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食品化验1-3年大专
招聘化验员2名 工作内容1、检测管理:负责成品、半成品及原辅料的感官、理化/微生物指标检测,出具产品出厂报告、初步审核及上传; 2、数据管理:日常产品质量数据的整理、分析和输出,录入理化/微生物质量月报; 3、设备管理:一般试剂及标准溶液配制,日常设备的点检维护;
食品质检员
5000-10000元/月
食品检验员1-3年大专HACCPISO22000食品生产全流程质量监控供应商质量管理跨场景品质管控
工作职责 1. 负责食品生产全过程的质量监督,按照食品安全规范开展现场检查、半成品抽样检测,及时发现潜在风险并提出优化建议。 2. 主推HACCP/ISO22000等质量管理体系的实施与日常维护,确保各生产环节满足体系运行标准。 3. 协调处理供应商来料质量问题,依据产品技术要求进行到货检验,杜绝不符合标准的产品流入生产环节,保障品牌信誉。 4. 持续跟进新产品特性变化,收集行业相关质量动态并准确传递,为管理决策提供有效信息支持。 5. 可接受出差或长期驻厂安排,完成多场景下的品质控制工作任务。 任职要求 1. 大专及以上学历,具备2年以上食品品质检验相关工作经验。 2. 熟悉食品安全法规及质量管理要点,了解食品加工工艺流程,能独立开展检验作业。 3. 熟知HACCP/ISO22000体系认证标准,有实际参与体系推行或维护经历者优先。 4. 具备良好沟通协调能力,能理性应对供应商问题,坚持原则、以数据支撑质量判断。 5. 吃苦耐劳,服从工作调配,适应出差或驻厂工作模式,nan优先 6. 有冷冻果蔬类食品生产或质检经验者优先。 7. 我司工厂位于福建漳州,山东日照、临沂、莱阳、潍坊,居住地靠近上述厂区者优先
食品检验员10年以上本科QCQAQE全面质量管理体系
1、协助总经理建立并优化公司产品质量标准化体系,参与质量管理决策工作; 2、统筹品控部门整体运作,推进品质管理执行,达成年度质量目标,确保产品品质持续满足客户要求; 3、负责公司质量信息的系统化管理,按周期编制相关文件,归集整理技术资料与档案; 4、领导并组织产品质量服务支持工作,联动生产与营销部门开展售后品质服务,全程监督并协同落实各环节质量安全管控,全面跟踪产品质量服务执行情况; 任职要求: 1、具备食品质量、食品工程等相关专业背景; 2、具有10年品控工作经验,或5年以上速冻肉制品、调理肉制品、冷冻食品领域品控管理经历; 3、掌握食品行业相关法律法规及地方监管政策要求; 4、具备良好的组织协调与跨部门协作能力。
食品厂品控
4000-5000元/月
食品检验员1-3年大专
岗位职责: 1、执行食品生产过程中的质量监控,确保产品符合标准及客户要求; 2、负责原辅料、过程产品及成品的检验工作,包括理化、微生物检测等; 3、对食品生产过程中的质量问题进行分析与反馈,提出改善建议; 4、维护质量检验记录,确保数据的准确性和可追溯性; 5、协助完成食品安全管理体系的相关工作,参与内部审核和持续改进。 任职要求: 1、熟悉食品质量与安全相关的国家法律法规及行业标准; 2、具备食品检测相关技能,有食品品控或实验室工作经验者; 3、具有较强的沟通能力和团队合作精神,能够高效解决问题; 4、细心、责任心强,有良好的职业道德和职业素养; 5、能够适应快节奏的工作环境,具备良好的学习能力和应变能力。
现场品检
5000-6000元/月
食品检验员大专
现场品检(招聘2人) 1、面试要求:大专以上学历,年龄35岁以下,男女均可 2、专业:食品类、检验类相关专业,有相关检验类工作经验等同专业符合 3、工作地点:济南市济阳区 4、工作内容:负责生产线制程过程品质管控,主要包括生产用原物料点检确认、产品过程理化指标检测、生产过程关键工艺参数标准监控、产成品包装外观指标确认,生产过程中发现异常及时反馈及处理。 5、工作时间:早8点到晚20点,有夜班。加班时周一至周五8小时之外按1.5倍,星期六星期天加班按双倍计。法定节假日3倍。 6、薪资待遇:基本工资+加班费+绩效奖金综合待遇,5000-6000元。 7、福利待遇:年底发放年终奖,入职当日签订劳动合同,缴纳五险一金。实习生签订实习协议。免费提供食宿,提供年节及生日福利,发放高温补贴,定期组织旅游及向心力活动。享受国家法定假(每年11天)、婚丧、产假、带薪年休假等假期。提供专业培训机会。公司依据个人能力提供相应的发展空间。
