
产品质量鉴定项目主管/技术负责人
1.2-1.3万/月
厂长/主管1-3年本科产品质量司法鉴定律师资格从业证书司法鉴定人证
一、岗位目标
独立承担产品质量鉴定项目的全流程执行、技术统筹与报告编制,确保鉴定流程合法合规、技术判断科学严谨、成果交付准时高效。
二、岗位要求
1、学历专业:本科及以上学历,优先考虑法律类及机械、材料、电气、化工、自动化等相关工科专业;法学背景者需具备技术类案件实务经验。
2、核心经验:
(1)优先条件:具有一年以上产品质量鉴定、检验检测或技术评估相关工作经验,掌握鉴定作业流程与现场勘查规范。
(2)其次条件:拥有机械、材料、电气等工程类专业背景,有志于从事技术鉴定组织工作。
3、辅助能力:
(1)熟悉《产品质量法》《民事诉讼法》中有关鉴定的条款内容,具备法律文件阅读与理解能力。
(2)能够识读技术图纸、设备标识、检测数据等资料,具备基本的技术交流能力。
(3)具备较强的现场沟通与组织协调能力,可统筹法院、当事人及专家共同完成现场勘查。
(4)恪守职业道德,严格保守商业机密,坚持鉴定工作的中立性与公正性。
4、其他:熟练操作Office办公软件,能接受出差任务(参与现场勘查),持有驾驶证者优先考虑。
三、工作职责(核心定位为产品质量鉴定项目组织者)
1、【核心】鉴定项目全流程管理:
(1)负责产品质量鉴定项目的接案审核、方案设计、现场勘查安排、专家协作、报告撰写与签发。
(2)监控项目进度与质量控制,确保在委托方规定时限内完成全部工作。
2、【核心】技术协调与专家对接:
(1)依据案件所涉领域(如机械、电气、材料等),筛选并联络内外部专业技术专家。
(2)组织专家开展现场勘查、取样分析和测试验证,并记录关键性技术现象。
3、基础法务支持:
(1)编制和审核鉴定委托书、告知函、勘验记录等程序性法律文书。
(2)协助处理与鉴定相关的常规法律咨询事项(如鉴定范围界定、程序合规说明)。
4、档案与合规管理:
整理并归档鉴定全过程资料(包括勘验记录、影像资料、报告文本、往来函件),确保操作符合司法程序要求及机构质量管理体系标准。
5、完成上级交办的其他临时性工作任务。
四、我们提供:
1、清晰的项目绩效奖励机制(与案件完成数量、回款情况挂钩)。
2、技术与法律融合发展的成长路径,可参与产品质量鉴定人员培训及资质认证。
3、稳定的来自法院系统的委托案件资源。
设备维修主管
9千-1.2万/月
厂长/主管5-10年大专
1、在检修部经理的指导下,全面负责本班组的设备检修工作;
2、依据公司安全管理制度,监督设备维护流程,指导、培训并考核维护人员的工作执行情况;
3、建立并维护完整的设备保养档案,包括工单管理、润滑计划、停机检修与巡检记录,针对设备异常开具维修工单或授权相关人员填写;
4、提报备件及新设备采购需求,统筹安排停机期间的检查与维修作业,并监督实施过程;
5、主持维修车间日常管理,组织对车间设备及修复后或新进设备的调试与检测,按质量标准核验零部件尺寸精度,向操作人员说明技术要求、图纸内容及工单指令,并合理分配工作任务;
6、提出优化生产工艺、提升设备运行效率及改进产品质量的建议,持续提升班组或产线整体工作效率;
7、协同相关专业技术人员,推进跨专业工作的衔接与配合;
8、落实检修部经理安排的其他相关工作任务。
日语生产计划主管
1-1.4万/月
厂长/主管3-5年本科日语N1
日语需作为工作语言
1、负责进口商品通关全过程管理,与日本总部或海外供应商SCM团队日常沟通,准备并核对报关文件,确保符合法规要求并实现高效清关;
2、接收海外订单,跟进订单执行情况,协调物流、报关代理及仓储单位,保障货物准时入库;
