
食品厂化验员
3-4千/月
食品化验员1-3年大专食品行业
【岗位职责】
1. 负责食品原料、半成品及成品的微生物检测工作,确保产品质量符合标准。
2. 严格按照实验室操作规程进行各项检测,准确记录实验数据,保证数据的真实性和可靠性。
3. 维护实验室设备和环境的清洁,确保检测工作的顺利进行。
4. 参与实验室的质量控制活动,协助解决检测过程中的技术问题。
5. 完成上级交办的其他化验相关任务。
【岗位要求】
1. 具备一定的食品检测或相关行业知识,了解食品安全标准。
2. 熟悉微生物实验室操作,具备微生物检验技能。
3. 良好的实验室管理能力,能够规范填写实验记录。
4. 细致认真,具有较强的责任心和团队合作精神。
5. 良好的沟通能力和问题解决能力。
食品化验1-3年大专
招聘化验员2名
工作内容1、检测管理:负责成品、半成品及原辅料的感官、理化/微生物指标检测,出具产品出厂报告、初步审核及上传;
2、数据管理:日常产品质量数据的整理、分析和输出,录入理化/微生物质量月报;
3、设备管理:一般试剂及标准溶液配制,日常设备的点检维护;
食品化验员
3-4千/月
食品化验员1年以下大专食品行业
【岗位职责】
1. 按规范完成食品样品的检测任务,确保流程准确无误。
2. 记录实验数据,保证信息真实、完整。
3. 协助实验室日常管理与设备维护,确保检测顺利进行。
4. 参与质量控制及技术问题的处理。
5. 完成上级安排的其他相关工作。
【岗位要求】
1. 熟悉食品检测基础知识,具备食品安全意识。
2. 能独立操作实验流程,完成常规检测任务。
3. 工作细致,具备良好的数据记录与分析能力。
4. 有责任心,团队意识强,沟通顺畅。
5. 适应实验室环境,严格遵守安全规范。
食品品控经理
1-1.5万/月
食品检验员3-5年学历不限内审员资格证不需要出差DQE经验(研发)团队管理经验ISO9001经验ISO22000经验有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验HACCP经验
【岗位职责】
1. 负责食品生产全过程的质量监控与管理,确保产品符合国家法规及企业标准;
2. 制定并优化品控流程和检验标准,推动质量体系持续改进;
3. 组织开展原材料、半成品及成品的检验检测工作,确保结果准确可靠;
4. 主导质量问题的分析与追踪,推动根本原因解决并落实预防措施;
5. 协调跨部门合作,保障从生产到出库各环节的质量可控。
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力和团队协作意识,能有效推动跨部门协作;
2. 熟悉食品安全与质量管理体系,了解相关检测方法和控制流程;
3. 具有较强的责任心和问题分析能力,能在多任务环境下保持工作质量;
4. 能适应生产现场工作环境,具备一定的抗压能力和执行力;
5. 愿意持续学习行业新标准与技术,不断提升专业能力。
食品检验员经验不限学历不限
岗位职责:
1. 负责酸奶生产线上装箱环节的质量检查,确保产品包装完整、标签准确、数量无误
2. 对成品进行抽样检测,记录并反馈质量异常情况,协助追溯问题源头
3. 严格执行GMP及食品安全相关操作规范,保持作业区域清洁与卫生达标
4. 配合质检主管完成日常巡检、数据填报及质量改进支持工作
5. 及时上报设备运行异常或潜在质量风险,保障生产连续性与合规性
任职要求:
1. 学历不限,有食品厂质检、包装或流水线工作经验者优先
2. 工作认真细致,责任心强,具备基础识字与数字记录能力
3. 能适应倒班制及站立作业,身体健康,无传染性疾病
4. 遵守厂纪厂规,服从管理,具备良好的团队协作意识
5. 提供免费食宿,薪资日结,可按规定申请预支
食品检验员
1:负责全熟车间生产的产品数据测试。
2:负责全熟车间产品质量的控制,成品质量的控制。
3:协助品控主任负责外协工厂的一些工作。
4:不合格品的控制及持续改进。
食安专员
3-4千/月
食品检验员1-3年学历不限
【岗位职责】
1. 执行学校食安考核,提交改善报告;
2. 门店现场制程巡检监控。
【岗位要求】
1. 食品质量与安全、食品检测、公共卫生等相关专业毕业;
2. 具有相关工作经验优先,具有食品安全管理员证优先;
3. 热爱餐饮行业,能够吃苦耐劳,遵守公司各项规章制度,积极完成上级的工作安排。
5000元招聘食品厂品控员5险包吃住年终奖金等
3-6千/月
食品检验员经验不限中专/中技
职位描述
■岗位名称:品控员
■主要目的:在品控经理领导下,原料、生产过程、发货、外加工点、驻厂工作