品控初级专员
7000-9000元/月
食品检验员5-10年大专食品安全管理体系QC食品制造业背景
工作职责: 1. 保障工厂质量与食品安全管理体系的高效运转。 2. 主导开展工厂内部审核相关工作。 3. 负责政府监管、体系认证等非客户类审核的资料筹备与迎审,以及各类证照的续期与跟踪管理。 4. 确保客户及第三方审核顺利通过。 5. 策划并推动食品安全文化活动,提升全员食品安全意识。 6. 制定质量培训方案,并组织实施相关培训工作。 7. 汇总客户投诉信息,组织内部协调、调查与检测,编制投诉分析报告。 8. 达成本岗位设定的各项KPI指标。 9. 完成上级交办的其他任务,异常情况及时上报。 职位要求 任职资格: 1、大专及以上学历,食品类相关专业; 2、具备5年以上相同岗位工作经验; 3、掌握食品安全与质量管理体系建设与运行要求; 4、精通ISO22000、HACCP、BRC等体系审核规范,有百胜、山姆审核应对经验者优先; 5、具备良好的沟通协调能力、自我驱动力及抗压能力; 6、可独立完成体系文件的编写工作; 7、熟练使用常用办公软件。
食品厂操作工
4000-5500元/月
食品检验员经验不限中专/中技午餐免费需穿无尘服月结工资体检免费恒温车间缴纳商保
【工作内容】 1-参与流水线食品加工,完成各项生产操作任务; 2-负责产品品质检查,确保达到规定标准; 3-及时汇报生产过程中出现的异常情况。 【任职要求】 1-身体状况良好,具备良好的团队合作意识; 2-工作积极主动,能承受一定工作强度; 3-对食品制造流程有一定认知并具有相关兴趣。 【工作时间】 1-白班:7:30~17:30,中午免费提供工作餐; 2-夜班:21:00~次日早7:00,夜班补助20元/天,月补600元; 备注:夜班非强制性安排。
旺旺食品质检员
4000-5000元/月
食品检验员1年以下本科微生物检验理化检验
一、食品检测员 1、面试要求:本科及以上学历,食品相关专业(食品检测、食品营养与科学、微生物等),具备化学分析及食品检测相关知识。 2、工作内容:负责原物料与成品的理化指标及微生物检测工作。 3、工作时间:周一至周五,上午8:00至下午17:00,周末双休。加班按国家规定计薪,工作日超出8小时部分按1.5倍支付,休息日加班按2倍支付。 4、薪资待遇:基本工资+绩效奖金+加班费,综合收入4500-6000元。 5、福利待遇:入职当天签订劳动合同,依法缴纳五险一金;实习生签订实习协议。提供免费食宿,享有节日及生日福利、高温补贴、年终奖。享受国家法定节假日(全年11天)、婚假、丧假、产假、带薪年休假等各类假期。定期组织员工旅游及团队建设活动,助力员工提升凝聚力。公司提供专业培训,并根据个人能力提供职业发展空间。 职位福利:五险一金、年底双薪、绩效奖金、带薪年假、加班补助、节日福利、高温补贴、周末双休 职位亮点:五险一金、周末双休、年终奖、免费食宿
食品质检员
7000-9000元/月
食品检验员1-3年本科食品安全质量体系HACCP
质量检验执行:按照食品行业标准、企业质量规范及产品技术要求,对食品车间所用原辅料(如食材、包装材料)、半成品及成品实施抽样检测。 生产过程管控:对车间各生产环节进行全程巡检,监督员工是否严格执行标准操作规程(SOP)、卫生管理规范(GMP)及关键质量控制点,重点检查设备清洁消毒状况、人员操作合规性、物料标识清晰度与可追溯性、环境温湿度等核心参数,发现违规行为及时制止并提出整改意见。 异常处理与追溯:在发现质量异常情况(如产品不合格、指标超出限值)时,第一时间向上级汇报并启动应急响应机制,配合完成不合格品的隔离与标识工作,追溯问题来源(如原料批次、工艺环节),参与制定纠正与预防方案,并跟进整改措施落实情况及验证效果。 质量记录管理:负责整理、归档和保存检验数据、巡查记录、不合格品处置报告等各类质量文件,确保资料完整、真实、可追溯,满足食品安全生产许可及相关体系审核要求。 