搜索
登录注册
OpenMini
菜品研发经理
1-1.3万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限肉类配方开发食品加工及制品
【岗位职责】 1. 精通熟食、料理包研发,有工厂研发经验优先。 2. 熟悉菜品研发,不定期研发新品。 3. 能够收集研究有关新产品的信息,跟踪、了解餐饮及市场动态信息,随时掌握预制菜菜品研发相关的政策及行业法规,并且与菜品研发相结合。 4. 熟悉各种菜系及品种的烹调方法。 5. 根据研发结果,制定新菜品的菜品标准。 6. 负责制定、审核新菜品的成本价格和销售价格及毛利率,确保合理使用原材料。 【岗位要求】 1. 食品行业研发工作8年以上研发厨师工作经验。 2. 具备一定的团队管理经验,能完成速冻肉制品的制作流程和量化生产工艺技术转化,自主整理并撰写工艺流程。 3. 连锁品牌研发厨师经验优先,跟踪生产线,懂市场。 【福利待遇】 年薪20w,早八晚五。
食品/饮料研发5-10年本科烘焙面包技术研发技术支持
岗位职责: 1. 负责项目初期的调研与需求分析,深入掌握烘焙领域市场状况,收集行业趋势及政策相关信息。 2. 深入挖掘大客户(如山姆、零食系统等连锁会员超市及其他新兴渠道)实际需求,依据公司产品战略独立制定产品规划及产品需求文档;撰写市场发展规划、方案设计说明和实施执行报告。 3. 基于客户要求,开展产品成本评估与管控工作。 4. 保持与客户的高效沟通,全面掌握客户需求;全程主导项目在需求分析、设计、开发与测试各阶段的推进,确保项目按期交付。 5. 独立完成数据整理与分析工作,输出数据报表,拓展销售渠道,推动解决产品研发及应用过程中可能遇到的功能、性能与稳定性问题。 6. 定期采集市场销售动态与新产品技术信息,分析并追踪竞争品牌动向,借鉴行业优势经验并融合至产品优化中。 7. 承担公司现有项目产品的迭代升级与新功能开发任务。 职位要求: 1. 具备休闲食品行业独立操盘成功产品案例,有烘焙类项目对接经验者优先。 2. 以客户需求为核心导向,具备优秀的用户需求洞察能力。 3. 思维条理清晰,擅长交流协作,拥有突出的学习能力、分析能力和洞察力。 4. 熟悉烘焙品类特性,对技术研发流程有一定认知。 5. 具备良好的沟通技巧和团队合作意识。 6. 富有创新思维与商业敏锐度,善于协同合作,具备自我驱动力、热情与积极心态。 7. 具备较强的用户需求判断、引导与把控能力,反应敏捷,表达能力强。
食品/饮料研发3-5年大专
一、岗位概述 负责根据市场趋势和公司战略,主导烘焙类新产品(面包、蛋糕、西点等)的研发、工艺优化及现有产品的升级,并推动产品从概念到量产上市的完整流程。 【岗位职责】 1. 产品研发与创新:调研市场流行趋势与竞品,开发符合市场需求的新品;设计配方、工艺并制作样品;对现有产品进行口感、外观及成本优化。 2. 技术支持与生产转化:跟进小试、中试及量产,解决生产中的技术问题;制定标准化工艺流程与操作规范;并对生产人员进行技术培训。 3. 品控与成本管理:把控研发中的质量标准,制定产品标准;同时优化配方与工艺以控制成本。 4. 跨部门协作:协助采购筛选原料和评估供应商;配合市场提炼产品卖点;协助质量部门建立产品标准。 【岗位要求】 1. 学历专业:通常要求大专及以上学历,食品科学与工程、烘焙工艺等相关专业优先。 2. 工作经验:普遍要求3-8年以上烘焙研发经验,有短保烘焙、工厂化或连锁品牌经验者优先。 3. 专业技能:熟悉原料特性及工艺流程,能独立完成研发;熟悉食品安全法规与质量体系;具备成本核算与市场敏感度。 4. 个人素质:具备创新能力与团队合作精神,工作严谨、责任心强,沟通与学习能力良好。
食品研发经验不限学历不限
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试 2.开展市场调研与竞品分析,挖掘消费者需求并转化为产品创意 3. 协同生产、品控及供应链部门完成小试、中试及量产转化 4. 编制产品技术标准、BOM清单及工艺作业指导书 5.跟踪食品安全法规及行业标准更新,确保研发合规性 任职要求: 1.食品科学、食品工程、生物工程或相关专业背景 2.具备食品/饮料研发实操经验,熟悉常用原料特性及加工工艺 3. 熟悉GB、ISO、HACCP等食品安全管理体系要求 4.具备实验设计与数据分析能力,能独立撰写研发报告 5.责任心强,具备跨部门协作意识与创新思维
食品/饮料研发5-10年高中
【岗位职责】 1. 负责门店菜品的研发与标准化:新菜品的配方、工艺、出品标准制订,形成可复制的 SOP; 2. 负责央厨料理包产品研发:参与配方设计、工艺打样、中试与口味还原,配合完成成本核算与保质期测试; 3. 负责馄饨等主食类产品的研发:面皮、馅料、包制工艺的开发与口味迭代,直至定版上市; 4. 组织菜品试做、内部品鉴与门店试销,收集反馈并持续改进; 5. 参与原材料、调味料的选型与定版,配合采购明确品牌规格与验...
