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岗位职责： 1. 负责厨房食材的清洗、切配、搬运及基础加工等辅助工作 2. 保持操作区域、设备及用具的清洁卫生，协助落实食品安全规范 3. 配合厨师完成餐前准备、餐中补位及餐后收尾工作，保障出餐效率 4. 按要求分类存放食材与物料，协助做好日常盘点与损耗控制 5. 遵守后厨安全操作规程，及时报告设备异常或安全隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2. 具备基本厨房常识和劳动能力，有餐饮服务经验者优先 3. 工作认真负责，服从安排，具备良好的团队协作意识 4. 学历不限，年龄18-55周岁，能适应早晚班及节假日轮岗安排

店长：负责卤肉店熟食加工，前后管理，可支持现学，要是有责任心，能吃苦耐劳， 店员：负责熟食售卖以及店内杂务，能吃苦耐劳，有责任心 学徒工：至少干满5个月，所有技术倾囊相授

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