成都金牛区招聘后厨主管师傅一名,,要能熟练掌握常规设备操作
6000-7000元/月
厨师长
招聘后厨主管师傅一名,,要能熟练掌握常规设备操作,能独立做出和洞察市场.迎合市场产品的能力。工作地点:成都市区,包吃住,月休两天,工资待遇:6000元/月,
火锅店厨师长
8000-13000元/月
厨师长月结全职
研发型厨师长的岗位职责和任职要求:岗位职责产品研发方面1.创新菜品设计:根据市场趋势、餐厅定位和顾客需求,主导新菜品的研发工作。结合不同菜系的特色、烹饪技巧和食材特点,设计新颖独特且具有商业价值的菜品概念;每月按计划提出新菜品的设计方案,并确保能够成功推向市场,并对菜品摆盘有较好的审美。2.成本控制与食材创新:在研发过程中,有效控制食材成本,寻找替代食材或优化食材组合,确保新菜品在满足品质要求的同时,保持合理的成本结构;积极探索新的食材资源和供应渠道,推动食材的创新应用;将新菜品的食材成本控制,并引入新食材。团队管理与协作1.厨师团队指导与培训:领导和管理厨师团队,组织定期的培训课程和厨艺交流活动,传授新的烹饪技术、菜品理念和研发方法,提升团队整体厨艺水平;每月组织内部厨艺培训或交流活动,使厨师团队成员的技能提升率明显提高。2.跨部门协作:与采购部门紧密合作,参与新食材的采购评估和供应商选择,确保研发所需食材的质量和供应稳定性。与市场营销部门沟通协作,为新菜品的推广提供专业建议和支持,包括菜品命名、卖点提炼等;每周与采购部门和市场营销部门至少进行一次沟通会议,确保新菜品研发与食材采购、市场推广的协同推进。品质控制与标准制定1.菜品质量监督:建立和完善菜品质量监控体系,对新菜品从研发到上桌的整个过程进行质量监督和把控,定期对厨房出品的菜品进行质量检查,及时发现并解决菜品质量问题;每天对厨房出品的菜品进行抽检,菜品质量合格。2.标准食谱制定与执行:制定新菜品的标准食谱和操作规范,并监督厨师团队严格执行,确保菜品质量的稳定性和一致性。根据市场反馈和实际操作情况,适时调整和优化标准食谱;在新菜品推出后的一个月内,完成标准食谱和操作规范的制定,并根据需要每季度进行一次调整。任职要求:教育背景与经验1.学历不限,具有扎实的烹饪理论基础。2.具有3年以上在火锅店或5年连锁餐饮企业担任厨师长或研发厨师的工作经验,熟悉餐饮行业的发展趋势和市场需求;拥有成功研发并推出多款受欢迎新菜品的经验。技能与能力1.烹饪技能:精通多种菜系的烹饪技巧,熟练掌握各种烹饪方法,如煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤等。具备高级厨师的专业技能水平,能够制作出高品质的菜品。2.创新能力:具有较强的创新思维和敏锐的市场洞察力,能够准确把握餐饮市场的流行趋势和顾客口味变化,持续开发出具有竞争力的新菜品。3.团队管理能力:具备优秀的团队领导和管理能力,能够有效地组织、激励和指导厨师团队,提高团队的工作效率和凝聚力。4.沟通协作能力:良好的沟通能力和团队协作精神,能够与采购、营销等不同部门进行有效的沟通和协作,确保研发工作的顺利开展。5.问题解决能力:在菜品研发和厨房运营过程中,能够及时发现并解决各种技术问题、质量问题和管理问题,保证厨房工作的正常运转。其他要求1.食品安全意识:高度重视食品安全和卫生,熟悉食品安全相关法规和标准,确保研发和制作的菜品符合食品安全要求。2.抗压能力:能够承受高强度的工作压力和快节奏的工作环境,在研发任务紧张和餐厅营业高峰期间,保持良好的工作状态。
凉菜墩子
新都一会所招炉子一名,工资800012000凉菜主管,80009000墩子两名45005500老板电话,水军勿扰
钟点工
路路(先打电话再)【客户位置】武侯区 【常住人口】3人【工作内容】带4岁半大宝宝(白天娃娃在读幼儿园),辅助简单家务【特殊要求】持有效体检报告.性格温和,有耐心 爱心晚饭钟点 晚饭钟点 年轻客户特别好相处【订单类型】晚饭钟点工【工资待遇】2800➕月休4天+法假【联系方式】
电影诚招营业员六千包吃住
4000-6000元/月
营业员有提成包吃免费培训交通补助包住3-5人日结兼职假期工全职
工作地点成都市区及周边门店可就近安排,年龄要求17-37岁。综合薪资四千至六千。需要做事踏实的来。
贵阳招聘厨师长
10000-11000元/月
厨师长月结
招聘厨师长一名。工作地点新添寨。工资1万至1万1千每月。联系电话勾平。要求年龄35岁一45岁。至少10年工资经验优先。要求试菜。要求有厨师证。有意者联系
火锅店领班
3000-5000元/月
餐厅领班月结全职
1.管理和服务:负责餐厅前厅的服务团队,确保提供高质量的顾客服务。监督服务员的工作表现,提供必要的培训和指导,处理顾客投诉,确保顾客满意度。2.人员安排:根据餐厅的营业情况,合理安排服务员的工作班次和休息时间,确保人手充足,高效运作。3.餐厅运营:负责餐厅前厅的日常运营工作,包括餐位安排、菜单推荐、结账管理等。确保餐厅环境整洁,餐具和设备完好。4.食品安全:监督餐厅前厅的食品安全管理工作,确保食品卫生、新鲜,符合相关法规要求。5.营销推广:协助餐厅进行营销推广活动,提高餐厅的知名度和客源。包括社交媒体推广、店内活动策划等。6.财务管理:协助餐厅进行财务管理工作,包括成本控制、收入统计等。确保餐厅的财务状况良好。7.协调沟通:与餐厅后厨、采购等部门保持良好的沟通和协调,确保餐厅整体运作顺畅。8.工作经验:具备一定的餐厅前厅管理工作经验,熟悉餐厅的日常运营和管理工作。9.沟通能力:具备良好的沟通能力,能够与顾客、员工和上级进行有效的沟通。10.领导能力:具备一定的领导能力,能够带领团队完成各项工作任务。11.应变能力:具备较强的应变能力,能够应对突发情况和顾客投诉。12.专业知识和技能:了解餐饮行业的基本知识和技能,包括食品安全、服务技巧等。
中餐长期包住包吃1-2人月结
类别:成都市区-招川菜/中餐-成都天府新区能吃苦地址:四川省成都市双流区华阳街道(点击导航)小店招炒菜师傅一名年龄25-45工资面议。
成都琴台路,中餐厅招凉菜
6500-7000元/月
凉菜包住1-2人月结
成都市琴台路,中餐厅招凉菜一名,要试菜,工资6500_7000,炉子一名工6000一7000.能吃苦耐劳勤快,爱干净,月休4天,宿舍有空调,洗衣机
中餐行政总厨
15000-20000元/月
行政总厨月结全职
1.监督、检查、协调各班级的工作,负责对他们的考核、评估并根据工作实绩进行奖惩。2.根据厨师的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。3.发动厨师挖掘传统菜,研究新品种,按季节,据市场货源情况,适当更换零点,宴会菜单。4.根据各班级的特点编制工作时间表,检查员工的出勤情况。5.负责定期组织厨师上技术课,组织对厨师进行业务培训考核。6.负责拟定食品原料及餐具等和品的采购计划并上报经理审批。
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