岗位需求：方便面生产技术顾问，食品相关专业，5年以上康师傅、统一、白象等大厂方便面生产技术经验，专注制面、油炸、调味等核心工艺，能解决生产中面饼、酱料等技术问题，熟悉相关法规和设备，有良好沟通和指导能力。

德帮餐调｜中国粉面连锁定制调味赛道标杆。只做连锁专属味型，用酱料定义千万门店烟火气。诚邀粉面调味宗师。 【岗位要求】 1. 10年+粉面/餐饮调味研发功底，懂爆品、懂标准化、懂供应链。 2. 操盘过头部粉面连锁调味项目，能落地、能迭代、能控成本。 【福利待遇】 1. 顶薪+研发分红+股权。技术有价，江山无限。 2. 独立研发体系+全链路资源。无内耗，只做极致风味。 以味为剑，共拓万亿粉面市场！英雄不问出处，只看实力与资源。

【岗位职责】 1. 新产品开发：主导以红薯为核心原料的休闲食品、冷冻烘焙馅料及调理类制品的研发，覆盖配方设计、小试验证、中试放大至规模化生产的完整流程。 2. 香精香料应用：依据目标风味特征，科学选配并合理使用香精、香料与天然提取物，提升产品感官品质，有效应对高温加工过程中的香气衰减问题。 3. 工厂端对接：协同生产、品控等相关部门，确定关键工艺参数（如蒸煮、烘烤、油炸、速冻等），牵头试产实施，并解决量产过程中出现的质构、色泽及风味一致性技术难题。 4. 配方与成本优化：在保障产品品质稳定的基础上，通过原料调整、香精协同增效或工艺改进实现降本增效，输出完整的产品规格书、BOM清单及工艺标准文档。 5. 法规与合规：确保所用香精香料及食品添加剂符合GB 2760及相关国家食品安全法规要求，完成配方合规性评估与审核。 6. 市场趋势跟踪：关注行业动态与竞品发展，掌握红薯深加工领域的前沿技术，提出具有前瞻性的研发创新建议。 【任职要求】 1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历，具备2年以上食品或饮料领域研发工作经验； 2. 熟悉新产品上市流程及质量管控体系，具备良好的沟通协调能力与团队协作意识； 3. 具备较强的逻辑分析能力，能独立开展技术问题诊断与解决方案制定。

1、结合市场动态、客户需求及企业战略，开展酱料、调味酱、复合调味品的新品开发、风味创新与配方设计工作。 2、推进产品小试、中试流程，优化口感、香气、外观及物理稳定性，解决析油、分层、出水、变质等技术难题。 3、主导原辅材料的筛选与性能评估，制定原料质量标准，兼顾成本控制与供应连续性，保障产品质量稳定。 4、编制生产工艺规程、SOP文件及质量控制标准（涵盖感官、理化、微生物指标），确保产品符合食品安全法规及生产规范。 5、协同生产部门，支持产品规模化生产，指导工艺实施，处理现场技术问题，确保品质与风味的一致性。 6、系统整理研发记录与配方资料，协助完成样品检测、标签合规审查、保质期验证等相关技术工作。 7、关注行业技术进展与竞品变化，持续改进在售产品，增强市场竞争力。 任职要求 1、食品科学与工程、调味品、粮油加工等相关专业背景，具备酱料或调味品研发经验者优先考虑。 2、掌握酱料加工流程、杀菌技术、增稠稳定体系及香辛料、食品添加剂的应用原理。 3、具备独立开展研发工作的能力，可完成配方设计、试验验证及向大生产的顺利转化。 4、工作认真细致，责任心强，重视食品安全与生产成本控制。 5、能熟练撰写研发报告、工艺说明、作业指导书等各类技术文档。