食品研发总监
8千-1.3万/月
食品/饮料研发5-10年高中粮食加工配方开发食品加工及制品
1、速冻米面食品方向,具备独立开发面点类产品能力,注重团队协作与交流 2、拥有扎实的研发背景与实践经验 3、专注速冻米面类食品研发
食品/饮料研发3-5年大专西餐经验自主研发新菜不招学徒酒店餐饮经验成本管控能力酒店餐饮3到5年厨师经验季节菜单设计连锁餐饮店经验有厨师经验
【岗位职责】 1. 负责菜品的研发与创新,设计符合市场趋势和消费者需求的新菜品/饮品。 2. 制定和优化产品配方,确保产品的口味、口感和呈现形式符合品牌定位。 3. 进行产品开发过程中的技术测试,包括但不限于小样试制、感官评测及稳定性测试。 4. 对现有产品进行改进和优化,提高产品质量和消费者满意度。 【岗位要求】 1. 有3年以上研发经验,具备厨师背景,熟悉西餐/创意菜等菜系优先。 2. 具有较强的产品设计能力和创新意识,能够准确把握市场动态和消费者需求。 3. 良好的团队协作能力和沟通技巧,能够与不同部门有效沟通。 4. 对食品研发流程有深入理解,能够独立完成产品研发和优化。
面点研发师
9千-1.4万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限烧麦面点研发研发包子、馄饨、水饺等面点师
【岗位职责】 1. 按项目任务进行新产品开发,主要产品为中式面点(包子、饺子、馄饨、生煎、烧麦等产品类); 2. 按市场、生产、品控要求进行产品的改良; 3. 负责生产工艺的现场指导,小试及量产导入; 4. 负责技术文件、记录的编写制定; 5. 完成领导安排的其他工作等。 【岗位要求】 1. 教育背景:高中或以上学历,中式烹饪/食品安全相关专业优先; 2. 执业经验:具备中型连锁餐饮企业或食品工厂产品研发经验,有著名食品厂馅料研发5年以上经验者优先考虑; 3. 熟悉各种面点制作方法,对食品工艺及原料具有较深研究; 4. 其他要求:具有良好的职业道德和心理素质。 【薪资待遇】 条件优秀者薪资可面议
食品/饮料研发5-10年本科
1、依据公司规划,深入开展市场调研相关工作。 2、调研全球产品发展动态,提交趋势分析报告,为产品创新与定位提供数据支撑。 3、负责搜集、汇总并编制公司年度产品开发计划及相关研发方向资料,并提出可行性建议。 4、参与年度新产品研发项目的调研、论证及立项工作,每年确定4~5项新产品研发项目。 5、按既定进度推进所负责项目的研究任务,每年完成3~4个新产品的研制开发。 6、承担新产品的实验室小试及样品制作,跟进并协调试验进展与结果反馈。 7、负责所承担新产品相关标准的起草与编写; 8、制定所承担新产品样品的理化检验标准及技术要求。 9、负责编写所承担新产品研发过程中的原始记录文档。 10、对现有产品开展工艺优化与性能提升,应用新技术、新材料,降低生产成本,增强产品市场竞争力。 11、协同工艺管理部门参与试产跟班作业。
食品/饮料研发1年以下本科
【岗位职责】 1. 洞察市场发展趋势,了解茶饮产品市场趋势,负责茶饮新品尤其升级产品和创新趋势产品开发储备。 2. 负责茶饮产品原料筛选,配方、工艺流程设计,产品货架稳定性观察,产品品质维护,产品相关技术文件制定。 3. 负责产品从小试、中试到工厂量试的商品化研发。 4. 相关新技术、新资源的开发及应用。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,茶学相关专业。 2. 熟悉产品开发基本作业流程及对应法律法规要求。 3. 熟知生产工艺流程和关键点质量控制,有饮料、茶饮、香精相关研发工作经验优先(加分项:熟悉茉莉花茶)。 4. 有责任心,有一定的抗压能力,逻辑性强,思维活跃,敢于尝试和创新。
焊工长期
招聘PVC焊工,负责配管工作,从事水平线设备相关作业。工作地点在昆山,提供食宿,长期岗位。有意者请私聊联系。
苏州 昆山市
10月31日 03:55拨打电话
装卸工力工