卫生与合规监督:协助推进车间卫生管理体系的落地执行。 协助质量改进:牵头组织车间质量分析会议,汇总反馈生产过程中存在的质量问题及潜在风险。 任职要求 学历与专业:本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物技术等相关专业优先,具备1-3年食品行业品质控制相关工作经验。 专业能力:掌握食品加工工艺流程及关键质量控制环节。 职业素养:具有高度的责任意识和原则性,坚持质量红线;工作细致认真,具备较强的观察力与问题识别能力;具备良好的沟通协调能力。 其他要求:身体健康,持有有效健康证明,能够适应车间生产工作节奏。
食保化生产质检
5000-7000元/月
食品检验员3-5年大专功能食品
1、点检:核查人员配置、环境卫生及操作熟练度是否满足岗位要求;确认设备运行状况是否正常;检查各工序所用原材料、半成品及成品的实际情况;对各工序产品实施留样核实; 2、质量跟踪:对成品及库存品进行检验,并做好记录归档; 3、负责异常情况的及时反馈,并跟进后续改善措施的落实情况; 4、负责每日检验数据的收集、整理与汇总工作; 任职要求: 1、大专及以上学历,食品、药品、生物等相关专业优先; 2、具备2年以上食品、药品或化妆品行业相关工作经验; 3、熟悉质量管理体系及食品管理相关法规要求; 4、能熟练运用统计工具,具备较强的分析判断能力、逻辑思维能力和沟通协调能力;
山东德州开发区艾家坊附近需要打电镐的师傅能来的打电话
打电镐
开发区艾家坊附近需要打电镐的师傅能来的打电话
德州
8月3日 07:26拨打电话
分拣装卸工
齐河邮政物流长期招日结工(节假日正常上班)夜班 20:00-08:00分拣170分拣190装卸200(水涨船高)自行到达场地加20元[烟花]年龄18-55周岁5点40发车途径天齐庙,小树林,东转盘,308国道路段都能上车必带身份证  不带身份证。[發]初次报名者留名额 (不接受交押金者请勿报名 )有偷盗行为自行负责     (同步)
德州 齐河县
8月3日 07:26拨打电话
山东德州步行街要4个刮腻子的,家装,
腻子工3-5人
步行街要4个刮腻子的,家装,
德州
8月3日 07:25拨打电话
山东德州都市风景找打麽刷漆的,有能来的加我。
油漆工打磨
都市风景找打麽刷漆的,有能来的加我。
德州
8月3日 07:25拨打电话
山东德州有刮腻子的吗
腻子工
有刮腻子的吗
德州
8月3日 07:24拨打电话
食品厂化验员
4000-6000元/月
食品化验1-3年大专
负责生产文字记录,产品检验,以及厂里其他文档管理记录
安全管道员兼化验员
300-400元/天
食品化验3-5年大专
有2年以上的工作经验
食品厂质检员
3000-4000元/月
食品化验员经验不限中专/中技微生物检验包材检验面包
任职要求 学历专业:食品科学与工程、食品检测、食品安全等相关专业,中专及以上学历。 证书资质:需具备有效的化验员上岗资格证书。 实操技能:熟悉理化检验项目(如水分、酸价、过氧化值、菌落总数等)及微生物检测操作流程。 工作内容:可独立执行原辅材料进厂检验、生产过程半成品检测及成品出厂抽样检查,准确记录原始数据,编制并提交检验报告。 其他要求:工作细致认真,具有较强的责任意识,严格遵循实验室安全与操作规程,配合轮班安排。 上班时间:8:00-18:00
化验员
4000-5000元/月
食品化验3-5年学历不限
了解乳制品化验基本流程及经验方法,乳制品分析, 专业能力:掌握乳品常规检测方法(理化:乳脂、乳蛋白、酸度、干物质;微生物:菌落总数、大肠菌群、致病菌等),能操作分光光度计、灭菌锅、培养箱等常规化验设备,熟悉GB 19301等乳品国标。
食品化验1-3年大专
食品化验员 1. 专业背景:大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业;1年及以上食品行业实验室检测经验,有薯类加工品(如土豆片、薯条)检测经验者优先。 ​ 2. 核心技能:熟练操作实验室常规检测设备;掌握食品检测国标方法,能独立完成土豆片的水分、微生物(菌落总数、大肠菌群)、感官品质等指标检测;具备基础数据处理能力,能规范填写检测记录并出具准确报告。 ​ 3. 职责能力:可按生产计划完成土豆片原料(土豆)、半成品、成品的日常检测,确保每批次产品符合企业标准及国家标准;能及时识别检测异常数据,分析问题并反馈至生产或质量部门;熟悉实验室管理规范,可协助维护试剂、耗材库存,做好检测设备日常校准与维护。 ​ 4. 职业素养:具备极强的细心度与责任心,严格把控检测数据真实性与准确性;遵守实验室安全制度及食品安全相关法规;有良好的沟通能力,能配合生产、质量团队推进质量管控工作。
