
食品研发专员
5-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科粮食加工食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1. 主导食品类新产品的开发进程,确保成果满足市场导向及企业规范。
2. 负责从产品创意策划、配方研发、工艺改进至最终定型的全流程工作。
3. 协同团队成员,保障研发环节高效推进及产品质量稳定达标。
任职要求:
1. 具备优秀的协作意识,能快速适应团队工作氛围。
2. 拥有突出的创新思维与技术钻研能力。
3. 能够独立应对并解决研发中出现的技术难题。
食品研发工程师
1.5-3万/月
食品/饮料研发1-3年硕士化工工程师证乳及乳制品粮食加工烘培类成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试油脂加工食品添加剂/香料化学相关专业食品加工及制品
1. 硕士以上学历;
2. 食品化工;
3. 对油脂氢化等应用、羟丙基变性淀粉有研究应用。
食品/饮料研发酱料研发工程师
1.5-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科制定SOP成本控制烘培类配方开发食品加工及制品
【岗位要求】
1. 学历要求:本科及以上学历,食品科学与工程、食品工艺、农产品加工等相关专业。
2. 工作经验:3年以上果膏、果酱或果蔬深加工产品研发工作经验,有完整的产品从研发到量产落地案例经验者优先考虑。
【岗位职责】
1. 精通果膏、果酱的配方设计、生产工艺及稳定性调试。
2. 熟悉各类果蔬原料的理化特性、成熟度把控及预处理技术,掌握真空浓缩、低温杀菌、酶解澄清等核心工艺参数优化。
3. 能制定产品感官评价标准、理化及微生物检测指标,解决生产过程中出现的品质问题。
4. 熟悉相关领域国家标准,了解行业最新法规及技术趋势。
5. 具备较强的实验设计、数据复盘及问题解决能力,能独立推进研发项目从概念到量产。
特殊膳食研发专员
4-9千/月
食品/饮料研发1-3年本科特种食品保健食品成本控制饮料食品安全管理员证
岗位职责:
1. 负责特殊膳食类产品的开发任务,保障产品品质并推动技术创新
2. 协同团队成员推进项目进展,增强产品在市场中的竞争优势
3. 密切关注行业发展趋势,持续改进研发工艺与配方体系
任职要求:
1. 具备优秀的沟通技巧,能有效整合项目所需资源
2. 具有协作意识,可快速融入团队工作氛围
3. 拥有较强的学习能力,善于掌握新知识,优化工作流程
面包研发工程师
1-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位要求】
1. 烘焙工艺与营养、食品科学与工程、食品加工等相关专业,专科及以上学历;
2. 8年以上烘焙行业研发经验,专注面包品类研发者优先;精通搅拌、发酵、整形、烘烤、冷却等核心工序,熟悉烘焙生产设备特性,具备丰富工厂量产落地实操经验;
3. 可独立完成新品开发、老品迭代、工艺改良、问题攻坚;熟悉食品安全法规及食品添加剂使用规范;具备成本管控思维和敏锐的市场洞察力;
4. 热爱烘焙研发,创新意识强,工作严谨。
烘焙产品研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专甜品研发冷冻甜品烘焙研发
任职要求:
1. 优先考虑具有烘焙工艺、营养等相关专业专科及以上学历者。
2. 具备8年以上烘焙行业研发工作经验,有实际烘焙产品开发经历者更佳;熟悉各类烘焙原料特性、生产工艺流程及设备操作规范。
3. 掌握基本的烘焙理论知识,实践经验丰富,能独立主导产品研发工作;了解食品安全相关法律法规;具备较强的成本控制意识与市场洞察力。
4. 热爱烘焙事业,富有创新思维和团队协作精神;工作态度端正,责任心强,能适应高强度工作节奏;具备良好的沟通技巧与学习能力。
岗位职责:
1. 产品研发与创新:
根据市场需求及公司发展方向,开展市场调研,把握行业流行趋势,研发适配销售渠道的新品,如冷冻瑞士卷、千层蛋糕、慕斯蛋糕、大福等系列产品。
主导新产品从创意构思到量产上市的全流程,涵盖配方研发、工艺设计、样品试制、成本测算、包装方案制定等环节。
