一、基础硬性门槛 1. 年龄：30–50周岁，身体健康，无传染病史，持有效健康证，每年定期体检；无烟酒成瘾、无重度异味。 2. 证件资质 ◦ 中级及以上中式烹调师证书；高端需求需高级烹调师、营养师证 ◦ 食品安全操作培训合格证 ◦ 无犯罪记录证明（入户私厨必查） 3. 从业经验 ◦ 居家私厨：3年以上高端家庭/企业高管私厨经验 ◦ 商务老板：5年以上酒店总厨、会所私厨、政企接待餐经验，擅长商务宴请、家宴私宴 4. 素养底线：极强保密意识，对雇主家庭饮食、会客、家事严格守密；无随意对外拍照、发朋友圈习惯。 二、厨艺核心技能要求 （1）菜系适配 1. 居家日常型老板 ◦ 精通家常菜、川湘粤本帮家常菜，兼顾清淡养生餐； ◦ 会做儿童餐、老人软食、减脂餐、药膳调理餐； ◦ 精通煲汤、面点、早餐全套（包子、粥品、点心、酸奶、杂粮）； ◦ 会处理河海鲜、牛羊肉全品类食材，去腥入味。 2. 商务宴请型老板 ◦ 精通高端家宴、分餐位菜、冷菜拼盘、刺身、燕鲍翅参简易料理； ◦ 融合菜系：川菜、粤菜、淮扬菜、湘菜均可灵活切换； ◦ 可独立策划10–20人私人家宴，搭配菜单、摆盘装饰； ◦ 简易西餐、日式简餐、红酒配餐，满足外宾接待。 （2）附加厨艺能力 1. 食材鉴别：能挑选新鲜肉、海鲜、果蔬，辨别干货（虫草、海参、菌菇）品质； 2. 储存管理：掌握食材保鲜、干货泡发、酱料自制（无过多工业半成品调料）； 3. 零浪费控制：精准控量，按需备菜，做好食材成本管控； 4. 餐具摆盘：日常精致简约，宴席高端美观，懂得色彩搭配。 三、后厨工作岗位职责要求 1. 全流程独立操作：采购清单规划、市场采买对接、食材清洗加工、烹饪、餐后清洁； 2. 厨房全屋卫生：灶台、油烟机、冰箱、储物柜每日深度清洁，定期消杀；餐具高温消毒； 3. 库存管理：米面油、干货、调料盘点，定期报备补货，把控食材成本，杜绝浪费； 4. 定制化膳食：根据老板作息、体检指标、忌口（痛风、三高、过敏）定制每日菜单； 5. 来客接待：临时加客快速加菜，待客上菜礼仪，餐后及时清理不留杂物； 6. 简单杂物：部分雇主要求顺带打理餐厅区域、绿植养护，区分只做饭/居家全能私厨。 四、职业素养与行为规范 1. 保密第一：绝不议论雇主生意、家人、访客，手机禁止拍摄屋内环境、菜品、人物； 2. 守时自律：固定上下班时间，加班家宴随叫随到，不无故请假、不私自带外人进入雇主住所； 3. 沟通分寸：只聊饮食相关话题，不打探家事、薪资、隐私；听从雇主饮食安排，有合理膳食建议委婉沟通； 4. 品行端正：不私自挪用食材、不私拿烟酒食材、不虚报采购价格，账目清晰透明； 5. 形象得体：工作穿统一工服、戴工帽口罩，指甲短净，无夸张纹身、刺鼻香水； 6. 学习能力：能快速记住老板口味偏好（不吃葱姜、喜辣、低糖等），定期更新菜单，学习养生食疗。 五、加分优势（高薪录用加分项） 1. 持有公共营养师、药膳师证书，会三高调理、产后餐、减脂塑形餐； 2. 擅长自制酱料、发酵食品、传统手工糕点； 3. 会简单红酒、茶品搭配，懂宴席礼仪； 4. 会驾驶，可独立开车采购食材； 5. 懂基础厨房设备维护（蒸箱、烤箱、破壁机保养）； 7. 川渝本地厨师，适配四川老板日常重口味需求。 六、薪资与作息通用说明（参考市场） 1. 负责领导一日2–3餐，偶尔商务宴请，双休/月休4天； 2.购五险一金、休正常法定节假日； 3.薪资面议 七、面试考核内容 1. 现场实操：随机指定家常菜/硬菜现场烹饪； 2. 菜单规划：根据雇主家庭成员（老人+小孩+商务接待）定制一周食谱； 3. 问答测试：食材成本核算、食材保鲜、忌口膳食调整、隐私保密问答； 4. 背景核实：前雇主从业证明、电话背调。 需要我给你整理一份可直接发招聘平台的精简招聘文案（简短招工版）吗？

