后厨岗位职位描述 一、岗位基本信息 岗位名称：后厨员工 所属部门：后厨部 二、核心工作职责 1. 开铺备货工作 每日按时到岗，完成早班开铺准备工作，按标准完成食材清洗、切配、分装、预处理等备货任务，保障门店正常营业供应，确保食材新鲜、用量充足、摆放规范。 2. 岗位技能学习 主动学习后厨各岗位操作技能，包括切配、中餐煮制、煮料、清洗消毒等全流程工作，熟练掌握各岗位工作内容与操作要点，逐步具备多岗位顶岗能力。 3. 日常标准操作 严格遵守后厨日常工作操作标准、食品安全规范及卫生管理制度，按流程完成食材加工、设备使用、餐具清洁、区域卫生打扫等工作，杜绝违规操作。 4. 配合协作工作 服从后厨管理人员工作安排，配合团队完成高峰期出餐、食材清点、设备维护等工作，保持后厨环境整洁有序，保障后厨工作高效运转。 三、任职要求 1. 身体健康，持有有效健康证明，热爱餐饮行业，工作认真负责。 2. 吃苦耐劳，有良好的学习能力与执行力，愿意主动学习岗位技能。 3. 遵守门店规章制度，具备团队协作意识，服从工作调配。 4. 了解基本食品安全与卫生知识，无不良从业记录。 四、工作要求 1. 严格执行操作标准，保证出品质量与食品安全。 2. 积极提升岗位技能，快速适应后厨各岗位工作需求。 3. 保持工作区域干净整洁，爱护后厨设备与工具。 需要我帮你精简成招聘海报版、细化成入职考核版，或补充薪资福利、工作时间等内容吗？

招聘：西餐学徒小工， 月休4天， 宿舍500米两人一间，

有一定西餐厨房经验（意大利菜，西餐，法餐，创意料理都可以） 熟练掌握烹饪技能，具备研发能力和成本控制

简单的西餐常识，最好有些西餐基本功。

石狮市江西饭店招聘头锅师傅1名工资9千-1万尾锅师傅1名工资6000～7000要求精通江西菜，出品稳，联系电话王先生

招25岁到40岁后厨帮忙

有经验做本地菜的厨师就可以了。

厨师：1名 工作内容：煮菜、切菜、烤肉、腌肉等 工作时间：早上6：00-12：00；下午14：00-18：00 薪资：4500-5500不包吃住 配菜员：1名 工作内容：配菜、包三明治等 工作时间：早上7：00-12：00；下午14：00-20：30 薪资：4000-5000不包吃住 任职要求： -具备积极主动的工作态度 -诚实可靠，能够遵守公司规章制度 -对工作细节有较强的把控能力 -能够适应快节奏的工作环境，手脚麻利，不招临时工 岗位职责: 岗位职责:

35-45岁有经验者

1.会看导航； 2.开车技术熟练； 3.驾龄满3年

福州地区招聘一名替班吊车司机，要求驾驶25吨吊车。有意者可报名。

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福州市鼓楼区招腻子/大白/墙漆

招短时五金西餐师傅一名，厂在仙桥溪口吴工业区，电话：

披萨意面小吃制作，月休3天，包吃包住。

招聘西厨1人，年龄26～46工资5500～8000/月（具体面议）月休息3天，包吃住秦皇岛开发区园博园

【拉萨市城关区太阳岛】招聘西餐主厨一名。本岗位薪资范围12000-15000元，待遇优厚，期待实力派厨师加盟。工作地点位于拉萨市城关区太阳岛，环境优美。主要职责包括：全面负责西餐厨房的日常运营管理，把控菜品质量与出品标准；根据季节及客户需求研发创新西式菜品，丰富菜单结构；严格管理食材采购验收、库存控制及成本核算，杜绝浪费；带领并培训后厨团队，提升整体烹饪技艺与服务意识；严格执行食品安全与卫生规范，确保厨房环境整洁有序。如果您精通西餐制作工艺，具备出色的管理能力与责任心，欢迎致电咨询详情，期待您的加入！

勤快善良的人，速度快，摆盘精致

学校食堂后厨杂工

福州马尾海鲜店招小锅或主食锅，6500-7000另满勤奖，业绩奖，月休3天，节假日补休，电话

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配菜员，传菜员，工资面议，每天上班九个小时，

福膳养生鸡煲招后厨厨师 岗位职责： 负责鸡煲焖制、锅底调配，熟练处理鸡肉，会鸡骨肉分离剔骨；自愿参与新品锅底、菜品优化；日常整理后厨，把控出餐节奏。 要求：有餐饮后厨实操经验，手脚勤快，做事干净，服从管理。 薪资5500/月（底薪5300+200全勤），包工作餐，不包住；自愿研发菜品有专项奖金，月度有绩效奖，薪资半年后视能力上调，工资准时发放。 地址：福州，有意直接电话联系。

央厨大锅厨师，月休4天，薪资6000-7000元，加绩效奖励，包吃住，节日福利。有校园食堂工作经验优先。

福州朴朴线下乐堤港早餐档口招聘厨房工作人员2名。有小餐饮或小吃煎炸经验者优先考虑。主要负责早餐档口食材准备、煎炸制作及出餐工作，确保出品卫生、美味、高效。要求工作认真负责，有良好的团队协作意识，能适应快节奏工作环境。工作地点位于福州朴朴线下乐堤港。具体工作时间及薪资待遇面议。联系电话：（王立），欢迎有意者来电咨询。

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格遵守食品安全与操作规范，做好厨房卫生、食材储存及用具清洁工作 3. 参与菜单研发与成本控制，配合厨师长优化菜品结构与出餐效率 4. 协助完成食材验收、库存盘点及日常备料工作，保障后厨运转顺畅 5. 配合团队完成节假日、宴席等高峰期的餐饮保障任务 任职要求： 1.热爱烹饪事业，具备扎实的中餐基本功和实操经验，熟悉常见菜系风味特点 2.具备良好的卫生意识与职业素养，持有效健康证，无不良从业记录 3.吃苦耐劳，责任心强，具备团队协作精神和一定的抗压能力 4. 学历不限，有中餐厨师相关培训证书或从业经历者优先 5.工作地点适应性强，能服从门店或项目调配

需要上晚班，负责做饭，串菜，收拾桌子