屠宰分割厂负责人

1.8-2.2万元/月

金山区

陈女士

已实名

企业认证

广东爱健康农牧集团有限公司

职位详情

厂长/主管

岗位职责：
1、全面负责工厂内家禽屠宰、精细分割、包装仓储及物流配送的全流程运营。确保生产安排与销售需求精准对接，保障供应稳定及交付品质达标。
2、生产运营统筹管理：
1）全面主导上海屠宰厂日常运作，确保屠宰线与分割线在生产效率、出品率及损耗控制方面达到集团设定的KPI指标。
2）组织制定并落实生产计划，协调人员、设备、物料、工艺与环境要素，保障生产连续性与交付及时性。
3、产销协同与联动机制：
1）与集团销售事业部建立高效协作流程：定期获取销售预测数据，并转化为可执行的生产排程计划。
2）快速响应市场变化：根据销售端提出的规格调整、包装形式变更或鲜冻品配比需求，灵活优化分割与包装方案，提升产品匹配度。
3）客诉闭环管理：联合品控团队，对涉及生产环节的质量投诉进行溯源分析并推动整改措施落地。
4、食品安全与质量管控：
严格执行ISO22000、HACCP等体系要求，确保产品符合国家及上海市相关食品安全法规标准。
5、成本管控与持续改善：
主导工厂成本核算工作，重点监控水、电、气等能源使用及辅料消耗，持续推进精益化生产改进。
6、团队管理与安全环保：
负责生产团队的组织建设、绩效考核与技能培训，全面落实安全生产责任制，杜绝重大安全事故发生。

任职要求：
1、全日制本科及以上学历（学信网可查），食品科学、动物科学、企业管理等相关专业优先考虑。
2、年龄不超过45周岁，身体健康，能适应屠宰行业工作强度与节奏。
3、具备5年以上鸡、鸭、鹅类家禽屠宰及深加工领域的生产管理经验。
4、熟练掌握家禽分割工艺：熟悉各类分割产品的标准规范及出品率控制方法。
5、具备较强的数据分析能力：能够运用数据指导生产计划编排与库存优化管理。
6、出色的沟通协调能力：必须具备优秀的跨部门协作与向上汇报能力，能妥善平衡“销售紧急要货”与“生产有序排产”的冲突，坚持原则同时具备应变灵活性。
7、优先考虑常住上海或本地候选人；外地人选需接受长期派驻上海工作（公司提供住宿支持或租房补贴，并提供免费工作餐）。

2026-05-30 13:30

IP属地：上海

职位福利

本科5-10年质量管理安全管理生产计划管理食品安全管理体系