食品/饮料研发3-5年大专熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作职责: 1、主导面制品类产品的研发及实际应用落地; 2、牵头新产品开发,组织并推进新产品的立项工作,依据产品开发规划高效完成研发目标; 3、协同应用团队实施产品改进、工艺优化及相关技术支持工作; 4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立健全技术保密制度及配方管理体系。 任职资格: 1、本科及以上学历,食品工程等相关专业背景(具备蛋白分析或小麦育种方向者优先); 2、具有高校或科研机构从业经历者优先考虑; 3、5年以上食品加工或快消品领域研发经验,具备成功项目案例; 4、具备严谨的科学思维,扎实的研发功底和技术实施能力。
食品/饮料研发5-10年大专肉类配方开发食品加工及制品
汇报对象:总经理 岗位职责: 1、产品研发 ① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息,结合自身对市场环境的认知,研判市场潜力,确立新产品的开发方向。 ② 制定方案:拟定新产品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与经费规划,并主导执行落地。 ③ 负责配方设计与加工工艺的研发工作。 2、产品优化升级 持续在产品品质、生产成本及法规合规等方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。 3、实验与验证 ① 实验实施:在实验室环境下开展研发试验,完整记录实验过程数据与结果,为产品迭代提供依据。 ② 感官测评:组织或参与感官测评环节,协调专业人员及消费者代表对产品感官属性进行评估,并依据反馈意见优化产品。 ③ 品质检验:协同品控团队对研发成果进行质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保达到相关标准要求。 4、生产落地支持 ① 技术支撑:为生产部门提供技术指导,协助制定作业流程、培训操作人员,保障研发成果顺利转化为批量生产,如向产线员工说明新产品的工艺关键点。 ② 试产跟踪:参与新品试产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保量产产品与研发样品保持一致。 ③ 迭代优化:产品正式投产后,汇总来自生产端和市场的反馈信息,持续推进产品和工艺的优化,提升品质稳定性与生产效率。 5、资料归档管理 ① 文件整理:系统归集研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等,保证资料齐全、准确,便于后续查阅与追溯。 ② 标准编制:起草产品企业标准,明确质量要求、检测方式及生产规范,为生产和质量管理提供技术依据。 任职要求: 1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础; 2、具有3年以上肉制品研发经验,曾主导开发出市场反响良好的畅销产品; 3、熟悉本行业产品特性、市场需求变化及竞争格局; 4、能综合考量食品风味、营养结构与成本控制,设计具备市场竞争力的配方,熟练操作研发所需实验仪器与工具; 5、责任心强,对研发质量和工作成果有高度担当,具备团队合作精神和较强的学习能力; 具备项目主导或团队管理经历者优先考虑。
食品/饮料研发3-5年本科肉制品技术支持技术研发休闲食品卤味食品