3、定期与销售部门对接,确认未来滚动销售预估,分析销售走势及变动原因;
4、结合销售预估、库存状况、在途订单及安全库存标准,编制PSL报告(Product Supply & Logistics Plan,产品供应与物流计划);
5、依据每月实际销量、销售预测及成品库存情况,制定国产产品(本地制造产品)的月度生产规划。
6、按月监控销售相关KPI指标(如订单满足率、库存周转天数、预测准确率、缺货率等),协同生产部门平衡产能、物料供应及生产周期,确保计划落地并匹配市场需求。
7、识别KPI偏差成因,提出改进措施,推动销售、生产与SCM团队协作优化流程。
电商运营支持专员
4-5千/月
厂长/主管1-3年中专/中技服务意识沟通能力社群运营能力批发/零售互联网/科技
样衣整理与管理、快递收发处理、直播货品手卡准备、协助完成直播销售工作、与品牌方进行货盘对接
注塑主管
1.2-1.5万/月
厂长/主管10年以上学历不限注塑机安装注塑机调试生产异常分析/处理
【工作内容】
-负责注塑车间日常生产运作,保障生产任务按时保质完成。
-指导并监督操作人员规范操作设备,确保生产安全与运行效率。
-及时识别、分析并处理生产环节中的异常情况,持续优化产品品质。
-监控原材料及成品质量指标,确保各项产出满足公司标准及客户需求。
-定期组织员工技能提升培训与绩效考核,增强团队专业能力与作业效能。
-与相关部门保持良好协作,推动生产流程高效衔接,达成客户交付目标。
【任职要求】
-具备优秀的统筹、沟通与团队管理能力,能有效带领班组开展工作。
-精通注塑成型工艺,熟悉相关设备的操作原理及日常维护要点。
-具备现场技术问题判断与解决能力,掌握基本的质量管控方法。
-工作积极主动,责任心强,具备良好的应变能力和团队协作意识。
-要求10年以上工作经验,有同类行业从业经历者优先录用。
上海宝山区上海宝山富联一路19号礼盒厂招聘厂长一名,模切开槽师傅一名,流水线工人若干,联系电话
8-9千/月
厂长1-3年学历不限自动化设备经验
上海宝山富联一路19号礼盒厂招聘厂长一名,模切开槽师傅一名,流水线工人若干,联系电话
生产管理与保障
9千-1.3万/月
厂长/主管3-5年本科生产计划管理生产成本管理仓储物流管理生产调度管理
岗位职责:
1、统筹公司存货目标管理,评估存货水平的合理性,监控各制造部门存货余额及周转天数的目标执行情况,识别偏差并开展分析;
2、针对存货异常问题推动改进,深入分析呆滞库存成因,从源头减少发生频率与金额,协同相关部门落实改善措施;
3、维护存货相关数据系统,推进线上采购比例提升;
4、推动S&OP机制落地运行,实现流程固化并持续优化迭代;
5、组织编制、更新生产运营管理相关的流程制度文件,负责宣导实施并检查执行效果;
6、完成上级领导交办的其他临时性工作任务。
任职资格:
1、本科及以上学历,具备3-5年制造业生产运营管理工作经验;
2、掌握JIT、精益生产等管理理念与实践方法;
3、熟悉质量管理体系(如ISO9001)基本要求;
4、具有成本管控意识,了解生产成本控制常用手段;
5、具备良好的沟通协调能力,善于问题识别与解决,抗压性强,反应敏捷。
生产厂长
1.5-2.5万/月
厂长10年以上大专有生产管理经验塑料经验成型工艺经验注塑工艺经验机加工工艺经验能源/环保/化工经验汽车经验制药/医疗经验质量管理经验精益改善经验
岗位职责:1、组织编制与生产管理相关的各项规章制度,进行监督、检查;
