后厨岗位职位描述 一、岗位基本信息 岗位名称：后厨员工 所属部门：后厨部 二、核心工作职责 1. 开铺备货工作 每日按时到岗，完成早班开铺准备工作，按标准完成食材清洗、切配、分装、预处理等备货任务，保障门店正常营业供应，确保食材新鲜、用量充足、摆放规范。 2. 岗位技能学习 主动学习后厨各岗位操作技能，包括切配、中餐煮制、煮料、清洗消毒等全流程工作，熟练掌握各岗位工作内容与操作要点，逐步具备多岗位顶岗能力。 3. 日常标准操作 严格遵守后厨日常工作操作标准、食品安全规范及卫生管理制度，按流程完成食材加工、设备使用、餐具清洁、区域卫生打扫等工作，杜绝违规操作。 4. 配合协作工作 服从后厨管理人员工作安排，配合团队完成高峰期出餐、食材清点、设备维护等工作，保持后厨环境整洁有序，保障后厨工作高效运转。 三、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证明，热爱餐饮行业，工作认真负责。 2. 吃苦耐劳，有良好的学习能力与执行力，愿意主动学习岗位技能。 3. 遵守门店规章制度，具备团队协作意识，服从工作调配。 4. 了解基本食品安全与卫生知识，无不良从业记录。 四、工作要求 1. 严格执行操作标准，保证出品质量与食品安全。 2. 积极提升岗位技能，快速适应后厨各岗位工作需求。 3. 保持工作区域干净整洁，爱护后厨设备与工具。 需要我帮你精简成招聘海报版、细化成入职考核版，或补充薪资福利、工作时间等内容吗？

有一定西餐厨房经验（意大利菜，西餐，法餐，创意料理都可以） 熟练掌握烹饪技能，具备研发能力和成本控制

简单的西餐常识，最好有些西餐基本功。

手工披萨制作，烤肉出品摆盘，日常开档收档

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与季节性菜品更新，配合门店经营需求优化出品结构 4.协同后厨团队高效完成备餐、出餐及收档全流程，保障高峰时段出品效率 5.合理控制食材损耗与成本，落实节约措施并反馈改进建议 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候、调味能力 2.有中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作与出品 3.持有有效健康证，熟悉《食品安全法》及餐饮操作卫生标准 4.具备良好的团队协作意识与责任心，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有中专/技校烹饪专业背景或相关培训经历者优先

岗位职责： 1. 负责川湘菜等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及设备维护工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合店长优化出品结构与出餐效率 4. 协同后厨团队完成备料、切配、烹制、装盘及收档全流程作业 5. 遵守门店排班制度，保障高峰时段出品质量与出餐时效 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉川、粤、淮扬等主流菜系者优先 2. 具备良好的卫生意识与职业素养，无不良从业记录 3. 身体健康，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4. 持有有效健康证，有厨师资格证者优先 5. 学历不限，经验不限，欢迎踏实肯干的新人及资深师傅加入 岗位职责： 1. 负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成宴席、团餐等专项任务，具备一定应急出餐能力 任职要求： 1. 热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和熟练的刀工、火候把控能力 2. 具备中餐厨师相关工作经验，能独立完成常规菜品制作 3. 持有有效健康证，熟悉食品安全法规及厨房安全操作流程 4. 吃苦耐劳，责任心强，具备良好的团队协作与沟通意识 5. 学历不限，有中餐烹饪专业背景或相关培训经历者优先

包汉堡、炸小食

技术到位可以谈合作模式，零投资

招炒川菜的师傅，工资6000以上，也要帮着做早餐，也是月休3天，包吃住。有意向可以过来面谈。另外招服务员数名，一个月4千，每月休3天，工作时间11小时，加班另算，包吃住！肖总。

招聘喷防火涂料的师傅。

福建恒信筑建工程有限公司招募特殊员工多名，岗位包括专业空压机破桩师傅、杂工等。薪资待遇：九小时日薪300元-500元，加班另算；月薪保底5000元，月薪平均8000-15000元。年龄要求22周岁至55周岁，需吃苦耐劳，服从安排。工作地址位于福州。

