
酿造操作工
5500-8000元/月
其他食品饮料类经验不限大专有空调做六休一有WIFI缴纳社保有餐补住宿免费食品/饮料/啤酒行业长白班2人间宿舍坐班月结工资不穿无尘服体检免费月休四天
工作内容:
1、负责糖化、发酵及设备清洗等酿造环节相关操作;
2、从事灌装机、洗罐机、贴标机等设备的运行与维护;
3、操作锅炉、制冷系统、水处理装置等辅助生产设备;
岗位要求:
1、年龄20-30岁,具备啤酒酿造经验者优先考虑,学历要求高中或中职及以上;
2、具备较强的动手能力,能适应高强度作业,性格稳重,工作认真细致;
3、无不良生活习惯,具有良好的语言表达与团队协作能力;
面点师傅,长白班,6k+,有社保
5000-8000元/月
其他食品饮料类经验不限初中及以下
1、独立完成常规中式面点的制作,从原材料到成品全过程操作
2、擅长制作包子、馒头、饺子、馄饨等传统中式面点
3、能够制作应季点心:青团、粽子、苏式月饼等
4、精通各类面点制作工艺及发酵、蒸制时间控制
任职资格:
1、初中及以上学历,20~40周岁;食品厂经验一年及以上,有中央厨房经验者优先;
2、细致、严谨、责任心强。
3、持食品类健康证。
南洋大师傅招聘面包师傅
4000-7000元/月
烘焙师包住包吃1-2人月结
岗位职责 / 工作内容:
1. 面包生产:
根据既定的配方精心制作面包,确保产品品质
负责产品质量的控制和检查,确保面包的口感、外观和食品安全
2. 设备操作:
规范使用和面机、压面机、烤箱等生产设备
每日进行设备清洁和基础维护
及时报告设备异常情况
3. 卫生管理:
严格执行生产区域 5s 管理标准
确保操作台面、工具消毒到位
遵守食品安全规范,做好个人卫生
4. 生产管理:
协助原料验收和库存管理。
准确记录生产数据和原料消耗、盘点工作
配合团队完成每日生产计划
任职要求:
1. 年满 18‑40 周岁,身高 155cm‑178cm,初中及以上学历
2. 短袖工衣遮不到的部位无纹身,无体味
3. 具有良好的沟通协调能力,服务意识强,有团队精神
4. 有上海健康证、愿意学习、接受无经验
上班时间:9:00‑21:00,做六休一
薪资待遇:
薪资综合 4‑7k,包吃包住
试岗 3 天有工资
做豆腐师傅,东北卤水豆腐,手工干豆腐、香干。
9000-10000元/月
其他食品饮料类1-3年学历不限
晚上上班,包吃住、工作时间10小时,交金、会做东北卤水豆腐、手工干豆腐、原味香干。
面包师
6000-8000元/月
烘焙师烘焙1-2人月结全职
一、岗位基本信息
1.上班时间:8 小时工作制,月休四天
二、岗位职责
1.按照标准配方、工艺流程,完成甜甜圈的打面、醒发、整形、油炸、冷却、馅料制作等全流程操作;
2.严格遵守生产 SOP,保证产品重量、尺寸、口感、外观统一,符合出厂质量标准;
3.负责生产设备的日常清洁、点检、简单维护,发现异常及时上报;
4.做好生产区域卫生,遵守食品安全生产规范,做到工器具清洁、台面整洁、地面无积水;
5.按生产计划完成产量,控制原料损耗,杜绝浪费;
6.配合班组长完成生产记录、批次追溯、入库交接、仓储盘点等工作。
三、任职要求
1.经验要求:1 年及以上烘焙相关工作经验(门店面包师 / 蛋糕店烘焙师 / 食品厂烘焙岗均可);
2.技能要求:熟悉面包制作流程,会醒发、整形、油炸、馅料制作基础操作,能独立完成岗位工序;
3.资质要求:持有有效健康证(上岗必备);
4.素质要求:吃苦耐劳、责任心强、服从管理、遵守工厂纪律,注重卫生与品质;
5.学历:学历不限,能适应 8 小时工作制。
四、薪酬福利
1.综合薪资:6-8k/ 按经验定薪
面包师傅
5000-8000元/月
烘焙师保险包吃3-5人月结全职
*3年以上面包制作相关工作经验。
*扎实的面包制作基本功,熟悉常见面包(欧包、软面包、起酥类等)的制作工艺。
*能适应**中班工作时间**(中午1点~晚上11点。)
*良好的体力,能胜任长时间站立和一定体力劳动。
*极强的责任心、食品安全与卫生意识。
*吃苦耐劳,细心严谨,有团队合作精神。
面点烘培熟食
5000-6000元/月
烘焙保险6-10人月结全职
岗位职责:
1.负责面包、蛋糕、甜点等烘焙产品、制作与品质把控
2.严格按配方和工艺流程操作,确保出品稳定、口感优良
3. 管理烘焙原料及辅料的验收、储存与使用,控制损耗与成本
4.维护烤箱、搅拌机等设备清洁与日常保养,保障安全生产
5.配合门店运营需求,完成新品试做、节日特供及定制订单
任职要求:
1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作基础与实操经验
2.熟悉常见西式/中式烘焙工艺及食品卫生安全规范
3. 工作细致、责任心强,能适应早班及节假日工作安排
4.具备良好沟通能力与团队协作意识
5. 有相关烘焙证书或连锁烘焙品牌工作经验者优先
装修木工装配式安装不锈钢安装1-2人
招聘兼职:
有经验的复合材料蜂窝板、木工、装配式构件、不锈钢的成品安装师傅,去昆山安装半个月,提供食宿,有意向电话联系,可面谈。
面试地址:金山区山阳镇山德路303号3幢1层
注:有会图纸,制作,打磨,要成品合适的可以转公司复合材料工艺工程师,薪酬福利好,做五休二,五险一金,有意者可联系。
切果员
3000-4000元/月
其他食品饮料类经验不限学历不限
任职要求:
1. 对食品饮料行业有基本认知,热爱本职工作
2. 责任心强,具备良好的执行力与团队协作意识
3.能适应一线生产或终端服务环境,吃苦耐劳
4.无不良从业记录,身体健康,符合食品行业健康上岗要求
5. 学历不限,有相关经验者优先
食品生产技术员
3000-4000元/月
其他食品饮料类3-5年本科生产管理维修/保养安装/调试
岗位内容:
1. 承担食品/饮料新产品开发工作,涵盖配方设计、工艺流程制定及原材料选型等环节;
2. 协助解决生产过程中出现的技术问题,为生产线稳定运行提供技术支撑;
3. 关注国内外食品/饮料行业前沿动态与发展趋势,持续推动产品创新与升级。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、化学、营养或相关专业背景,具备3年以上食品/饮料研发工作经验;
2. 熟悉新品开发流程及质量管控规范,具备良好的沟通协调能力和决策判断力;
3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立开展产品开发相关的分析与问题解决工作。
发酵技术员(J12335)
5000-10000元/月
其他食品饮料类经验不限本科设备操作发酵
岗位职责:
1、落实生产任务,确保全过程满足GMP规范要求;
2、开展工艺及设备设施的验证工作,并编写相应技术报告;
3、负责生产相关设备与设施的日常维护和保养。
任职要求:
1、本科及以上学历,生物、药学、化学、制药等相关专业背景;
2、具备较强的逻辑分析与问题解决能力;
3、具有良好的团队协作意识、责任感及职业操守。
现场品控专员
6000-8000元/月
食品检验员1-3年大专
食品厂需要现场品控,跟随生产线,检查食品相关知识
岗位职责:
1.负责食品/饮料新产品的研发与配方优化,开展工艺试验及中试验证
2.跟踪生产全过程,进行现场品质监控与关键控制点(CCP)管理
3.编制并更新产品标准、作业指导书及质量检验规程
4.协同生产、品控、采购等部门解决原料、工艺及成品质量问题
5. 关注行业法规动态,确保研发与生产符合GB、SC及食品安全管理体系要求
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景
2.熟悉食品加工工艺、微生物控制及理化检测基础知识
3.具备良好的现场沟通能力与问题分析能力,能适应产线跟班作业
4.工作细致负责,具备较强的质量意识与合规意识
5. 有食品厂研发或现场品控实习/工作经验者优先
食品研发主管
2.8-3.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类成本控制配方开发食品加工及制品
1、具备肉制品肠类及酱卤熟食类产品丰富的研发经验
2、熟悉清洁标签配料应用,擅长创新配方开发
3、曾主导成功打造市场畅销大单品项目
4、具有10人以上研发或技术团队管理经验
面包/烘焙师
6000-9000元/月
烘焙师烘焙包吃1-2人月结全职
【岗位职责】
负责欧包、吐司、恰巴塔等产品制作,包含打面、整形、发酵、烘烤;窑炉岗位负责烧窑、控温、割包、出炉;维护车间环境卫生,控制原料损耗,保障出品稳定。
【任职要求】
1. 持有有效健康证;
2. 有面包烘焙相关工作经验,有石窑烤面包经验优先;
3. 熟悉面包生产流程,能独立完成生产;
4. 性格沉稳、吃苦耐劳,做事干净利落,遵守门店卫生与操作规范;
5. 服从管理,长期稳定发展。
现场品控
5000-6000元/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差接受无质检经验只上白班五险一金包吃上六休一食品类专业食品经验
1.学历要求:大专及以上学历;
