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食品研发工程师
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年本科特种食品保健食品儿童食品成本控制食品加工及制品产品
岗位职责: 1、开展行业趋势、竞争对手动态及消费者需求的深入调研,结合数据分析明确产品开发方向; 2、主导新产品从概念构思、配方设计到成本控制的全流程开发,协同供应链与OEM厂商推进产品规模化生产; 3、优化原料选型与生产工艺流程,有效控制制造成本,提升产品的市场竞争力; 4、跟踪产品上市后的销售表现,实施全生命周期管理并推动持续迭代升级。 岗位要求: 1、本科及以上学历,食品科学、营养学、生物工程或相关专业背景优先考虑; 2、具备3年以上食品领域产品开发经验,了解营养学知识及相关法规,熟悉保健食品备案等合规流程; 3、市场洞察力强,具有创新意识和差异化产品策划能力;
高级研发研究员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限博士烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责: 1、结合公司发展战略与实际工作需求,能够通过中英文文献获取产品开发所需信息,并制定相应技术方案; 2、依据公司研发规划,协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径探索,参与小试、中试及试生产环节; 3、对所承担的工作任务进行系统记录,并能准确撰写实验报告与阶段性总结; 4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,致力于食药同源资源中功能成分的提取与应用研究; 5、具备扎实的实验操作技能,可独立完成实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物实验等相关工作; 6、按时高效完成上级交办的各项任务,协同团队成员推进项目进展与工作落实。 二、任职要求: 1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景,研究方向聚焦于中西医结合或食药同源领域者优先,需具备博士及以上学历; 2、具备良好的文献检索与综述能力,熟练掌握中英文科技写作,具有较强的沟通表达、学习领悟与执行落地能力; 3、具有动物实验相关实践经验; 4、具备良好的团队协作意识与合作精神。
西点研发师
6000-9000元/月
食品/饮料研发3-5年高中制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
技能要求: 具备西点领域相关从业经验 技能要求: 具备烘焙领域相关从业经验 岗位职责: 1、结合市场变化,优化现有产品配方,提升口味表现 2、确保各类出品品质稳定可控 3、负责新产品的开发与试制执行 4、落实产品品质全过程监督 5、主导新品投产导入,保障量产阶段品质达标,并应对突发问题 6、编制产品标准化操作文件(含制作流程、储存要求、配送规范、工艺参数、关键控制节点、验收准则),并完成审核 7、定期开展门店巡查,依据现场反馈实施技术培训,形成总结报告及改进方案 8、牵头新品原材料调整的测试验证与评估确认,完成标准制定与审核工作 9、配合上级开展技术人员能力评定与等级认定 10、协助上级处理其他日常事务 岗位要求: 1、三年以上烘焙行业实际工作经验,有研发管理经验者优先考虑; 2、具备良好的沟通协调能力及团队组织能力
配方研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发水产品类稳定性评估中级职称及以上安全性测试制盐油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业维生素A ,包埋造粒,配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1. 负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与研发,涵盖成分筛选、配比调整及稳定性验证; 2. 开展实验室小试与中试工作,确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标; 3. 参与小试、中试阶段生产工艺的优化,提升产品品质与生产效能; 4. 协同多部门协作,推进研发成果向规模化生产的顺利转化; 5. 关注行业前沿技术、新型材料及设备动态,并将其融入实际研发过程。 任职要求: 1. 本科及以上学历,药学、化学或相关专业背景; 2. 掌握药物化学及配方开发的理论基础,具备项目实践经验者优先; 3. 熟悉药物研发相关的实验操作,了解常规分析仪器与设备的使用; 4. 具备较强的逻辑分析与问题解决能力,拥有良好的团队合作意识; 5. 沟通能力强,能在跨专业团队中高效协作,具备优秀的时间规划能力。