2、生产计划与调度,包括并延伸:车间年度、季度、月度生产计划,保证质量;根据生产进行情况,进行劳动力、原材料、设备的调度,科学地平衡生产能力;合理安排生产作业时间,节约产品制造成本;协调生产过程中的各项工作,处理突发事件;
3、质量管理:组织建立与维护质量管理体系,监督生产过程工艺执行,杜绝质量违规行为,组织处理质量异常,推动改进;产品一次合格率≥99%,客户投诉率≤0.5%,重大质量事故次数:0;
4、成本控制:监控原材料、能耗、人工等制造成本,推行节约措施,优化工艺流程;单位生产成本同比下降≥3%,废品率≤1.5%;
5、支持配合内部审核、管理评审工作,推动纠正与预防措施落地,审核不符合项关闭率100%,体系运行有效性达标;
6、生产设备管理:组织生产设备的例行管理并合理调拨、分配;组织建立生产设备档案,安排办理生产设备的折旧、报损、报废事宜;
7、生产安全与环保管理,包括并延伸:编制年度生产安全计划,严格执行生产安全管理制度,确保各类设备的安全运行;对员工进行安全生产教育,及时组织人员处理生产中出现的安全事故和安全隐患,重大安全事故次数:0,安全隐患整改率100%,环保违规事件:0;
8、部门行政管理,包括并延伸:部门日常工作的安排、任务分配及监督;协调本部门人员完成本部门各项工作;组织本部门员工的培训、考核等工作;
9、领导安排的其它工作事项。
任职要求:1、年龄:30-45岁;
2、学历:大专以上,高分子材料、化工、机械、管理类相关专业优先;
3、工作技能:
(1)五年以上工厂经营管理工作经验,三年以上厂长或同等职位经验;
(2)沟通、管理能力非常强,高度的责任心,强烈的使命感;
(3)熟悉质量体系运作要求等。
4、素质:责任心强、使命感高、抗压能力强、具备持续改进意识。
饮料研发经理/总监 果汁果酱浓缩方向
2-4万/月
厂长/主管3-5年本科原料研发茶饮原料
职责描述:
1. 负责饮品产品的研发及样品试制工作;
2. 设计新品加工工艺流程与技术参数,制定实验方案并开展试验验证与总结;
3. 编制产品质量标准、原材料验收规范及生产工艺规程;
4. 开展新产品成本核算与成本管控工作;
5. 负责新产品开发过程中原始数据及电子资料的记录、整理、归档与保管;
6. 参与新设备选型过程中的技术评估工作;
7. 配合质量部门处理新品投产后的相关技术问题。
任职要求:
1. 具备团队管理及新人带教经历;
2. 食品科学或食品工程相关专业,本科及以上学历,硕士优先考虑;
3. 在饮料生产企业的研发岗位具有不少于5年的工作经验;
4. 熟练掌握PPT、WORD、EXCEL等常用办公软件;
5. 具备良好的跨部门沟通与协调能力。
烘焙定制研发主管
8千-1万/月
厂长/主管3-5年学历不限五险一金烘培研发师
岗位职责:
1、对接销售团队或直接客户的需求(如婚庆、企业伴手礼、节日礼盒等),准确理解客户的预算与使用场景,提供涵盖“产品 + 包装 + 报价”的完整解决方案。
2、结合市场动态与客户偏好,独立完成面包/糕点的配方设计、口味调整及样品打样,确保风味稳定并具备规模化生产条件。
3、负责礼盒包装材料(如铁盒、纸盒、丝带等)的选型、采购资源对接及视觉组合搭配,提升产品外观品质与附加值。
4、在符合客户预期的基础上,精确计算BOM成本(原料+包材+人工),配合销售制定具有市场竞争力的价格方案。
5、搭建公司产品档案与包材资料库,归集优质项目案例,为销售端提供可复用的标准化方案支持。
任职要求:
1、烘焙或食品科学相关专业背景,或具备3年以上中大型烘焙企业研发工作经验。
2、熟练掌握各类面包/西点制作技术,有**礼品礼盒开发经验**者优先(面试需携带过往礼盒作品案例)。