唯亭夏亭家园招聘装小钢管头人员,名额两人,年龄要求18-50岁。 工作内容为将小钢管头装车,每个重约几斤,无难度,预计1-3小时完成,提前完成按3小时计算。 薪资为70元,日结,下班即发。 工作轻松自由,允许抽烟。 要求干活认真,偷懒耍滑者勿扰。 下午1点在夏亭家园门口集合。
苏州
10月31日 03:50拨打电话
隔断石膏板吊顶装修木工
苏州市今天晚上需要一个木工。跟车跑做围档要跑三个地方。年龄不能超过45岁招隔断、石膏板吊顶、装修木工熟练工晚上10点钟到,早上6点钟350元。如果需要加班40块钱1小时。晚上有有水没有饭20块钱的饭补,师傅们,看清楚了再点单。感谢感谢。年轻小伙子的木工优先。以后也可以长期合作。
苏州 姑苏区 万达广场
10月31日 03:45拨打电话
钳工中工,薪资为30元/小时。
30元/时
钳工
钳工中工,薪资为30元/小时。
苏州
10月31日 03:45拨打电话
工地打磨工月结
招聘角磨机打磨人员,要求年龄30岁。工作内容为使用角磨机进行打磨作业。实行两班倒工作制,薪资约为6500元。
苏州
10月31日 03:40拨打电话
食品研发
调酒研发经理 薪资:5500-8000元 其他:奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责: 1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发经验不限大专
【岗位职责】 1. 根据茶馆品牌定位与市场趋势,制定年度/季度饮品产品线规划,统筹经典款迭代、季节限定、新品孵化全流程; 2. 独立负责新饮品全程研发,包括创意构思、风味设计、配方调试、成本核算及标准化SOP落地; 3. 结合成都本土文化元素(盖碗茶、非遗文化、时令节气),开发具有辨识度的特色茶饮及创意特调; 4. 负责茶基底(原叶茶、花茶等)的选品、品评与拼配优化,建立茶基底品质标准与风味档案; 5. 结合茶馆消费场景,开发奶茶、果茶、轻乳茶等年轻化茶饮产品,将盖碗茶、原叶茶基底与奶茶店流行产品结合,拓展年轻客群; 6. 协同后厨及小吃档口,开发茶饮与本土老字号小吃(如谭豆花、耀华糕点等)的搭配产品线; 7. 定期进行市场调研与竞品分析,跟踪新中式茶馆及新茶饮、奶茶行业创新动态,输出产品洞察报告; 8. 协同运营团队制定新品上市策略,参与新品营销方案制定并跟踪上市后销售数据,持续迭代优化; 9. 编写产品工艺流程SOP及技术文件,并对门店出品团队进行培训辅导,确保出品一致性。 【任职要求】 1. 专业不限; 2. 3年以上茶饮研发经验,有茶饮行业实际工作经历,具备奶茶店/新茶饮品牌研发工作经验,熟悉奶茶、果茶、轻乳茶、特调等产品开发; 3. 有新中式茶馆、新茶饮品牌或餐饮连锁研发背景者优先; 4. 熟悉各类茶叶特性及加工工艺,具备扎实的茶基底品评与拼配能力; 5. 具备完整的新品研发全流程实操经验,能独立完成从概念到标准化落地的全链路; 6. 对成都茶文化、本土饮食文化有了解和认同,有意愿将传统茶文化做出新表达; 7. 具备良好的味觉敏感度与创新能力,沟通协调能力强,能与运营、后厨高效协作; 8. 熟练使用Word/Excel/PPT等办公软件,具备数据分析意识。 【薪资福利】 · 薪资:8-15K + 全勤奖 + 绩效奖金 · 福利:社保、包吃包住、节日福利、生日福利、定期团建 · 时间:弹性工作制/排班制 月休四天+法定节日轮休
茶饮研发工程师
8千-1.2万/月
食品研发1-3年大专饮料茶及茶制品