食堂厨师长招聘启事 因食堂运营发展需要，现面向社会公开招聘食堂厨师长一名，要求懂食堂大锅菜操作、懂成本管控、懂食品安全管理，有食堂后厨管理经验者优先，欢迎踏实稳重、责任心强的专业人员应聘！ 一、岗位职责 1、全面负责食堂后厨整体管理工作，统筹一日三餐菜品制作、出品质量、口味稳定、出餐效率，保障师生 / 员工正常就餐。 2、负责后厨班组人员管理、排班、日常培训、工作分配，规范后厨操作流程，提升团队整体工作效率。 3、严格把控食材验收、入库、储存、加工全过程，合理控制食材损耗、水电、耗材成本，做好食堂成本精细化管理。 4、根据季节变化、就餐人数合理制定每周菜谱，做到营养均衡、荤素搭配、菜品多样、大众适口，杜绝菜品单一。 5、严格遵守食品安全法，落实食品留样、消杀卫生、餐具消毒、环境卫生、厨房防火防涝等安全工作，杜绝食品安全隐患。 6、负责后厨设备日常保养、维护、报修，保持后厨干净整洁、操作规范、分区到位。 7、配合甲方、后勤管理部门各项检查、台账整理、卫生整改及各项制度落实工作。 二、任职要求 1、年龄 45-55岁，身体健康，持有有效健康证，无传染病及不良从业记录。 2、2 年以上食堂厨师长或食堂后厨主管经验，熟悉学校、企业、单位食堂整套操作流程，精通大锅菜制作。 3、口味大众、菜品稳定，擅长荤素家常菜、大众套餐制作，能独立排菜谱、控成本、管团队。 4、熟悉食堂食品安全管理制度、留样制度、卫生消杀流程，懂食堂台账基础优先。 5、工作踏实、吃苦耐劳、服从管理、责任心强，无酗酒、懒散等不良习惯。 6、有学校食堂、工厂食堂、机关食堂管理经验者优先录用。 三、薪资待遇 1、薪资：7000–8000 元 / 月（根据经验、能力面议，技术过硬待遇从优） 2、按月准时发薪，工作稳定、客源固定、工作量规律，无熬夜加班 3、包吃包住，福利完善，节假日福利、团队氛围和谐 4、长期稳定岗位，可长期任职，表现优秀可续签长期合同 四、应聘方式 联系人：邹先生 联系电话：、 工作地址：中国（四川）自由贸易试验区成都市双流区黄甲街道牧鱼二路588号1栋1层1号。 本岗位为稳定食堂岗位，诚心招聘、长期用工，欢迎手艺扎实、想稳定上班的师傅咨询应聘！

三至五年工作经验，有专业管理和管理经验

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织员工培训与考核，提升团队专业能力与服务意识 4.合理安排排班与人力调配，保障高峰时段高效运转 5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理，严控损耗率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验 4.责任心强，能承受高强度工作压力 5.持有健康证，具备厨师职业资格证书者优先

管理厨房团队，有川菜厨艺功底，能灵活运用食材，有组织能力，有号召能力，有较强的沟通协调能力。

岗位职责： 1.全面负责生鲜超市内餐饮区（如现烹档口、轻食吧等）的菜品研发、出品质量与食品安全管理 2.制定标准化菜谱及操作流程，统筹食材验收、储存、加工与损耗控制，保障供应链协同效率 3.带领厨师团队完成日常备餐、现场制作及高峰时段出品，确保口味稳定、出餐及时、服务专业 4.落实厨房6S管理及卫生防疫规范，定期组织员工培训与考核，提升团队专业素养与执行力 5.结合体验式消费场景，参与主题餐饮活动策划与落地，增强顾客互动性与复购率 任职要求： 1. 具备厨师长岗位经验，熟悉生鲜食材特性及快节奏零售餐饮运营模式 2.精通中餐热菜/面点/凉菜至少两类制作工艺，有创新菜品开发成功案例者优先 3. 具备团队管理能力，责任心强，能适应弹性工作时间与节假日排班 4. 持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关操作规范 5. 学历不限，热爱生鲜零售与餐饮融合新场景

