能简单懂得川菜菜谱制作

岗位职责： 1.全面负责生鲜超市内餐饮区（如现烹档口、轻食吧等）的菜品研发、出品质量与食品安全管理 2.制定标准化菜谱及操作流程，统筹食材验收、储存、加工与损耗控制，保障供应链协同效率 3.带领厨师团队完成日常备餐、现场制作及高峰时段出品，确保口味稳定、出餐及时、服务专业 4.落实厨房6S管理及卫生防疫规范，定期组织员工培训与考核，提升团队专业素养与执行力 5.结合体验式消费场景，参与主题餐饮活动策划与落地，增强顾客互动性与复购率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位经验，熟悉生鲜食材特性及快节奏零售餐饮运营模式 2.精通中餐热菜/面点/凉菜至少两类制作工艺，有创新菜品开发成功案例者优先 3. 具备团队管理能力，责任心强，能适应弹性工作时间与节假日排班 4. 持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 5. 学历不限，热爱生鲜零售与餐饮融合新场景

1、组织和指挥厨房工作，对厨房食品安全、消防安全、成本控制等工作全面负责,并按制定的绩效考核方案对各个岗位进行合理考核。监督食品安全制作，杜绝食物中毒事故的发生，并按规定的成本生产优质产品。 2、培训和督导厨房人员对设备、用具进行科学管理，必要时制定书面规范，审定厨房设备用具维修及更换添置计划。 3、负责菜点出品质量的检查、控制工作，稳定和提高出品质量，亲自参与烹制菜肴。 4、定期总结分析生产经营情况，改进生产工艺，准确控制成本，不断提高厨房的生产质量和经济效益。 5、根据计划指导原料申购，不断更新和丰富菜肴品种，制定原料合理的使用标准，严格控制成本。 6、检查厨房用具及设备的清洁、安全、完好状况，检查厨房食品及其环境的清洁卫生等，检查储存原料及食品的库存数量和存放安全，发现问题及时安排解决。 7、完成上级布置的其他各种工作。 任职要求: 1、同等岗位工作经验1年以上 2、掌握较全面的火锅菜品知识，熟悉厨房生产流程和菜品质量标准;有一定的组织安排、协调管理能力;有较强的事业心，热爱本职工作，认真负责。 3、服从上级安排其他各项工作。接受全国岗位调动安排。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2.制定标准化操作流程（SOP）及菜单结构，确保口味统一、出品稳定 3.管理厨师团队，组织培训考核，提升整体专业技能与服务意识 4. 严控食品安全与卫生标准，落实后厨6S管理及各项检查要求 5.协同前厅及采购部门，优化食材利用率，降低损耗，提升运营效率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉火锅菜系制作与管理流程 2.具备良好的团队管理能力与沟通协调能力，责任心强、抗压能力佳 3. 熟悉食品安全法规及厨房设备操作规范，持有健康证及厨师资格证 4. 具备成本意识与创新思维，能根据市场变化调整菜品与经营策略 5. 无学历硬性要求，优先考虑具备餐饮连锁管理经验者

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与人员协调能力 3. ，无食品安全不良记录，责任心强、抗压能力好 4.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5.身体健康，能适应高强度工作节奏，有团队管理经验者优先