食品/饮料研发5-10年大专
工作职责: 1.负责速冻类肉制品的研发与优化,主导新产品从配方设计、小试验证、中试放大到工业化生产的全流程推进。 2.精通肉制品加工流程,掌握核心工艺控制要点与技术参数。 3.深入分析原辅材料性能,开展肉制品的应用研究及实际效果评价。 4.针对生产过程中出现的关键技术难题,提出切实可行的解决方案,保障产品质量稳定。 5.参与产品工艺标准的制定与持续改进,确保产品品质的一致性与可重复性。 任职资格: 1.学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业背景。 2.工作经验:具有5年以上肉制品研发工作经验,熟悉高温、低温及速冻调制类肉制品生产工艺。 3.专业技能: (1)熟练掌握肉制品加工理论,能够独立完成产品配方开发与工艺方案设计。 (2)了解肉制品行业相关法规与质量标准,掌握食品添加剂在产品中的合规应用。 (3)能熟练使用肉品研发所需实验仪器与设备。 (4)综合素质:踏实肯干,作风严谨,具备较强的分析判断能力、团队管理经验及跨部门协同沟通能力。
豆制品工艺员
5000-6000元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限制糖及糖制品食品加工及制品
1;掌握豆制品生产线中各类机械设备的操作与维护,如豆浆机、豆腐机等设备的运行原理及调试方法。 2;承担豆腐生产过程中的技术实施工作,熟悉产品工艺流程,及时排查并解决生产中的技术难题。 3;执行生产环节的质量控制标准,确保产品符合质量要求。
食品研发工程师
8000-11000元/月
食品/饮料研发1-3年本科果类配方开发稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
食品研发工程师(底薪+提成:根据新品研发销售业绩分配奖励) 职责: 1、依照研发计划推进蜜饯果干类产品的开发工作,掌握产品配方设计; 2、把控原料质量标准,确保原材料品质达标并优化成本控制; 3、负责蜜饯果干领域信息的搜集、整理与分析,编制现有及新产品的工艺流程SOP及相关技术文档; 4、配合销售部门开展新产品推广,并提供必要的技术支撑; 5、跟踪最新食品行业法规与市场趋势,降低产品研发过程中的合规风险; 6、保障公司所有产品的食品安全性,并将安全要求贯彻于研发环节,统筹质检部相关管理事务; 7、执行上级交办的其他工作任务。 任职要求: 1、本科及以上学历,专业方向为化学、食品科学、食品工程或生物工程等相关领域; 2、具备两年以上食品研发岗位工作经验; 3、了解食品行业相关法律法规及技术规范; 4、掌握食品安全管理体系知识; 5、具有良好的协作意识和职业道德。 底薪+提成
研发助手
5000-7000元/月
食品研发1-3年本科食品粮食加工食品加工及制品
岗位职责: 1、协助收集研究市场信息,客户信息,不断改善产品; 2、协助改良生产工艺、研制样品,试样并推广; 3、协助部门改良现有产品,研发新产品; 任职资格: 1、本科以上学历,食品相关专业,一年以上相关经验 2、具有较好的沟通和协调能力,对数据敏感,熟练操作各类办公软件; 3、热爱研发、对味道敏锐; 4、了解食品安全相关标准、法律法规,对食品企业生产流程有一定了解。
食品/饮料研发3-5年本科肉制品休闲食品甜品方便食品技术研发配方研发
岗位职责: 1、主导食品研发项目的策划与执行,涵盖新产品创新及在售产品优化升级; 2、开展市场信息收集与分析,洞察消费趋势与行业变化,为研发方向提供数据支持; 3、参与配方开发过程,完成原料选型与实验验证,保障产品在风味、营养与安全方面的品质要求; 4、专注于烘焙类产品的研究与开发,如面包、蛋糕等品类的技术创新与工艺提升; 5、组织实施样品试产及小规模生产,完整记录试验过程数据并进行结果评估,持续完善配方方案。 岗位要求: 1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相近专业背景; 2、具有3-5年食品研发领域从业经历,具备烘焙产品开发经验者优先考虑; 3、掌握食品加工技术流程,熟悉常规食品检测与分析方法; 4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,能适应阶段性高强度工作节奏; 5、富有创新思维和研发积极性,对烘焙食品研发保持高度热情与兴趣
研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、独立负责定制所项目的运作,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施; 2、对接销售中心提出的定制产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等); 3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。 任职要求: 1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验; 2、近三年内有独立带领3人及以上研发团队的经历; 3、精通复合调味料的调配工艺流程; 4、具备一定产品应用实操经验,沟通协调能力强,能高效对接业务需求; 5、性格踏实稳重,品行良好,执行能力强,工作认真细致、有耐心; 6、大专或以上学历。