■岗位要求:经过食品检验检查培训的人员或相关经验中专以上毕业。具备高度责任心及严谨认真诚实的工作态度。
■职位关系:
工作直接汇报人:品控经理
1、负责原料的检验、生产过程原料的检验及协助车间流程检查,不合格品及时反馈采购部,并出具报告。
2、协助产品出货的检验监管。
3、根据车间生产情况做好巡线工作,将检测结果及时与班长做好沟通,防止批量不合格品产生。
4、负责外加工原料的验收工作,将结果及时反馈给加工点
5、做好检测记录的填写,对检测数据负责,不得错检、漏检。
6、负责监督生产设备、工器具的清洗消毒工作。
7、负责驻外加工的驻厂工作
8、对职责范围内工作失职、失误造成的不良影响及后果负责。
9、对生产车间生产记录整理归档。
10、季节性食品加工,需要配合加班
食品质检员
3-4千/月
食品检验员1-3年中专/中技
【岗位职责】
1. 负责对食品原材料、半成品及成品进行质量检验,确保符合安全与卫生标准;
2. 按照标准操作流程开展理化及感官检测,记录并整理检验数据;
3. 参与生产过程中的质量监控,及时发现并反馈异常情况;
4. 配合完成检验设备的日常维护与校准工作;
【岗位要求】
1. 具备食品检验相关工作经验,熟悉食品安全质量管理流程;
2. 掌握常规检验方法和操作规范,能独立完成检测任务;
3. 工作认真细致,责任心强,具备良好的沟通协调能力;
4. 遵守职业操守,能够适应生产环境下的工作节奏;
食品检验员1-3年本科方便食品
工作职责:
1、监督生产相关单位各项质量方针与制度的执行落实情况;
2、依据生产安排,对车间产品、环境及设备等开展巡检,发现问题及时反馈并跟踪整改进展;
3、编制本部门工作计划与目标,组织落实并监督检查实施成效。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食科专业应届毕业生可考虑;
2、掌握质量管理基础知识,具备相应的品质控制能力;
3、具备良好的沟通协调能力及团队协作精神,能与内外部有效交流。
福利待遇:
1、基本社会福利齐全;
2、企业食堂、公寓住宿;
3、节假日福利、生日福利、带薪旅游.
山东德州明天八百亩附近需要一名利索工人,负责伺候钢构老师。薪资为150元,以现金结算。有意
150元/天
小工1-2人日结
明天八百亩附近需要一名利索工人,负责伺候钢构老师。薪资为150元,以现金结算。有意者可来电联系。
熔纤智能化安装监控弱电工15-30天1-2人周结点工技术好二把刀勿扰专业师傅
要求:能独立完成网络综合布线,视频监控系统,机房整改,光缆熔接及维修等安装调试工作。干活实在,能吃苦耐劳,能适应养猪场内的工作及生活环境。
阜宁县食品类化验员+月薪3000-6000
3-6千/月
食品化验1-3年大专
岗位核心目标:全程管控食品生产原辅料、半成品、成品质量,规范生产过程合规性,杜绝不合格物料流入、不合格产品出厂,保障产品符合食品安全国家标准及公司质量体系要求。
主要岗位职责
1. 原辅料入库检验管控
2. 生产过程质量巡检
3. 成品出厂检验判定
4. 车间卫生与合规管控
5. 质量记录与台账管理
6. 质量异常与客诉处理
任职要求:
1. 学历专业
中专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、食品安全检测、生物工程等相关专业优先,无相关专业但有1年以上食品厂品控经验者可放宽条件。
2. 工作经验
有1年及以上食品工厂品控、质检、化验工作经验者优先,熟悉休闲食品、烘焙、饮料、预制菜、调味品等任意一类食品生产工艺者优先。
3. 专业能力
- 熟悉《食品安全法》及相关食品国家安全标准,了解食品SC生产规范、HACCP、ISO22000质量体系基础内容;
- 掌握食品原辅料、半成品、成品常规检验流程,熟悉感官检测、理化指标、微生物检测基础操作;
- 能够精准识别生产过程质量风险,独立完成巡检、抽样、检验、结果判定及台账记录工作;
- 熟练使用办公软件,可规范撰写检验报告、整改报告,具备基础的数据统计与分析能力;
- 了解食品车间卫生管控、消杀管理、交叉污染防控等实操规范。
4. 资质证书(优先条件)
持有食品检验员证、食品安全管理员证、质量体系内审员证等相关证书者优先录用。
食品化验员
3-4千/月
食品化验3-5年大专
【岗位职责】
1. 按照相关标准和规范开展食品样品的理化、微生物或成分分析检测工作,确保检测流程合规、数据准确。
2. 正确使用和维护各类化验仪器设备,定期进行校准和点检,保障仪器正常运行。
3. 如实记录实验过程和检测结果,保证原始数据可追溯、报告内容真实有效。