岗位职责： 菜单研发与品质管控：制定菜单以及标准化烹饪工艺，固化投料配比，全程监督出品流程，严格落实热菜中心温度≥70℃安全标准，保障口味统一与食品安全。 运营调度与成本管控：科学编排后厨人员班次，优化人力效能；精准审核食材申购计划，管控加工损耗与后厨成本；定期巡检维护后厨生产设备，保障后厨高效运转。 卫生合规与风险防范：严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，落实生熟分开、工具专用制度，监督全员个人卫生，排查后厨各类食安隐患。 安全生产管理：管控后厨用火、用油、用气安全，防范火灾烫伤等安全生产风险。 反食品浪费管理：优化菜品投料、份量管控，引导后厨按需加工，减少剩餐，落实厉行节约工作。 任职要求： 1.有3-5年食堂/团餐行业的后厨管理经验。2.无食品安全事故、重大劳动纠纷等不良从业记录。3.熟悉食堂运营流程。 工作地址:多个项目，具体面谈。

能简单懂得川菜菜谱制作

岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、菜品的开发制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5. 遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、炖、蒸等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 学历不限，有厨师证或相关培训经历者优先

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队完成早/中/晚市及宴席任务，确保出餐效率与口味稳定性 4.组织员工技能培训与考核，提升团队专业水平与服务意识 5.配合门店运营需求，参与菜单优化、节令推广及食品安全管理 任职要求： 1. 具备厨师长岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系制作与管理流程 2.熟悉厨房设备使用与维护，具备较强的成本核算与人员协调能力 3. ，无食品安全不良记录，责任心强、抗压能力好 4.具备基础食品安全知识，了解《餐饮服务食品安全操作规范》 5.身体健康，能适应高强度工作节奏，有团队管理经验者优先

招聘开荒保洁师傅，收入日结的，不会有师傅免费带，主要是打扫卫生，全成都区域都有单子，就近安排活

招聘开荒保洁师傅，收入日结的，不会有师傅免费带，主要是打扫卫生，全成都区域都有单子，就近安排活

招聘开荒保洁师傅，收入日结的，不会有师傅免费带，主要是打扫卫生，全成都区域都有单子，就近安排活

成都市双流万安招浇筑拉混凝土的三轮车

岗位要求：驾龄满3年，没有犯罪记录，没有酒驾毒驾，没有一次性扣12分 岗位职责：每日听从公司调度负责人员的接送工作，上六休一 公司出车，充电有电卡或者奖励作为补贴 收入7600基础+绩效奖励，月9000-10000左右 服务优势： （1）本公司车辆合同期内,保险,保养,正常维修,路政全部公司承担。 （2）专配服务司管,有专业的培训 待遇： 多劳多得，可长期做，也可短期过渡 刚入行的司机,公司有驾驶管理员一对一的指导和讲解. 面试所需：带上驾照和身份证 面试地址：成都市武侯区

应聘后厨，后厨主管一名 应聘后厨师傅，会简单炒菜有经验的4名 应聘切菜师傅1名 工资面议

现全面招聘厨房人员：厨师长2名厨房组长3名炒菜师傅2名凉菜师傅2名工作地点：云锦会南环店云锦会西环店云锦会北都店仁和美砂锅居明堂店男女不限，25-50岁，工资面议，公司发展前景好，晋升空间大，开资准时，专业性强，思想积极者优先，联系电话：乔师傅

招聘｜配菜主管地点：慈溪大酒店薪资：9500/月缴纳社保月休4天岗位职责：负责切配班组管理、人员安排，把控出品标准食材验收、库存管理，做好成本管控，冰箱台账管理落实切配区域卫生、食品安全，配合宴会接待要求：有酒店宴席配菜主管经验，熟悉中餐宴席，做事细心，能带团队。欢迎各位同行帮忙介绍

小喜贵·铜火锅｜新店火热招募我们即将开业，诚邀伙伴一起加入！【前厅岗位】店长｜8000–10000元储备店长｜7000–8000元经理｜6000–7000元收银员｜4500–5000元服务员｜4500–5000元传菜员｜4500–5000元撤台员｜4200–4500元【后厨岗位】厨师长｜8000–10000元储备厨师长｜7000–8000元大刀切肉｜6000–7000元厨工｜4500–5000元洗碗/碳工｜4500–5000元门店地址：天津市和平区南市街道清河大街83号联系电话：（赵总，）期待热情靠谱的你，一起把烟火与美味带给每一位食客！

