岗位职责：（产品研发辅助性岗位） 1.具备产品复刻能力，配合研发人员完成饮品配方的整理与口感调试工作； 2.协助研发人员制定标准化饮品配方文档（SOP），包括原料种类、配比、操作流程、温度控制及适用杯型等内容； 3.参与新品试制过程，并协助开展门店水吧员工的产品制作培训与出品质量监督； 4.定期进行门店巡查，掌握饮品SOP执行情况，收集门店实际运营中的反馈信息； 任职要求： 1.掌握基础饮品调制知识，熟悉茶类、咖啡、糖浆、水果、乳制品等常用原料的基本特性； 2.动手操作能力强，能熟练运用各类饮品制作设备与工具； 3.具备初步市场洞察力及产品认知能力； 4.有奶茶店、咖啡馆、酒吧或餐饮后厨相关工作经验者优先录用； 5.工作认真负责，可按时保质完成交办任务； 6.热爱餐饮事业，具备良好的抗压素质。 早9晚6单休

1、速冻米面食品方向，具备独立开发面点类产品能力，注重团队协作与交流 2、拥有扎实的研发背景与实践经验 3、专注速冻米面类食品研发

1、根据市场需求和消费者口味，进行新菜品研发，确保产品创新与品质; 2、负责菜品的标准化工作，包括食材配比、烹饪方法及口味调试，确保出品一致性; 3、与厨师团队紧密合作，优化现有菜单，提升顾客用餐体验; 4、跟踪市场趋势，收集消费者反馈，持续改进和创新产品; 5、参与新食材和供应商的选择，确保食材的新鲜和品质。 任职要求: 1、热爱餐饮行业，具有强烈的好奇心和创新能力; 2、具备扎实的烹饪技能及丰富的餐饮产品研发经验; 3、良好的沟通协调能力，能够与团队有效合作; 4、对食品安全和食材管理有深刻认识; 5、具备市场洞察力，能够根据市场变化快速调整研发方向。

1.按照食品检验规范及相关检测方法，对食品进行检验操作，确保各批次产品均严格执行标准流程。 2.及时、准确地完成检验原始数据记录及报告填写，为产品质量控制与评估提供可靠依据。 3.妥善管理检验依据文件、样品留存及检测仪器维护，保障检测数据的准确性与可追溯性。 4.落实上级交办的其他工作任务。 任职资格： 1.具备2年以上相关工作经验，持有食品检验相关证书。 2.大专或以上学历。 3.具备良好的组织协调能力，书面与口头表达清晰，工作严谨细致，责任心强，思维灵活，诚实守信。 上班时间（待议）上六休一，薪资面议。

岗位职责: 1.负责蛋糕类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.协同团队成员推进研发项目，确保各阶段任务按时交付 3.不断优化研发相关流程，提高整体工作效率 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力，能高效整合团队资源 2.可独立开展工作，具备较强的项目执行与管理能力 3.热爱蛋糕研发工作，具有强烈的学习意愿和发展动力 需具备冷冻冷藏蛋糕领域多年从业经验 有食品工厂实际工作经验 熟悉SOP文件编写流程 具备与生产部门对接协作的能力

岗位职责: 1.负责蛋糕类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.协同团队推进研发项目，确保各阶段工作按期达成 3.不断优化研发相关流程，提高整体运作效率 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力，能高效整合团队资源 2.可独立开展工作，具备较强的项目执行与管理能力 3.热爱蛋糕研发领域，具有强烈的学习意愿与发展动力 需拥有冷冻冷藏蛋糕行业多年从业经历 具备食品工厂实际工作经验 熟练掌握SOP编写及与生产端的对接沟通

