研发型厨师长的岗位职责和任职要求：岗位职责产品研发方面1.创新菜品设计：根据市场趋势、餐厅定位和顾客需求，主导新菜品的研发工作。结合不同菜系的特色、烹饪技巧和食材特点，设计新颖独特且具有商业价值的菜品概念；每月按计划提出新菜品的设计方案，并确保能够成功推向市场，并对菜品摆盘有较好的审美。2.成本控制与食材创新：在研发过程中，有效控制食材成本，寻找替代食材或优化食材组合，确保新菜品在满足品质要求的同时，保持合理的成本结构；积极探索新的食材资源和供应渠道，推动食材的创新应用；将新菜品的食材成本控制，并引入新食材。团队管理与协作1.厨师团队指导与培训：领导和管理厨师团队，组织定期的培训课程和厨艺交流活动，传授新的烹饪技术、菜品理念和研发方法，提升团队整体厨艺水平；每月组织内部厨艺培训或交流活动，使厨师团队成员的技能提升率明显提高。2.跨部门协作：与采购部门紧密合作，参与新食材的采购评估和供应商选择，确保研发所需食材的质量和供应稳定性。与市场营销部门沟通协作，为新菜品的推广提供专业建议和支持，包括菜品命名、卖点提炼等；每周与采购部门和市场营销部门至少进行一次沟通会议，确保新菜品研发与食材采购、市场推广的协同推进。品质控制与标准制定1.菜品质量监督：建立和完善菜品质量监控体系，对新菜品从研发到上桌的整个过程进行质量监督和把控，定期对厨房出品的菜品进行质量检查，及时发现并解决菜品质量问题；每天对厨房出品的菜品进行抽检，菜品质量合格。2.标准食谱制定与执行：制定新菜品的标准食谱和操作规范，并监督厨师团队严格执行，确保菜品质量的稳定性和一致性。根据市场反馈和实际操作情况，适时调整和优化标准食谱；在新菜品推出后的一个月内，完成标准食谱和操作规范的制定，并根据需要每季度进行一次调整。任职要求：教育背景与经验1.学历不限，具有扎实的烹饪理论基础。2.具有3年以上在火锅店或5年连锁餐饮企业担任厨师长或研发厨师的工作经验，熟悉餐饮行业的发展趋势和市场需求；拥有成功研发并推出多款受欢迎新菜品的经验。技能与能力1.烹饪技能：精通多种菜系的烹饪技巧，熟练掌握各种烹饪方法，如煎、炒、烹、炸、蒸、煮、烤等。具备高级厨师的专业技能水平，能够制作出高品质的菜品。2.创新能力：具有较强的创新思维和敏锐的市场洞察力，能够准确把握餐饮市场的流行趋势和顾客口味变化，持续开发出具有竞争力的新菜品。3.团队管理能力：具备优秀的团队领导和管理能力，能够有效地组织、激励和指导厨师团队，提高团队的工作效率和凝聚力。4.沟通协作能力：良好的沟通能力和团队协作精神，能够与采购、营销等不同部门进行有效的沟通和协作，确保研发工作的顺利开展。5.问题解决能力：在菜品研发和厨房运营过程中，能够及时发现并解决各种技术问题、质量问题和管理问题，保证厨房工作的正常运转。其他要求1.食品安全意识：高度重视食品安全和卫生，熟悉食品安全相关法规和标准，确保研发和制作的菜品符合食品安全要求。2.抗压能力：能够承受高强度的工作压力和快节奏的工作环境，在研发任务紧张和餐厅营业高峰期间，保持良好的工作状态。

1、岗位主要职责：全面负责厨房及台账管理，菜谱制定、食材验收、食品安全管理，主要制作接待餐，参与职工菜品制作。2、任职要求：会包间接待餐菜品，专业技术高超，5年以上类似项目管理经验，有较高的餐食制作和配餐水平。身心健康，思想素质高，沟通能力强，无不良嗜好，无犯罪记录。3、薪资待遇：待遇7000-8000K，能力出众可另谈。试用期3个月，提供职工宿舍，包吃住。