【岗位职责】 1. 根据公司门店零售、季节节点、竞品动态制定年度/季度面点研发规划，规划爆品、常规品、节庆面点产品矩阵，全流程负责面点研发。 2. 全程跟进试产与量产调试，对接生产车间，优化生产线工序，保证批量生产口味、大小、外观高度统一；记录生产技术档案，搭建企业面点配方数据库，做好技术保密管理。 3. 精准核算单款面点综合成本（面粉、馅料、油糖、包材、人工、能耗），通过原料替换、配方优化、工艺降耗控制毛利，出具成本优化方案。 4. 编制新品操作培训课件，对央厨生产班组、门店后厨开展标准化操作培训、新品实操考核，保证终端出品稳定。 5. 定期输出竞品面点分析报告、行业新原料/新工艺调研报告，持续挖掘差异化面点创新点。 6. 完成上级交办的其他工作。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，5年以上中式面点研发实操经验，3年以上中央厨房/速冻食品厂面点研发管理经验； 2. 熟悉自动化央厨生产线，有连锁商超、团餐、预制面点量产落地成功案例； 3. 能独立完成配方量化、工艺拆解、成本测算，熟练把控面点老化、速冻开裂、复热干柴等行业痛点； 4. 熟悉食品添加剂国标、微生物管控、预包装食品标签法规； 5. 结果导向，抗压性强，具备项目统筹、目标拆解、跨部门沟通能力。 【福利待遇】 五险一金、工龄补贴、带薪年假、生日福利、奖助学金、优秀员工奖金、医疗基金、节假日福利、婚丧关怀金等。 【公司简介】 河南华豫佰佳商业管理有限公司成立于2008年，是河南省内连锁商超零售企业领先者，在河南连锁超市品牌具有较高的影响力。公司自成立以来，我们始终怀揣着成为百年企业的宏伟愿景，以“让购物成为享受”作为矢志不渝的使命，坚持以“让购物成为享受”为使命，秉承“品质至上，买贵补差价，不满意就退货，购物零风险”的经营宗旨，在商业浪潮中稳健前行。 公司现有自建物流中心和中央厨房，以及直营门店二十余家。公司启动“立足中原，布局河南”的发展战略后，目前布局的城市有郑州、开封、安阳、漯河、焦作，其他区域正在积极开拓中。

【岗位职责】 1. 全面负责面点项目的规划、组织、实施与运营管理。 2. 制定项目目标与阶段性计划，确保按时、按质、按预算完成。 3. 组建并领导项目团队，分配任务，指导技术与管理工作。 4. 建立并优化面点生产流程、质量标准与成本控制体系。 5. 跟踪行业动态与市场需求，提出产品与工艺改进方案。 6. 协调与公司其他部门、外部供应商及合作伙伴的关系。 【岗位要求】 1. 学历背景：大专及以上学历，食品工程、餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。 2. 工作经验：5年以

食品产品开发助理 【岗位职责】 1. 负责食品新品、爆品、网红品信息收集、筛选与评估。 2. 协助供应商对接、样品索取、试吃测评与资料整理。 3. 跟踪市场趋势、竞品动态、口味及包装流行方向。 4. 完成选品台账、报价对比、成本核算与基础数据分析。 5. 协助新品立项、样品归档、上架前资料准备与跟进。 6. 对接工厂，承担驻场品控质检工作。 【岗位要求】 1. 有驾驶证，需要适应出差。 2. 有食品工作经验者优先。

1.负责现场品控的日常任务分配及现场质量监督工作； 2.编制与完善品控部门相关管理制度，整理生产过程中的品质记录文件； 3.制定部门各岗位作业流程，建立流程执行规范，持续优化产品质量水平； 4.协同原材料检验岗位，参与异常物料的判定与处理流程； 5.与设计、采购、研发等职能部门协作，推进新产品设计及包装标签的审核确认； 6.监督并跟进生产与研发团队完成新产品的试产测试环节； 7.负责代工产品对接事宜，配合主管完成代工厂的第三方及第二方审核工作； 8.执行上级安排的其他临时工作任务。 任职要求： 1.食品、生物、质量管理等相关专业背景，性格积极乐观，作风严谨踏实； 2.熟悉质量管理体系运作，具备三年以上食品行业工作经验； 3.具备2年以上团队管理经历者优先考虑，具备较强的协作意识； 4.年龄******左右，本科及以上学历。

20~55岁，有焊工证、高空作业证的优先，超过350的就不要打电话了。

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2.严格把控食材质量与卫生安全，落实厨房操作规范 3. 参与菜单设计与新品研发，提升菜品竞争力与顾客满意度 4.协助厨房日常管理，包括物料盘点、设备维护及区域清洁 5. 配合团队完成宴席、团餐等大型餐饮服务任务 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备厨师岗位基本职业素养 2. 熟练掌握刀工、火候及常见菜系烹调技法 3. 具备良好的食品安全意识与厨房安全操作习惯 4.身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证 5. 吃苦耐劳，具备较强责任心与团队协作精神