熟练操作大、小锅，有川、湘、粤自选或称重餐线厨师长工作经验，会做接待餐，能下菜单成本意识强。

主管的工作职责通常可以概括为“承上启下、带好团队、拿到结果”，具体可以按这几个维度来理解： 一、目标与业务管理（拿结果） - 拆解目标：把上级的战略/目标拆解成团队可执行的任务，明确优先级和时间节点。 - 过程管控：跟踪项目进度、质量、成本，及时发现偏差并纠偏。 - 资源协调：为团队争取人力、预算、工具等必要资源，扫清障碍。 - 结果交付：对团队的最终业绩、产出质量直接负责。 二、团队管理（带队伍） - 排兵布阵：根据员工能力和性格合理分工，做到人岗匹配。 - 招聘与培养：参与面试选拔，制定培训计划，帮助下属成长。 - 绩效管理：设定KPI/OKR，定期做绩效评估、反馈与辅导。 - 梯队建设：识别高潜员工，做好人才储备和继任计划。 三、人员管理与沟通（聚人心） - 激励与赋能：通过认可、授权、挑战性任务等方式激发动力。 - 冲突处理：化解团队内部矛盾，维护协作氛围。 - 上下沟通：向上汇报进展与风险，向下传达目标与变化，确保信息透明。 - 文化建设：以身作则，塑造积极、负责、透明的团队文化。 四、流程与制度建设（打地基） - 优化流程：发现低效环节，推动标准化、自动化，提升效率。 - 风险管控：识别业务与合规风险，建立预案，防范问题扩大。 - 知识沉淀：推动经验复盘、文档化，避免重复踩坑。 五、自我管理与成长（做榜样） - 以身作则：在专业能力、工作态度、价值观上成为团队标杆。 - 决策判断：在信息不完整时做出合理决策，并承担相应责任。 - 持续学习：跟进行业趋势、管理方法论，不断提升领导力。 不同层级主管的侧重点差异 层级 核心重心 基层主管 重执行、盯细节、带新人、保交付 中层主管 重协同、建流程、培养骨干、跨部门沟通 高层主管 重战略、定方向、建组织能力、文化塑造 如果你方便说一下：你目前是新任主管，还是在准备岗位说明书/JD？我可以帮你按行业或团队规模，整理一份更贴合实际职责清单。

要会电脑，要有管理能力

岗位职责： 1.全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、服务质量监督与顾客满意度提升 2.制定并执行销售目标与成本控制计划，确保营收与利润达成 3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设，营造积极高效的工作氛围 4. 监督食品安全、卫生标准及设备运行，确保合规经营与顾客健康安全 5.处理客诉与突发事件，及时向上级反馈运营问题并提出优化建议 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，熟悉前厅、后厨全流程运作 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，能独立统筹门店事务 3. 有责任心和执行力，注重细节，具备服务意识与成本意识 4.具备基础财务知识及数据分析能力，能熟练使用办公软件 5.学历不限，有连锁餐饮店长经验者优先

所属部门：前厅 上级领导：主管 管理：传菜员及前厅服务生 工作职责： 1.人员管理 •协助主管管理传菜员队伍，合理分配工作任务。 •监督传菜员的出勤情况和工作状态。 2.任务安排 •根据宴会的规模和需求，安排传菜员的工作路线和顺序。 •确保传菜工作的高效和准确，满足宴会的服务要求。 3.菜品把控 •检查传菜员所负责菜品的质量、数量和温度。 •确保菜品与订单相符，无差错地送达宴会厅。 4.沟通协调 •与厨房工作人员保持良好的沟通，及时了解菜品的准备情况。 •与宴会厅服务员密切协作，协调上菜的节奏和顺序。 5.培训指导 •对新入职的传菜员进行培训，指导他们熟悉工作流程和标准。 •帮助传菜员提升服务技能和工作效率。 6.卫生监督 •督促传菜员保持传菜区域的清洁和卫生。 •确保餐具、托盘等清洁消毒到位。 7.物资管理 •负责传菜所需工具和设备的管理和维护。 •及时补充和更换消耗品，如托盘垫纸、调味品等。 8.问题处理 •及时处理传菜过程中的突发问题，如菜品延误、打翻等。 •向主管汇报无法解决的重大问题和客人的特殊要求。 9.数据记录 •记录传菜工作中的相关数据，如菜品传送时间、数量等。 •为工作评估和改进提供依据。 10.执行上级指令 •认真执行主管下达的各项工作指令和要求。 •反馈工作中的情况和问题，提出合理化建议。