工作职责： 1、结合市场趋势与技术发展，协同公司产能及产线实际，规划产品研发战略方向； 2、统筹研究院各类研发项目的全流程管理，涵盖项目启动、研发推进、小试验证、中试放大至规模化生产落地； 3、负责研发团队的人才建设，包括人员管理、指导带教与能力培养； 4、参与企业层面在市场策略、产品布局、发展目标及绩效管理等方面的决策，并推动逐级分解与执行落地； 5、主导或协助开展科技类荣誉申请、科研项目申报、项目执行过程管理及结题验收等工作； 6、推动基础研究成果的产业化转化与实际应用。 岗位要求： 1、具备8年以上液态奶领域研发经历，其中包含不少于5年的研发团队管理经验； 2、精通配方设计、加工工艺及产线运作，具备成功推动产品上市的实操案例； 3、具备优秀的沟通协调能力与团队合作意识，对市场、产品及技术具备敏锐判断力； 4、有实际参与科技项目申报与实施运作的经验； 5、具备较强抗压能力，能够准确理解任务需求并进行深入分析与思考。

岗位职责： 1.负责冷冻食品的质量监督与过程管理 2.执行产品的质量检测工作 3.对产品质量异常情况进行分析 4.配合开展质量问题的应对与改进 任职要求： 1.对食品质量管理有较强兴趣 2.具备良好的问题分析与解决能力 3.熟悉品质控制相关工具与操作方法 4.工作认真负责，具备抗压能力

岗位职责： 具备乳基底研发背景，熟悉奶油及油脂类产品的开发 1、主导产品配方设计、工艺流程开发及相关标准的制定； 2、开展奶制品、烘焙食品、乳饮料等新产品的研发，负责现有产品优化升级，以及基础技术研究与技术支持工作； 3、参与研发体系相关技术规范及文件系统的搭建与维护； 4、定期跟踪产品生产过程、品质表现及市场反馈情况。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品加工等相关专业背景； 2、5年以上食品饮料行业研发经验，拥有成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力突出，富有创新意识，具备良好的沟通协作能力； 4、专业技术扎实，能独立完成产品研发任务，掌握食品加工、检测及质量控制相关知识，具备一定的行业洞察力。

1、负责全系列常温乳品、全系列低温乳品、膜过滤乳（如6.2纯淳乳）及其他白奶类创新产品（包括拟开发的0乳糖牛奶/A2牛奶等）的配方研发工作，同时承担乳原料产业链中所有白奶类定制产品的配方设计任务； 2、涵盖产品构思、实验室小规模试制、中试验证、工厂中试及大规模生产的全流程落地实施； 3、负责产品标准制定、生产工艺流程编制以及产品标签内容的审核等相关技术工作。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品加工、食品科学或相关专业背景； 2、具备2年以上食品饮料行业研发经验，拥有已成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力扎实，富有创新意识，具备良好的组织协调与沟通协作能力； 4、专业技术能力强，能独立完成产品研发，精通食品加工、食品检测、质量控制等领域知识，具备行业前瞻性视野。

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岗位职责 1、依据重点原料的中长期战略规划及新产品研发需求，开展相关开发工作； 2、结合重点原料战略布局与采购需求，拓展并引入新供应商资源； 3、根据市场动态及产品开发方向，筛选适用于水果加工类的产品原料； 4、制定原料产品技术标准，编制代加工过程的质量控制规范、工艺参数及产品执行标准； 5、针对现有使用中的原料，按照输入要求实施产品优化与持续维护。 任职资格 1、硕士及以上学历，食品科学、化学工程等相关专业背景； 2、具备良好的研究探索能力，逻辑分析能力突出； 3、工作认真负责，具备较强的团队合作意识和语言表达能力； 4、拥有3年以上乳制品研发工作经验，可独立主导配方设计、新品开发、工艺落地，并协同工厂完成生产实施； 5、能适应高强度工作节奏，具备优秀的沟通与组织协调能力。