3、具备良好审美与包装搭配能力,了解主流包装材质及其工艺特点。
4、具备成本意识,不片面追求高端配置,能在限定预算内实现最优方案落地。
5、建立公司产品库与包材库,沉淀优秀案例,为销售团队提供现成的方案支持。
6、能将专业的烘焙术语转化为客户易于理解的商业表达,具备一定的跨部门协作与项目推动能力。
小物品理货员223一天
200-280元/天
理货员20人以上日结假期工兼职
岗位职责:
1.负责商品的清点、分类、上架及陈列,确保货品数量准确、摆放整齐规
200-300一天,时间9-18点左右
任职要求:
1.学历不限,吃苦耐劳,责任心强,无不良从业记录
2. 具备基本识字算数能力,能熟练使用扫码枪、手持终端等基础设备
小物品服务员理货220一天可周末
200-230元/天
服务员20人以上日结兼职假期工
工资200-300左右,时间9-18点左右
任职要求:
1.年龄18-28岁,身体健康,形象端正,无不良记录
2.具备良好的沟通能力与服务意识,有亲和力
3. 吃苦耐劳,适应轮班制及节假日工作安排
厨师包住包吃月结健康证
诚聘本帮菜炒锅厨师薪资:8000-10000元/月要求:精通本帮菜,会红烧肉、葱烤大排、响油鳝丝等经典菜品,持有健康证,做事干净利落,有责任心。待遇:包吃包住,工资准时发放,门店稳定。地址:上海普陀长寿路街道有意直接电话
厂长
汉南钣金厂环境好,待遇优,老板直招。大量招聘厂长,技术员,质检员,拆图员,报价员,激光师傅 折弯师傅,焊接师傅,装配师傅,长期上班或者短期临时工都可以。汉南本地人和有证者优先,有能者条件可谈。周总
门窗生产主管
8千-1.5万/月
主管
【岗位职责】
1、生产统筹管理:全面负责门窗产品的生产车间统筹工作,根据销售订单合理排产、分配工序,把控生产进度,确保订单按时、按量、按质交付;对插单、改单、返工、缺料等及时与采购、仓库、销售等部门协调,确保生产计划,有效把控交期延误问题;
2、车间现场管理:负责人员排班、调度,管理切割、组角、注胶、组装、打包等全流程工序,同时规范员工操作流程,维持车间整洁、有序、高效的生产状态;
3、品质管控:熟悉门窗生产工艺及质量标准,全面把控型材切割精度、组角强度、注胶密封、缝隙、五金安装等关键工艺,及时发现生产瑕疵、工艺问题,整改生产质量问题,降低差错率、返工率、报废率。
4、设备与物料管理:负责车间生产设备的日常检查、保养、保修工作;管控型材、配件、辅助物料损耗,合理控制生产成本,杜绝浪费;
5、安全与制度管理:落实车间安全生产规范,排查安全隐患,杜绝工伤事故;执行公司生产管理制度,对员工进行工艺培训、安全培训、操作规范培训,提升团队作业能能力;
6、数据与对接工作:按期统计生产产量、返工、损耗、完成进度等关键生产指标;对接销售、设计、售后部门,及时处理订单变更、售后返工、生产异常问题;
7、人员管理:协同人事进行人员内外部选拔、任用、培训及绩效管理工作;
8、执行上级领导安排的其他工作。
【录用要求】
1、学历:大专及以上学历,工作经验丰富可适当放宽;
2、具有3年级以上门窗行业生产管理经验,需熟悉门窗全套生产流程及工艺;
3、具有基本办公软件操作能力;
4、具有较好的现场统筹能力、善于沟通协调、执行力强,做事严谨负责、抗压能力好,能接受生产忙季加班。
【福利待遇】
五险、餐补、员工宿舍;
法定节假日按公司实际情况休息或调休,旺季需配合生产排期。
小型加工中心负责人
9千-1万/月
主管1-3年中专/中技有生产管理经验
岗位内容:
1. 统筹眼镜加工车间日常生产安排,合理分配加工工单,把控交期,保障订单按时出货;