【岗位职责】 1. 负责韩餐方向的菜品研发与口味调试。 2. 制定标准化食谱，优化产品成本与出品质量。 【岗位要求】 1. 具备餐饮研发经验，熟悉多品类烹饪工艺。 2. 拥有良好的创新思维与团队协作能力。

【岗位职责】 1. 围绕公司产品战略开展食品、饮料类新品的配方研发、口味调试及工艺设计工作，完成从实验室小试到工厂中试、量产落地的全流程跟进，输出标准化生产作业指引。 2. 负责现有产品的配方优化与成本管控，结合市场反馈、供应链原料波动调整配方方案，在保障产品风味、品质稳定性的前提下提升产品毛利空间。 3. 跟踪食品饮料行业的前沿趋势、竞品动态及新型原料应用方向，定期输出新品研发方向提案，支撑公司产品矩阵的...

工作职责： 1、能独立完成液体原料筛选、配方设计、小试制样、成本核算及工艺研究，完成小试至中试验证，并准确记录数据及整理成报告； 2、参与生产过程中的技术支持，组织中试及放大生产，收集参数优化工艺，提供生产技术指导，协助解决液体产品生产环节中的常见技术问题（如生产工艺参数调整、产品质量波动排查等，确保生产流程顺畅）； 3、协助整理液体产品的技术文档，包括产品配方、生产工艺文件等质量相关文件，确保文档的完整性、准确性和规范性； 4、能独立对接前端销售，评估各流程可行性及给出建议，协同销售提供技术方案，支持客户定制需求； 5、完成上级领导交办的其他相关的临时性工作。 岗位要求： 1、5年及以上保健食品/功能性食品液体饮料剂型开发经验，有OEM行业经验、成功落地产品优先。 2、熟悉特膳、保健食品配伍要求，对于口感、风味调试经验丰富。 3、专科及以上学历，食品、生物工程、制剂相关专业。 福利待遇： 轻松的工作氛围、完善的晋升发展通道、大小周、8 小时工作制、加班少（加班给调休）、提供食宿、全勤奖、绩效奖、入职购买五险、免费体检等

应届生，无经验勿扰！！！！ 抹茶应用研发 【岗位要求】 1. 大专及以上学历，茶学、食品相关专业优先； 2. 1年及以上B端茶饮研发经验，抹茶相关经验者优先； 3. 熟练掌握茶饮研发全流程，沟通与演示能力良好； 4. 具备产品创新力、抹茶专业度、谈单适配力，能适应出差，跨部门协同意识强； 5. 有连锁茶饮品牌研发/技术支持经验、熟悉B端供应链与食品安监标准、有茶饮产品专利或爆款案例任一优先。 【岗位职责】 1. 研发抹茶茶饮（奶盖/果茶/功能性等），优化配方工艺，按客户需求（低糖/季节限定等）输出定制方案； 2. 配合业务团队参与客户洽谈与产品演示，讲解技术优势，解答疑问，挖掘潜在需求助力谈单； 3. 为客户提供制作培训，解决落地技术问题，收集反馈优化方案，提升满意度与复购率； 4. 调研行业趋势与竞品动态，协同供应链优化研发方案，支撑原料与产品迭代； 5. 沉淀研发案例与技术资料，参与行业展会，提升品牌B端专业影响力。

【岗位职责】 1. 了解食品研发流程，食品生产工艺技术和食品添加剂的应用。 2. 自主研发预制菜工作，并优化产品工艺流程。 3. 试验新原料是否合适及对原材料成本估算和控制。 4. 小试、中试落地，对接车间完成新品量产转化。 5. 收集市场竞品口味，输出新品研发方案，配合销售做样品试吃。 【岗位要求】 1. 食品工程、调味研发相关大专及以上。 2.3年以上水产预制菜、麻辣调味食品研发经验。 3. 懂基础理化、微生物指标，能独立完成小试、中...