一、基础硬性门槛 1. 年龄：30–50周岁，身体健康，无传染病史，持有效健康证，每年定期体检；无烟酒成瘾、无重度异味。 2. 证件资质 ◦ 中级及以上中式烹调师证书；高端需求需高级烹调师、营养师证 ◦ 食品安全操作培训合格证 ◦ 无犯罪记录证明（入户私厨必查） 3. 从业经验 ◦ 居家私厨：3年以上高端家庭/企业高管私厨经验 ◦ 商务老板：5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验，擅长商务宴请、家宴私宴 4. 素养底线：极强保密意识，对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密；无随意对外拍照、发朋友圈习惯。 二、厨艺核心技能要求 （1）菜系适配 1. 居家日常型老板 ◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜，兼顾清淡养生餐； ◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐； ◦ 精通煲汤、面点、早餐全套（包子、粥品、点心、酸奶、杂粮）； ◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材，去腥入味。 2. 商务宴请型老板 ◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理； ◦ 融合菜系：川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换； ◦ 可独立策划10–20人私人家宴，搭配菜单、摆盘装饰； ◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐，满足外宾接待。 （2）附加厨艺能力 1. 食材鉴别：能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬，辨别干货（虫草、海参、菌菇）品质； 2. 储存管理：掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制（无过多工业半成品调料）； 3. 零浪费控制：精准控量，按需备菜，做好食材成本管控； 4. 餐具摆盘：日常精致简约，宴席高端美观，懂得色彩搭配。 三、后厨工作岗位职责要求 1. 全流程独立操作：采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁； 2. 厨房全屋卫生：灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁，定期消杀；餐具高温消毒； 3. 库存管理：米面油、干货、调料盘点，定期报备补货，把控食材成本，杜绝浪费； 4. 定制化膳食：根据老板作息、体检指标、忌口（痛风、三高、过敏）定制每日菜单； 5. 来客接待：临时加客快速加菜，待客上菜礼仪，餐后及时清理不留杂物； 6. 简单杂物：部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护，区分只做饭/居家全能私厨。 四、职业素养与行为规范 1. 保密第一：绝不议论雇主生意、家人、访客，手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物； 2. 守时自律：固定上下班时间，加班家宴随叫随到，不无故请假、不私自带外人进入雇主住所； 3. 沟通分寸：只聊饮食相关话题，不打探家事、薪资、隐私；听从雇主饮食安排，有合理膳食建议委婉沟通； 4. 品行端正：不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格，账目清晰透明； 5. 形象得体：工作穿统一工服、戴工帽口罩，指甲短净，无夸张纹身、刺鼻香水； 6. 学习能力：能快速记住老板口味偏好（不吃葱姜、喜辣、低糖等），定期更新菜单，学习养生食疗。 五、加分优势（高薪录用加分项） 1. 持有公共营养师、药膳师证书，会三高调理、产后餐、减脂塑形餐； 2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点； 3. 会简单红酒、茶品搭配，懂宴席礼仪； 4. 会驾驶，可独立开车采购食材； 5. 懂基础厨房设备维护（蒸箱、烤箱、破壁机保养）； 7. 川渝本地厨师，适配四川老板日常重口味需求。 六、薪资与作息通用说明（参考市场） 1. 负责领导一日2–3餐，偶尔商务宴请，双休/月休4天； 2.购五险一金、休正常法定节假日； 3.薪资面议 七、面试考核内容 1. 现场实操：随机指定家常菜/硬菜现场烹饪； 2. 菜单规划：根据雇主家庭成员（老人+小孩+商务接待）定制一周食谱； 3. 问答测试：食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答； 4. 背景核实：前雇主从业证明、电话背调。 需要我给你整理一份可直接发招聘平台的精简招聘文案（简短招工版）吗？

厨师长、墩子

1、有学校食堂厨师长工作经验优先 2、擅长厨房管理和成本控制 3、性格温和、谦虚好学、能接受不同意见 4、有抗压能力，有责任心和职业道德

后厨厨师长 负责轻食外卖店后厨全面工作 1、日常工作，备餐，炒菜，烤制产品等 2、每天下班盘点需要补货数量 3、人员管理，包括切配，打包人员管理。

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市备餐、出餐及收尾工作，确保高效有序、安全卫生 4.指导与培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作氛围 5. 配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及客户反馈改进 任职要求： 1.具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准，持有健康证及有效厨师资格证书 3.具备良好的组织协调能力与抗压能力，能适应餐饮行业工作节奏 4. 有成本意识和团队管理经验，能独立处理突发状况 5.责任心强，注重细节，具备持续学习与创新意识

岗位职责： 1.负责顾客接待、点单、上菜及结账等全流程服务工作 2.保持用餐区域整洁有序，及时清理桌面与地面卫生 3.主动了解顾客需求，提供礼貌、热情、细致的服务体验 4. 协助处理顾客咨询与简单投诉，及时反馈异常情况 5.配合店长完成日常盘点、物料整理及交接班工作 任职要求： 1.学历不限，有服务意识和良好沟通能力 2.工作认真负责，具备基本抗压能力与团队协作精神 3.形象端正，身体健康，能适应轮班及站立工作 4. 有餐饮行业服务经验者优先，无经验者可带薪培训 5.遵守职业规范，服从管理，注重服务细节 会收银系统，会甜品制作的，优先录用

冒菜，打料，配料

成都市龙泉驿区招家具安装(橱柜安装)

成都市成华区招电焊铝塑板店招！350一天8:30小时、上午9:00前到

龙潭寺桂林装场招聘挖机操作人员，负责装车作业。薪资为450元一伙，以现金结算。

经区学校餐厅招聘以下岗位:1.厨师长:会成本核算，会制作菜单，会做菜品量化及菜品更新，责任心强，能操作大小灶。2.厨师：有责任心，会做菜品量化及菜品更新，能熟练操作大灶，小灶（能上早班5：30--14：30）3.面点师:会基本的花样制作，能独立担当，身体健康(能上早班)。4.小时工:要求身体健康，干活麻利，服从安排(55周岁以下),男女不限11:00~15:30福利:三大节福利，生日福利，双休，工资面议联系人:王经理电话：

经区学校餐厅招聘以下岗位:1.厨师长:会成本核算，会制作菜单，会做菜品量化及菜品更新，责任心强，能操作大小灶。2.厨师：有责任心，会做菜品量化及菜品更新，能熟练操作大灶，小灶（能上早班5：30--14：30）3.面点师:会基本的花样制作，能独立担当，身体健康(能上早班)。4.小时工:要求身体健康，干活麻利，服从安排(55周岁以下),男女不限11:00~15:30福利:三大节福利，生日福利，双休，工资面议联系人:王经理电话：