2. 负责加工质量管控,抽检成品,排查磨片、装配、打点等工序问题,降低镜片报废率;
3. 管理加工团队,安排人员排班、工序培训,督导员工规范操作,提升加工效率;
4. 车间6S管理,设备日常维护监管,物料盘点(镜片、镜架、耗材),管控物料损耗;
5. 对接前端业务,处理加工异常、客诉问题,复盘生产问题,优化加工流程;
6. 做好生产数据统计,产量、报废、工时记录,向上汇报车间情况。
岗位要求:
1. 有眼镜加工实操基础,有加工车间管理经验优先,熟悉整套眼镜加工工序;
2. 熟悉磨片、装配、打点、质检全流程,能识别加工质量问题;
3. 懂人员管理,善于沟通,能安排调度,有成本意识,重视品质与报废管控;
4. 责任心强,遇到问题能快速处理,抗压能力好;
店长
招聘:店长岗位职责:1、全面主持店面的管理工作,筹划各项营销策略并实施;2、做好门店员工管理工作;3、监督门店内外的清洁卫生,负责保卫、防火等作业管理;4、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾;5、店内货品的盘点,登记,采购任职要求:1、有爱心,责任心。
收货主管
6千-1万/月
生产组长/拉长3-5年高中团队管理物流仓储库存/仓储管理
岗位职责
1.负责本小组收货、采购到货及退货的上架时效管理
2.组织并安排本组人员的日常工作分配
3.执行本组7S管理相关工作要求
4.管理叉车、地牛等搬运设备的使用与维护
5.协助开展本组固定资产的季度盘点及日常管控
6.制定本组员工的调休排班计划
7.负责新入职员工的岗前培训与带教
任职要求
1.具备良好的责任心和团队意识;
2.有3年以上电商仓储收货相关工作经验;
3.熟练操作WMS系统;
4.熟悉常用电脑办公软件操作
上班地址:上海市松江区九干路1300号上海宝时云仓或者上海市新浜镇文兵路575宝时云仓新浜一仓
餐厅领班月结全职
上海高端江景会所招聘人员如下:
一:领班、服务员:各1名底薪6500—7500,提成加奖金另算,加班8个小时算一天工资,交社保。
要求:身高160以上,年龄18-30岁左右,形象气质佳有活力,具备良好的沟通能力和服务意识,服从管理,积极向上,有团队意识,能吃苦耐劳!有一定的应变能力,服务热情周到,有相关餐饮行业经验者优先。
以上全部都是包吃包住,宿舍步行10分钟,做六休一(节假日调休过年初一到初八放假)
二:洗碗工一名,年龄60以下,5500/月,包吃住,交社保
地址:虹口区12号线提篮桥附近
生产跟单/文员
4-5千/月
工厂文员生产跟单包吃免费培训包住1-2人月结1-3年中专/中技全职需要出差单休跟单经验文员经验驾驶证
岗位职责:
1.负责生产订单全流程跟进,协调采购、生产、仓储等环节,确保交期准确
2.整理并维护生产相关单据(如BOM、工单、入库单、出货单等),保证数据及时、完整、可追溯
3.协助编制生产计划与进度报表,定期向主管反馈异常及改进建议
4. 对接车间与业务部门,及时处理订单变更、物料短缺等突发问题
5.完成日常文员工作,包括文件归档、会议记录、办公用品管理等
任职要求:
1. 学历不限,具备基础办公软件操作能力(Word/Excel/PPT)
2.工作细致耐心,责任心强,具备良好的沟通协调与抗压能力
3.有生产跟单、PMC助理或行政文员经验者优先
4. 熟悉ERP系统(如金蝶、用友)操作者更佳
5.具备基本的制造业流程认知,学习意愿强
店长
一、岗位职责:
1、全面运营管理:统筹会所日常经营,制定并落实经营策略,推动经营模式转型,优化服务流程
2、客户关系管理:拓展并维护高净值客户资源,策划高端主题活动,提升客户体验