成都四方阁酒楼招聘1、 厨师长1名，年龄50岁以下，在社会餐饮同岗位职务五年以上，待遇面议，需试菜。2、 厨师1名，年龄50岁以下，在社会餐饮同岗位职务三年以上，待遇7000-8000（试菜定薪）地址：建设北路三段地勘路4号四方阁酒楼。联系人：李先生

炒锅师傅5500至6500墩子师傅4500至5500凉菜师傅5000至6500打荷底薪3600（不含全勤）收银台3800底（不含全勤）厨师长8000千至12000以上招聘岗位月休四天包吃包住

猪脚饭找后厨主管

厨师长：1.有较高的烹饪技术和技巧，熟悉各种原料及半成品，能熟练制作店内任何产品；2.完成公司计划的利润指标；3.结合公司销售的农产品以及当季食材，能定期创新研发新菜品；4.拥有至少1道拿手菜；5.能制定后厨管理SOP，并带领团队严格按照公司SOP标准出品。6.具备较强的执行力，合理安排厨房人员的相关工作，并具备处理好突发事件能力，出现问题不推卸责任。7.保持和前厅的良好沟通，遇到问题及时解决。8.完成上级领导安排的其它工作任务。任职资格：1.年龄40岁以下，身体健康，能吃苦耐劳。2、高中以上文化程度，知名连锁餐饮企业或中高端商务餐厅5年以上工作经验，管理经验不低于3年。3.性格开朗，热爱餐饮行业，做事积极主动，热爱本职工作，有责任心；4、遵守公司的各项规章制度，团结同事，有上进心；工作地点：成都高新区铁像寺水街

成都一烧烤江湖菜大排档需要厨师长1名，工资8000元，电话肖厨

悦百味招聘厨师长：待遇面谈，1.试菜标准：传统金典川菜指定菜和自选菜2.要求自己完成整个试菜环节3.年龄：30-40岁4.态度：服从集团任何调配5.经验：做过社会餐饮厨师长5年以上6.具有领导力：人格魅力沟通能力担当能力思想能力决断能力7.通过面试，从储备开始到试用期结束3-6个月转正接店（以能力）接店后才有绩效考核。及相关福利待遇。8.到这个级别的，只做筛选，不做培养，钱给到位，要求提到位，各取所需。联系人：曾先生电话：同步没有抗压能力的请绕行，负面情绪多的人请绕行。具备以上条件的，这些要求就是为你服务的。不具备以上能力的，那这就是一道坎。

厨师长要有团队精神，有酒店跟会所经验，有能力带领团队，川湘菜为主，偶尔要做粤菜和融合菜，年龄30-50岁优先，有意者请致电

能熟练掌握中餐川菜产品出品，管理后厨所有事宜。控制成本。勿扰。

不说废话，只要你会骑电瓶车会使用导航过来上班，一个月7000左右随便拿，努把力上万也不是梦！不需要你有超强大脑，也不需要你有多会说的嘴有车可以自带，没车我们可以提供，入职不交一分钱！！！

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岗位名称：高职厨师长；自助餐厨师长；前厅主管；面点主管；面点中工；高职服务员；服务员；凉菜主管；凉菜中工；风味小吃师；湘菜炒锅厨师；自助餐炒锅师；自助餐切配师；洗消员。岗位要求：1.厨师类岗位（高职厨师长、自助餐厨师长、湘菜炒锅等）：精通相应菜系的烹饪技巧，有大型餐饮经验，能够管理厨房团队，确保菜品质量。2.前厅管理（前厅主管）：有良好的服务意识和顾客沟通能力，负责前厅的日常运营与管理。3.其他岗位（面点主管、服务员等）：热爱餐饮行业，有良好的团队合作精神和职业素养。薪资待遇：1.高职厨师长；自助餐厨师长：面议。2.前厅主管：工资为50006000。3.面点主管：工资为75008000。4.面点中工：工资为60007000。5.高职服务员：工资为50006000。6.服务员：工资为45004800。7.凉菜主管：工资为80009000。8.凉菜中工：工资为50006000。9.风味小吃师：工资为80009000。10.湘菜炒锅厨师：工资为80009000。11.自助餐炒锅师：工资为75008000。12.自助餐切配师：工资为4500500。13洗消员：工资为400元至42百。