2,年龄要求:一般22-40周岁,条件优秀者可适当放宽。
3,专业要求:食品科学与工程、食品质量与安全、食品检测技术、动物科学、畜牧兽医、肉类科学与工程、生物工程、化学工程等相关专业优先;
4,资格证书:持有食品检验工证书优先考虑;
5,行业经验:1年以上牛肉食品加工行业现场品控或质量检验工作经验;
6,身体素质:身体健康,无食品行业禁忌疾病,能适应车间环境(噪音、温度变化等)。
7,感官判断:具备较强的嗅觉、味觉和视觉感官判断能力,能适应牛肉加工车间的低温工作环境。
8,工作态度:吃苦耐劳,服从工作安排,能接受和生产车间同步下班或加班;
9,福利待遇:包吃,五险一金,节日福利,生日福利,可提供住宿;
10,本公司坐落于上海市枫泾古镇旁,成立于2012年,占地面积18000平方米,业务稳定,欢迎您的加入。
研发经理(酱卤)/熟食/肉制品卤味经验
3-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类成本控制食品相关专业中式酱卤研发熟悉酱
1.研发战略规划:主导中式酱卤及西式红肠类产品研发方向的战略布局,制定年度研发规划,紧跟市场变化与行业趋势,确保研发路径与公司发展目标和市场需求高度契合。
2.产品创新研发:带领团队推进肠类新品的开发,涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节,持续提升产品的风味、品质、营养水平及安全标准。
3.项目管理:统筹肠类研发项目的全流程执行,合理调配资源,明确项目节点,跟踪实施进度,保障项目按时落地,同时有效控制研发支出。
4.团队管理与建设:负责研发团队的搭建与管理,开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制建设,增强团队专业素养与创新活力。
5.技术支持:为生产运营提供技术支撑,协助解决生产中的技术难题,保障产品生产的连续性与质量的一致性。
6.市场调研:定期开展市场信息收集与分析,掌握竞品动态与消费趋势,为新产品开发提供数据支持和决策依据。
食品研发主管(西式香肠方向)
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科肉制品配方研发技术研发
岗位职责:
1、主导公司红肠类产品的研发工作,同时推进现有产品配方及工艺的优化升级。
2、制定科学的研发实施计划,并跟踪各阶段进展,确保研发任务按期达成。
3、开展原材料选型与性能评估,兼顾品质稳定性与采购经济性。
4、协同生产、品控、市场等相关部门,高效推进新产品开发及落地执行。
5、持续关注行业动态与前沿技术,提升公司在产品创新方面的竞争力。
6、编制并更新产品技术资料,如产品标准文件、工艺说明等,确保文档规范准确。
7、负责实验方案设计、数据整理分析及结论输出,为研发方向提供有力支持。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、化学、生物等相关专业,具备5年以上食品研发工作经验;
2、掌握食品研发全流程,具有扎实的专业技能和实践经验;
3、了解食品加工工艺原理,熟悉生产环节运作,具备较强的产品思维;
4、具备良好的跨部门沟通能力与团队协作精神,兼具组织协调能力与项目推动力;
研发负责人/肉制品研发主管/食品研发项目主管
3-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类成本控制食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014西式肉制品食品发酵/酿造制定SOP中式酱卤肉制品ISO内审员证
即食研发负责人/肉食即食研发
1.研发战略规划:主导酱卤/肠类/熟食/肉制品等品类的研发战略制定与年度计划实施,紧跟市场走向与行业变化,确保研发路径与公司发展及市场需求高度契合。
2.产品创新研发:带领团队推进肠类新品开发,涵盖产品构思、配方调整、工艺升级等环节,持续优化产品的风味、营养、安全及整体品质表现。
3.项目管理:统筹肠类研发项目的全流程执行,合理调配资源,明确项目节点,跟踪推进节奏,保障研发任务按时落地,并有效控制相关成本支出。
4.团队管理与建设:负责研发团队的搭建与管理,开展人才引进、能力培养、绩效考核与激励机制建设,不断增强团队专业素养与创新活力。
5.技术支持:为生产运营提供专业技术支撑,协助解决产线技术难题,保障产品稳定量产与品质一致性。