从事乳制品相关工作，能独立完成奶油配方设计及生产工艺制定。

工作职责 1. 主导面粉新产品的开发项目，独立完成高筋面包粉、低筋蛋糕粉、专用饺子粉等细分品类的配方设计及性能测试验证。 2. 负责在产产品的配方改进，通过优化改良剂配比等方式提升产品质量并增强成本优势。 3. 熟悉小麦制粉全过程工艺，能够高效识别并解决生产过程中出现的质量问题（如灰分超标、粉色不均、面筋稳定性差等）。 4. 采用专业检测手段（水分、灰分、面筋含量、沉降值、白度等）进行数据分析，支撑研发方案的持续优化。 5. 根据制粉设备（磨粉机、清粉机、筛粉机）的技术特性调整研发参数，保障技术方案具备工业化实施条件。 6. 编制标准化研发文档与生产操作规程，确保研发流程符合食品安全生产规范及企业质量管理体系要求。 任职要求 1. 本科及以上学历，食品科学与工程、粮食工程等相关专业，具备扎实的专业理论基础。 2. 拥有3年以上面粉研发或制粉工艺相关工作经验，具备成功推动新品上市经验者优先。 3. 精通小麦制粉核心环节（清理、研磨、筛理、清粉），掌握面粉质量控制的关键节点。 4. 熟悉面粉常规理化指标的检测方法，能独立开展数据分析并提出有效改进方案。 5. 了解主流制粉设备运行原理，具有设备参数与生产工艺匹配的实际操作经验。 6. 熟知食品安全生产法规及质量体系标准，具备良好的技术文件编写能力。 补充说明 1. 薪资范围：面议 2. 薪酬福利：五险一金、双休、提供食宿

任职要求： 1. 优先考虑具有烘焙工艺、营养等相关专业专科及以上学历者。 2. 具备8年以上烘焙行业研发工作经验，有实际烘焙产品开发经历者更佳；熟悉各类烘焙原料特性、生产工艺流程及设备操作规范。 3. 掌握基本的烘焙理论知识，实践经验丰富，能独立主导产品研发工作；了解食品安全相关法律法规；具备较强的成本控制意识与市场洞察力。 4. 热爱烘焙事业，富有创新思维和团队协作精神；工作态度端正，责任心强，能适应高强度工作节奏；具备良好的沟通技巧与学习能力。 岗位职责： 1. 产品研发与创新： 根据市场需求及公司发展方向，开展市场调研，把握行业流行趋势，研发适配销售渠道的新品，如冷冻瑞士卷、千层蛋糕、慕斯蛋糕、大福等系列产品。 主导新产品从创意构思到量产上市的全流程，涵盖配方研发、工艺设计、样品试制、成本测算、包装方案制定等环节。 对现有产品进行持续优化改进，提升口感体验、品质稳定性及市场竞争力；关注并引入烘焙领域的新技术、新原料。 2. 技术支持与生产保障： 负责新产品的试产跟进，编制生产工艺文件与操作标准，并对生产团队进行技术指导与培训。 及时解决生产过程中的技术难题，保障产品品质一致性。 配合采购部门完成原材料选型与供应商技术评估；协同设备部门参与设备选型及工艺布局规划。 3. 质量控制与成本控制： 建立并完善产品技术标准，监督产品质量执行情况，确保符合国家食品安全法规及企业质量体系要求。 通过配方改良与工艺优化，有效降低制造成本，提升产品盈利水平。 4. 其他： 完成上级安排的其他工作任务。

【岗位职责】 生产过程监督 依据生产工艺规范与作业标准，对车间各工序的执行情况进行巡查与管控，确保操作符合规定； 定期检查生产现场人员操作行为、环境卫生及设备运转状态，及时识别并纠正不合规现象。 半成品质量监测 负责半成品的物理指标与感官项目的取样、检测及结果判定，并准确记录相关数据； 对检测中发现的不合格品，第一时间反馈信息并跟踪后续处理情况。 异常处理与指导 针对车间发生的质量问题或操作偏差，进行现场监督与技术指导，协助生产团队及时调整； 对重复性异常问题收集相关信息，向上级汇报并提出可行性改进建议。 改善建议与标准优化 结合日常巡检结果，就产品特性、原辅料标准及作业流程提出优化意见； 积极参与车间质量提升项目，推动作业流程的标准化与精细化管理。 客诉分析与整改 配合开展市场投诉问题的原因调查，参与制定纠正措施并监督落实； 追溯问题产生源头，明确责任环节，协助完成整改报告的编写与归档工作。 【任职要求】 年龄要求： 35岁以下，性别不限； 经验要求： 具有品质管理相关工作经验者优先，掌握生产现场质量控制基本流程； 专业能力： 熟悉食品、生物等行业现场品控运作模式； 具备基础感官判断能力及物理检测操作技能； 能适应生产车间环境，责任心强，执行力突出； 综合素质： 工作认真细致，坚持原则，敢于发现问题并提出改进意见； 具备良好沟通协调能力，可与生产人员高效协作； 具有一定数据分析和文字表达能力，能协助完成客诉整改材料撰写。

