
饮品研发师
1-1.5万元/月
食品研发
1、岗位职责
负责现制健康饮品的新品开发与打磨,结合品牌文化定位打造具有差异化的产品线;主导从概念设计、口味开发、原料选型到试饮测试的全过程;根据季节和市场热点策划季度性爆款单品。
2、任职要求
3年以上茶饮或现制饮品研发经验;有知名茶饮品牌、甜品研发研发经验者优先。
果汁研发工程师
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科果类食品加工及制品饮料国内院校优先食品相关专业配方开发保健食品
负责果汁类产品研发工作
需要有相关工作经验
食品研发助手
6000-7000元/月
食品/饮料研发经验不限大专营养师证食品发酵/酿造食品相关专业配方开发食品添加剂/香料食品加工及制品
岗位职责:
1、参与面点类食品(如小笼包、烧麦等)新产品的配方开发与研发工作,协助完成样品的制作及测试验证;
2、负责优化和改进食品生产加工工艺,保障产品品质的稳定性与一致性;
3、整理市场端反馈信息,研究消费者需求变化,为产品升级迭代提供可行性建议;
4、协同团队完成产品标签内容撰写以及营养成分数据的分析整理;
5、参与食品安全管理体系和质量控制体系的建立与日常维护工作。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品科学、营养学或相关专业背景;
2、具备2-3年相关工作经验,熟悉食品研发流程,掌握基本实验操作技能;
3、具备扎实的数据分析能力,能依据实验数据提出有效的优化方案;
4、沟通表达良好,富有团队协作意识;
5、热爱食品行业,积极面对工作挑战,具备持续学习与提升的能力。
中式面点研发工程师(机械化生产技术方向)
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限粮食加工制定SOP烘培类配方开发稳定性评估原材料评估采购食品加工及制品
核心职责
1.工业化产品开发与设备适配
①主导包子、馒头、水饺、汤圆等面点的配方-工艺-设备一体化研发,确保产品在自动压面机、成型机、醒发线、蒸烤一体机上实现稳定量产(目标:单品日产≥10,000只)。
②调试并优化关键设备参数(如:压面辊间隙±0.1mm、醒发箱湿度波动≤3%),制定标准化操作流程模板(例:花卷卷制转速档位对应表)。
2.工艺标准化与故障预判
①编制设备专用工艺卡(如:梅干菜肉包投馅量误差≤1.5g,蒸制气压稳定性≥95%),依据传感器数据(温度/湿度/压力)实时监控并干预异常工况。
②发现产线效率瓶颈(如:成型机卡馅率>3%时启动停机机制),联合工程团队提出参数优化方案(例:双螺旋供馅器转速调整至B2档)。
3.设备技术评估与选型
①全面测试主流面点生产设备性能(如:安井成型机vs雷恩注馅系统效能对比),输出产能、废品率、兼容性等核心指标分析报告。
②牵头新设备验收验证(例:连续运行24小时故障数≤1次,成品色泽达标率≥98%)。
4.工业化成本控制
①基于设备运行数据分析原料损耗环节(目标:冷冻面团解冻脱水率≤0.8%,馅料残留量≤30g/批次)。
②研发高适配性配方方案(如:降低面团延展性要求以适配中速压面机,减少15%设备升级投入)。
5.人机协同技术培训
①编制设备故障代码应对指南(如:E07=馅料粘度超标,处理方式:调控肉糜粒径至Φ2mm)。
②指导一线员工精准操作指令(示例:“压面机切换至C档,补水脉冲增加0.5秒”)。
任职要求
1.3年中央厨房/食品工厂包点产线实操经验,掌握主流设备型号(如:安井自动成型机、雷恩注馅机、醒发流水线)。
2.具备设备性能测评实践经历(需提供过往设备测试报告或参数优化记录)。
3.机器操作专家级能力:
熟练调整设备参数(例:调节双螺旋压面机辊距解决面团开裂问题)
掌握设备校准方法(如:称量传感器精度校核至±0.3g)
独立完成产线调试(拟合蒸制时间与中心温度关系曲线)
4.量化研发能力:
实现面粉特性的数据化表达(吸水率/形成时间/稳定时间)
构建馅料粘度与设备适配性关联模型(转化布拉班德仪检测数据)