6.市场调研:持续开展市场信息收集与分析,掌握竞品动态与消费趋势,为产品开发策略提供数据支持和决策依据。
肉制品研发主管/中式酱卤/西式香肠开发
3-3.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类成本控制食品相关专业熟悉酱卤熟食研发罐头原材料
1.研发战略规划:制定酱卤类产品研发的长期战略与年度计划,紧跟市场变化与行业发展趋势,确保研发方向契合公司业务布局及市场需求。
2.产品创新研发:主导肠类新产品开发,涵盖产品构思、配方调整、工艺优化等环节,持续提升产品品质、风味、营养水平及安全标准。
3.项目管理:统筹肠类研发项目的全流程执行,合理调配资源,明确时间节点,跟踪推进进度,保障项目按时落地,并有效控制研发支出。
4.团队管理与建设:搭建并管理高效研发团队,负责人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制,增强团队专业素养与创新动力。
5.技术支持:为生产运营提供技术支撑,协助解决生产中的技术难题,保障产品稳定量产与质量一致性。
6.市场调研:定期开展市场分析,掌握竞品动态与消费趋势,为产品研发策略提供数据支持和决策依据。
食品研发主管/产品研发总监
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年硕士营养师证肉类成本控制食品相关专业罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估水产品类中级职称及以上蔬菜类熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造禽蛋类制定SOP爆品山姆/盒马食
1、负责公司香肠/酱卤类产品的研发工作,以及相关技术文档的撰写与整理;
2、结合市场需求及消费者偏好,开展产品风味与品质的设计与优化;
3、全程跟进新品开发流程,确保产品口感与质量稳定达标;
4、参与生产环节的工艺设计与改进,保障产品质量与食品安全规范落实;
5、整理新产品相关技术资料,并对生产人员进行新产品的工艺操作培训;
6、追踪行业发展趋势与前沿动态,重点攻关天然防腐、保鲜、保水等关键技术,推动清洁标签产品创新
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学与工程等相关专业,具备3年及以上香肠/酱卤等西式肉制品研发经验者优先;
2、掌握产品研发的基本流程与核心技术方法;
3、具有较强的食品安全意识与质量管控能力;
4、具备良好的沟通协调能力,能有效推进研发项目按计划执行;
5、学习能力强,富有团队协作精神,可与相关部门协同配合,共同完成产品开发目标
研发经理(酱卤)/熟食/肉制品卤味经验
3-3.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科营养师证肉类成本控制食品相关专业中式酱卤研发熟悉酱卤熟食研发罐头配方开发原材料评估采购稳定性评估中级职称及以上熟悉GB2760-2014预制菜研发食品发酵/酿造禽蛋类制定
1.研发战略规划:主导中式酱卤及西式红肠品类的研发战略布局,制定年度研发规划,紧跟市场变化与行业发展方向,确保研发路径与公司业务目标和市场需求高度契合。
2.产品创新研发:带领团队推进肠类产品创新,涵盖产品概念构思、配方调优、工艺升级等环节,持续提升产品在口感、品质、营养结构及安全标准方面的综合表现。
3.项目管理:统筹肠类研发项目的全流程执行,合理调配资源,明确项目节点与时间安排,跟踪进度落实,保障项目按时交付,并有效控制研发投入成本。
4.团队管理与建设:负责研发团队的搭建与人才梯队建设,开展人员招聘、技能培训、绩效考核与激励机制设计,增强团队专业素养与创新活力。
5.技术支持:为生产运营提供专业技术支撑,协助解决生产环节中的技术难题,保障产品稳定量产与品质一致性。
6.市场调研:持续开展市场信息收集与分析,掌握竞品动态与消费趋势,为产品开发方向提供数据支持和决策依据。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供上海金山区烘焙招聘在线招聘信息,主要招聘金山面包/烘焙师相关人才。作为面包/烘焙师工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解面包/烘焙师的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。