岗位内容 1. 新品研发与落地：根据市场需求，独立主导预制菜产品的研发工作，涵盖配方开发、口味调整及小试、中试全过程，并负责撰写原料标准、工艺参数等适用于工业化生产的规范性技术文件。 2. 现有产品优化：聚焦复热后口感不佳、保质期不足等痛点，持续优化加工工艺；同步进行成本核算，通过原料替代或工艺改进实现降本增效，确保风味与经济性的合理匹配。 3. 技术问题与合规把控：应对量产过程中出现的腥味残留、酱料分层等技术挑战；建立并完善企业内部标准体系，保障产品符合国家食品安全法规以及商超、餐饮渠道的相关准入要求。 4. 跨部门协同配合：联动市场部完成竞品分析、客户试吃反馈收集，支持采购部门评估与选定合格原料供应商，同时为生产及销售团队提供必要的技术培训与现场支持。 任职要求 1. 学历与专业：具备大专及以上学历，所学专业为食品科学与工程、烹饪工艺与营养或相关领域。 2. 经验与技能：拥有5年以上从事预制菜、中央厨房或食品制造企业研发工作的实际经验，具有成功推出上市新品经历者优先考虑；熟练掌握肉制品类预制菜及调味技术核心要点，了解食材物性及食品添加剂的合规应用。 3. 综合素养：富有创新思维和数据处理能力，能适应行业快速的技术更新节奏；具备良好的沟通协作能力，能够高效对接多个职能部门；工作细致认真，重视研发过程中的文档归档与数据记录管理。

1、硕士以上学历； 2、食品化工； 3、对油脂氢化等应用、羟丙基变性淀粉有研究应用。

任职要求： 1. 优先考虑具有烘焙工艺、营养等相关专业专科及以上学历者。 2. 具备8年以上烘焙行业研发工作经验，有实际烘焙产品开发经历者更佳；熟悉各类烘焙原料特性、生产工艺流程及设备操作规范。 3. 掌握基本的烘焙理论知识，实践经验丰富，能独立主导产品研发工作；了解食品安全相关法律法规；具备较强的成本控制意识与市场洞察力。 4. 热爱烘焙事业，富有创新思维和团队协作精神；工作态度端正，责任心强，能适应高强度工作节奏；具备良好的沟通技巧与学习能力。 岗位职责： 1. 产品研发与创新： 根据市场需求及公司发展方向，开展市场调研，把握行业流行趋势，研发适配销售渠道的新品，如冷冻瑞士卷、千层蛋糕、慕斯蛋糕、大福等系列产品。 主导新产品从创意构思到量产上市的全流程，涵盖配方研发、工艺设计、样品试制、成本测算、包装方案制定等环节。 对现有产品进行持续优化改进，提升口感体验、品质稳定性及市场竞争力；关注并引入烘焙领域的新技术、新原料。 2. 技术支持与生产保障： 负责新产品的试产跟进，编制生产工艺文件与操作标准，并对生产团队进行技术指导与培训。 及时解决生产过程中的技术难题，保障产品品质一致性。 配合采购部门完成原材料选型与供应商技术评估；协同设备部门参与设备选型及工艺布局规划。 3. 质量控制与成本控制： 建立并完善产品技术标准，监督产品质量执行情况，确保符合国家食品安全法规及企业质量体系要求。 通过配方改良与工艺优化，有效降低制造成本，提升产品盈利水平。 4. 其他： 完成上级安排的其他工作任务。

岗位职责： 1、承担新产品研发与试验工作； 2、拟定小试方案，确定小测试验工艺与配方；基于小试成果组织中试实施，最终确认规模化生产的工艺流程与配方，并完成小试阶段的成本测算。 3、跟踪检查生产工艺技术标准的落实情况 4、参与现有产品优化升级、日常维护及生产过程中的技术支持； 5、牵头开展中试生产相关组织工作； 6、对接客户并开展技术交流与沟通； 任职要求： 大学本科（含）以上学历，食品科学与工程、烹饪相关专业，1-3年食品生产企业或酒店厨房工作经验；专业能力要求：掌握食品化学、食品加工基础理论、食品冷冻保鲜技术、食品微生物学、原材料及添加剂特性、食品加工设备性能、食品营养学等相关知识；具备良好的沟通协调能力、执行力、信息整合能力及创新意识。

岗位职责: 1.负责卤味类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.参与配方的研发及改良工作，优化产品风味以增强市场竞争力 3.配合完成样品制作与测试验证，确保研发成果具备实际应用价值 任职要求: 1.熟悉卤味加工工艺流程，具备独立开展产品研发的能力 2.具备良好的协作意识，能与团队成员顺畅交流、协同推进项目 3.拥有较强的应变与问题处理能力，可在研发过程中应对技术难题并提出有效对策