4. 配合完成实验室日常管理,包括试剂耗材管理、环境清洁与安全控制等基础工作。
【岗位要求】
1. 具备严谨的工作态度,对检测数据的准确性与真实性负责,坚守职业操守。
2. 能够遵守实验室安全规范,熟练掌握基本实验操作技能和应急处理流程。
3. 具备良好的执行力,能按时完成分配的检测任务并配合团队协作推进工作。
4. 善于学习和应用新的检测方法与技术,持续提升专业能力。
食品实验室化验员
5-7千/月
食品化验员本科
【岗位职责】
1. 定期进行食品/调味品的检测和评估,包括外观、口感和营养成分等方面的测试;
2. 配置必需的实验室设备和试剂,确保检测操作正常和结果准确;
3. 记录检测数据和撰写检测报告,完成一定量的日常检测任务;
4. 遵守实验室安全规程,确保实验室环境安全。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、化学等相关专业本科及以上学历;
2. 了解基本的食品科学原理和实验室操作规程,有相关实验室工作经验者优先,对食...
实验室化验员3000-4000
3-4千/月
食品化验1-3年大专
1.年龄要求40岁以下;
2. 大专及以上,食品、化学、生物相关专业,有至少一年食品化验经验;
3. 熟练微生物、理化常规检测,会操作灭菌锅、天平、干燥箱等设备;
4. 熟悉食品国标,能独立填写化验记录、出具检测报告;
5. 公司长白班,不需要倒班。
6. 薪资面议。
食品厂化验员
4-5千/月
食品化验员经验不限本科
【岗位职责】
1. 严格执行食品质量检验相关标准和操作规程,确保检测结果准确可靠。
2. 负责食品生产过程中原料、半成品及成品的日常化验工作。
3. 做好化验数据记录、整理和上报,确保信息及时准确传递。
4. 负责化验室仪器设备的日常维护、保养和安全管理工作。
5. 完成上级交办的其他与质量检测相关的工作任务。
【岗位要求】
1. 具备严谨细致的工作态度,能够严格按照规范开展检验工作。
2. 具有较强的责任意识和安全意识,能独立完成分配的任务。
3. 熟悉实验室基本操作流程,具备一定的数据分析能力。
4. 具备良好的沟通能力和团队协作精神。
5. 能够持续学习并适应新的检测技术和管理要求。
食品/饮料研发5-10年硕士食品添加剂甜品配方研发
岗位职责:
1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新突破;
2、独立承担新产品的配方开发、工艺优化与样品制作,熟练掌握各类乳制品的关键生产技术;
3、全面统筹研发项目的执行与进度管控,确保技术指标、质量标准与成本目标的达成,推动产品从实验室阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及核心控制节点;
4、协同生产、品质、采购等相关部门,提供全流程技术支撑,保障量产过程中的品质一致性与运行效率;
5、熟悉产品成本结构,能通过配方设计与工艺优化,在确保高品质的基础上实现成本的合理管控;
6、构建并持续完善乳品研发的技术档案系统、配方信息库及知识产权管理体系。
岗位要求:
1、学历与专业:乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关领域,硕士及以上学历(经验突出者可放宽至本科学历);
2、工作经验:具备5年以上乳制品研发从业经历,其中至少3年从事液态奶、发酵乳或乳饮料方向的独立项目研发工作;
3、具有知名乳品企业研发工作背景者优先考虑。
福利待遇:
1、基本社会福利齐全;
2、提供企业食堂、公寓住宿;
3、节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。
工作地点:
山东省德州市陵城区皇家小虎超级工厂
酱卤研发项目主管
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品休闲食品卤味食品
岗位职责:
1、产品研发
① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息,结合自身对市场环境的理解,研判市场潜力,确立新产品开发方向。
② 制定方案:拟定新品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与资源预算,并主导执行落地。
③ 负责产品配方设计与加工工艺研究。
2、产品优化升级
持续在产品品质、生产成本及法规合规性方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。