汇报对象:研发总监 需求人数:1人 岗位职责: 1. 工艺开发与转化:主导新产品或改良产品的实验室小试、中试阶段工艺设计(涵盖腌制、卤制、冷却等关键参数);推动工艺规模化落地,攻克工业化生产过程中的技术瓶颈,保障产品风味与品质的一致性; 2. 工艺优化与标准化:基于生产数据与质量反馈,识别改进机会并实施工艺升级(提升效率、降低成本、稳定品质、延长保质期);制定并持续更新核心工艺文件、标准操作流程(SOP)及关键控制点(CCP)规范; 3. 生产技术支持:深入生产一线,及时处理车间工艺异常及品质波动问题(如风味、色泽、质构、微生物指标等);参与重大质量问题的根本原因分析,并落实纠正与预防措施(CAPA); 4. 食品安全合规:确保所有工艺方案与执行过程符合国家食品安全法规及相关体系要求(HACCP/GMP/ISO22000);有效识别并管控各工艺环节的食品安全风险。 任职资格: 1. 本科及以上学历,具备3-5年食品工艺相关工作经验,其中至少2年专注于酱卤类肉制品(禽类/畜类)的工艺开发、优化或生产支持; 2. 具备独立主导过实验室成果向工业化生产转化项目的成功案例; 3. 有连锁餐饮品牌酱卤工艺经验者优先考虑,或拥有大型食品生产企业/中央厨房工作背景者亦可; 4. 精通酱卤核心技术环节(包括腌制、卤制、老卤维护、冷却等),具备扎实的食品工程理论基础和数据分析能力(用于解决复杂工艺问题);熟悉HACCP/GMP在实际工艺中的应用;实践能力强,能长期驻守车间现场解决问题。
熟食产品开发
1.2-1.6万元/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品调味品技术研发
岗位职责: 1. 负责本部门研发设计与工程工作的组织、协调及整体统筹管理; 2. 编制年度研发计划,明确产品创新与技术升级目标; 3. 协调产品研发与市场推广、生产制造之间的协同关系; 4. 带领部门推进新产品开发,指导团队高效完成研发任务; 5. 建立并优化研发项目管理相关的制度体系与工作流程。 任职要求: 1. 本科及以上学历,食品相关专业; 2. 具备5年以上食品研发工作经验,其中3年以上同级别管理经验; 3. 熟悉研发领域的发展现状与趋势,拥有扎实的研发实践积累; 4. 精通中西式肉制品加工工艺,掌握高温、低温肉制品研发核心技术; 5. 具备独立开展项目分析、工艺设计、设备参数设定及进度规划的能力; 6. 对前沿技术具有敏锐洞察力和持续学习能力,能准确把握技术发展方向; 7. 具备出色的组织协调、沟通表达及综合管理能力; 8. 熟悉行业相关法律法规及政策要求 福利: 年薪15-20万; 五险,包食宿; 享受带薪年假、干部健康体检等员工福利
食品/饮料研发5-10年本科蛋挞液乳品技术研发配方研发
岗位职责: 1、主导新产品创意构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质地与健康功能的创新研发。 2、独立完成新配方的设计开发、迭代优化及小试验证,熟练掌握各类乳制品关键加工工艺。 3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划推进,实现技术、品质与成本目标,推动产品从实验室阶段向工业化生产平稳过渡,制定并完善标准化生产工艺流程、产品参数与核心控制节点。 4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支撑,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。 5、熟悉产品成本结构,能够通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。 6、构建并持续优化乳品研发的技术文档库、配方信息库及知识产权管理体系。 岗位要求: 1、学历与专业:乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关领域,硕士及以上学位 2、工作经验:具备5年以上乳制品研发工作经历,且在液态奶、发酵乳或乳饮料方向有至少3年独立承担研发项目的实践经验
酱卤研发项目主管
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉制品休闲食品卤味食品