对现有产品进行持续优化改进,提升口感体验、品质稳定性及市场竞争力;关注并引入烘焙领域的新技术、新原料。
2. 技术支持与生产保障:
负责新产品的试产跟进,编制生产工艺文件与操作标准,并对生产团队进行技术指导与培训。
及时解决生产过程中的技术难题,保障产品品质一致性。
配合采购部门完成原材料选型与供应商技术评估;协同设备部门参与设备选型及工艺布局规划。
3. 质量控制与成本控制:
建立并完善产品技术标准,监督产品质量执行情况,确保符合国家食品安全法规及企业质量体系要求。
通过配方改良与工艺优化,有效降低制造成本,提升产品盈利水平。
4. 其他:
完成上级安排的其他工作任务。
研发工程师(柳州螺蛳粉调味品)
3-5万/月
食品/饮料研发5-10年学历不限技术研发配方研发调味品
一、工作职责
1. 负责螺蛳粉调味料的研发及持续优化,涵盖汤底、配料等关键成分的工艺方案设计。
2. 主导新产品的试验验证与规模化生产衔接,解决工艺落地过程中的技术难题,保障品质一致性。
3. 关注市场动态与用户需求,依据行业规范调整产品风味、口感及营养参数。
4. 分析原材料性能表现,优化配方成本,提升产品成本效益竞争力。
二、任职要求
1. 性别不限,对柳州螺蛳粉风味特点有深入了解。
2. 拥有5年以上食品研发工作经验,具备螺蛳粉调味料实际开发背景。
3. 熟知食品加工流程与质量管控体系,熟练运用感官测评、理化检测等实验方法。
4. 具备良好的技术攻关能力,可独立开展配方调整与工艺升级工作。
食品研发工程师
1.5-3万/月
食品/饮料研发1-3年硕士化工工程师证乳及乳制品粮食加工烘培类成本控制食品相关专业配方开发稳定性评估安全性测试油脂加工食品添加剂/香料化学相关专业食品加工及制品
1、硕士以上学历;
2、食品化工;
3、对油脂氢化等应用、羟丙基变性淀粉有研究应用。
食品研发工程师
4-6千/月
食品/饮料研发1年以下大专熟悉GB2760-2014制定SOP食品研发成本控制
岗位职责:
1、根据项目需求开展新产品(水饺、汤圆)的研发工作;
2、依据市场需求及行业发展趋势,优化现有产品配方,提升工艺水平并进行品类延伸;
3、参与生产现场的技术指导与工艺支持;
4、负责技术资料及相关记录的撰写与归档;
5、配合部门成员完成相关产品的开发任务;
岗位要求:
1、具备专科及以上学历,食品工程、冷冻冷藏技术、营养学等相关专业背景;
2、有两年以上食品行业产品研发经验者优先考虑;
3、熟练掌握食品研发相关的理论知识与实操技能;
4、具备良好的职业操守和心理承受能力。
新乡封丘县招水电工,消防水,热熔,大工一名小工一名。 踏实能干的
200-300元/天
水电工小工消防水
新乡市封丘县招水电工,消防水,热熔,大工一名 小工一名 。 踏实能干的
调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发助理(豆制品源头工厂)
6千-1.2万/月
食品研发1-3年本科
研发主管完成豆制品新品开发、配方调试、口味优化(主打豆干、香干、休闲豆制品)。
2、跟进产品打样、试产、口感测评、数据记录与整理。
3、协助优化现有产品工艺、改善口感、降低损耗、稳定品质。
4、配合车间落地新工艺、新标准,做好生产技术对接。
5、整理研发资料、配方档案、送检资料,维护研发台账。
6、配合完成产品升级、口味迭代、市场爆款复刻等研发工作。
任职要求
1、食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业优先。
2、有1–3年食品行业研发助理、品控、工艺相关工作经验。
3、熟悉食品基础研发流程,愿意深耕豆制品赛道。
4、细心踏实、执行力强、能配合车间试产调试。
5、年龄30岁以内,稳定性强,可接受厂区住宿。
【薪资】6000–12000元/月
【试用期】3个月
【福利】包吃包住、购买五险
【工作地址】重庆荣昌厂区(后期接受调动江津厂区)
【年龄要求】30岁以内
【工作经验】1–3年食品相关经验
公司优势
源头豆制品生产工厂,全品类豆制品生产研发
主打:起泡豆干、烧烤豆干、油泼香干等爆款产品
工厂稳定、订单充足、发展空间大、研发岗位晋升清晰
有意向直接投简历,可马上面试上岗!