一、工作职责 1.负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，确保评审工作按时完成； 2.对稿件进行排版与处理，保障格式规范，推动稿件及时发表； 3.与期刊主编、编委、作者及审稿人保持有效沟通，保障期刊有序运行，稿件顺利推进； 4.跟踪学科领域最新研究动态，协助责任编辑实现期刊发展目标。 二、职位要求 1.硕士或博士优先，特别优秀的本科生亦可接受； 2.食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全、葡萄与葡萄酒工程、农产品加工及贮藏工程、乳品工程、微生物学、水产养殖、动物科学、食品工程、发酵工程、生物工程、食品生物技术等相关专业背景； 3.通过大学英语六级； 4.熟练掌握Office办公软件操作； 5.具备较强的学习能力，能快速适应高强度的职业化培训，如参与培训讲座及一对一导师指导计划。 三、薪资福利 1.薪酬待遇：本科月基本薪8k起，硕士11k起，博士20-28k； 2.基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，茶歇晚餐等； 3.进阶福利：父母福利，子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4.职业发展：配备导师培养机制，提供技能培训、管理培训，优秀员工享有海外交流与工作机会。 四、办公地点 武汉市硚口区京汉大道688号武汉恒隆广场办公楼54层 五、联系方式 请提交中英文简历（含照片），邮件标题请按以下格式命名：食品科学及营养类英文学术期刊助理编辑-姓名-学校-专业-学历

职位描述 一、工作职责 1.负责对接专家学者，安排稿件的同行评审流程，保障评审工作按时完成； 2.对稿件进行编辑整理与格式审核，确保符合发表标准并及时上线； 3.维护与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家的良好协作关系，保障期刊高效运转和出版进度； 4.跟踪本学科领域的最新科研动态，协助责任编辑推进期刊建设与发展目标。 二、职位要求 1.食品科学与工程，食品质量与安全，食品安全，葡萄与葡萄酒工程，农产品加工及贮藏工程，乳品工程，微生物，水产养殖学，动物科学，食品工程，发酵工程，生物工程，食品生物技术等相关专业； 2.本科及以上学历； 3.英语六级； 4.熟练掌握office办公软件； 5.具备较强的学习能力，能胜任公司组织的高强度职业培训，包括参与培训讲座及接受一对一导师指导。 三、薪酬福利 1.薪酬待遇：月基本工资8000-16000； 2.基础福利：六险一金，带薪年假，年度体检，节日福利，活动经费，丰富茶歇，营养晚餐等； 3.进阶福利：父母福利、子女福利，团队奖励，培训津贴，岗位津贴； 4.职业发展：导师培养，技能培训，管理培训，优秀员工提供出国交流和工作机会。 四、办公地点 武汉市洪山区邮科院路88号烽火科技大厦2层

岗位职责： 产品研发 1.根据每年夏季、冬季产品研发计划，市调产品趋势走向，结合品牌定位，筛选原料，核算成本，制作、测试、完善新品，报上级领导通过审核后完成应季菜单新品开发。 2.根据品牌需求，对现有产品线升级改良，每月30日18:00之前制定本月产品升级建议并提交上级审核。 3.负责跟进新品在销量与门店落地方面的追踪。 年度计划制定 1.每年12月25日前根据行业发展趋势及公司整体发展战略，制定本人所负责区域年度产品规划计划，提交上级领导审批通过。 2.完成夏季、冬季产品研发计划，并分别于1月31日、8月31日前提交季度产品研发进度报告给上级领导审批 新项目落地 1.新市场调研 2.新市场区域菜单制定 3.新模型动线设计，平面布局 4.新模型设备、物料、包材配置 5.新模型门店落地 6.新区域食品安全审核 任职要求： 1、一年以上餐饮研发经验 2、能够进行英语口语交流

一、基本要求 1、食品相关专业，本科及以上学历，年龄22至30岁，性别不限。 2、具备肉制品（如香肠、腊肠、腊肉、肉丸、肉脯）研发经验，熟悉实验室成果向工业化批量生产转化的实际操作。 3、掌握肉制品研发、品质控制、加工工艺及质量体系构建，了解食品行业法规与食品安全管理知识。 二、工作内容 1、承担公司肉制品（如香肠、腊肠、腊肉、肉丸、肉脯）在研发、配方设计、试验验证、原料选型及加工工艺等方面的技术工作。 2、主导肉制品质量安全管控及相关食品体系的建设与实施。 3、开展肉制品市场趋势调研，推动产品技术革新与研发优化。

