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厨师长月结
岗位职责: 1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程(SOP),监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务,确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核,提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求,参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求: 1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护,具备较强的成本核算与人员协调能力 3. ,无食品安全不良记录,责任心强、抗压能力好 4.具备基础食品安全知识,了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5.身体健康,能适应高强度工作节奏,有团队管理经验者优先
团餐厨师长
7-9千/月
厨师长月结全职
岗位职责: 1. 全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程及菜单结构,确保口味统一、出品稳定 3. 管理厨师团队,组织培训考核,提升整体专业水平与服务意识 4. 严控食品安全与卫生标准,落实各项检查与整改要求 5. 协同前厅及采购部门,优化供应链管理与库存周转 任职要求: 1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系制作与管理 2. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力 3. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理规范 4. 责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏 5. 持有健康证,有厨师职业资格证书者优先
食堂厨师长
6-7千/月
厨师长月结全职
1、有学校食堂厨师长工作经验优先 2、擅长厨房管理和成本控制 3、性格温和、谦虚好学、能接受不同意见 4、有抗压能力,有责任心和职业道德
厨师长月结全职
岗位职责: 1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程(SOP),监督各岗位执行并持续优化 3. 组织员工培训与考核,提升团队专业技能与服务意识 4.严控食品安全与卫生标准,确保符合国家及地方监管要求 5.协调前厅后厨配合,保障高峰时段高效、稳定出餐 任职要求: 1.具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先 2.精通食材采购、库存管理及成本核算,具备较强经营意识 3.持有健康证及厨师相关职业资格证书 4.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 5.责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
厨师长
7-8千/月
厨师长月结全职
一、基础硬性门槛 1. 年龄:30–50周岁,身体健康,无传染病史,持有效健康证,每年定期体检;无烟酒成瘾、无重度异味。 2. 证件资质 ◦ 中级及以上中式烹调师证书;高端需求需高级烹调师、营养师证 ◦ 食品安全操作培训合格证 ◦ 无犯罪记录证明(入户私厨必查) 3. 从业经验 ◦ 居家私厨:3年以上高端家庭/企业高管私厨经验 ◦ 商务老板:5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验,擅长商务宴请、家宴私宴 4. 素养底线:极强保密意识,对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密;无随意对外拍照、发朋友圈习惯。 二、厨艺核心技能要求 (1)菜系适配 1. 居家日常型老板 ◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜,兼顾清淡养生餐; ◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐; ◦ 精通煲汤、面点、早餐全套(包子、粥品、点心、酸奶、杂粮); ◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材,去腥入味。 