食品研发1-3年本科水产品类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业安全性测试制定SOP稳定性评估配方开发
招聘:食品研发专员薪资:4-6千/月岗位职责:1.主导食品产品的研发流程,确保产品质量与创新;2.组织并参与食品研发团队工作,指导团队开展科学研究与产品开发;3.与团队协作,确保研发项目按时完成并达到预期质量标准;4.积极对接行业相关部门,推动研发项目顺利实施。任职要求:1.具有食品研发相关专业背景,熟悉食品研发全流程;2.具备团队管理经验,能够有效激励团队达成研发目标;3.沟通能力强,能及时识别并协调解决研发过程中的问题;4.具备良好的项目管理能力,能科学规划与合理推进研发项目进度。备注:男女不限,大专及以上学历;1年以上厨师或菜品开发经验者优先,水产食品行业及知名餐饮企业从业经历者优先;具备菜品开发相关知识,熟悉食品工艺及原料特性,掌握多种菜系的烹调方法;学习能力强,富有创新精神;本岗位接受优秀毕业生。
食品研发
6千-1万/月
食品/饮料研发1-3年本科连锁餐饮店擅长海鲜烹饪有厨师长经验5年以上厨师长经验连锁餐饮店经验
食品研发(厨师方向|闽粤菜)
岗位简介:
预制菜/酱料/调理食品研发,主打粤闽菜品试样调试,将后厨烹饪工艺转化为工业化标准方案,配合研发团队完成新品试制、风味调优、竞品对标、样品制作、感官品评。
【岗位职责】
1. 独立进行粤菜、闽菜菜品试样、口味调试,做好试制记录
2. 样品制作、留样,参与新品品鉴,输出风味改良建议
3. 协助拆解竞品,测试食材与调味原料
4. 协助把手工烹饪流程转化标准化工艺,配合小试、中试
【岗位要求】
1. 有厨师实操经验,精通粤菜/闽菜,有中央厨房(预制川湘菜经验优先)
2. 烹饪、食品相关专业优先,动手能力强,能反复试样迭代
3. 重视食品安全卫生,善于沟通,可配合研发团队落地产品
【岗位优势】
不是传统后厨!厨师经验赋能工业化新品开发,新品从0到1落地,广阔晋升空间,五险,节日福利
食品研发专员
3-8千/月
食品/饮料研发经验不限大专
【岗位职责】
1. 负责食品新产品研发及现有产品优化,覆盖多种食品品类的创新与改良;
2. 参与产品从配方设计到工艺落地的全流程开发工作;
3. 确保产品品质稳定,符合食品安全与生产标准;
4. 协同生产、质检等相关部门推进产品规模化落地。
【岗位要求】
1. 具备食品研发相关经验,熟悉食品加工工艺及技术;
2. 具有较强的责任心、创新意识和团队协作能力;
3. 能够适应研发工作的持续改进与迭代节奏;
4. 具备良好的问题解决能力和执行力;
5. 认同食品行业发展方向,具备良好的职业素养。
生产班组长
5-7千/月
生产组长/拉长月结1-3年中专/中技
【岗位职责】
1. 负责生产班组的日常管理工作,确保生产任务按时完成。
2. 组织并指导班组成员按照标准流程进行生产操作。
3. 监督生产现场作业秩序,保障生产安全与环境整洁。
4. 协调各岗位之间的配合,提升班组整体工作效率。
5. 参与生产流程的持续改进,推动质量与效率双提升。
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力和组织协调能力,能有效管理团队。
2. 能适应生产现场工作环境,具备较强的责任心和执行力。
3. 有团队管理意识,能够带领班组达成生产目标。
4. 具备基本的质量意识和安全意识,遵守生产规范。
5. 学习能力强,能快速掌握生产工艺及相关管理要求。
机械生产文员跟单排产安排调度
3-4千/月
生产跟单/文员月结经验不限学历不限机械加工文员跟单
岗位职责:
1.负责机械制造环节中的文档处理工作,如文件分类、资料存档等日常文书事务。
2.跟踪生产订单执行情况,保障各环节按计划推进并准时交付。
3.协助安排生产计划,推动流程优化,提升整体作业效率。
任职要求:质检检验员机械数控方面
1.具备良好的协调沟通能力,能与各相关部门顺畅配合。
2.工作耐心细致,有较强的责任意识和任务落实能力。
3.熟悉机械加工基础知识,能够较快融入生产环境并开展工作。
调味品酱料研发
5-8千/月
食品/饮料研发3-5年大专油脂加工成本控制配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责酱料调味品产品的研发工作。能独立担当起各类风味调味酱的研发工作,熟练掌握酱料生产工艺,熟悉酱料的质量控制。能对酱料产品的生产、品控起到指导作用。