食品类专业的，或者做过食品，餐饮品控工作经验2年以上，可以接受夜班。

食品 食品质量管理 现场品控 IPQC 1、负责监控产品工艺流程，严格执行质量控制程序; 2、收集、分类、统计、分析、处理质量管理信息，并进行综合管控，参与质量问题、质量事故的处理; 3、按规定对生产过程中的半成品、成品进行抽样和检测; 4、对现场发生的异常情况及不合格情况及时制止，及时汇报; 5、对异常情况进行跟踪分析与预防措施的验证; 6、对制程不合格品的隔离、处理和相关信息的反馈; 7、负责对车间现场环境、人员卫生及停机卫生的监督检查; 8、按规定对在线产品进行检测，生产现场QCP、CCP点监控措施的执行和验证; 9、标准文件的管理，包括文件的发放、宣导。

食品工厂IQA的工作是全方位、全流程的，主要包括: 1.来料检验(IQC):对所有进厂的原材料、辅料、包装材料进行检验，确保符合食品安全标准。 2.过程监控(IPQC):这是核心工作。在生产 线上巡回检查，监控关键控制点(CCP)，如: ·温度/时间控制:杀菌温度、发酵温度、冷却时间等。 ·卫生状况:设备清洗消毒是否到位、人员卫生(工作服、手套、口罩佩戴)是否符合要求。 ·工艺参数:称量是否准确、搅拌时间、包装参数等。 ·现场品控:检查产品的外观、色泽、味道等。 3.成品检验(FQC/OQC): ·对最终产品进行抽样检测，包括感官评定、微生物指标

1、依照工艺流程对各产品品质进行监督 2、按时完成相关记录表格的填写工作 3、主动与各部门沟通协调产品质量问题

乳品公司感官研发经理主要负责领导和管理乳品感官研发团队，通过专业的感官评价方法和技术，开发出符合市场需求和消费者喜好的高品质乳品。以下是其主要职责： 1、产品研发与创新 制定乳品感官研发战略和计划，根据市场趋势、消费者需求以及公司业务目标，确定研发方向和重点项目。 领导团队开展新产品的感官特性研发工作，从概念设计到产品上市，全程参与并确保产品在口感、风味、质地等方面达到预期目标。 与市场营销、生产等部门紧密合作，了解市场需求和生产工艺限制，将消费者反馈转化为具体的产品感官特性指标，确保研发成果的市场可行性和生产可操作性。 2、感官评价体系建设与管理 建立和完善乳品感官评价方法和标准，确保评价结果的科学性、准确性和可靠性。 组建和管理感官评价小组，负责培训、考核和日常管理工作，提高评价小组的专业水平和一致性。 组织开展各类感官评价活动，包括新产品开发过程中的内部评价、消费者测试以及竞品分析等，为产品研发和优化提供数据支持和决策依据。 3、质量控制与改进 制定和执行产品感官质量控制计划，对原材料、半成品和成品进行定期感官检查，及时发现和解决质量问题，确保产品感官质量的稳定性和一致性。 分析感官质量数据，识别潜在的质量风险和改进机会，与生产、质量部门合作制定改进措施，推动产品质量的持续提升。 参与制定和完善产品标准和规范，确保产品在感官特性方面符合国家标准和企业内部要求。 4、团队管理与协作 负责感官研发团队的日常管理工作，包括人员招聘、培训、绩效评估和激励等，打造高效、专业的研发团队。 与其他部门如研发、生产、质量、市场等建立良好的沟通协作机制，确保感官研发工作与公司整体业务流程紧密衔接，协同推进5、产品开发和上市进程。 跟踪行业最新技术和发展趋势，组织团队开展技术研究和创新活动，提升团队的技术水平和创新能力。 要求： 教育背景 食品科学、食品工程、感官科学、统计学等相关专业本科及以上学历。 工作经验 具有5年以上乳品行业研发工作经验，其中至少3年以上感官研发管理经验。 专业技能 精通乳品感官评价技术和方法，熟悉相关国家标准和行业规范。 具备扎实的食品科学知识，了解乳品加工工艺、原材料特性以及产品质量控制等方面的知识。 熟练掌握数据分析方法和工具，能够对感官评价数据进行深入分析和解读，为产品研发提供有力支持。 具有较强的创新能力和产品开发能力，能够独立带领团队开展新产品研发工作。 管理能力 具备良好的沟通协调能力和团队合作精神，能够与不同部门的人员进行有效的沟通和协作。 具有较强的计划和组织能力，能够合理制定工作计划和资源分配方案，确保研发项目按时、高质量完成。 其他要求 对乳品市场有敏锐的洞察力，了解消费者需求和市场趋势。 具有良好的学习能力和适应能力，能够不断学习和掌握新的技术和知识，适应行业发展和公司业务需求的变化。 具备较强的责任心和敬业精神，工作认真负责，能够承受一定的工作压力。