2. 商务宴请型老板 ◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理; ◦ 融合菜系:川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换; ◦ 可独立策划10–20人私人家宴,搭配菜单、摆盘装饰; ◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐,满足外宾接待。 (2)附加厨艺能力 1. 食材鉴别:能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬,辨别干货(虫草、海参、菌菇)品质; 2. 储存管理:掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制(无过多工业半成品调料); 3. 零浪费控制:精准控量,按需备菜,做好食材成本管控; 4. 餐具摆盘:日常精致简约,宴席高端美观,懂得色彩搭配。 三、后厨工作岗位职责要求 1. 全流程独立操作:采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁; 2. 厨房全屋卫生:灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁,定期消杀;餐具高温消毒; 3. 库存管理:米面油、干货、调料盘点,定期报备补货,把控食材成本,杜绝浪费; 4. 定制化膳食:根据老板作息、体检指标、忌口(痛风、三高、过敏)定制每日菜单; 5. 来客接待:临时加客快速加菜,待客上菜礼仪,餐后及时清理不留杂物; 6. 简单杂物:部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护,区分只做饭/居家全能私厨。 四、职业素养与行为规范 1. 保密第一:绝不议论雇主生意、家人、访客,手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物; 2. 守时自律:固定上下班时间,加班家宴随叫随到,不无故请假、不私自带外人进入雇主住所; 3. 沟通分寸:只聊饮食相关话题,不打探家事、薪资、隐私;听从雇主饮食安排,有合理膳食建议委婉沟通; 4. 品行端正:不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格,账目清晰透明; 5. 形象得体:工作穿统一工服、戴工帽口罩,指甲短净,无夸张纹身、刺鼻香水; 6. 学习能力:能快速记住老板口味偏好(不吃葱姜、喜辣、低糖等),定期更新菜单,学习养生食疗。 五、加分优势(高薪录用加分项) 1. 持有公共营养师、药膳师证书,会三高调理、产后餐、减脂塑形餐; 2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点; 3. 会简单红酒、茶品搭配,懂宴席礼仪; 4. 会驾驶,可独立开车采购食材; 5. 懂基础厨房设备维护(蒸箱、烤箱、破壁机保养); 7. 川渝本地厨师,适配四川老板日常重口味需求。 六、薪资与作息通用说明(参考市场) 1. 负责领导一日2–3餐,偶尔商务宴请,双休/月休4天; 2.购五险一金、休正常法定节假日; 3.薪资面议 七、面试考核内容 1. 现场实操:随机指定家常菜/硬菜现场烹饪; 2. 菜单规划:根据雇主家庭成员(老人+小孩+商务接待)定制一周食谱; 3. 问答测试:食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答; 4. 背景核实:前雇主从业证明、电话背调。 需要我给你整理一份可直接发招聘平台的精简招聘文案(简短招工版)吗?
厨师长
8千-1万/月
厨师长月结全职
岗位职责: 1.负责中餐热菜、冷菜、菜品的开发制作与出品,确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程,落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制,优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范,保障后厨作业安全与秩序 任职要求: 1.热爱餐饮行业,具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法(如炒、爆、熘、炖、蒸等)及地方菜系特点 3.吃苦耐劳,具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证,无不良从业记录 5. 学历不限,有厨师证或相关培训经历者优先