东坡树下 · 研发部 全职 | 经验 1–3 年 | 大专及以上(学历不设硬门槛,作品说话) 8,000–10,000 元/月(底薪 + 新品销量提成 + 节日福利) 岗位职责 : 1. 新品研发与落地(核心) 紧跟新式茶饮、果饮、功能饮品的市场动向,结合品牌调性与季节节点,独立完成从概念到成品的全过程:配方设计、风味调试、小样试做、稳定性验证,最终输出可直接进门店售卖的产品方案。 2. 现有产品迭代 对手上在售的饮品做口感升级、成本优化、配方精简。解决实际痛点:分层、苦涩、后味发空、冰化后寡淡、出品批次不稳定。目标很明确——复购率和出品一致性。 3. 标准化体系搭建 完整记录配方、原料配比、TDS 与风味参数、制作流程,输出 SOP 操作手册、原料使用规范、成品品评标准,让全国门店同一杯喝起来是同一杯。 4. 原料测试与筛选 对接供应链,完成茶叶、果糖、果蔬汁、小料、功能性原料的试样、测评与风味适配,在"好喝"和"划算"之间找到那个点,筛出高性价比、高稳定性的原料。 5. 品控与合规 配合品牌稽查与品控,把控食品安全、保质期、储存条件,熟悉饮品行业相关法规,确保每一款产品合规上市、不出事。 6. 数据记录与复盘 记录每次调试数据、试饮反馈、成本核算,定期输出研发周报与新品复盘。根据市场反馈和门店意见,把下一版做得更好。 任职要求 : 1. 1 年以上新式茶饮 / 饮品研发经验,能独立完成新品从配方调试到上市的全流程 2. 真正懂茶底:熟悉红茶、绿茶、乌龙、花果茶等基底特性,能判断它在不同糖度、奶基、冰量下的风味走向 3. 味觉与嗅觉灵敏,掌握果饮、奶茶、特调饮品的研发逻辑与调试技巧 4. 精通原料特性与配比原理,理解 TDS 把控与口感平衡 5. 懂门店出品流程,会成本核算,具备标准化思维,能独立输出 SOP、配方表、操作规范 6. 有过实际打造出销量产品的经历(不限规模,门店级、品牌级都算) 加分项(有更好,没有不扣分): 有百分茶、KOI、霸王茶姬、书亦等品牌的研发或出品经验 7.有评茶员 / 茶艺师资格,或有茶山、茶厂、茶叶贸易相关经历 会拍、会写、会表达——能把一款产品的故事讲给消费者听 8.我们不卡学历:大专及以上即可,能力和作品优先,食品科学与工程、茶学、生物工程、饮品工艺等相关专业
食品研发经验不限大专乳及乳制品食品加工及制品食品添加剂/香料饮料食品发酵/酿造留学生优先国内院校优先食品相关专业熟悉GB2760-2014成本控制安全性测试稳定性评估配方开发
岗位职责: 1.负责食品/饮料新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产 2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告 3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析 4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品转产及上市支持 5.遵守食品安全法规及企业质量管理体系要求,配合相关认证与审核工作 任职要求: 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景 2.具备食品/饮料研发相关工作经验,熟悉常用食品添加剂、配料及加工工艺 3. 熟练使用实验仪器设备,具备基础数据分析与文档撰写能力 4.责任心强,具备良好的跨部门沟通协作意识和项目推进能力 5. 有成功主导或参与上市新品研发经验者优先
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责食品新品研发工作,结合市场趋势和消费者需求进行产品创新。 2. 参与食品配方设计及工艺优化,提升产品口感和品质。 3. 跟进产品试制及生产过程,确保研发成果顺利转化。 【岗位要求】 食品科学与工程、食品加工、生物工程等相关专业,大专及以上学历。 1. 对食品研发工作有浓厚兴趣,具备较强的创新能力。 2. 善于团队协作,能够与跨部门高效沟通配合。 3. 有责任心,能按时高质量完成研发任务。
学徒
4-6千/月
打荷配菜1-2人