招聘：厨师长薪资：7000元以上/月1.学历不限，具备5年以上厨师工作经验，有酒店或大型团餐企业厨师长工作经验者优先。2.负责处理厨房的日常运作及行政事务，执行运营部下达的工作任务，制订厨房工作计划，对厨房的出品、质量和食品成本承担重要责任。3.拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量及一般进货价；具备成本控制管理、食品营养学及厨房设备知识。4.保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；对员工队伍进行教育和培训，使之不断提高。5.身体健康、精力充沛；具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练，愿意接受广东省内调动。

海口国贸烧烤店招聘:烧烤厨师长，懂炒锅会凉菜，10年以上烧烤行业经验，5年以上烧烤店厨师长经验，待遇面议

招聘涧西一医院餐厅招厨房负责人1名，炒菜2名工资面议一日三餐有团餐经验者优先电话魏

招煮饭阿姨

四川一盏茶缘文化传播有限公司（营业执照核心信息） 公司全称：四川一盏茶缘文化传播有限公司[(水滴信用)] 统一社会信用代码：MAC1GWEP8X[(水滴信用)] 法定代表人：李腊梅[(水滴信用)] 注册资本：1.8888万元人民币[(水滴信用)] 企业类型：有限责任公司（自然人独资）[(水滴信用)] 成立日期：2022年10月08日[(水滴信用)] 营业期限：2022-10-08 至 无固定期限[(水滴信用)] 登记机关：成都市新都区市场监督管理局[(水滴信用)] 注册地址：四川省成都市新都区大丰街道利民路525号附206号[(水滴信用)] 经营状态：存续（正常经营）[(水滴信用)] 【四川一盏茶缘文化传播有限公司 急招家常菜川菜厨师】 工作地址：成都新都大丰街道（本店） 公司名称：四川一盏茶缘文化传播有限公司 用工形式：全职长期，稳定优先 薪资待遇：5000—6000元/月，包吃住，月休面议 岗位职责： 负责茶楼日常川味家常菜、烧菜、凉菜、汤锅、简餐制作； 把控口味、分量，控制食材损耗； 后厨卫生、厨具整理、食材保鲜，遵守食品安全规范； 勤快麻利、服从安排。 任职要求： 精通川味家常菜，茶楼/私房菜经验优先； 年龄30–55岁，身体健康，持有效健康证； 人品端正、踏实稳定，想长期发展； 大众家常口味，适配茶楼简餐、下午茶、夜酒配套。 有意者直接电话联系：________ 可随时到店试菜，合适即刻上岗！

"[招聘]成都市青城山，东软学院招聘厨师6500到7000两天假，，招聘切菜洗菜的，3600到4000两天假，需要的联系我，\n\n行业：都江堰\n\n"

岗位职责： 1. 负责日常菜品制作，严格把控食材选用、加工及烹饪流程 2. 根据菜单标准执行出品，确保口味、色泽、造型统一稳定 3. 保持后厨整洁卫生，落实食品安全与操作规范要求 4. 配合店长完成备料、盘点及成本控制相关工作 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握从配菜、冒菜、打荷、打包的基本工作流程。 3. 有责任心，能适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 4. 持有有效健康证，无不良从业记录 5. 有相关工作经验者优先，学历不限

岗位职责： 1、负责麻辣烫、米线汤底及配料的准备，确保食材新鲜、卫生； 2、熟练掌握煮菜技巧，保证出品的质量和口感； 3、协助店内日常后厨工作，保持工作区域的清洁与整洁； 4、配合团队完成高峰期的出餐任务，提供优质服务； 5、积极参与食品安全与卫生管理，确保顾客满意度。 任职要求： 1、热爱餐饮行业，具备相关煮菜经验优先； 2、工作认真负责，具有较强的责任心和团队合作精神； 3、能够适应快节奏的工作环境，具备良好的沟通协调能力； 4、愿意学习新技能，对麻辣烫制作有浓厚兴趣； 5、身体健康，持有健康证者优先考虑。

蒸菜，烧菜，炒家常菜，最好有几个大菜，月休二天，待遇6500—7500，包吃住。

岗位职责： 1.负责日式料理的制作与出品，确保菜品口味、摆盘及品质符合标准 2.严格把控食材验收、储存与使用，保障食品安全与新鲜度 3.参与菜单研发与季节性菜品更新，提升餐厅特色与顾客满意度 4.协助厨房日常管理，包括设备清洁维护、物料盘点及卫生执行 5.配合店长完成营业时段备餐、出餐及收尾工作，保障高效有序运营 任职要求： 1. 熟悉日料制作工艺，掌握刺身、寿司、烤物、煮物等经典品类技法 2.具备日料厨房实际操作经验，能独立完成标准出品 3.注重细节与卫生规范，持有健康证，无不良从业记录 4. 具备良好沟通能力与团队协作意识，适应餐饮行业工作节奏 5. 对日本饮食文化有一定了解者优先

主要负责煮米线，切配菜等工作，维护厨房卫生

招聘烧烤师傅一名 动作麻利 技术娴熟 能管理好冰箱 认真负责 有行业烧烤经验有先

多年卤菜经验，靠谱、不忽悠，做事认真负责，好相处，爱干净，年龄55岁以内