岗位职责: 1、产品研发 ① 根据产品经理整合的食品行业动态、市场趋势、消费者偏好及竞品信息,结合自身对市场环境的理解,研判市场潜力,确立新产品开发方向。 ② 制定方案:拟定新品研发实施方案,明确目标节点、推进节奏与资源预算,并主导执行落地。 ③ 负责产品配方设计与加工工艺研究。 2、产品优化升级 持续在产品品质、生产成本及法规合规性方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。 3、实验与验证 ① 实验实施:在实验环境中开展研发试验,完整记录实验过程与结果数据,为产品迭代提供依据。 ② 感官测评:组织或参与感官测评活动,协调专业评委及消费者样本对产品风味、质地等特性进行评估,并依据反馈优化产品。 ③ 品质检验:协同品控团队对研发成果进行质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保达到规定标准。 4、量产落地 ① 技术支持:为生产部门提供技术指导,协助制定作业流程、开展人员培训,保障研发成果稳定转化为量产,如向生产人员说明新产品的工艺关键点。 ② 试产跟踪:参与新品试生产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保批量产品质量与研发样品一致。 ③ 持续优化:产品上市后,收集来自生产端与市场的反馈信息,持续推进产品与工艺优化,提升品质稳定性与生产效率。 5、资料归档 ① 文件整理:系统归集研发各阶段的技术资料,包括配方文档、工艺文件、实验记录、检测报告等,确保内容齐全、准确,便于查阅与追溯。 ② 标准编制:起草企业产品标准,明确质量要求、检测方式与生产规范,为后续生产与品控提供技术依据。 任职要求: 1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础; 2、具有5年以上肉制品研发经历,其中至少3年专注于酱卤类休闲食品(如鸭脖、鸭翅等),曾主导开发出市场表现突出的产品; 3、熟悉本行业产品特征、消费需求及竞争格局,有南方市场运作经验者优先考虑; 4、能统筹兼顾食品的口感、营养与成本控制,设计具备市场竞争力的配方方案,熟练操作研发所需的实验设备与工具; 5、责任心强,对研发工作与产品质量保持高度负责态度,具备良好的团队协作精神和学习能力; 具备项目主导或团队管理经验者优先。
食品/饮料研发1-3年硕士熟悉GB2760-2014制定SOP成本控制食品相关专业配方开发原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
工作职责: 1、主导复合调味料产品的研发及实际应用落地; 2、推进新产品的开发工作,牵头完成项目立项,并依据开发规划高效执行产品开发任务; 3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作; 4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立健全技术保密制度及配方管理体系。 任职资格: 1、硕士及以上学历,食品工程或相关专业背景; 2、具备高校或科研机构工作经验者优先考虑; 3、具备严谨的科学思维,扎实的研发能力与技术水平。
食品/饮料研发1年以下本科肉类食品加工及制品
1. 协同研发经理完成部门年度计划的制定,并细化落实个人承担的目标任务。 2. 参与现有产品升级的调研工作(涵盖消费者、经销商、销售团队及生产部门),汇总各方反馈,明确升级方向与目标,开展技术可行性分析并推动项目立项,撰写项目立项文件。 3. 制定并执行产品升级相关的实验方案。 4. 主导升级产品的实验室小试工作,制定产品标准,包括原辅材料标准、包装材料标准、设备要求及加工工艺规范。 5. 推进升级产品上市前的各项准备工作:产品标签设计、外部检测与报告获取、有效工艺标准确认、特殊辅料的采购协调。 6. 承担升级产品的成本设计、核算及新旧产品成本对比分析。 7. 组织并实施产品感官品评,持续优化直至符合消费者需求预期。 8. 整理项目结项所需资料,编写项目结项报告。 9. 完成上级交办的其他工作任务。