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产品开发
5000-7000元/月
食品研发3-5年学历不限烘培类食品加工及制品
岗位职责: 1.负责面包、蛋糕、西点等烘焙产品的研发、制作与品质把控 2.严格执行标准化操作流程,确保出品稳定、卫生安全 3.参与新品测试与口味优化,配合门店/厨房完成季节性产品更新 4.管理原料库存,合理控制损耗,保障生产成本可控 5.维护烘焙设备日常清洁与基础保养,及时报修异常情况 任职要求: 1.热爱烘焙行业,具备扎实的面点制作功底和实操经验 2. 熟悉常见烘焙原料特性及工艺要点,能独立完成全流程制作 3.注重细节与卫生,具备良好的时间管理与团队协作能力 4.持有健康证,有食品行业从业经验者优先 5.学习能力强,能适应快节奏工作环境
食品研发经验不限中专/中技果类烘培类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业成本控制配方开发饮料
1,应届或往届食品工程类专业毕业生; 2. 年龄不超过45周岁; 3. 对果酱、果汁、速冻水果等产品有理论基础或实践经验; 4. 好学上进,遵纪守法,品行端正,无违法违纪不良记录; 5. 优先条件:中共党员优先。
食品研发经理
1-2万元/月
食品研发5-10年大专
岗位职责: 1. 负责食品新产品的研发、配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产 2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研,推动差异化创新与迭代升级 3. 主导小试、中试及试生产全过程,协同生产、品控、供应链等部门完成落地转化 4. 编制产品研发文档、技术标准及BOM清单,配合完成SC、ISO等体系审核 5. 跟踪食品法规及行业动态,确保研发活动符合国家食品安全标准与标签规范 任职要求: 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景 2. 具备食品研发相关工作经验,熟悉肉制品品类 3. 熟悉食品原辅料特性、加工工艺及常见添加剂应用,具备实验设计与数据分析能力 4. 具备良好的跨部门协作意识与项目推进能力,责任心强、细致严谨 5. 学习能力强,关注行业趋势,有创新思维和成本控制意识
食品研发经验不限大专
任职要求 1、食品相关专业大专科毕业及以上; 2、具备三年及以上食品调味方面的工作经验,拥有复合调味料类经验优先; 3、熟悉调味品行业的研发现状及发展趋势,有丰富的项目研发室案例及经验; 4、熟悉调味品生产工艺流程,调味品设备、加工原理等知识; 5、熟悉食品安全法律法规及各类标准,熟悉食品研发流程; 6、了解成本控制基本知识及能基本了解成本的构成及核算方式。 7、有较强的沟通能力、团队协作能力并具备一定的管理带队能力。 岗位职责: 1、根据客户提交的研发新项目实施新产品的研发工作, 2、按照部门领导安排对现有产品进行调味方面的升级 3、负责适时与需求部门沟通产品研发相关信息; 4、负责对公司产品后期调味进行应用; 5、负责对所研发的项目所有资料的归档 6、部门领导安排的临时性工作。
食品研发厨师
招聘:研发厨师(五险一金+节日福利+年终奖) 薪资:5000-8000元/月 招聘岗位:研发厨师 岗位职责: 1、负责四川下饭酱、火锅蘸料、调味料、面条浇头等食品的工艺技术研究及产品开发; 2、负责食品配方工艺技术标准管理及维护; 3、了解食品类包材材质特性; 4、根据公司产品战略规划,分析产品新技术、新工艺、新设备、新材料、新口味等的发展趋势并应用于实际的产品开发转化; 任职资格: 1、食品专业或相关专业教育背景,有规模化食品企业1年工作经验者、中餐厨师经验者优先; 2、有一定的菜品研发能力,对现代食品配料和烹饪发放有一定的研究; 3、热爱美食,擅长川菜的制作; 4、具备持久的研发热情,较强的学习能力、创新能力、动手能力; 5、熟悉食品研发工艺流程、配方设计、生产设备、食品相关标准; 6、认同公司企业文化,寻找志同道合的您加入团队。 薪资待遇:5000-8000 福利待遇:入职购买五险一金+全勤奖+加班工资+工龄工资+日常福利/节假日福利/生日福利+免费工作餐+年终奖 点击屏幕下方立即联系,创建并投递简历,即可与企业联系
四川
5月12日 08:57拨打电话
饲料配方师
8000-12000元/月
食品/饮料研发经验不限硕士动物营养与饲料或畜牧相关专业成本控制配方开发原材料评估采购食品加工及制品