【岗位要求】 1. 烘焙工艺与营养、食品科学与工程、食品加工等相关专业，专科及以上学历； 2. 8年以上烘焙行业研发经验，专注面包品类研发者优先；精通搅拌、发酵、整形、烘烤、冷却等核心工序，熟悉烘焙生产设备特性，具备丰富工厂量产落地实操经验； 3. 可独立完成新品开发、老品迭代、工艺改良、问题攻坚；熟悉食品安全法规及食品添加剂使用规范；具备成本管控思维和敏锐的市场洞察力； 4. 热爱烘焙研发，创新意识强，工作严谨。

岗位职责: 1.负责食品类产品的开发工作，确保研发方向契合市场实际需求与行业发展趋势。 2.针对现有产品开展优化升级，持续提升产品品质及用户体验。 3.协助指导生产实施过程，保障产品按既定研发标准顺利完成生产。 4.负责技术文档的撰写与更新，确保各项记录内容真实、完整、准确。 5.与团队紧密协作，共同推动食品新品的研发与创新进程。 任职要求： 1.思想观念与公司发展理念保持一致，认同并融入现有研发团队的工作文化。 2.具备开放性的研发思维，对研发任务有清晰思路、逻辑性强、可执行落地，理解能力突出，执行力强。 3.未来3-5年有清晰的职业发展目标，具备强烈进取意识和良好的抗压能力，愿意在公司长期稳定发展至少3年。 4.具备1-3年相关领域工作经验。

1：具备三年以上餐饮行业工作经验，专注于食材开发与调味配方设计。 2：熟悉火锅类食材、中式菜品及各类酱料调味的研发与应用。 3：掌握常用调味原料及食品添加剂的特性与使用方法。 4：具有油脂类食品研发相关岗位的工作背景。

一、工作职责 1. 负责螺蛳粉调味料的研发及持续优化，涵盖汤底、配料等关键成分的工艺方案设计。 2. 主导新产品的试验验证与规模化生产衔接，解决工艺落地过程中的技术难题，保障品质一致性。 3. 关注市场动态与用户需求，依据行业规范调整产品风味、口感及营养参数。 4. 分析原材料性能表现，优化配方成本，提升产品成本效益竞争力。 二、任职要求 1. 性别不限，对柳州螺蛳粉风味特点有深入了解。 2. 拥有5年以上食品研发工作经验，具备螺蛳粉调味料实际开发背景。 3. 熟知食品加工流程与质量管控体系，熟练运用感官测评、理化检测等实验方法。 4. 具备良好的技术攻关能力，可独立开展配方调整与工艺升级工作。

任职要求 一、学历要求：本科及以上，食品科学与工程、食品工艺、农产品加工等相关专业 二、工作经验：3年以上果膏、果酱或果蔬深加工产品研发经历，具备完整产品从研发至量产落地项目经验者优先 工作内容 1. 熟练掌握果膏、果酱的配方开发、工艺流程及稳定性调整技术 2. 了解各类果蔬原料的理化性质、成熟度控制及预处理方法，精通真空浓缩、低温杀菌、酶解澄清等关键工艺参数优化 3. 能够建立产品感官评定体系、理化与微生物检测标准，及时解决生产过程中的质量异常问题 4. 熟知相关国家标准规范，关注行业法规更新与前沿技术发展动态 5. 具备扎实的实验设计能力、数据分析与复盘思维，可独立主导研发项目从概念阶段至规模化生产

新乡市红旗区招水电

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调酒研发经理 薪资：5500-8000元 其他：奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责： 1. 负责清吧全品类酒水产品研发，主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作，把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性，打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单，制定标准化配方与SOP操作流程，确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理，及时纠正不标准操作，持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后，具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验，有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强，执行力强，做培训、盯标准。

研发主管完成豆制品新品开发、配方调试、口味优化（主打豆干、香干、休闲豆制品）。 2、跟进产品打样、试产、口感测评、数据记录与整理。 3、协助优化现有产品工艺、改善口感、降低损耗、稳定品质。 4、配合车间落地新工艺、新标准，做好生产技术对接。 5、整理研发资料、配方档案、送检资料，维护研发台账。 6、配合完成产品升级、口味迭代、市场爆款复刻等研发工作。 任职要求 1、食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业优先。 2、有1–3年食品行业研发助理、品控、工艺相关工作经验。 3、熟悉食品基础研发流程，愿意深耕豆制品赛道。 4、细心踏实、执行力强、能配合车间试产调试。 5、年龄30岁以内，稳定性强，可接受厂区住宿。 【薪资】6000–12000元/月 【试用期】3个月 【福利】包吃包住、购买五险 【工作地址】重庆荣昌厂区（后期接受调动江津厂区） 【年龄要求】30岁以内 【工作经验】1–3年食品相关经验 公司优势 源头豆制品生产工厂，全品类豆制品生产研发 主打：起泡豆干、烧烤豆干、油泼香干等爆款产品 工厂稳定、订单充足、发展空间大、研发岗位晋升清晰 有意向直接投简历，可马上面试上岗！