3、产品体系管理:与后厨配合运营,主导菜品研发与文化特色融合,确保出品质量。
二、任职要求(注:特别优秀者可适当放宽部分条件)
1.年龄25-40,形象气质佳,优秀的团队管理及商业谈判能力敏锐的市场洞察力和创新意识。
2.有人均消费500以上,3年以上高端会所、米其林/黑珍珠餐厅管理经验,熟悉高端餐饮市场运作模式。
3.了解茶艺或红酒品鉴(持相关证书者优先),具备出色的商务接待和客户关系管理能力。
4.自带高净值客户资源,能快速带动会所业绩,拥有优质供应商及跨界合作资源者优先。
5.熟悉办公软件,掌握报表制作,数据统计处理。
6.会粤语,英语优先
三、工作地点与薪资
1.工作地点:上海(
2.薪资范围:面议
屠宰分割厂负责人
1.8-2万/月
厂长/主管5-10年本科质量管理安全管理生产计划管理食品安全管理体系
岗位职责:
1、全面负责工厂内家禽屠宰、精细分割、包装仓储及物流配送的全流程运营管理,确保生产计划与销售需求精准对接,保障供应稳定和产品交付品质。
2、生产运营统筹管理:
1)主导上海屠宰厂日常运作,确保屠宰线与分割线在生产效率、出品率及损耗控制方面达成集团设定的KPI指标。
2)组织制定并落实生产计划,协调人员、设备、物料、工艺与环境要素,保障生产连续性与交付及时性。
3、产销协同与联动机制:
1)与集团销售事业部建立高效协作流程:定期获取销售预测数据,并转化为可执行的生产订单安排。
2)快速响应市场变化:根据销售端提出的产品规格、包装方式、鲜冻品配比等需求,及时优化分割与包装方案,提升产品匹配度。
3)配合品控体系:针对由生产环节引发的质量投诉,协同开展问题追溯与整改措施落地。
4、质量管控与食品安全保障:
严格执行ISO22000、HACCP等食品安全管理体系,确保所有产品符合国家及上海市相关法规标准。
5、成本管控与持续改进:
负责工厂运营成本核算,重点监控水、电、气能源使用及辅助材料消耗,持续推进精益化生产改善。
6、团队管理与安全环保:
负责生产团队的组建、绩效考核与技能培训,全面落实安全生产责任制,杜绝重大安全事故发生。
任职要求:
1、统招本科及以上学历(学信网可查),食品科学、动物科学、企业管理等相关专业优先考虑。
2、身体健康,能适应屠宰行业的作业节奏与工作环境。
3、具备5年以上家禽(鸡/鸭/鹅)屠宰及深加工领域生产管理经验。
4、熟悉分割工艺流程:掌握家禽类分割产品的标准规范及出品率管理要点。
5、具备较强的数据分析能力:能够通过数据驱动生产排程与库存优化决策。
6、具备出色的组织协调能力:必须拥有良好的跨部门沟通与向上汇报能力,能有效平衡“销售紧急要货”与“生产有序排产”的冲突,原则坚定且具备应变灵活性。
7、优先考虑常住上海或现居上海的候选人;外地人选需接受派驻上海工作(公司可提供住宿或租房补贴,并提供免费工作餐)。
食品厂生产辅助人员
7-8千/月
生产组长/拉长月结3-5年大专生产设备管理生产跟单食品/饮料
岗位职责:
1、配合车间主任制定每日生产安排,确保生产任务准时交付;
2、跟踪生产环节的质量状况,快速应对并解决生产中出现的突发问题;
3、承担生产设备的日常保养及基础故障处理,保障产线稳定运行;
4、协助完成生产数据的收集与整理,为流程改进提供数据支持;
5、参与原材料库存管理,保证物料合理使用与仓储安全。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学或相近专业优先考虑;
2、具备良好的表达与协作能力,能适应高强度工作节奏;
3、了解食品加工生产工艺,有同行业经验者优先录用;