1、系统分析市场趋势、竞品动向及用户需求变化，开展数据挖掘与洞察，识别新兴市场机会与增长点。 2、基于品牌定位及企业战略目标，主导制定年度/季度/月度产品规划与演进路径，统筹新品研发、现有产品迭代及淘汰方案。 3、推进指定品类的产品创新与技术开发，熟练掌握原辅料性能及其供应链情况，通过精准的配方设计与工艺改进，实现产品口感与成本控制的最佳匹配。 4、建立并优化产品标准化操作流程：明确质量关键控制环节与成品检测规范，保障出品稳定性，参与制定销售定价策略并确认执行标准。 5、主导产品落地过程中的生产跟进与技术支持，及时解决量产阶段出现的工艺难点与品质异常问题； 6、组织供应商的开发、评估与筛选工作，收集整理供应商资料并进行综合分析与比对； 任职要求： 1、熟悉烘焙类产品的生产工艺流程与质量管控体系； 2、具备十年以上烘焙行业从业背景，敏锐把握市场发展趋势，能依据市场需求主导产品研发方向； 3、热爱烘焙产品创新工作，可独立完成产品在品质、成本、保质期等方面的优化以满足企业运营需求； 4、具有面包食品企业或面粉、油脂等原辅料生产企业研发经历，掌握烘焙加工核心技术，具备成本管理实践经验； 5、具备良好的沟通协调能力，能够有效维护与生产工厂之间的协作关系，推动双方协同发展；

潜力创新型食品设备研发制造公司（高新技术企业）【12年深耕行业，细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来 深耕食品调味品机械应用领域12载，我们已稳居行业前列，凭借专业实力与良好口碑夯实品牌基础。当前，公司步入快速发展新阶段，现面向社会广纳贤才，诚邀有经验、有能力、有责任心的您加入，共同开拓更广阔的发展版图！ 我们提供： ①明确的职业发展路径，成长空间广阔； ②具有市场竞争力的薪酬体系，成果共享，让贡献清晰可见； ③积极进取的团队环境，助你实现“选对平台、干对事业”的职业理想； ④12年持续准时发放薪资，无拖欠、无延迟，保障稳定无忧； 目前企业业绩稳步增长，行业前景不断释放，正是投身其中的最佳时机。若您希望在一家稳健前行的企业中实现个人价值，期待与务实进取的伙伴并肩作战，那么，我们期待您的加入！ 岗位职责: 1.主导酱料类产品的研发工作，保障产品品质并推动创新突破 2.参与配方的研发设计与持续优化，增强产品市场竞争力 3.协同团队协作，保障研发项目高效有序推进 任职要求: 1.掌握食品原料特性，熟知食品相关法规标准 2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的基本属性 3.了解调味品研发技术与生产工艺，掌握国内外调味料行业动态与发展走向 4.具备敏锐的感官鉴别能力，能准确识别并优选香型特征 5.具备团队协作意识，可与成员协同推进项目执行 6.拥有较强的学习能力，能持续吸收新知识并有效应用于实际工作 备注：单休，本科以上学历，优秀应届毕业生亦可。

岗位职责 1、掌握食品配料相关的法律法规及食品添加剂使用限量标准； 2、负责工艺技术改进、口感调试提升及成本控制优化； 3、熟悉辅料、配料的产品特性，了解各类原料搭配后的性状变化规律； 4、主导新产品研发的试验、实施及规模化生产转化工作； 任职要求： 1、食品科学与工程等相关专业，大专及以上学历者优先； 2、具备徽菜、川菜等菜系开发经验，有预制菜产品开发背景，或拥有复合调味料、餐饮酱料研发经历者优先； 3、三年以上产品研发相关工作经验者优先； 4、熟悉质量、安全与卫生管理相关的专业知识； 5、具备良好的沟通协调能力、创新思维及分析解决问题的能力；