【岗位要求】 1. 大专及以上学历，食品、生物、化学、质量或法律相关专业；3年以上体系/法规管理经验，有主导体系认证及追溯管理经历者优先。 2. 精通ISO标准及食品安全、产品质量等相关法规，具备文件编写、内审组织和合规评估能力；能独立解读法规并转化为内部方案。 3. 逻辑清晰，风险敏感，具备跨部门协调和培训沟通能力；严谨细致，责任心强，持有内审员证书者优先，能适应适度加班及出差。 【岗位职责】 1. 负责公...

大专及以上学历，食品类相关专业，熟悉食品生产工艺及品质检验流程者优先

【岗位职责】 1. 全程跟进食品生产各环节的现场巡检，严格对照生产工艺规范、质量管控标准，对原料领用、工序操作、半成品流转、成品下线全流程开展合规校验，第一时间识别并拦截质量风险。 2. 负责生产现场质量异常的快速响应与初步研判，协同生产班组定位问题根源，跟踪整改措施的落地闭环，同步做好异常事件的记录、归档与复盘，推动同类问题前置预防。 3. 监督生产现场人员操作规范、卫生管控要求的执行落地，定期开展生产区域5S、工器具清洁检查等工作。

岗位要求： 1、大专及以上学历 2、食品类、化学分析等相关专业优先 3、工作经验：具备1-3年相关领域从业经历者优先考虑 4、技能要求：熟练掌握Office等常用办公软件操作 5、检测能力：可独立完成各类食品检测仪器的操作；熟悉检测工作流程，持有食品检验工资格证者优先；掌握食品理化与微生物检验技术；了解食品生产全过程，熟悉从原料到成品的生产工艺流程，能够参与质量检验规程的编制、审查及优化工作 其他素质： 1、沟通协作能力：能与团队成员及上级保持良好、高效的沟通 2、责任心强、原则性强：对产品质量有高度把控意识，工作细致严谨，坚持质量标准 3、具备良好的团队合作意识，能够在集体中发挥积极作用 待遇： 每月休息4天、缴纳五险一金、享受带薪年假、优秀员工奖励、工龄补贴、节日福利等多项福利

公司成立于1993年，是民营500强企业，奥运会保障单位，团餐行业领军者，解放军社会化保障领域标杆企业，乡村振兴核心推动者。全国员工规模达13万余人。业务覆盖团餐及供应链、乡村振兴、新零售、饮品、食品研发生产销售等多个板块。自2021年至2024年，已完成全国10余省42个城市的布局，在建及投入运营的产销一体化产业园共13个。自2025年1月起，已推出绿色健康饮品品牌与品类20余种，涵盖植物蛋白饮品：核桃露、杏仁露，椰子水、白桦树汁、果汁汽水、无糖茶饮、功能饮料、凉茶、矿泉水、纯净水、AD钙、乳酸菌饮品、牛奶饮品、调味品等系列，每年持续推出20款爆款新品。未来十年计划打造自主品牌100个，开发爆品品类1000种，构建具有广泛影响力的绿色健康品牌矩阵，为消费者提供多元选择、纯粹健康、高品质口感与高性价比的消费体验。 本岗位为公司储备管理岗位，聚焦自主品牌饮品、食品在市场调研、产品选型、口味研发、生产协调、营销策划、渠道客户拓展及客户关系维护等环节中的具体工作。培养周期为2-5年，通过轮岗实践与资深导师指导，逐步成长为分公司部门总监（专业型人才）或分公司总经理（复合型人才），并在8-10年内晋升为事业部总监（专业型人才）或事业部总经理（复合型人才）。 工作内容 1. 负责公司自主品牌饮品、食品在商超便利店、餐饮渠道的门店客户开拓； 2. 开展客户日常运营维护，推动销售业绩增长； 3. 采用专业导师带教模式，由往届优秀管培生及资深管理者进行指导，实施纵向与横向双轨培养机制，助力每位管培生快速成长为具备独立管理能力的核心人才。 岗位要求 1. 本科及以上学历； 2. 具备自我驱动力，追求突破，乐于接受变化，对新鲜事物保持探索热情； 3. 对食品、饮品、快消品行业有浓厚兴趣； 4. 对个人职业发展有清晰规划，志在事业上实现长远成就； 5. 富有责任心与使命感，愿意带领团队持续为顾客创造更多优质的自主绿色健康食品、饮品及日用产品。

