屠宰分割厂负责人

1.8-2万元/月

金山区

陈女士

已实名

企业认证

广东爱健康农牧集团有限公司

职位详情

厂长/主管

岗位职责：
1、全面负责工厂内家禽屠宰、精细分割、包装仓储及物流配送的全流程运营管理，确保生产计划与销售需求精准对接，保障供应稳定和产品交付品质。

2、生产运营统筹管理：
1）主导上海屠宰厂日常运作，确保屠宰线与分割线在生产效率、出品率及损耗控制方面达成集团设定的KPI指标。
2）组织制定并落实生产计划，协调人员、设备、物料、工艺与环境要素，保障生产连续性与交付及时性。

3、产销协同与联动机制：
1）与集团销售事业部建立高效协作流程：定期获取销售预测数据，并转化为可执行的生产订单安排。
2）快速响应市场变化：根据销售端提出的产品规格、包装方式、鲜冻品配比等需求，及时优化分割与包装方案，提升产品匹配度。
3）配合品控体系：针对由生产环节引发的质量投诉，协同开展问题追溯与整改措施落地。

4、质量管控与食品安全保障：
严格执行ISO22000、HACCP等食品安全管理体系，确保所有产品符合国家及上海市相关法规标准。

5、成本管控与持续改进：
负责工厂运营成本核算，重点监控水、电、气能源使用及辅助材料消耗，持续推进精益化生产改善。

6、团队管理与安全环保：
负责生产团队的组建、绩效考核与技能培训，全面落实安全生产责任制，杜绝重大安全事故发生。

任职要求：
1、统招本科及以上学历（学信网可查），食品科学、动物科学、企业管理等相关专业优先考虑。
2、身体健康，能适应屠宰行业的作业节奏与工作环境。
3、具备5年以上家禽（鸡/鸭/鹅）屠宰及深加工领域生产管理经验。
4、熟悉分割工艺流程：掌握家禽类分割产品的标准规范及出品率管理要点。
5、具备较强的数据分析能力：能够通过数据驱动生产排程与库存优化决策。
6、具备出色的组织协调能力：必须拥有良好的跨部门沟通与向上汇报能力，能有效平衡“销售紧急要货”与“生产有序排产”的冲突，原则坚定且具备应变灵活性。
7、优先考虑常住上海或现居上海的候选人；外地人选需接受派驻上海工作（公司可提供住宿或租房补贴，并提供免费工作餐）。

2026-07-14 13:23

IP属地：上海

职位福利

本科5-10年质量管理安全管理生产计划管理食品安全管理体系