3、实验与验证
① 实验实施:在实验环境中开展研发试验,完整记录实验过程与结果数据,为产品迭代提供依据。
② 感官测评:组织或参与感官测评活动,协调专业评委及消费者样本对产品风味、质地等特性进行评估,并依据反馈优化产品。
③ 品质检验:协同品控团队对研发成果进行质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保达到规定标准。
4、量产落地
① 技术支持:为生产部门提供技术指导,协助制定作业流程、开展人员培训,保障研发成果稳定转化为量产,如向生产人员说明新产品的工艺关键点。
② 试产跟踪:参与新品试生产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保批量产品质量与研发样品一致。
③ 持续优化:产品上市后,收集来自生产端与市场的反馈信息,持续推进产品与工艺优化,提升品质稳定性与生产效率。
5、资料归档
① 文件整理:系统归集研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等,确保内容齐全、准确,便于查阅与追溯。
② 标准编制:起草企业产品标准,明确质量要求、检测方式与生产规范,为后续生产与品控提供技术依据。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础;
2、具有5年以上肉制品研发经历,其中至少3年专注于酱卤类休闲食品(如鸭脖、鸭翅等),曾主导开发出市场表现突出的产品;
3、熟悉本行业产品特征、消费需求及竞争格局,有南方市场运作经验者优先考虑;
4、能统筹兼顾食品的口感、营养与成本控制,设计具备市场竞争力的配方方案,熟练操作研发所需的实验设备与工具;
5、责任心强,对研发工作与产品质量保持高度负责态度,具备良好的团队协作精神和学习能力;
具备项目主导或团队管理经验者优先。
现场品控
4-5千/月
食品检验员
岗位职责:
1、巡线检查: 巡查生产线,监督工艺执行、卫生状况与人员操作。
2、产品把关: 对原料、半成品、成品、辅料包材等进行验收、抽样与检验,并做出放行判断。
3、记录报告: 准确填写质量记录,及时反馈生产异常。
4、体系维护: 协助维护公司质量管理体系的有效运行。
岗位要求:
25-40岁,学历大专(相关专业优先考虑),工作经验:1-3年食品质量工作经验(面制品工作经验优先考虑)
西式调味品研发
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科调味品西式酱料技术研发配方研发
岗位职责:
1. 负责公司西式酱料产品线的整体布局与创新研发,构建系统化的产品风味体系
2. 独立完成新品种酱料的配方设计、工艺研究及样品打样,掌握各类酱料的加工机理与技术要点
3. 主导实验室成果向工业化生产的转化落地,制定标准化配方、明确生产工艺参数及关键质控环节,并建立成品质量评估标准
4. 开展精细化原料成本测算,结合配方与工艺改进,在确保产品口感与品质稳定的基础上达成降本增效目标
岗位要求:
1、学历与专业:食品科学、食品工程、应用化学、发酵工程等相关领域,本科及以上学历
2、工作经验:具备5年以上调味品或餐饮类产品的研发经历,其中至少3年聚焦于西式酱料、复合调味料或西餐汤品的研发工作。具有大型食品企业、知名连锁餐饮中央厨房或高端酒店从业背景者优先
初级研发工程师
7-9千/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品
主要职责
1. 新产品开发:主导猪肉、牛肉、禽肉等肉制品类别的新品研发工作,独立完成配方设计、工艺流程制定及样品试制。
2. 技术攻关与优化:针对研发及生产转化中出现的技术难题提供解决方案,持续优化现有产品配方与生产工艺,实现品质提升或成本控制目标。
3. 生产支持与转化:推动实验室研究成果向规模化生产的平稳过渡,指导生产团队执行标准化操作,协助处理量产阶段的工艺技术问题。
4. 技术文件管理:编制并维护产品标准配方、工艺规程等关键性技术文档,确保资料完整性和可追溯性。
5. 市场与成本意识:跟踪行业趋势与竞品动态,结合市场需求开展产品创新;参与成本分析,对原料选择、设备配置及包装方案提出专业意见。
任职要求
1. 学历专业:本科及以上学历,食品科学、食品工程、肉类科学或相关专业背景。
2. 工作经验:具备2年以上肉制品研发工作经验,有独立主导并成功推出上市产品的案例者优先考虑。
3. 专业知识:掌握酱卤类产品的加工技术,熟悉保水剂、增稠剂等食品添加剂在肉制品中的应用方式;了解国家食品相关法规与标准(如GB 2760)、HACCP体系及GMP规范。
