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不需要技术，有过餐饮后厨经验即可，细心，麻利，按照教的操作就可以

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延吉自助餐厅招聘：前厅后厨各岗位人员

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洗碗杂工1名。 要求：具备基本刀工基础和食品安全常识 学历不限，年龄18-60周岁，无不良从业记录 时间早9.30-晚9.30，下午休息2点。

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岗位职责： 1.负责中餐热菜、冷菜、面点等菜品的制作与出品，确保口味正宗、品质稳定 2. 严格把控食材验收、储存及加工流程，落实食品安全与卫生标准 3.参与菜单研发与成本控制，优化出餐效率与菜品结构 4.配合厨房团队完成日常备料、清洁及设备维护工作 5.遵守操作规范，保障后厨作业安全与秩序 6.会烧烤 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备中餐烹饪基础技能和实操经验 2. 熟悉常见中餐技法（如炒、爆、熘、烧、炖等）及地方菜系特点 3.吃苦耐劳，具备良好的团队协作意识与抗压能力 4.持有健康证，无不良从业记录 5. 有餐厅或酒店后厨工作经验者优先

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岗位职责： 1.负责各类烧烤食材的腌制、穿串、烤制及调味，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练掌握明火/炭烤/电烤等不同设备操作，把控火候与时间，保障食品安全与品质 3.按标准执行卫生规范，保持操作台、工具及设备清洁，配合门店日常消杀与巡检 4. 根据客流灵活调整出餐节奏，协助备料、补货及简单前场服务，提升顾客体验 5. 遵守门店管理制度，服从排班安排，积极参与新品试烤与流程优化 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 热爱烹饪，熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等烧烤处理技巧及基础调料搭配 3.身体健康，能适应高温环境及夜间工作，具备较强体力与责任心 4.无学历限制，有食品健康证者须持证上岗 5.性格踏实肯干，具备基本沟通能力与团队协作意识

岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制与出品质量 2.制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升整体专业水平与服务意识 4.协调前厅后厨工作衔接，确保高峰时段高效有序运转 5.定期分析经营数据，优化菜单结构与食材利用率，降低运营成本 任职要求： 1. 具备行政总厨岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2. 熟悉餐饮行业法规及食品安全管理体系（如HACCP、ISO22000） 3. 具备优秀的团队管理能力与跨部门沟通协调能力 4. 责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业弹性工作节奏 5.持有健康证，无食品卫生不良记录

岗位职责： 1）掌握市场动态和产品趋势，结合业务定位，定期开发适销对路的新产品。 2）掌握市场同类产品的相关情况，负责新产品从概念的剔除到编写研发配方等相关流程文件，能够督促、培训相关人员，将产品进行有效的复制。 3）熟悉原材料的总类、产地、特点、价格等，掌握货源供应的质量和价格，联动相关采销同学，进行原材料的采购。 4）负责厨房的操作流程和合规管理工作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。 工作要求： 1）食品科学、烹饪工艺、餐饮管理等相关专业专科及以上学历优先。 2）3年以上快餐或连锁餐饮行业菜品研发经验，熟悉标准化产品开发流程； 3）具备从概念设计到成品落地全流程实操经验，至少主导过5个以上成功上市的快餐产品； 4）精通食材特性、成本结构与供应链管理，能有效控制菜品成本； 5）熟悉食品安全法规、厨房操作规范及标准化流程制定。

全面负责厨房管理，包括后厨人员调配，成本控制，出品质量把控及新品研发创新。需具备高端行政总厨管理经验，熟悉食品安全与卫生规范，确保出品稳定，食品安全零事故。天津及者优先！薪资面议！有意者请联系同步！

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