招聘：食品研发专员薪资：4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程，确保产品质量与创新；2.组织并参与食品研发团队工作，指导团队开展科学研究与产品开发；3.与团队协作，确保研发项目按时完成并达到预期质量标准；4.积极对接行业相关部门，推动研发项目顺利实施。任职要求：1.具有食品研发相关专业背景，熟悉食品研发全流程；2.具备团队管理经验，能够有效激励团队达成研发目标；3.沟通能力强，能及时识别并协调解决研发过程中的问题；4.具备良好的项目管理能力，能科学规划与合理推进研发项目进度。备注：男女不限，大专及以上学历；1年以上厨师或菜品开发经验者优先，水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先；具备菜品开发相关知识，熟悉食品工艺及原料特性，掌握多种菜系的烹调方法；学习能力强，富有创新精神；本岗位接受优秀毕业生。

食品研发（厨师方向｜闽粤菜） 岗位简介： 预制菜/酱料/调理食品研发，主打粤闽菜品试样调试，将后厨烹饪工艺转化为工业化标准方案，配合研发团队完成新品试制、风味调优、竞品对标、样品制作、感官品评。 【岗位职责】 1. 独立进行粤菜、闽菜菜品试样、口味调试，做好试制记录 2. 样品制作、留样，参与新品品鉴，输出风味改良建议 3. 协助拆解竞品，测试食材与调味原料 4. 协助把手工烹饪流程转化标准化工艺，配合小试、中试 【岗位要求】 1. 有厨师实操经验，精通粤菜/闽菜，有中央厨房（预制川湘菜经验优先） 2. 烹饪、食品相关专业优先，动手能力强，能反复试样迭代 3. 重视食品安全卫生，善于沟通，可配合研发团队落地产品 【岗位优势】 不是传统后厨！厨师经验赋能工业化新品开发，新品从0到1落地，广阔晋升空间，五险，节日福利

【岗位职责】 1. 负责食品新产品研发及现有产品优化，覆盖多种食品品类的创新与改良； 2. 参与产品从配方设计到工艺落地的全流程开发工作； 3. 确保产品品质稳定，符合食品安全与生产标准； 4. 协同生产、质检等相关部门推进产品规模化落地。 【岗位要求】 1. 具备食品研发相关经验，熟悉食品加工工艺及技术； 2. 具有较强的责任心、创新意识和团队协作能力； 3. 能够适应研发工作的持续改进与迭代节奏； 4. 具备良好的问题解决能力和执行力； 5. 认同食品行业发展方向，具备良好的职业素养。

岗位职责： 1.负责生产订单的全程跟踪与协调，确保交期、数量、质量符合客户要求 2.整理并维护生产相关单据（如BOM、工艺卡、出货资料等），保证文件准确及时归档 3. 协助生产计划排程，与车间、采购、品质等部门高效对接，推动问题闭环处理 4. 定期汇总生产进度及异常情况，向主管提交简明清晰的跟单报表 5.处理日常文员事务，包括数据录入、邮件收发、会议记录及办公用品管理 任职要求： 1.学历不限，具备基本办公软件操作能力（Word/Excel/PPT） 2. 工作细致耐心，责任心强，具备良好的沟通协调与抗压能力 3.有生产跟单、PMC助理或工厂文员经验者优先 4. 能适应快节奏生产环境，接受短期加班或临时支援任务 5.具备基础制造业常识，了解生产流程者更佳

1. 具备5年以上生猪/牛羊/家禽屠宰副产品全流程实际操作经验，精通心、肝、肺、肠、肚、头蹄、板油、皮张、血制品及骨类副产品的清理、清洗、预冷、分级与加工各环节。 2. 拥有2年以上副产品班组主管或车间副主任管理经验；在大型定点屠宰企业担任同类职务者优先考虑。 3. 熟悉副产品无害化处理流程，掌握下脚料饲料化加工技术，了解冷链周转运作及副产品销售中的分级定价机制者更优

