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招聘岗位位于黄浦区江西中路。要求应聘者年龄在60岁以内，身体健康。工作时间为中班，下午1点至19点，做五休二。薪资为3000元，周六日加班费用另算。

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工作职责： 1.负责公司新建水果果汁加工厂的工艺设计及技术开发（具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先） 2.熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与客户实际需求，主导相关新产品研发工作 3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺 4.具备冷冻食品相关的技术研发背景或实践经验 5.持续优化生产流程，提升现有产品的品质稳定性 6.配合生产团队对原料水果的种类、品种及产地进行评估与优化建议 7.协同应用研发人员推进公司产品在茶饮场景中的实际应用开发 职位要求： 1.食品相关专业本科及以上学历，不限性别 2.在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位两年以上，具备实操经验 3.工作细致、注重协作、执行力强，具有较强的实际应用转化能力 4.具备一定的团队管理经历和组织协调能力 5.工作地点为安徽或上海，需接受频繁出差

1、工作目标： （1）严格把控原辅料验收环节。 （2）每月对成品进行理化抽检，保障试剂的新鲜性与安全性。 （3）确保成品留样覆盖全面。 （4）出具全部成品的出厂检验报告。 （5）审核并归档所有相关记录。 2、主要职责： 1、负责原辅包装材料、半成品及成品的各项检测工作。 2、开展实验数据的统计与分析，建立并完善内控标准。 3、确定检验所采用的标准与方法。 4、负责检验设备的选型采购及日常维护。 5、编制和更新质量检验监控计划，对不符合项及时通报相关部门。 6、汇总并提交各类检验结果报告。

即食研发负责人/肉食即食研发 1.研发战略规划：主导酱卤/肠类/熟食/肉制品等品类的研发战略制定与年度计划实施，紧跟市场走向及行业变化，确保研发路径契合公司发展需求与客户消费趋势。 2.产品创新研发：带领团队推进肠类产品创新，涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节，持续优化产品的风味、营养结构、品质标准及安全性能。 3.项目管理：统筹肠类研发项目的全流程执行，合理调配资源，明确节点安排，跟踪项目进展，保障研发任务按时交付，并有效控制相关成本支出。 4.团队管理与建设：负责研发团队的搭建与成长，开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制建设，增强团队专业素养与创新动力。 5.技术支持：为生产运营提供技术支撑，协助解决产线中的关键技术难题，保障产品稳定量产与质量一致性。 6.市场调研：定期组织市场信息收集与分析，掌握竞品动态与消费者偏好，为产品开发策略提供数据支持和决策依据。

岗位职责： 1、产品战略开发 负责公司年度产品线整体规划，制定季节性及节日性新品研发策略（如月饼、年货、主题甜品等）； 搭建标准化产品档案体系，确保配方具备工业化复制能力并达成成本控制目标。 2、跨部门协同落地 深度联动生产工厂：主导配方从研发到量产的转化过程，解决工艺适配、设备匹配等问题，保障产品品质稳定与产出效率； 配合供应链团队优化原材料采购规范，降低BOM成本； 与市场团队协作推进新品上市全流程（概念验证→包装设计→核心卖点梳理）。 3、技术体系搭建 制定产品研发标准作业流程（涵盖风味测评、保质期测试、成本核算模板）； 构建关键原料信息库及供应商评估机制，提升供应链安全性与稳定性。 4、团队管理与行业研究 统筹研发团队（含烘焙师、甜品师、食品工程师）日常运作，组织实施技术培训与发展计划； 跟踪全球烘焙行业趋势、竞品动作及消费者需求变化，驱动产品持续创新升级。 任职要求： 1、学历与专业 本科及以上学历，食品科学、烘焙工艺、西点技术等相关专业背景； 必须具备：高级烘焙师/西点师职业资格认证或同等专业资质。 2、经验背景 5年以上连锁烘焙或甜品企业研发管理经验（品牌门店规模≥50家）； 具备工厂端深度合作经历：成功主导过不少于3个系列产品从实验室阶段至规模化生产的完整转化（需提供具体案例）； 熟悉中央厨房或代工生产流程及相关食品安全法规（如GB7099等）。 3、核心能力 擅长生产问题诊断与解决，可快速应对量产中的工艺、设备及原料波动（如面团发酵控制、巧克力调温优化）； 精通成本结构设计，具备将创意构想转化为高利润商品的能力； 熟练运用研发管理工具（如PLM系统）及感官评价方法论。 4、优先考虑条件（加分项）： 拥有跨国连锁品牌（如巴黎贝甜、山崎面包等）或国内头部品牌（好利来、鲍师傅等）工作经历； 曾主导爆款单品开发项目（需附案例说明）； 掌握清洁标签、低糖配方、植物基等健康导向型产品研发技术。

明天这里要两个人，早7:00上班八个半小时工资240元下班结工资、电话

要3人，姓名+电话+，。

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