本岗位为储备管理组，底薪5200以上，含房补饭补，加班另算。月休4天，每天工作9个小时左右。 入职通过6-9个月内外岗位学习后晋升。岗位知识相对中餐比较简单，类似麦当劳的标准操作，有吃苦耐劳爱学习的来聊聊。 工作内容: 1.大厅服务：热情服务顾客，及时响应需求；高效端菜上桌，确保菜品及时送达；熟练摆台，营造舒适用餐环境，用餐结束后迅速收桌清理。 2.内场厨房：依照标准流程做餐，保证菜品质量；负责餐具清洗工作，确保餐具洁净。

油炸小吃店员/店长，工作内容：点餐收银，餐品制作，打烊收拾卫生，工资4-5千，店长工资可谈，不包吃住，月休4天，手脚麻利的来

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、出品质量与成本控制 2. 制定标准化操作流程（SOP），监督食材验收、储存及加工规范执行 3.带队培训厨师团队，提升技能水平与服务意识，营造积极协作的厨房文化 4.配合门店运营需求，优化菜单结构，确保出餐效率与顾客满意度 5.严格执行食品安全与卫生管理制度，落实各项检查与整改工作 任职要求： 1.具备3-5年及以上后厨管理经验，有连锁餐饮或中大型餐厅厨师长履历者优先 2.熟悉主流菜系制作工艺，具备独立研发新品及成本核算能力 3. 持有有效健康证及厨师相关职业资格证书 4. 具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强，注重细节 5.学历不限，热爱餐饮事业，认同企业价值观 两餐出餐时间，午餐：上午 11 点到中午 1 点半。晚餐 7 到 9 点。主要看简餐出品效率，其余时间做好厨房卫生。 餐前餐后忙一会，看当天来的人

J100LJ0030 岗位职责： 产品制作及服务标准学习； 餐厅日常值班：人力调配、现场营运管理，确保顺利运营； 优化餐厅各项流程，提升顾客满意度，合理管控餐厅成本； 清晰发展路径：值班组长 → 副经理 → 资深副经理 → 餐厅经理。 任职要求： 20-40周岁，高中及大专以上学历，有一定的学习和沟通能力； 能适应早晚班倒班的工作节奏； 较好的亲和力，有意愿从事连锁餐饮服务行业； 每月可提供180小时以上工时。 薪资福利： 薪资：时薪制，多劳多得； 保障：享商业意外险；值班组长享额外岗位补贴+季度奖金； 福利：员工专属餐饮折扣； 培训：零基础带薪培训，一对一师徒带教。 工作地点：市区必胜客门店。

连锁小餐饮店，负责全面工作，要求高中以上学历，40岁以下

御宴私房菜主打高端私密餐饮服务，致力于为宾客打造雅致、贴心的用餐体验，现面向社会招聘前厅服务员，具体要求如下： 一、基本任职条件 1. 年龄18-35周岁，身高 160cm 及以上，形象气质佳，举止端庄得体，面容干净清爽，无夸张纹身、怪异发型，具备良好的精神面貌。 2. 要求有餐饮前厅服务相关工作经验，熟悉中餐厅、私房菜服务流程者优先，能快速适配高端私房菜的服务标准。 3. 身体健康，持有有效健康证，无不良从业记录，品行端正，责任心强，能适应餐饮行业轮班、节假日上班的工作节奏。 二、核心工作职责 1. 负责宾客全程接待工作，包含迎宾引座、点餐上菜、斟茶倒酒、席间服务、送客等，做到主动、热情、礼貌、周到。 2. 熟练掌握店内菜品特色、食材工艺、酒水知识，能精准为宾客推荐菜品、解答疑问，提升宾客用餐体验。 3. 做好餐前摆台、餐中服务、餐后清理工作，维护前厅及包厢环境卫生，确保用餐区域整洁有序。 4. 配合前厅管理团队完成日常工作，与后厨高效协作，及时反馈宾客需求与意见，保障服务流程顺畅。 5. 严格遵守店内各项规章制度，爱护店内设施设备，维护店铺品牌形象。 三、职业素养要求 具备较强的沟通表达能力与服务意识，待人亲和有耐心；做事细心踏实、积极主动，具备良好的团队协作精神；能灵活应对用餐过程中的各类突发情况，有较强的抗压能力与应变能力，认同御宴私房菜的服务理念，用心为宾客提供高品质服务。 我们期待符合要求、热爱餐饮服务行业的你加入，共同打造优质私房菜服务品牌！