食品/饮料研发5-10年大专肉类配方开发食品加工及制品
汇报对象:总经理 岗位职责: 1、产品研发 ①根据产品经理整合的食品行业信息、市场动向、消费者偏好及竞品分析结果,结合自身对市场环境的认知,研判潜在市场机会,确立新产品的研发路径。 ②制定方案:拟定新产品研发实施方案,明确研发目标、时间节点与预算安排,并推进落地执行。 ③负责产品配方设计及加工工艺的研发工作。 2、产品优化升级 持续在产品质量、生产成本及法规符合性等方面开展改进工作,提升产品综合竞争力。 3、实验与测试 ①实验实施:在实验室环境中开展研发试验,规范记录实验过程数据与结论,为产品迭代提供依据。 ②感官测评:组织或参与感官测评活动,协调专业人员和消费者代表对产品感官属性进行评估,并依据反馈优化产品。 ③品质检验:协同品质管理部门完成研发产品的质量检测,涵盖微生物、理化等指标,确保产品达标合规。 4、生产转化 ①技术支持:为生产团队提供技术指导,协助制定标准作业流程并开展人员培训,保障研发成果顺利实现规模化生产,如向产线员工说明新产品的工艺关键点。 ②试产跟踪:参与新产品试生产过程,快速响应并解决技术异常,调整工艺参数与设备设置,确保量产产品与研发样品一致性。 ③持续优化:产品上市后,结合生产运行情况与市场反馈,持续推进产品与工艺的优化,提升品质稳定性与制造效率。 5、文档管理 ①资料归档:系统整理研发各阶段的技术资料,包括配方记录、工艺文件、实验报告、检测数据等,确保内容完整准确,便于后续查阅与追溯。 ②标准编制:起草产品企业标准,明确质量要求、检测方式及生产规范,为生产执行与品质管控提供技术依据。 任职要求: 1、大专及以上学历,具备扎实的专业理论基础; 2、具有3年以上肉制品研发经验,曾主导开发出具有市场影响力的畅销产品; 3、熟悉本行业产品特性、市场需求变化及竞争格局; 4、能综合考量食品风味、营养结构与成本控制,设计具备市场竞争力的配方,熟练操作研发所需的实验设备与工具; 5、责任心强,对产品质量与研发工作认真负责,具备良好的团队协作精神和学习能力; 有项目主导或团队管理经历者优先。
食品/饮料研发5-10年硕士食品添加剂甜品配方研发
岗位职责: 1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新突破; 2、独立承担新产品的配方开发、工艺优化与样品制作,熟练掌握各类乳制品的关键生产技术; 3、全面统筹研发项目的执行与进度管控,确保技术指标、质量标准与成本目标的达成,推动产品从实验室阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及核心控制节点; 4、协同生产、品质、采购等相关部门,提供全流程技术支撑,保障量产过程中的品质一致性与运行效率; 5、熟悉产品成本结构,能通过配方设计与工艺优化,在确保高品质的基础上实现成本的合理管控; 6、构建并持续完善乳品研发的技术档案系统、配方信息库及知识产权管理体系。 岗位要求: 1、学历与专业:乳品科学、食品科学、发酵工程、生物技术等相关领域,硕士及以上学历(经验突出者可放宽至本科学历); 2、工作经验:具备5年以上乳制品研发从业经历,其中至少3年从事液态奶、发酵乳或乳饮料方向的独立项目研发工作; 3、具有知名乳品企业研发工作背景者优先考虑。 福利待遇: 1、基本社会福利齐全; 2、提供企业食堂、公寓住宿; 3、节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。 工作地点: 山东省德州市陵城区皇家小虎超级工厂
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鱼泡直聘为工人提供德州食品化验员求职招聘在线招聘信息,主要招聘德州食品化验员相关人才。作为食品化验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品化验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。
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