1、负责所辖区域产品配方的管理与落地执行,结合市场动态、原料供应、技术进步及生产工艺变化,提出合理的配方优化建议并推动实施; 2、开展配方评估与成本核算,依据原材料价格波动及时进行配方模拟测算并提出调整预案; 3、配合品质管理和采购团队,参与原料质量把关及生产过程中的品质控制工作; 4、协同相关单位快速响应市场反馈,协助解决客户投诉并提供技术支持; 5、组织并实施对销售团队的技术培训,提升业务人员专业能力; 6、配合部门负责人推进技术部日常事务的顺利运行; 7、开展区域内竞品信息收集与分析工作。
研发主管
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加
岗位职责: 1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施; 2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等); 3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。 任职要求: 1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验; 2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验; 3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点; 4、具备一定的产品应用实践能力,能够高效进行跨部门业务沟通; 5、性格踏实稳重,品行良好,执行力高,工作认真细致且有耐心; 6、大专及以上学历。
配方研发工程师
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发水产品类稳定性评估中级职称及以上安全性测试制盐油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业维生素A ,包埋造粒,配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1.负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与开发,涵盖成分选择、配比调整及稳定性验证; 2.开展实验室小规模试验和中试放大,确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标; 3.参与生产工艺优化,提升生产效率与产品品质; 4.协同多部门协作,推进研发成果向规模化生产的顺利转化; 5.关注行业前沿技术、新材料及设备动态,并将其融入实际研发工作。 任职要求: 1.本科及以上学历,药学、化学或相关专业; 2.掌握扎实的药物化学理论与配方开发技能,有项目实践经验者优先考虑; 3.熟悉药物研发相关实验操作,具备常用分析仪器和设备使用能力; 4.具备较强的逻辑分析与问题解决能力,富有团队合作意识; 5.沟通能力强,能在跨领域团队中高效协作,具备良好的时间规划与执行能力。
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责: 1.负责烘焙类新品的研发工作,融合传统技法与现代工艺,打造新颖口味并保障产品品质。 2.开展市场调研,分析消费者需求变化,为产品迭代提供数据支持。 3.改进现有烘焙配方,提升产品一致性及生产流程的效率。 4.与生产及品控团队协同配合,确保新品符合食品安全相关标准。 任职要求: 1.熟悉烘焙制作流程,掌握扎实的专业理论并拥有实际操作经验。 2.具备较强的创新能力,可独立完成新产品的构思与开发任务。 3.具备跨部门协作能力,沟通顺畅,富有团队合作意识。 4.重视食品卫生与质量管控,具备严谨的质量安全意识。
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作职责: 1、主导面制品类产品的研发及产业化实施; 2、推进新产品开发,牵头完成立项流程,并依照产品开发规划落实各项研发任务; 3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作; 4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立并完善相关管理制度。 任职资格: 1、本科及以上学历,食品工程等相关专业(具备蛋白分析或小麦育种背景者优先); 2、具有高校或科研机构工作经验者优先考虑; 3、5年以上从事食品加工或快消品行业研发并具备成功项目经验; 4、具备科学严谨的思维模式,扎实的研发与技术实操能力。
特膳食品调配研发
8000-10000元/月
食品研发3-5年学历不限食品加工及制品饮料特种食品食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购稳定性评估配方开发保健食品