【岗位职责】 1. 负责调理肉制品、鱼糜制品、卤味类新产品的研发，包括配方设计、制程流程、原材料寻找等； 2. 参与生产线生产过程中的问题解决，为生产提供技术支持； 3. 跟踪国内外市场预制食品行业的最新动态和趋势，不断创新优化产品。 【岗位要求】 1. 食品科学、化学、营养或相关专业本科及以上学历，有3年以上食品行业同岗位研发经验； 2. 熟悉市场新品开发以及质量控制标准，有较强的沟通、合作与判断力； 3. 具备...

【岗位职责】 1. 紧贴新茶饮赛道消费趋势与下游客户定制化需求，开展奶茶全品类原料（奶基底、风味糖浆、茶浓缩液、定制小料等）的配方开发与口感升级，打造兼具风味辨识度、成本优势与应用便捷性的高竞争力原料方案。 2. 拉通生产、品控、采购团队打通新品落地链路，跟进配方从实验室打样到工厂规模化生产的全流程转化，提前预判并解决工艺适配、原料批次差异带来的口感波动问题，保障量产产品风味与研发标准高度统一。 3. 建立系统化的原料选型与配方迭代机制，持续跟踪上游食品配料行业的技术更新，开展原料替代、配方降本测试，在不降低产品品质的前提下持续优化供应链成本空间。 4. 面向市场与销售团队输出新品的风味特点、应用场景、搭配方案等标准化培训材料，为重点客户提供上门技术支持与应用指导，快速响应并解决客户端反馈的口感适配、应用操作类问题。 5. 严格落实食品安全管理规范，所有研发配方的原料选用、添加剂使用均严格符合国家食品安全标准，配合完成产品合规备案与SC审核相关技术资料准备。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、应用化学等相关专业大专及以上学历，掌握食品化学、食品胶体、风味化学等相关专业基础知识。 2. 具备2年以上茶饮原料、现制饮品或乳品行业研发工作经验，熟悉奶茶各类原料的特性与搭配逻辑，有独立完成配方从打样到量产全流程落地经验者优先。 3. 熟练掌握感官评价方法与食品研发基本工艺，能精准识别产品风味、口感、组织状态的差异，具备较强的成本意识与问题排查能力。 4. 熟悉《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》等行业法规要求，具备严谨的合规研发意识，了解食品生产质量管理基本流程。 5. 对奶茶行业流行风向保持高度敏感，动手实操能力强，能够适应研发阶段反复测试、快速迭代的工作节奏，具备良好的跨部门沟通与客户需求响应能力。

【岗位职责】 1. 负责饮品等品类的新品配方调试、小样制作工作，精准记录不同配比下的口味、质地、稳定性等测试数据，形成完整的实验台账。 2. 参与新品小试、中试到量产的全流程跟进，协同生产部门对接工艺参数调整，及时反馈试产过程中的异常问题，保障量产落地的顺畅性。 3. 负责研发实验室的日常运维工作，按规范管理实验试剂、仪器设备与样品留存，定期完成设备校准与实验区域清洁，确保实验操作符合食品安全管理规范。 4. 跟踪行业内竞品动态与食品原料、工艺的前沿趋势，定期整理相关品类的市场信息与创新方向，为研发决策提供参考素材。 5. 协助完成产品合规相关资料整理，配合品控部门核对配料表、营养成分等信息，确保产品符合国家食品相关标准要求。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业大专及以上学历，掌握食品化学、食品工艺学等基础专业知识。 2. 了解食品研发的基本流程，熟悉常用食品原辅料的基本特性与应用场景，有食品企业研发实习或相关工作经验者优先。 3. 具备严谨细致的工作习惯，有较强的执行力与记录意识，能准确完成实验数据的整理归档，可独立完成基础的实验操作。 4. 熟悉食品安全相关国家标准与实验室操作规范，具备基础的感官品评能力，对食品口味、流行趋势有较高的敏感度。 5. 具备良好的沟通协调能力，能顺畅对接生产、品控、采购等跨部门环节，抗压能力强，能适应研发阶段的弹性工作节奏。