新店开业招聘厨师长底薪6000+200满勤+700绩效主管底薪4500+200满勤加提成，综合薪资6000左右服务员底薪4000+200满勤加酒水提成，会员卡提成综合薪资5000左右传菜底薪4000+200.切配底薪3800+200满勤加绩效，综合薪资4300左右刨肉底薪4200加满勤加提成，综合薪资5000左右保洁/洗碗底薪3500+200联系电话月休三天，法定节假日多一天！以上所有岗位满半年加工龄50.一年加100！服务员另外加200底薪，主管加500底薪！

中山区员工餐食堂招聘厨师长，负责午餐制作，提供五险一金，工作时间为7点至下午2点周六休息，工作地点位于辽宁省大连市中山区。

凉菜主管.京味菜.清真菜.融合菜多年手艺.月薪9000/刘厨

广东海珠区大学食堂招聘厨师长招本地师傅、食堂大锅菜。有过大学食堂工作经验、懂基本的食品安全卫生、成本核算、毛利管控。执行能力强、能服从工作安排管理、身体健康无突发性疾病、有健康证。工资7000——8000月休4天、节假日福利、寒暑假工资补贴。非诚勿扰、有意向者联系（）

〈急 招培训中心副厨1名〉[岗位职责]1、根据中心要求，制作中餐、晚餐、早餐自助餐等，保证食物在品质上乘，在外观上色、香、味形合格调;2、合理计划和控制成本，杜绝浪费食材。3、根据季节和本地的风俗习惯，定期更新餐单菜品;4、妥善安排后厨工作,调整工作重量，合理分配工作;5、制定客餐及活动的菜单，制作及出品;6、严格按照食品安全法要求出品，确保食品安全。[岗位要求]1、年龄60岁以下，形象气质佳。2、厨师5年工作经历;3、熟悉川菜等四川本地菜，精通早餐自助餐、员工餐午餐晚餐。4、需持有健康证。薪资4000-5000，月休8天左右。［工作地点］青羊区文家场培训中心联系方式：

金堂县淮口中小型餐馆招聘，中餐家常菜师傅一名，要求家常菜功底过硬，动作麻利，人品要好，工资6500一7000元，联系电话，地址金堂县淮口镇锦淮商业街23号川香苑餐厅（耍哥勿扰）

餐厅主要是汤锅烤肉和一些简餐需要至少要一年经验有责任心

主管1名工资6000—7000有绩效服务员数名工资3500—4500有绩效要有相关工作经验电话闫总

成都omakase日料店招聘:服务员2名5000-6000后厨厨师1名4500-6000成都桐梓林烧鸟日料店招聘:服务员3名3500-4500烧鸟师傅2名4500-6500后厨中工2名4000-5000学徒工3名3200以上人员包食宿社保国家法定假每月4天例休有合适加

▼【厨师招聘】新津城内，找炒江湖菜师傅2名正月初六顶班十天，工资面议，电话号码（）

开工大吉，祝所有师傅们新年快乐，蛇年大吉，财源广进，祝你们在2025年找到更好的工作，本厂大量招工，本厂订位在中高端时装，招时装车工25名，煮饭阿姨一名，有意义来☎，地址安靖镇

成都南门 招凉菜主管一名工资8000/10000要求 功底扎实 有高端 酒店 会所经验 出品精致味型准 试菜定工资招墩子一名工资5500/6000 要求有一定的刀工 踏实上进 爱干净 懂收捡 做事勤快宿舍有 空调 洗衣机 冰箱联系方式李厨

品牌猪脚饭快餐厨师，三十到四十岁

负责出品制作，能吃苦耐劳团队意识，成熟稳重，有事业心合作共赢