新乡·获嘉县
职位详情
任职要求：
1. 优先考虑具有烘焙工艺、营养等相关专业专科及以上学历者。
2. 具备8年以上烘焙行业研发工作经验，有实际烘焙产品开发经历者更佳；熟悉各类烘焙原料特性、生产工艺流程及设备操作规范。
3. 掌握基本的烘焙理论知识，实践经验丰富，能独立主导产品研发工作；了解食品安全相关法律法规；具备较强的成本控制意识与市场洞察力。
4. 热爱烘焙事业，富有创新思维和团队协作精神；工作态度端正，责任心强，能适应高强度工作节奏；具备良好的沟通技巧与学习能力。
岗位职责：
1. 产品研发与创新：
根据市场需求及公司发展方向，开展市场调研，把握行业流行趋势，研发适配销售渠道的新品，如冷冻瑞士卷、千层蛋糕、慕斯蛋糕、大福等系列产品。
主导新产品从创意构思到量产上市的全流程，涵盖配方研发、工艺设计、样品试制、成本测算、包装方案制定等环节。
对现有产品进行持续优化改进，提升口感体验、品质稳定性及市场竞争力；关注并引入烘焙领域的新技术、新原料。
2. 技术支持与生产保障：
负责新产品的试产跟进，编制生产工艺文件与操作标准，并对生产团队进行技术指导与培训。
及时解决生产过程中的技术难题，保障产品品质一致性。
配合采购部门完成原材料选型与供应商技术评估；协同设备部门参与设备选型及工艺布局规划。
3. 质量控制与成本控制：
建立并完善产品技术标准，监督产品质量执行情况，确保符合国家食品安全法规及企业质量体系要求。
通过配方改良与工艺优化，有效降低制造成本，提升产品盈利水平。
4. 其他：
完成上级安排的其他工作任务。
1. 优先考虑具有烘焙工艺、营养等相关专业专科及以上学历者。
2. 具备8年以上烘焙行业研发工作经验，有实际烘焙产品开发经历者更佳；熟悉各类烘焙原料特性、生产工艺流程及设备操作规范。
3. 掌握基本的烘焙理论知识，实践经验丰富，能独立主导产品研发工作；了解食品安全相关法律法规；具备较强的成本控制意识与市场洞察力。
4. 热爱烘焙事业，富有创新思维和团队协作精神；工作态度端正，责任心强，能适应高强度工作节奏；具备良好的沟通技巧与学习能力。
岗位职责：
1. 产品研发与创新：
根据市场需求及公司发展方向，开展市场调研，把握行业流行趋势，研发适配销售渠道的新品，如冷冻瑞士卷、千层蛋糕、慕斯蛋糕、大福等系列产品。
主导新产品从创意构思到量产上市的全流程，涵盖配方研发、工艺设计、样品试制、成本测算、包装方案制定等环节。
对现有产品进行持续优化改进，提升口感体验、品质稳定性及市场竞争力；关注并引入烘焙领域的新技术、新原料。
2. 技术支持与生产保障：
负责新产品的试产跟进，编制生产工艺文件与操作标准，并对生产团队进行技术指导与培训。
及时解决生产过程中的技术难题，保障产品品质一致性。
配合采购部门完成原材料选型与供应商技术评估；协同设备部门参与设备选型及工艺布局规划。
3. 质量控制与成本控制：
建立并完善产品技术标准，监督产品质量执行情况，确保符合国家食品安全法规及企业质量体系要求。
通过配方改良与工艺优化，有效降低制造成本，提升产品盈利水平。
4. 其他：
完成上级安排的其他工作任务。
2026-07-03 14:58
IP属地：河南新乡
职位福利
大专5-10年甜品研发冷冻甜品烘焙研发
河南同盟食品有限公司
未融资 · 20-99人
工作地址
鱼泡安全保障
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