厨师长
5-8千/月
厨师长月结全职
后厨厨师长 负责轻食外卖店后厨全面工作 1、日常工作,备餐,炒菜,烤制产品等 2、每天下班盘点需要补货数量 3、人员管理,包括切配,打包人员管理。
经理
5千-1万/月
厨师长月结
1. 3年以上高端和牛火锅、日式火锅、海鲜姿造后厨管理经验,熟悉刺身与火锅双品类出品; 2. 精通高端食材处理、锅底吊制、味型调试,具备菜品研发与成本管控能力; 3. 具备优秀的团队管理、沟通协调能力,责任心强,服从门店管理; 4. 持有有效健康证,无不良从业记录,注重食品安全与卫生规范。 二、和牛切配/刺身师傅 岗位职责 1. 负责M级和牛精准分切、厚薄把控、摆盘造型,保证和牛出品颜值与口感标准; 2. 负责三文鱼、甜虾、北极贝等日式刺身处理、切片、摆盘,熟悉刺身保鲜与出品规范; 3. 负责鲜活海鲜(鲍鱼、龙虾、贝类等)宰杀、清洗、分份,配合明档可视化操作; 4. 做好餐前备货、食材保鲜、刀具保养、区域卫生,严格执行出品标准。 任职要求 1. 1-3年和牛切配、日式刺身、高端海鲜火锅切配工作经验,刀工精湛; 2. 熟悉和牛分级、刺身食材特性、海鲜处理技巧,具备精致摆盘审美; 3. 手脚麻利、细心严谨,能适应高峰期工作节奏,服从管理; 4. 持有有效健康证,有日式料理、和牛放题工作经验者优先录用。
叉车工月结
岗位(长期工):叉车工要求:1、持证上岗年龄2、年龄30-48岁3、有机械设备制造厂叉车经验优先4、吃苦耐劳,适应加班5、薪资3.5K-4.5K联系人:黎女士联系方式:
成都
10月13日 04:18拨打电话
兼职日结
本月15-17号美博会来个兼职,在展位帮忙接待客户简单介绍下产品就是了,不累,不包午餐自己带午餐,餐补20,工资100,地址:世纪城新会展中心,报名
成都
10月13日 04:06拨打电话
四川成都招聘电工1名。
电工1-2人
招聘电工1名。
成都
10月13日 04:02拨打电话
地砖贴砖小工
成都锦江区招聘铺地砖小工临时工,工期1个月。薪资为200元一天,无需面试,能干活即可上岗。食宿方面,包中餐和晚餐,不包住。工作地址在锦江区。
成都 锦江区
10月13日 03:51拨打电话
库管餐补月结
新都汽配厂长白班仓管五险一金25到47岁需要有仓管经验需要会开电动叉车有无证件均可工作内容:整理盘点仓库货物登记进出车间装车统计一类的工作无体力劳动偶尔需要帮忙上班时间:8到5点午休一小时会有1到2小时加班周日单休免费住宿餐补12元/天工资待遇底薪加班工资底薪4k左右8小时后16元/小时餐补12元/天综合5k左右工作地址新都工业东区龙虎小区旁边联系电话向老师备注:有任何库管经验才行能吃苦能马上上班联系非诚勿扰
成都 新都区
10月13日 03:46拨打电话
厨师长
现诚聘云南民族菜厨师长一名,要求年龄30-33岁,具备3到5年厨师长经验及连锁店管理经验,保底工资+绩效+业绩提升(详聊)
云南
10月13日 03:40拨打电话
厨师长月结
株洲鱼汤泡饭·诚聘厨师长【要求】熟悉湘潭菜(尤其湘潭土菜),有厨房管理能力,责任心强。【待遇】月薪12000—15000元,包食宿,购五险。【工作地点】株洲【联系】秦女士电话:
株洲
10月13日 03:35拨打电话
餐饮收银厨师厨师长
上海中式快餐连锁店诚聘:厨师长一名主灶一名付灶一名店长一名收银一名月休三天,节假日加一天,过年带薪休假8到10天,联系方式:()
上海
10月13日 02:59拨打电话
厨师长月结
招厨师长一名要求50岁以下,具有相关岗位工作经验,熟悉掌握成本把控、毛利核算以及后厨管理。薪资7000-8000双休节假日休,做一餐工作时间6:30-16:30联系电话陈(非号)
合肥
10月13日 02:57拨打电话
盐帮菜厨师
7-9千/月
厨师包住包吃1-2人月结健康证
1、精通盐帮菜,熟练爆炒、仔姜系列、冷吃类等特色菜品,口味正宗稳定,可独立掌灶; 2、多年灶台实操经验,需要试菜; 3、持有效健康证,注重厨房卫生,责任心强,吃苦耐劳,服从管理; 4、自贡本地师傅优先。 岗位职责:负责热菜出品,把控菜品口味,维护灶台区域卫生,配合做好库存节约、成本控制。
店长,
5-9千/月
餐饮店长月结全职
会合理安排时间,要求会打饭卖餐,会安排大姐,学校食堂,规矩多,要细心一点的
厨师,小炒师傅
6-8千/月
厨师3-5人月结全职
大学食堂
成都金牛区餐厅经理男女不限,至少需要有2年以上餐饮管理培训经验。就职过连锁品牌店的优先。
餐饮主管
餐厅经理男女不限,至少需要有2年以上餐饮管理培训经验。就职过连锁品牌店的优先。
餐厅领班日结兼职全职
