萍乡·上栗县
职位详情
岗位职责：
1、主导食品研发项目的策划与执行，涵盖新产品创新及在售产品优化升级；
2、开展市场信息收集与分析，洞察消费趋势与行业变化，为研发方向提供数据支持；
3、参与配方开发过程，完成原料选型与实验验证，保障产品在风味、营养与安全方面的品质要求；
4、专注于烘焙类产品的研究与开发，如面包、蛋糕等品类的技术创新与工艺提升；
5、组织实施样品试产及小规模生产，完整记录试验过程数据并进行结果评估，持续完善配方方案。
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品科学、食品工程或相近专业背景；
2、具有3-5年食品研发领域从业经历，具备烘焙产品开发经验者优先考虑；
3、掌握食品加工技术流程，熟悉常规食品检测与分析方法；
4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识，能适应阶段性高强度工作节奏；
5、富有创新思维和研发积极性，对烘焙食品研发保持高度热情与兴趣
1、主导食品研发项目的策划与执行，涵盖新产品创新及在售产品优化升级；
2、开展市场信息收集与分析，洞察消费趋势与行业变化，为研发方向提供数据支持；
3、参与配方开发过程，完成原料选型与实验验证，保障产品在风味、营养与安全方面的品质要求；
4、专注于烘焙类产品的研究与开发，如面包、蛋糕等品类的技术创新与工艺提升；
5、组织实施样品试产及小规模生产，完整记录试验过程数据并进行结果评估，持续完善配方方案。
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品科学、食品工程或相近专业背景；
2、具有3-5年食品研发领域从业经历，具备烘焙产品开发经验者优先考虑；
3、掌握食品加工技术流程，熟悉常规食品检测与分析方法；
4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识，能适应阶段性高强度工作节奏；
5、富有创新思维和研发积极性，对烘焙食品研发保持高度热情与兴趣
2024-07-24 12:35
IP属地：江西萍乡
职位福利
本科3-5年肉制品休闲食品甜品方便食品技术研发配方研发
长沙虎家食品科技有限公司
B轮 · 1000-9999人
鱼泡安全保障
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1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发水产品类稳定性评估中级职称及以上安全性测试制盐油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业维生素A ，包埋造粒，配方开发食品加工及制品
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