运用质构仪(TPA模式)测定包子褶皱保持效果(目标:3小时内塌陷率≤8%)
研发主管(食品调味品领域)
1.5-2.3万元/月
食品/饮料研发5-10年本科熟悉GB2760-2014食品法律法规食品加工及制品
岗位职责:
1. 产品研发与创新:
主导公司调味品新产品的开发工作,包括配方设计及生产工艺的优化。
结合市场动态、用户需求及企业战略,提出具备竞争力的产品构想与研发路径。
全面负责产品从实验室小试、中试到量产落地的全流程,攻克生产转化中的关键技术瓶颈。
2. 技术与工艺管理:
深入掌握调味品核心制造工艺,不断提升产品品质的一致性与稳定性。
建立健全配方体系、工艺参数及质量规范等关键技术文档。
积极引入先进工艺、新型原料及自动化设备,推动生产效率提升与制造成本下降。
3. 跨部门协作:
与产品规划及销售团队密切配合,将市场需求转化为可执行的技术方案与产品原型。
协同生产团队推进新品工业化落地,并提供全周期技术支持与工艺指导。
联合采购团队开展新原料的筛选、测试及替代可行性研究。
4. 质量与成本控制:
在确保风味表现与产品质量的基础上,持续推进成本结构优化。
主导重大技术质量问题的分析与处理,输出根因判断并落实改进措施。
确保所有研发流程符合国家食品安全法规、行业标准及内部质量管理要求。
任职要求:
1. 本科及以上学历,食品科学、发酵工程、生物工程、应用化学等相关专业背景。
2. 5年以上调味品领域研发工作经验,其中至少2年承担研发团队管理或项目主导职责。
3. 具备优秀的味觉辨识能力与风味调配实践经验。
4. 熟知食品相关法律法规(如GB 2760)及食品安全管理体系要求。
5. 具备良好的项目统筹、跨部门沟通与团队引领能力。
6. 责任意识强,富有创新思维和复杂问题解决能力。
研发工程师(腊肉、咸肉类产品)
1.2-2万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
岗位职责:
1、依据事业部产品开发年度规划,推进腌腊类研发项目的实施与落地;
2、结合客户需求及市场趋势开展新产品的设计与研发工作;
3、制定、修订并落实产品标准与工艺规范,组织车间工艺培训,提供现场指导并跟踪生产全过程;
4、跟进腌腊新产品在生产车间的试产过程,进行技术指导,确保产品顺利实现量产转化;
5、对研发专员的工作进行监督、辅导与进度管控。
任职要求:
1、食品类相关专业背景,熟悉食品行业动态及国家与地方相关法规政策;
2、具备3年以上腌腊产品研发工作经验,富有创新意识,能独立完成产品开发任务;
3、掌握腌腊制品的生产流程与质量控制要点,精通配方研发,具备独立开发新品的能力;
4、熟知腌腊类产品生产工艺与流程,具备敏锐的研发趋势判断能力。
烘焙现烤面包师(新人小白可做)
4000-6000元/月
烘焙师烘焙保险包住6-10人月结全职
岗位职责:
1.负责面包、蛋糕、西点等烘焙产品的研发、制作及全流程品质把控,确保口感与外观稳定达标
2. 严格执行标准化操作流程,落实食品安全与卫生规范,定期清洁维护设备与操作区域
3. 管理原料出入库与损耗,协助进行成本分析与优化,提升出品效益
4.参与门店日常备货、产品陈列、新品试做及顾客反馈收集,支持营销落地
5.配合团队完成倒班或弹性排班安排,保障生产与营业有序衔接
任职要求:
1.热爱烘焙行业
2. 注重细节,责任心强,具备良好卫生意识与职业素养
3. 具备良好沟通能力与团队协作精神,适应快节奏门店工作环境
4.学历不限,经验不限
果汁研发经理
1.5-2.5万元/月
食品研发3-5年本科果类食品加工及制品饮料食品相关专业配方开发茶及茶制品
岗位职责:
1.负责鲜切水果、HPP果饮等新品的研发与配方优化,结合市场趋势与消费者偏好开展创新实验
2. 主导产品小试、中试及量产转化,协同生产部门完成工艺验证与质量稳定性测试
3.编制产品技术标准、作业指导书及BOM清单,确保研发成果可落地、可复现、可追溯
4.跟踪食品法规与行业标准更新,把控原料安全性、标签合规性及保质期验证全流程