任职要求： 1. 专业能力：掌握食品检测领域的相关规范；熟悉食品微生物、理化及感官检验技术；知晓食品安全管理相关体系；能够熟练使用实验室常用仪器设备 2. 具备基本的数据分析水平与报告编写技能；工作认真负责，注重细节，拥有较强的观察判断能力；能胜任实验室日常工作环境 3. 大专或以上学历，食品科学、食品工程、生物技术、化学分析、微生物等相关专业者优先考虑 岗位职责： 1. 常规检测任务：负责原料、半成品及成品的取样与检验（包括微生物、理化指标、感官评价等）；依照标准操作流程记录检验数据，确保结果真实准确；监督生产环节的卫生状况及工艺执行情况（如温湿度控制、消毒效果监测等） 2. 质量管控与问题应对：及时识别并反馈不合格品信息，配合开展质量问题的原因分析；参与改进方案的制定，并跟进实施成效 3. 设备及文档维护：负责实验室仪器的日常维护、定期校准与保养；管理检测试剂、耗材和标准物质，保障物资供应；归集并存档检验报告、原始记录等相关资料

1. 参与企业业务培训，增强专业能力； 2. 轮岗实践各职能部门，全面了解运作； 3. 深度参与实际项目，积累实战经验； 4. 总结并反馈学习成效，推动优化提升。 诚邀加入，携手共进！

【岗位职责】 1. 组织生产计划的制定与实施，确保生产任务按时完成。 2. 协调生产现场人员与设备运作，保障生产流程顺畅。 3. 监督生产过程中的质量与效率，及时处理异常情况。 4. 指导和培训生产团队成员，提升整体操作水平。 5. 落实安全生产规范，维护生产环境的安全稳定。 【岗位要求】 1. 有过兽药、饲料厂等生产制造类工作经验优先，具备良好的组织协调能力和现场管理能力； 2. 能够有效沟通并推动团队协作，确保工作高效执行； 3. 有较强的责任心和抗压能力，适应生产环境的工作节奏； 4. 熟悉基本的生产流程和作业规范； 5. 具备持续改进意识，能够优化生产操作方法。

接单，优化，发货

岗位内容： 1. 将上级下达的各项工作目标细化分解至各班组，保障车间在生产计划、产品质量、安全环保、消防管理、成本管控、现场作业及人员管理等方面全面达成既定要求； 2. 组织车间按计划推进生产任务，统筹调配各类资源，提出设备优化与技术升级建议，部署设备运维工作，为高效完成生产任务提供决策支持； 3. 围绕质量目标制定车间工艺质量管理方案，推动执行落地，跟踪分析实施效果，为产品达标提供专业技术指导； 4. 按照成本控制要求，统筹管理车间物料使用，制定并推行降本增效措施，监督生产运行过程，确保实现成本管理目标； 5. 建立并推行安全、环保、质量等管理体系，确保生产活动符合国家法规及公司制度规范。 任职要求： 1. 本科及以上学历，专业不限； 2. 具备3年以上生产制造类企业车间管理岗位工作经验； 3. 具有扎实的管理功底和丰富的现场生产实践经验，能够适应高强度工作节奏。

【岗位职责】 1. 全面负责食品工厂的生产运营管理，制定并执行年度生产计划，确保产能、质量与成本目标达成。 2. 主导建立并落地食品安全生产与质量管控体系（如HACCP、ISO22000），确保产品符合国家食品安全标准。 3. 优化生产流程与设备布局，推动精益生产，提升生产效率并降低运营成本。 4. 负责生产团队的搭建、培训与绩效管理，打造高效、合规的生产管理团队。 5. 协调销售、质量、研发等跨部门协作，保障...

岗位内容： 1. 负责生产流程管理、质量把控及交付周期控制，保障客户订单准时交付。 2. 编制并推动厂区布局规划落地，监督执行进度与实施效果。 3. 统筹工厂设备与人力资源配置，持续优化提升生产效能。 4. 主导生产现场安全监管，全面落实6S管理体系执行到位； 5. 组织开展生产过程中工艺、设备、成本、产量等环节的监督与调控工作。 任职要求： 1. 大专及以上学历，具备5年以上机械设备制造企业生产部部长或生产部经理工作经验者优先； 2. 能识读机械图纸，掌握机械加工制造相关工艺流程。 3. 具备良好的沟通协调能力，适应高强度工作节奏。

【岗位职责】 1. 负责日常文书工作，包括订单录入、发货跟踪、客户沟通等； 2. 熟练使用电脑进行数据管理和订单处理； 3. 工作细致、认真，保证订单准确无误地完成； 4. 能够接受加班，以满足生产需求和客户服务。 【岗位要求】 1. 具备良好的学习能力和责任心，愿意学习跟单发货各项事务； 2. 熟悉电脑操作，有良好的沟通能力和团队合作精神； 3. 工作认真、细心，具有良好的时间管理和组织能力； 4. 有相关工作经验者优先考虑。