4. 核心能力:具有较强的独立分析和解决问题的能力,具备严谨的科研态度;沟通协作良好,富有团队精神;关注市场变化,热衷研发创新,乐于技术钻研
食品研发工程师
1-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品
岗位职责:
1、产品研发
根据产品经理整理的食品行业动态、市场趋势、消费者需求及竞品信息,结合自身对市场环境的理解,挖掘潜在市场机会,确定新产品开发方向。
制定方案:拟定新品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与资源预算,并主导落地执行。
负责配方设计与生产工艺的研发工作。
2、产品优化升级
持续在产品品质提升、成本控制及法规合规等方面开展改进工作,推动产品迭代升级。
3、实验实施与验证
实验操作:在实验室环境下开展研发试验,规范记录实验过程与结果数据,为产品调整提供科学依据。
感官测评:组织或参与产品感官测评,邀请专业评委或目标用户对风味、口感等特性进行评价,并依据反馈优化产品。
质量验证:协同质控团队完成研发产品的质量检测,涵盖微生物、理化等关键指标,确保产品达标合规。
4、量产转化支持
技术对接:为生产部门提供技术指导,协助编制生产作业指导书、培训一线人员,保障研发成果顺利转化为批量生产,如讲解新产品的工艺关键点。
试产参与:全程跟进新品试生产流程,快速响应并解决现场技术问题,优化工艺参数与设备配置,确保量产产品与研发样品一致性。
迭代优化:产品上市后,结合生产运行情况与市场反馈,持续优化产品配方与制造工艺,提升品质稳定性与生产效率。
5、研发资料管理
文件归档:系统整理研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺流程、实验记录、检测报告等,确保信息完整可查、便于追溯。
标准编写:起草企业产品标准,明确质量要求、检验方法及生产操作规范,为生产和品控提供技术依据。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础;
2、具有3年以上肉制品研发经验,曾主导开发出市场热销产品并取得良好销售表现;
3、熟悉肉制品品类特性、市场需求变化及行业竞争格局;
4、能综合权衡口感、营养、成本等因素,设计具备市场竞争力的产品配方,熟练使用研发相关的实验仪器与工具;
5、责任心强,对研发质量严格把关,具备良好的团队合作精神和自主学习能力;
有项目主导或团队管理经历者优先考虑。
研发主管(食品)
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉类配方开发食品加工及制品
汇报对象:总经理
岗位职责:
1、产品研发
① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息,结合自身对市场环境的认知,研判市场潜力,确立新产品的开发方向。
② 制定方案:拟定新产品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与经费规划,并主导执行落地。
③ 负责配方设计与加工工艺的研发工作。
2、产品优化升级
持续在产品品质、生产成本及法规合规等方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。
3、实验与验证
① 实验实施:在实验室环境下开展研发试验,完整记录实验过程数据与结果,为产品迭代提供依据。
② 感官测评:组织或参与感官测评环节,协调专业人员及消费者代表对产品感官属性进行评估,并依据反馈意见优化产品。
③ 品质检验:协同品控团队对研发成果进行质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保达到相关标准要求。
4、生产落地支持
① 技术支撑:为生产部门提供技术指导,协助制定作业流程、培训操作人员,保障研发成果顺利转化为批量生产,如向产线员工说明新产品的工艺关键点。
② 试产跟踪:参与新品试产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保量产产品与研发样品保持一致。
③ 迭代优化:产品正式投产后,汇总来自生产端和市场的反馈信息,持续推进产品和工艺的优化,提升品质稳定性与生产效率。
5、资料归档管理
① 文件整理:系统归集研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等,保证资料齐全、准确,便于后续查阅与追溯。