岗位职责: 1.负责特膳食品/饮料新产品的配方研发、工艺优化及稳定性测试,确保产品安全、营养与口感达标 2. 开展市场竞品分析与消费者需求调研,提出具有市场竞争力的研发方向与改良方案 3. 协同生产、品控、供应链等部门完成新品中试、试产及量产转化,解决落地过程中的技术问题 4.编制产品研发文档、工艺规程及BOM清单,配合完成SC、ISO等体系审核相关资料 5.跟踪食品法规、添加剂标准及行业技术动态,确保研发活动符合国家食品安全法律法规要求 任职要求: 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化学等相关专业背景,学历不限(根据实际填写可补充) 2.具备特殊膳食食品/饮料研发相关经验,熟悉饮品、等至少一类品类开发流程 3. 掌握基础实验操作技能,能独立开展小试及配方调试,具备良好的数据分析与报告撰写能力 4.责任心强,具备跨部门协作意识和项目推进能力,对食品安全与品质有高度敏感性 5.持有食品检验员、HACCP内审员等证书者优先
高级研发研究员
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限博士烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责: 1、结合公司发展战略与任务部署,能够通过中英文文献调研获取产品开发所需信息,并制定相应技术方案; 2、依据公司研发规划,协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径确定,并参与小试、中试及试生产工作; 3、对所承担的工作内容进行系统记录,准确撰写实验报告及相关技术文档; 4、善于思考,主动探索并优化新工艺与新技术,深入挖掘食品中具有功能性的活性成分; 5、具备扎实的实验操作技能,可独立完成实验室小规模工艺试验、食品成分检测、细胞培养及动物实验等任务; 6、按时高效完成上级安排的各项任务,协同团队成员推进相关工作的落实。 二、任职要求: 1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景,研究方向聚焦中西医结合或食药同源资源开发利用者优先,需具备博士学位及以上学历; 2、具备良好的文献检索与综述能力,熟练掌握中英文科技写作,具有较强的沟通表达能力以及学习与执行能力; 3、具有动物实验相关实践经验; 4、具备良好的团队协作意识。
食品/饮料研发1-3年大专
岗位职责: 1. 承担保健食品的研发任务,涵盖配方开发、工艺改进及产品性能验证; 2. 与生产、质量、市场等团队协同配合,推进新产品从研发阶段到上市的全流程; 3. 持续关注行业前沿动态,评估新兴技术与原料的应用前景,增强产品市场竞争力。 任职要求: 1. 具备营养学、食品科学、药学或相关专业专科及以上学历; 2. 掌握保健食品研发流程及相关法规要求,具备扎实的食品化学与生物技术基础; 3. 具有较强的实验规划与数据解析能力,能熟练使用常规实验室设备; 4. 具备良好的沟通协调能力及团队协作意识,可高效整合内外部资源; 5. 关注行业变化,具备较强的创新思维与实际问题解决能力。
乳品研发工程师
8000-15000元/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品乳品饮料技术研发配方研发
岗位职责 1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新研发。 2、独立承担新配方的设计开发、工艺优化与小试制备,熟练掌握液态乳制品核心生产技术。 3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划实施,实现技术、品质与成本目标;推动产品从实验阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及关键控制节点。 4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支持,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。 5、熟悉产品成本结构,能通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。 6、构建并持续优化乳品研发技术档案、配方数据管理系统及知识产权保护机制。 任职要求: 1、食品科学与工程等相关食品研发专业,本科及以上学历; 2、具有三年以上液态奶、低温奶、常温奶类产品的研发实战经验; 3、掌握食品研发方法及消费者口感偏好分析相关知识; 4、熟悉乳制品、食品添加剂及相关原辅料的法规要求; 5、了解乳品加工工艺流程及主要生产设备特性; 6、具备良好的团队协作意识与跨部门沟通协调能力。
手工小笼包制作
5000-8000元/月
食品研发
本公司是刚刚成立的专注食品生产企业,主要生产杭州老面小笼包、烧麦工资待遇面谈详聊
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