2. 挖掘公司现有产品中适合酱料开发生产的产品,根据市场的发展趋势和变化研究、制定研发新产品,满足客户需求。
【岗位要求】
1. 熟悉食品添加剂使用规则,有较强的食品生产安全意识。
生产内勤助理
3-5千/月
生产跟单/文员1-3年中专/中技数据统计生产计划管理生产跟单
一、岗位职责
1、负责生产部门日常行政事务,协调车间、业务及仓库等各环节,确保生产信息及时传递,做好台账记录与文件归档,保障生产流程有序运转。
3、负责车间人员考勤管理,包括加班记录、请假备案、工时核对等基础人事工作,汇总整理考勤数据报表,保证信息真实准确。
5、对接物料与仓储环节,跟踪物料到货、领用及退回登记,核查物料账目,协助落实生产物料管控,发现物料不足或积压情况及时上报。
7、配合生产主管开展日常任务安排、会议纪要撰写、通知传达等工作,整理生产总结材料与数据分析资料,参与推进车间5S执行及日常行政支持。
二、任职要求
2、熟练操作Office办公软件,掌握Excel表格制作、数据整理及常用函数应用,能独立完成各类统计报表的编制。
4、具备良好的语言表达与沟通协调能力,能够高效对接不同部门人员,服从安排,积极协作完成团队任务。
6、工作态度端正,稳定性强,有长期发展意愿,了解工厂生产运作流程者优先考虑。
生产主管
6千-1万/月
厂长/主管3-5年本科
一、工作内容
1. 根据配料操作规程,对产品生产过程品质进行管理,使车间各环节按工艺要求进行控制,达成公司品质控制目标。
2. 依据配料操作规程及公司安全环保要求,督导车间岗位操作技能、安全环保知识、消防知识、规章制度、品质意识、成本意识的教育培训工作。
3. 根据配料车间实际运作情况及公司5S要求,督导落实车间资源分配、区域规划、环境清洁等工作。
4. 为液洗车间日常生产提供正确指导。
【岗位要求】
1. 本科及以上
宠物保健食品生产厂长
5千-1万/月
厂长/主管3-5年大专质量管理设备管理安全管理全面质量管理体系
岗位职责 全厂生产统筹管理 全面负责工厂生产运营,根据销售订单、淡旺季制定年/月/周生产计划,合理调配人员、原料、设备、包材,平衡产能,保障代工、自有品牌订单按期交付;每日巡场管控车间现场、人流物流分区、5S管理,监督各岗位严格执行SOP标准操作流程,及时解决缺料、设备故障、产线堵线等生产瓶颈,组织每日生产早会、每周生产复盘会,追踪产量、良率、交付达成率。 质量合规与体系管控 主导宠物保健食品GMP、HACCP、ISO22000体系搭建、落地与持续优化,完善批生产记录、检验记录、设备清洁、人员卫生全套台账,实现产品全批次溯源;管控原料入厂、过程巡检、半成品、成品出厂全流程质控,组织不合格品评审、返工、报废处置;全权对接农业农村局、市监局飞检、第三方验厂、品牌客户审核,维护生产许可、产品备案等资质;处理市场客诉、抽检不合格、产品异常,出具CAPA整改报告,统筹产品隔离、召回工作;配合研发完成新品中试、试产,固化标准化生产工艺,严控有效成分损耗。 设备工程与洁净车间管理 建立搅拌、制粒、灌装、灭菌、金属探测、冻干、包装等全设备台账,制定设备日/周/年度保养、大修计划,监督机修班组落地维保,降低停机损耗;管理备品备件,控制维修成本;负责洁净车间净化空调、臭氧消毒、温湿度、压差、沉降菌监测运维;根据产能需求评估产线技改、自动化升级,参与厂房规划、设备选型。 成本、能耗精益管控 编制工厂年度生产预算,按月核算人工、原料损耗、包材、水电蒸汽、维修制造费用;设定粉料、油脂、成品报废损耗考核指标,推进精益生产降本增效;定期组织原料、成品全盘库,管控呆滞料、过期原料,执行物料先进先出,减少物料浪费。 安全环保EHS管理(第一责任人) 落实安全生产全员责任制,定期开展机械操作、危化品、消防、粉尘防护培训及应急演练;每日排查厂区、车间安全隐患,管控压力容器、叉车、消毒化学品使用,杜绝工伤、火灾、泄漏事故;统筹厂区虫害消杀、工器具与人员卫生管控;合规处置生产废水、废油、废料,配合环保部门检查,确保环保达标。 团队人事与跨部门协同 负责车间主任、班组长、操作工、仓储、机修、现场QA全团队招聘、定岗、绩效考核与奖惩;搭建分层培训体系,开展新员工GMP、操作、安全岗前培训及老员工技能复训,储备管理骨干;协调研发、采购、销售、财务各部门,对接原料交期、新品落地、订单排产、成本核算、对账盘点;调解班组劳资矛盾,稳定生产人员团队。 