岗位职责: 1. 负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格符合厨房标准 2. 协助厨师完成菜品摆盘、传菜及打荷台整理,保障出餐效率与卫生安全 3. 按时补充调料、餐具及备料,保持工作区域整洁有序 4. 配合完成库存盘点与食材申领,杜绝浪费,控制成本 5. 严格遵守食品安全规范及后厨操作流程,服从现场管理安排 任职要求: 1. 吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识和执行力 2. 无经验者可培训上岗,有餐饮后厨工作经验者优先 3. 身体健康,持有有效健康证 4. 工作认真细致,能适应快节奏厨房环境 5. 学历不限,热爱餐饮行业,愿意长期稳定发展
后厨包住包吃1-2人月结全职
本店是东北菜,负责拌几种凉菜,日常的熟食切配,包四样馅饺子(面和馅都是现成的只需包成就可以)出品简单,上手就会,诚聘一名东北大姐55岁以下,有过餐饮经验优先。(不是东北的,做过东北菜饭店的也可以,主要是了解产品,能尽快上手就可以)
其他餐饮人员
2-4千/月
其他餐饮人员月结全职兼职
主要负责外卖出餐和收钱,
厨房帮工
6-8千/月
打荷配菜1-2人
岗位职责: 1.负责食材的清洗、切割、分装及预处理,确保配菜规格统一、卫生达标 2.协助厨师完成菜品摆盘、打荷、传菜及灶台周边清洁整理工作 3. 严格按菜单和出品标准备料,及时补充常用配料,保障出餐效率与质量 4.配合厨房团队完成日常物料盘点、冷藏冷冻管理及食品安全自查 5. 遵守后厨操作规范与消防安全制度,保持工作区域整洁有序 任职要求: 1.学历不限,热爱餐饮行业,吃苦耐劳,具备基本食品安全意识 2.无经验者可接受带教培训,有1年以上后厨配菜/打荷经验者优先 3.动手能力强,刀工基础良好,能适应快节奏、高强度工作环境 4.服从安排,责任心强,具备良好的团队协作与沟通能力 5.持有效健康证,无传染性疾病,个人卫生习惯良好
厨工/杂工
5-6千/月
杂工厨工1-2人
岗位职责: 1.负责厨房食材的清洗、切配、搬运等基础加工工作 2.协助厨师完成餐前准备及餐后收尾,保持操作区域整洁卫生 3. 按规范分类存放食材与厨具,定期清理冰箱、货架及地面 4. 配合完成餐具清洗、消毒及垃圾分类处理工作 5.服从工作安排,保障食堂或餐厅日常运营顺畅 任职要求: 1. 工作认真负责,能吃苦耐劳,具备良好的服务意识 2.身体健康,持有有效健康证,无传染性疾病 3.无犯罪记录,遵守食品安全与卫生管理规定 4. 有餐饮行业工作经验者优先,接受应届生或无经验者 5.具备基本沟通能力,服从管理,团队协作意识强
小工两名,配菜一名。
4-5千/月
配菜1-2人
简单的走一下菜会,简单的刀工听指挥。25岁以下
饭店
配菜1-2人
一人帮厨配菜
苏州吴中区食堂帮厨阿姨
4-5千/月
配菜包吃6-10人月结全职
食堂帮厨阿姨
厨工/杂工
20-30元/时
杂工厨工1-2人月结兼职
岗位职责: 1.负责厨房日常清洁、餐具清洗与消毒工作 2.协助厨师备菜、切配、打荷及食材搬运等基础操作 3.保持后厨区域整洁有序,及时清理垃圾、油污及杂物 4.配合完成食材验收、库存整理及物料领用登记 5.严格遵守食品安全与操作规范,保障卫生安全达标 任职要求: 1.吃苦耐劳,身体健康,无传染性疾病 2. 具备基本沟通能力与团队协作意识 3. 服从管理,责任心强,能适应餐饮行业工作节奏 4. 有餐饮后厨工作经验者优先 5. 学历不限,年龄18-55周岁
苏州张家港市港区中兴招聘洗碗阿姨一名
3-4千/月
洗碗工1-2人月结全职
港区中兴招聘洗碗阿姨一名
栏目概述
展开
鱼泡直聘为工人提供苏州招聘歺饮面点研发在线招聘信息,主要招聘苏州食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
©2017-2026 版权所有蜀ICP备17030551号
川文网[2019]4675-349号 川B2-20190430
川公网安备51019002003946
成高社发[2019]12号
登录获得更多高薪职位推荐