1、主导公司蟹虾类制品（含速冻产品）的研发实施与日常管理； 2、结合技术方向提出切实可行的产品开发策略，牵头推进产品市场化落地； 3、依据市场需求开展新产品开发或现有产品优化升级； 4、独立完成原材料评估、风味调试、生产工艺设计等相关工作。 任职要求： 1、食品或餐饮相关专业背景，大专及以上学历，具备良好的创新思维； 2、具备2年以上生产企业研发及工艺实操经验，对产品开发有深入认知； 3、熟悉工业化生产流程，可独立完成产品研发的落地转化及工艺标准化，能自主编制配套技术文件与作业流程。 三、薪资福利： 1、薪资待遇： 研发经理12k-18k 资深研发8k-15k 2、员工福利：缴纳五险、享受生日福利； 3、晋升培训：设有完善的在职培训机制，提供阶梯型职业发展通道。 公司地点：江苏兴化。 江苏味丰德食品科技有限公司成立于2018年，由江苏威派实业有限公司投资设立。公司专注于虾蟹生鲜农产品的研发、生产与销售，现有员工80人，生产与仓储总面积超15000平方米。 公司引进国内领先管理咨询团队驻场指导，建立科学的薪酬体系、晋升机制、培训系统、分红制度及股权激励方案，具备先进的管理理念与运营机制。 管理团队中90%以上为90后青年骨干，核心成员曾就职于绝味鸭脖、安井等知名上市企业，团队专业度高、协作氛围佳，年轻人成长迅速。 主要合作客户涵盖线上生鲜头部品牌，如胖舅舅、盒马鲜生、蟹太太等，以及线下大型餐饮连锁品牌，如万物皆烤、患意十足等。 公司倡导“彼此成就”的发展理念，推行合伙人制度，2021年实现股权激励分红近200万元。通过文化引领与机制驱动，助力众多员工实现买房购车目标。 公司企业文化 使命：弘扬中华蟹文化，让蟹的美味幸福全世界！ 愿景：成为中国蟹制品深加工知名企业！ 价值观：客户至上诚实担当协作高效拼搏进取利他共赢

工作内容： 1.协助无锡研发团队一起制定产品开发的年度、月度、周计划，统筹研发相关的内部流程，包括采购申请、备用金管理、费用报销等行政与财务协调工作。 2.主导产品从小试、中试到量产的全过程，重点解决工艺标准化、生产线适配及成本控制等工业化落地关键问题。 3.负责产品配方、工艺的设计与优化，建立并完善原料验收、产品标准及工艺操作规程。 4.高效协同生产、品控、采购等部门，确保产品工艺可行、质量稳定，并协助解决生产过程中的技术问题。 5.负责研发物料采购、供应商评估及产品成本核算，合理控制研发及试制费用。 6.确保产品研发与生产符合食品法规、SC及安全生产体系要求，建立健全研发相关制度与文档体系。 7.领导研发团队，分配任务并指导成员开展工作，注重团队专业能力与流程执行力的提升。 岗位要求： 1.本科及以上学历，食品科学、烹饪工艺、农产品加工等相关专业； 2.3年以上预制菜或餐饮标准化产品研发经验，跟进过油炸线，速冻食品，或者对淀粉/油脂经验的优先； 3.精通预制菜产品开发和落地，具备扎实的食品科学理论及烹饪实操能力。 4.熟悉产品工业化转化关键环节，能独立解决工艺放大及生产适配问题；5.熟悉食品法律法规及SC/食品安全管理体系； 5.具备良好的领导力、跨部门沟通协调能力和团队建设能力。 6.逻辑清晰，执行力强，具备优秀的规划能力和抗压能力。 7.熟练使用办公软件，愿意在宝应长期发展。

周行，需要临时大烫