对外对接及应急处置 对接政府监管部门、第三方检测、认证机构、设备/原料供应商;接待客户验厂、现场审核;统筹各类突发应急事项:大面积设备停机、批量产品不良、停水停电、安全事故、监管突击检查、旺季爆单产能调配等。大专及以上学历,食品工程、生物、畜牧、制药相关专业优先; 5年以上食品/保健品/宠物保健食品工厂全面生产管理经验,3年及以上厂长同等岗位管理经验,熟悉粉剂、膏剂、片剂、鱼油类宠物营养补充剂完整生产工艺; 精通宠物饲料添加剂、宠物保健食品相关法规,熟练运行GMP、HACCP质量体系,有应对农业、市监局飞检、客户验厂实战经验; 具备洁净车间管理、生产设备维保、生产成本核算、精益降本实操能力; 熟悉工厂安全生产、环保、虫害防控全流程,具备独立处理质量、安全突发事件能力; 具备较强统筹规划、现场问题解决、团队管理、沟通谈判能力,能承受工厂旺季加班及生产交付压力; 有OEM/ODM宠物保健品代工厂管理经验者优先
设备管理专员
3-6千/月
生产设备管理员月结经验不限中专/中技生物制药机械设备/机电/重工食品/饮料
【岗位职责】
1. 负责生产设备的日常管理和维护;
2. 负责设备故障的排查和修复;
3. 负责设备操作培训和技术支持。
【岗位要求】
1. 具备一定的设备管理经验;
2. 具备良好的沟通和协调能力;
3. 具备解决问题的能力;
4. 需提供个人健康证明。
食品生产主管车间负责人
1.5-2.5万/月
车间主任10年以上大专质量管理现场管理
岗位职责:
1. 负责食品生产全流程的组织与调度,保障生产作业高效运转;
2. 统筹落实生产计划,确保产能达标及交付时效;
3. 监控生产现场运作情况,严格执行安全与卫生规范;
4. 联动各职能部门资源配置,助力生产目标顺利实现;
任职要求:
1. 具备优秀的团队管理能力及跨部门协作经验;
2. 熟知食品生产运营流程及相关质量管理体系要求;
3. 具备较强的现场问题分析与应急处置能力;
4. 能够适应生产管理压力,确保各项工作按时推进
生产主管
8千-1.2万/月
车间主任月结1-3年大专有生产管理经验质量管理经验机加工工艺经验机械加工制造经验机电设备经验
岗位职责:
1.负责车间日常运作与管理,保障生产计划按时顺利推进。
2.对车间员工工作情况进行监督,及时发现并处理生产环节中的各类异常。
3.与上级保持密切沟通,定期反馈工作进度,并提出可行的优化建议。
任职要求:
1.具备优秀的沟通技巧,能与团队成员及管理层高效协作交流。
2.拥有较强的组织带领能力,能够有效激励和指导下属完成既定任务。
3.具备良好的应变与问题处理能力,可快速识别并解决生产中出现的问题。
酱卤肉制品研发工程师
1.5-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品调味品休闲食品卤味食品配方研发
岗位内容
1. 新品研发与落地:根据市场需求,独立主导预制菜产品的研发工作,涵盖配方开发、口味调整及小试、中试全过程,并负责撰写原料标准、工艺参数等适用于工业化生产的规范性技术文件。
2. 现有产品优化:聚焦复热后口感不佳、保质期不足等痛点,持续优化加工工艺;同步进行成本核算,通过原料替代或工艺改进实现降本增效,确保风味与经济性的合理匹配。
3. 技术问题与合规把控:应对量产过程中出现的腥味残留、酱料分层等技术挑战;建立并完善企业内部标准体系,保障产品符合国家食品安全法规以及商超、餐饮渠道的相关准入要求。
4. 跨部门协同配合:联动市场部完成竞品分析、客户试吃反馈收集,支持采购部门评估与选定合格原料供应商,同时为生产及销售团队提供必要的技术培训与现场支持。
任职要求
1. 学历与专业:具备大专及以上学历,所学专业为食品科学与工程、烹饪工艺与营养或相关领域。
2. 经验与技能:拥有5年以上从事预制菜、中央厨房或食品制造企业研发工作的实际经验,具有成功推出上市新品经历者优先考虑;熟练掌握肉制品类预制菜及调味技术核心要点,了解食材物性及食品添加剂的合规应用。
3. 综合素养:富有创新思维和数据处理能力,能适应行业快速的技术更新节奏;具备良好的沟通协作能力,能够高效对接多个职能部门;工作细致认真,重视研发过程中的文档归档与数据记录管理。
栏目概述
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