4、熟练操作常用办公软件,学习能力强,能快速适应新环境;
5、工作积极主动,抗压能力强,具备较强的责任意识;
6、年龄22-40周岁(具有食品生产相关经验者优先)
工作时间:8:00-16:30 (做六休一)
薪资待遇:底薪7000-7500;(加班费另计)
提供工作餐
江西菜厨师长
1-1.5万/月
厨师长月结全职主厨创意融合菜江西菜管理
【岗位名称】行政总厨 / 厨师长
【岗位职责:你将负责什么?】
1. 菜品战略与研发(核心职责)
· 定位落地:深刻理解餐厅“江西融合菜”的品牌理念,负责主导菜品的定位、研发与定型,确保出品既保留江西菜的风味底蕴(咸鲜、辣香、烧炖技法),又能与其他菜系或烹饪手法进行巧妙融合创新。
· 菜单管理:根据市场需求、食材季节性和经营数据,制定并持续优化菜单结构(建议经典赣菜、融合菜、时令菜比例),定期推出新菜品,淘汰滞销产品。
· 标准制定:负责建立并维护所有菜品的标准化体系,包括但不限于标准配方卡、烹饪流程、出品标准图,确保出品的稳定性和一致性。
2. 后厨运营与管理
· 团队领导:全面负责后厨团队(预计12-15人)的招募、培训、排班、绩效评估及日常管理,打造一支技术过硬、执行力强的后厨队伍。
· 成本控制:严格监控食材成本、损耗及毛利率。审核每日采购订单,合理控制库存,参与主要食材尤其是江西特色食材供应商的筛选与谈判。
· 食品安全与卫生:作为食品安全第一责任人,严格执行国家食品安全法规及“4D”或“五常法”等厨房现场管理体系,确保厨房卫生、操作安全及食品储存符合最高标准,杜绝安全隐患。
· 设备维护:负责厨房所有设备的日常使用、维护和保养报修,确保设备正常运行。
3. 协同与对外
· 前厅联动:与餐厅经理/店长保持密切沟通,根据前厅反馈(如顾客意见、菜品销量)及时调整出品;共同设计员工餐,提升团队凝聚力。
· 成本核算:协助财务部门进行月度、季度的菜品成本核算与分析。
· 开业筹备:如尚未开业,需全程参与厨房的布局规划、设备选型与采购、开业前的菜品测试与后场压力测试。
【任职要求:我们需要什么样的你?】
· 经验要求:
· 10年以上中餐烹饪经验,其中至少3年以上大中型中餐厅(面积500㎡以上)行政总厨或厨师长管理经验。
· 有知名赣菜餐厅、或主打地方菜系的融合菜餐厅工作经验者优先。
· 专业技能:
· 必须精通:江西菜的核心烹饪技法和风味体系。
· 擅长融合:对食材搭配有独到见解,能跳出传统框架进行创新,将赣菜与其他菜系(如粤菜、湘菜、江浙菜)或国际元素进行有机结合。
· 熟悉标准:精通后厨标准化(SOP)体系的建立与落地。
· 管理能力:
· 具备优秀的团队领导力、沟通协调能力和抗压能力,能有效管理15人左右的后厨团队。
· 具备极强的成本管控意识和数据分析能力,能通过数据指导后厨运营。
· 个人素质:
· 对美食有极致追求和敬畏心,注重细节。
· 具备良好的职业操守,无不良嗜好。
· 有开业筹备经验者优先。
【我们提供】
· 具有竞争力的薪酬体系(基本工资+绩效奖金+分红/期权,具体面议)。
· 广阔的职业发展空间和菜品发挥平台。
· 和谐、开放、尊重创意的工作氛围。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供上海家具招聘店长在线招聘信息,主要招聘上海门店店长相关人才。作为门店店长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解门店店长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。