5.参与节日水果礼盒及定制化产品的概念设计与口味组合开发,提升产品附加值与品牌辨识度
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业背景,学历不限
2.具备食品/饮料研发相关经验,熟悉鲜切果蔬、冷加工甜品或即食饮品开发流程者优先
3. 了解HACCP、ISO22000等食品安全管理体系,具备基础实验室操作与数据分析能力
4. 热爱食品行业,对新鲜食材风味、质地及保鲜技术有敏锐感知力
5.工作地点为浙江嘉兴,能适应快节奏创业型团队协作环境
食品与饮品研发
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限营养师证食品发酵/酿造成本控制配方开发制糖及糖制品
工作内容
1、参与公司新产品开发全流程,涵盖市场分析、配方研发及生产工艺制定,确保新品契合市场需求与企业战略方向。
2、持续优化现有产品,改进配方与加工工艺,提升品质、口感及营养水平,同时降低制造成本。
3、负责研发环节的实验规划、执行与数据整理分析,编写技术文档,为规模化生产提供可靠的技术支持。
4、跟踪食品领域前沿技术、新型原料及行业发展趋势,推动新技术、新成分的引入与实际应用,增强产品市场竞争力。
5、配合生产、质检及市场等部门完成试产验证、品质检测和推广落地,及时解决产供销环节中的技术难题。
6、严格执行国家食品安全相关法规及公司内部管理规定,保障研发活动合法合规。
任职要求:
1、经验要求:具备2年以上食品研发工作经验,有休闲食品、饮品或烘焙类目研发背景者优先考虑。
2、专业基础扎实,熟悉食品原料特性、功能及其应用场景。
3、掌握食品研发基本原理与方法,能独立开展配方设计、工艺调试及实验操作。
4、了解食品添加剂使用规范,确保产品安全合规。
5、具备较强的创新思维与研发敏锐度,能够快速响应市场变化与消费趋势。
6、工作态度端正,细致严谨,具备良好的协作意识与沟通能力。
7、学习能力强,抗压性好,能适应高强度的研发任务。
8、恪守职业操守,责任心强,严格履行研发信息保密义务。
岗位福利:
1、薪资:4-5K;依据个人能力、资历及绩效面议,表现优异者可上调薪酬。
2、福利:五险、带薪年假、节日礼品、定期团队建设活动等。
3、发展:配备系统化培训机制与清晰晋升路径。
作息时间:做六休一 上班时间:8:30-17:30 午休11:30-13:30
传菜员
26号柯桥酒店服务员,传菜若干,自带黑色鞋子裤子袜子,淡妆扎头发17一小时四点到,四点半开始算时间有空联系
研发助理
3000-5000元/月
食品研发1-3年中专/中技食品加工及制品配方开发冷食
招聘:研发助理
岗位职责
1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理
2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护
3. 配合车间小试、中试,跟进生产工艺并反馈问题
4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作
任职要求
1. 食品相关专业,中专及以上学历
2. 细心负责,动手能力强,有学习能力和悟性
3. 持有健康证,遵守食品卫生安全规范
4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求:≤30岁,优先考虑 6.需要去广州研发分公司培养半年~1年(有异地工作补贴),再转回恭城总厂 工作
薪资福利面谈
咨询电话:李女士
食品工程师
8000-12000元/月
食品研发1-3年大专饮料食品安全管理员证成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发
有食品车间管理经验,或能做食品配方,懂食品体系
岗位职责:
1. 负责食品/饮料新产品的研发与配方优化,完成从概念到小试、中试的全流程开发
2. 参与食品车间生产管理,监控工艺执行与质量控制关键点,保障产品稳定性与合规性
