闵行区
职位详情
1、负责乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品的研发工作，包括工艺设计、配方开发及相关技术文件的编制、管理与内部培训；
2、承担乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务；
3、组织并协调乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品从小试到中试的全流程实施，确保顺利过渡至规模化生产；
4、编制乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品质量控制标准；
5、参与现有乳制品（黄油、油脂、稀奶油）的技术维护，协助开展技术难题攻关，配合分析和解决生产过程中出现的质量问题；
6、收集、整理并制定与产品原辅料相关的技术规范与标准；
7、对乳制品（黄油、油脂、稀奶油）的生产工艺和配方等核心技术标准进行统一管理与执行监督；
8、开展乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新技术、新工艺、新配方的技术积累与储备工作；
任职资格：
1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳制品生产管理流程
3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及人际交往能力，熟练使用常用办公软件
（暂不接收应届毕业生简历，敬请勿投）
2、承担乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品型式检验所需样品的制备任务；
3、组织并协调乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品从小试到中试的全流程实施，确保顺利过渡至规模化生产；
4、编制乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新产品的完整工艺文档，涵盖配方、工艺流程、关键参数及过程与成品质量控制标准；
5、参与现有乳制品（黄油、油脂、稀奶油）的技术维护，协助开展技术难题攻关，配合分析和解决生产过程中出现的质量问题；
6、收集、整理并制定与产品原辅料相关的技术规范与标准；
7、对乳制品（黄油、油脂、稀奶油）的生产工艺和配方等核心技术标准进行统一管理与执行监督；
8、开展乳制品（黄油、油脂、稀奶油）新技术、新工艺、新配方的技术积累与储备工作；
任职资格：
1、本科及以上学历，食品科学或相关专业背景
2、了解市场运作、产品推广及乳制品生产管理流程
3、具备良好的沟通表达能力、团队协作能力、冲突应对能力、时间规划能力，同时拥有较强的辅导他人、指导作业、组织协调及人际交往能力，熟练使用常用办公软件
（暂不接收应届毕业生简历，敬请勿投）
2026-09-27 13:25
IP属地：上海
职位福利
本科3-5年
南京卫岗乳业有限公司
不需要融资 · 1000-9999人
工作地址
鱼泡安全保障
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