福建省福州市招责任心爱护挖机，轮胎挖师傅，最好本地

福州市罗源县招电焊、二保焊/气焊，要求有焊工证，做事踏实，本地人有先400/500

福州市晋安区招贴砖专业包工兄弟班，

现阶段负责冷荤间轻食类菜品 具有通岗能力

勤快善良的人，速度快，摆盘精致

1.协助厨师长完成日常工作安排 2.要求为人踏实勤快，工作态度端正 3.机动性强，有2到10年工作经验

比格比萨自助招聘招聘招聘我们需要你招聘岗位如下：招聘长期稳定人员年龄：18-61周岁之间厨房烹饪全职：4800-6000（6人）厨房沙拉全职：4700-6000（5人）厨房披萨全职：4800-6000（5人）前台迎宾验券：4200-5500厨房洗碗全职：4200-5000厨房沙拉小时工/厨房披萨小时工/厨房烹饪小时工（10人）小时工：19元/小时（任何时间段都招聘）福利待遇月休4天免费带薪培训，节假日三薪工龄工资:一年100元提供吃工作满一年，5天带薪休假带训员以上级别缴纳五险一金助理以上级别转正6天休息每天固定工作9小时公司人性化，发展空间大，晋升机制好，期待您加入招聘电话：地址：海拉尔万达广场比格比萨自助

各位老板；有没有会做西餐的厨师帮忙介绍一下；谢谢，联系电话，

砂之船奥莱鱼丸店招聘煮鱼丸师傅一名工资5300，洗碗工一名工资4600，有意联系柯总

杀牛蛙 包吃包住 月休2天

闽侯万家甘蔗广场餐饮行业，月休4天，炒锅7000/7500，煮鸡6000，洗碗大姐4600，服从安排管理，有健康证的请联系

招聘学校食堂档口大姐3名，工资4000、月休2天上班地址：新店山北路75号海洋职业学校电话

工资面谈

招聘：闽南猪脚饭·罗源世纪新城店 职位需求：洗碗阿姨 薪资：3400-4000 可直接到店面仪

食堂湘菜师傅

岗位职责： 1. 负责凉菜的制作、摆盘及出品，确保口味、色泽、造型符合标准 2. 严格把控食材新鲜度与卫生安全，执行冷菜间操作规范及消毒流程 3. 根据菜单要求完成日常备料、腌制、调汁等前期准备工作 4. 协同热菜、面点等岗位，保障出餐节奏与整体菜品协调性 5. 定期参与新品研发与口味优化，提升凉菜品类竞争力 任职要求： 1. 具备凉菜厨师相关工作经验，熟悉常见冷菜制作工艺与风味特点 2. 掌握食品安全法规及冷菜间操作规范，具备基础卫生管理意识 3. 动手能力强，刀工熟练，注重细节与出品美观度 4. 身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 5. 工作认真负责，具备良好的团队协作与抗压能力

岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备、餐中补给及餐后清洁整理 3.保持操作区域、设备及用具的卫生整洁，落实食品安全规范 4.配合完成餐具回收、垃圾分类及仓库物资整理等杂务工作 5. 遵守厨房安全操作规程，及时报告异常情况 任职要求： 1.工作认真负责，能吃苦耐劳，服从工作安排 2.具备基本卫生意识和良好的个人卫生习惯 3. 身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 4.有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带薪培训 5.初中及以上学历，年龄18-55周岁

现需以下岗位 炒锅：5000-7000 打荷、学徒4000—4800 月休4天， 热爱餐饮业，通过自己努力，月薪过万不是梦！ 法定节假日补休，包食宿，缴交五险，年底红包、年假、生日假等各种福利。 面试地址：福州（工作地福州泰禾广场） 联系电话：甘金霖微信同号

招聘：西餐学徒小工， 月休4天， 宿舍500米两人一间，