② 标准编制:起草产品企业标准,明确质量要求、检测方式及生产规范,为生产和质量管理提供技术依据。
任职要求:
1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础;
2、具有3年以上肉制品研发经验,曾主导开发出市场反响良好的畅销产品;
3、熟悉本行业产品特性、市场需求变化及竞争格局;
4、能综合考量食品风味、营养结构与成本控制,设计具备市场竞争力的配方,熟练操作研发所需实验仪器与工具;
5、责任心强,对研发质量和工作成果有高度担当,具备团队合作精神和较强的学习能力;
具备项目主导或团队管理经历者优先考虑。
乳品研发工程师
2-4万/月
食品/饮料研发5-10年本科蛋挞液乳品技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导新产品创意构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质地与健康功能的创新研发。
2、独立完成新配方的设计开发、迭代优化及小试验证,熟练掌握各类乳制品关键加工工艺。
3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划推进,实现技术、品质与成本目标,推动产品从实验室阶段向工业化生产平稳过渡,制定并完善标准化生产工艺流程、产品参数与核心控制节点。
4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支撑,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。
5、熟悉产品成本结构,能够通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。
6、构建并持续优化乳品研发的技术文档库、配方信息库及知识产权管理体系。
岗位要求:
1、学历与专业:乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关领域,硕士及以上学位
2、工作经验:具备5年以上乳制品研发工作经历,且在液态奶、发酵乳或乳饮料方向有至少3年独立承担研发项目的实践经验
乳品研发工程师(蛋挞液/稀奶油)
1.5-3万/月
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】
1. 主导新产品的概念设计、配方架构与立项报告撰写,聚焦于风味、营养、质构及健康功能的创新。
2. 独立负责新产品配方的设计、优化与样品试制,精通各类乳制品的核心工艺。
3. 全面负责研发项目的管理,确保项目按计划推进,达成技术、质量与成本目标;主导产品从实验室到工厂的顺利转化,制定及优化标准化的生产工艺规程、产品参数及关键控制点。
4. 与生产、质量、采购部门紧密协作,提供全程技术支持,确保大规模生产的品质稳定与效率提升。
5. 精通产品成本构成,能够通过配方和工艺的精准设计,在保证卓越品质的前提下实现成本的有效控制。
6. 建立并完善乳品研发的技术资料库、配方数据库及知识产权体系。
【岗位要求】
1. 乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业,硕士及以上学历(经验特别丰富者可放宽至本科)。
2. 拥有5年以上乳制品行业研发经验,具备至少3年在液态奶、发酵乳或乳饮料领域的独立研发项目负责经验。
烘焙研发师
2-4万/月
食品/饮料研发5-10年大专不招学徒自主研发新品5年以上面包/烘焙经验会日式面包/糕点会面包烘烤会中式面包/糕点有面包/烘焙经验会法式面包/糕点无销售性质会面包整形
【岗位职责】
1. 负责烘焙产品的研发与创新,探索符合市场需求的新口味、新工艺;
2. 根据市场趋势和消费者反馈,提出产品优化方案并推动落地;
3. 持续改进现有产品配方,提升口感稳定性与生产可行性;
4. 协同生产、品控等团队,确保研发成果符合食品安全与品质标准。
【岗位要求】
1. 具备扎实的烘焙专业知识,熟悉各类烘焙产品的制作流程与技术要点;
2. 拥有较强的创新能力和对风味的敏锐感知力;
3. 能够独立完成新品开发全过程,从概念到量产;
4. 具备良好的沟通协作能力,能与多部门高效配合推进项目;
5. 对食品质量与安全有高度责任感,坚持高标准操作规范。
栏目概述
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