J100LJ0083 岗位职责: 产品制作及服务标准学习; 餐厅日常值班:人力调配、现场营运管理,确保顺利运营; 优化餐厅各项流程,提升顾客满意度,合理管控餐厅成本; 清晰发展路径:值班组长 → 副经理 → 资深副经理 → 餐厅经理。 任职要求: 20-40周岁,高中及大专以上学历,有一定的学习和沟通能力; 能适应早晚班倒班的工作节奏; 较好的亲和力,有意愿从事连锁餐饮服务行业; 每月可提供180小时以上工时。 薪资福利: 薪资:时薪制,多劳多得; 保障:享商业意外险;值班组长享额外岗位补贴+季度奖金; 福利:员工专属餐饮折扣; 培训:零基础带薪培训,一对一师徒带教。 工作地点:市区必胜客门店。
做家常菜的大姐
4-6千/月
中餐包吃包住1-2人月结全职
成都金牛区一品天下地铁口茶楼,招聘做家常菜的大姐
餐饮主管
我们这边做港式茶餐厅,店面300平左右,日常开放17桌,一共29桌,需要你配合的就是保持门店正常的运营,餐前准备,餐中的时候接待,处理客诉,晚上收档,日常配合门店负责人的工作就行。
江湖菜师傅
6千-1万/月
烧菜包住包吃1-2人月结全职
包吃包住 上班时间:14:00—2:00 爱卫生 要有一定炒菜基础,能独立出餐
餐饮主管
岗位职责: 1.全面负责店面日常运营管理,包括人员排班、服务质量监督及顾客满意度提升 2.制定并执行月度经营计划,管控成本、损耗及营收目标达成 3. 组织员工培训与团队建设,提升服务标准与团队凝聚力 4.处理客户投诉及突发事件,维护餐厅品牌形象与运营秩序 5. 配合总部完成食品安全检查、设备维护及合规性管理工作 任职要求: 1.具备餐饮行业管理经验 2.熟悉餐厅全流程运营,具备较强的执行力、沟通协调与抗压能力 3.具备基础财务意识与数据分析能力,能独立完成经营报表分析 4. 学历不限,热爱餐饮服务行业,认同企业价值观,责任心强 5. 持有健康证,无食品卫生不良记录,服从工作地点调配
西藏昌都需要一个藏餐厨师长,联系方式
厨师长
昌都需要一个藏餐厨师长,联系方式
昌都
10月13日 04:26拨打电话
后厨师管理
5-7千/月
厨师长月结全职
1. 对波斯美食有兴趣,愿意学习波斯菜系核心菜品制作工艺(如烤巴巴、抓饭、库斯库斯等) 2. 参与食材采购验收,把控原料品质;优化食材损耗,降低后厨运营成本 3. 配合门店需求研发新菜品,结合本地口味微调波斯菜式,提升顾客满意度 4. 管理后厨工作台卫生,落实消防安全与食品安全制度,杜绝安全隐患 5. 协助带教后厨新人,共同提升后厨团队整体水平
汉堡师傅1-2人月结全职
岗位职责: 1. 负责餐厅日常服务工作,点餐 外卖出餐 2. 保持用餐区域整洁卫生,及时清理桌面、补充餐具及物料 3. 协助厨房完成简单备餐、传菜及食材初加工等辅助性工作 4. 细致的服务,提升用餐体验 5. 遵守食品安全与操作规范,配合完成日常巡检及基础培训 任职要求: 1. 对餐饮服务有热情,形象端正,沟通表达清晰 2. 具备良好的服务意识和团队协作精神 3. 无节假日 4. 无经验者可接受带薪培训,有相关经历者优先 5. 身体健康,持有有效健康证
餐饮门店厨师长
8千-1.2万/月
厨师长月结全职
1、组织和指挥厨房工作,对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作,杜绝食物中毒事故的发生,并按规定的成本生产优质产品。 2、培训和督导厨房人员对设备、用具进行科学管理,必要时制定书面规范,审定厨房设备用具维修及更换添置计划。 3、负责菜点出品质量的检查、控制工作,稳定和提高出品质量,亲自参与烹制菜肴。 4、定期总结分析生产经营情况,改进生产工艺,准确控制成本,不断提高厨房的生产质量和经济效益。 5、根据计划指导原料申购,不断更新和丰富菜肴品种,制定原料合理的使用标准,严格控制成本。 6、检查厨房用具及设备的清洁、安全、完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生等,检查储存原料及食品的库存数量和存放安全,发现问题及时安排解决。 7、完成上级布置的其他各种工作。 任职要求: 1、同等岗位工作经验1年以上 2、掌握较全面的火锅菜品知识,熟悉厨房生产流程和菜品质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心,热爱本职工作,认真负责。 3、服从上级安排其他各项工作。接受全国岗位调动安排。
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鱼泡直聘为工人提供双流厨师长最新招聘在线招聘信息,主要招聘成都厨师长相关人才。作为厨师长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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