3. 熟悉HACCP、ISO22000、GB标准等食品质量安全管理体系,协助体系文件编制与内审工作
4. 开展原料特性研究、保质期试验及感官评价,输出完整研发报告与技术文档
5. 配合市场与生产部门完成新品上市支持、工艺转化及成本优化方案
任职要求:
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景,学历不限
2. 具备食品车间管理经验或独立完成食品配方开发经历者优先
3. 熟悉食品添加剂使用规范、标签法规及常见加工工艺(如杀菌、均质、干燥等)
4. 具备基础实验操作能力与数据分析意识,能熟练撰写技术文档
5. 责任心强,具备跨部门协作意识与持续学习能力
馅料研发工程师
7000-12000元/月
食品研发经验不限大专包子馅料研发粮食加工肉类蔬菜类食品加工及制品配方开发
岗位职责:
1.负责公司面点类馅料及衍生品类产品研发,包含新品立项、配方调试、口味打磨、样品打样、口感优化、成本优化。
2.搭建完善产品标准化体系,输出全套产品配方标准、原料标准、制作工艺、出品规格,落地全套SOP操作手册,实现门店出品口味、分量、流程全域统一。
3.把控产品量产落地流程,衔接工厂,跟进小试、中试、量产转化,解决生产过程中的工艺、口感、稳定性各类问题。
任职要求:
1.专科以上学历,年龄、性别不限,具有面点馅料研发及连锁餐饮、预制食品、速冻食品行业同岗位工作经验者优先。
2.精通馅料调配、工艺优化,能独立完成新品从0到1落地、老品迭代升级。
3.熟悉食品安全基础规范、配料表标注要求、食品生产加工流程。
4.做事严谨细致,责任心强,执行力强,能适应研发及量产阶段的工作压力。
4.负责产品成本核算,在保证口味品质前提下持续优化配方结构、原料选型,合理压降产品综合成本。
5.跟踪行业面点、各类市场趋势、竞品产品、口味动态,定期输出新品规划、产品迭代升级方案。
6.负责产品送检、合规标签、配料表等食品安全相关合规梳理,保障产品符合食品行业规范。
7.统筹产品保质期、储存条件、冷链适配测试,优化产品保鲜、运输、存放标准。
食品厂研发,卤煮,
7000-10000元/月
食品研发
高薪招聘卤煮研发师傅
湘潭易俗河佳海工业园食品厂,诚聘卤煮研发技术员!
要求:精通白卤牛杂去腥全套工艺,熟练肉类保水、保鲜、增重技术,懂麻辣、五香、红卤配方,能独立研发调试、上手实操,优化配方降本稳产。
待遇:7000—10000元/月,能力优越可面谈,包吃包住,工资月月准时发放。
电话:
食品研发员
4000-5000元/月
食品研发经验不限本科粮食加工肉类蔬菜类食品加工及制品
招聘要求: 1.食品相关专业本科以上学历,有营养师证优先。 2.需求岗位:菜肴、中式面点、西点烘焙。 3.有相关岗位工作经验者优先。 4.实习期1-3个月不等,表现优异可提前转正录用。 岗位介绍: 1.产品研发:根据市场需开发新品,对现有产品优化,创新产品形式。 2.原料把控:筛选优质原辅料,保障品质的同时控制成本。 3.工艺管理:制定产品相关标准文件,生产工艺,营养成分表等,持续优化工艺,提高生产效率。 4.质量管控:根据产品执行标准,建立质量管理体系,稳定产品质量。 5.市场调研:关注市场动态,分析竞品,提高核心竞争力。 6.工作时间:5:00-8:00,9:00-13:20,15:30-19:20 7.薪资福利:底薪(4k-5k)+绩效工资+节日福利+五险。
上班地点
烘焙烘焙师月结
招聘:面包中工
薪资:面议
1、熟悉面包、西点制作工艺和相关知识;能独立完成产品烘焙制作;
2、年龄40周岁以下,有烘焙行业2年以上从业经验。
3、做事踏实仔细,能服从管理。
4、烘焙职业资格认证者优先。
日班(7:4:30),单休。月收入:5000元以上。
(咨询时段8:30-11:30 13:30-17:30)
调饮师
招聘:奶茶店招聘
奶茶店招人,男女不限,年纪18~25周岁,工作氛围好 工资可详聊 有经验优先
要求手脚勤快,动作利落,拖拖拉拉混日子勿扰
联系电话:
茶饮师
古茗奶茶汤浦店招聘茶饮师数名
