门店正常运营 2、协助研发的日常工作 3、保证门店卫生标准 4、具有较强服务意识 5、沟通能力强 6、有饮品、咖啡、烘焙类相关经验 7、有小红书自媒体运营经验（加分） 8、会平面设计及手绘（加分） 9、工作态度积极 10、形象气质佳（附照片） （研发助理岗位不售卖咖啡）

上海招聘工人，月薪超过3000元，要求工作认真负责，工作地点在上海。