南昌·新建区
职位详情
一、岗位职责
食品研发：
1、依据公司战略与工作部署，能够通过中英文文献获取产品开发相关信息，并制定相应的研究方案；
2、按照公司研发计划，协助研发负责人完成产品配方设计、工艺路径规划，推进小试、中试及试生产等工作；
3、对所承担的工作任务进行清晰记录，并能规范撰写相关技术报告；
4、善于思考，主动探索新工艺与新技术，深入发掘食品中功能性成分的应用潜力；
5、具备扎实的实验操作能力，可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关工作；
6、按时高效完成上级交办的各项任务，积极配合团队成员推进相关工作。
中药类产品研发：
1、负责食药同源类中药产品的开发，围绕特定病症开展组方优化、药效评估及作用机理研究；
2、策划并实施临床前研究（包括细胞与动物模型实验），整理分析药理数据，支持产品向临床应用转化；
3、融合中医经典理论与现代医学研究成果，挖掘传统方剂的科学内涵，开发创新型功能食品或医疗机构制剂；
4、联动门诊团队与生产部门，参与产品从研发到落地的全流程，保障成果实际应用。
二、任职要求：
1、食品科学、中药学、药学等相关专业，硕士及以上学历；
2、具备良好的中英文文献检索与综述能力，较强的文字表达、沟通协调能力，以及自主学习和执行能力；
3、具有动物实验相关经验；
4、具备良好的团队协作意识。
食品研发：
1、依据公司战略与工作部署，能够通过中英文文献获取产品开发相关信息，并制定相应的研究方案；
2、按照公司研发计划，协助研发负责人完成产品配方设计、工艺路径规划，推进小试、中试及试生产等工作；
3、对所承担的工作任务进行清晰记录，并能规范撰写相关技术报告；
4、善于思考，主动探索新工艺与新技术，深入发掘食品中功能性成分的应用潜力；
5、具备扎实的实验操作能力，可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关工作；
6、按时高效完成上级交办的各项任务，积极配合团队成员推进相关工作。
中药类产品研发：
1、负责食药同源类中药产品的开发，围绕特定病症开展组方优化、药效评估及作用机理研究；
2、策划并实施临床前研究（包括细胞与动物模型实验），整理分析药理数据，支持产品向临床应用转化；
3、融合中医经典理论与现代医学研究成果，挖掘传统方剂的科学内涵，开发创新型功能食品或医疗机构制剂；
4、联动门诊团队与生产部门，参与产品从研发到落地的全流程，保障成果实际应用。
二、任职要求：
1、食品科学、中药学、药学等相关专业，硕士及以上学历；
2、具备良好的中英文文献检索与综述能力，较强的文字表达、沟通协调能力，以及自主学习和执行能力；
3、具有动物实验相关经验；
4、具备良好的团队协作意识。
2026-06-08 12:15
IP属地：江西南昌
职位福利
硕士经验不限果类烘培类配方开发食品加工及制品
江中食疗科技有限公司
不需要融资 · 1000-9999人
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