工作内容奶茶制作 后厨配置小料等
招聘长期工 短期勿扰
踏实肯干 吃苦耐劳
福利多多
奶茶福利 节假日福利等等
联系方式:#汤浦#古茗
咖啡师月结
招聘:
嵊州云崖瀑布咖啡招2名咖啡师,年龄:18周岁以上,35岁以下,工资面谈,联系人:潘总,电话 :
地址:浙江省绍兴市嵊州市贵门乡叶村西施岩自然村
浙江绍兴招聘:招人时代广场奶茶店招人,最好有经验者。薪资4000-5000,月休两天,上班
4000-5000元/月
调饮师月结
招聘:招人时代广场奶茶店招人,最好有经验者。薪资4000-5000,月休两天,上班时间九小时,
调饮师免费培训11-20人月结兼职
一、店铺简介
喜茶是一家充满活力和创意的奶茶店,我们致力于为顾客提供高品质、美味可口的奶茶饮品和优质的服务体验。我们拥有独特的品牌文化和温馨舒适的店铺环境,深受广大顾客的喜爱。为了满足不断增长的业务需求,我们现在诚邀热爱奶茶行业、充满激情和活力的你加入我们的团队。
二、招聘岗位
1.奶茶制作员
-负责按照标准配方制作奶茶及其他饮品
-保证饮品的口感和质量
-维护工作区域的清洁和卫生
-协助进行原材料的准备和管理
-要求:对奶茶制作有热情,学习能力强,能够快速掌握制作技巧,有相关工作经验者优先
2.服务员
-热情接待顾客,提供优质的顾客服务
-准确记录顾客订单,及时传达给制作人员
-负责店铺的日常清洁和整理工作
-协助处理顾客的投诉和建议
-要求:具有良好的沟通能力和服务意识,形象良好,有耐心和亲和力
3.店长
-全面负责店铺的日常运营和管理
-制定和执行销售策略,提高店铺业绩
-管理员工团队,进行培训和考核
-负责店铺的库存管理和成本控制
-要求:具有丰富的餐饮行业管理经验,具备良好的领导能力和决策能力,能够有效地组织和协调各项工作
三、福利待遇
1.具有竞争力的薪资待遇,根据岗位和个人能力面议
2.提供完善的培训体系,包括入职培训和在职培训
3.享受带薪年假、病假等假期
4.提供良好的晋升机会和发展空间
5.员工可享受店铺饮品折扣优惠
四、工作时间
根据店铺的营业时间和岗位需求合理安排,具体工作时间面议,每天4-8小时排班。
五、工作地点
绍兴柯桥
我们期待你的加入,与我们一起为顾客带来更多美味的奶茶和愉快的体验!
咖啡师月结
招聘:
嵊州云崖瀑布咖啡招2名咖啡师,年龄:18周岁以上,35岁以下,工资面谈,联系人:潘总,电话 :
地址:浙江省绍兴市嵊州市贵门乡叶村西施岩自然村
浙江绍兴招聘:【招聘】本就奶茶大通购物中心店招聘员工服务员4000-7000元/月百官街道
4000-7000元/月
调饮师有提成1-2人月结
招聘:【招聘】本就奶茶大通购物中心店招聘员工服务员4000-7000元/月百官街道经验不限学历不限招1人岗位介绍本就奶茶大通购物中心店招聘员工,年龄18一28岁,有亲和力,肯吃苦耐劳有责任心,上进心。月休2天,工资4000一7000,有提成,具体面谈。联系电话公司信息公司名称:本就茶饮公司介绍:联...
浙江绍兴招聘:【招聘】盖北果茗星招聘店员暑假工服务员4000-5000元/月盖北镇经验不限
4000-5000元/月
调饮师1-2人月结
招聘:【招聘】盖北果茗星招聘店员 暑假工
服务员4000-5000元/月盖北镇经验不限学历不限招2人岗位介绍职位描述: 负责收银,点单,奶茶制作等日常工作 职位要求: 1.有经验者优先考虑 2.有亲和力,做事积极,认真负责,能吃苦耐劳 3.注重个人卫生,身体健康,无传染类疾病公司信息公司名称:盖北果茗星公司介绍:联系方...
浙江绍兴招聘:咖啡师薪资:3000元/月有奶茶店和咖啡店经验的,能吃苦,有上进心认真负责
3000元/月
咖啡师月结
招聘:咖啡师
薪资:3000元/月
有奶茶店和咖啡店经验的,能吃苦,有上进心认真负责
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供绍兴食品设计公司招聘在线招聘信息,主要招聘绍兴食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。