三亚大东海｜全新筹备2000㎡一线沙滩泳池日咖夜酒餐吧诚聘【厨师长】主打西班牙餐，目标打造本地海边餐吧地标要求：精通西班牙餐，有新店筹备经验、可规划厨房工区动线、全链路后厨管理，具备菜品创新能力薪资面谈曾女士（）

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招聘:三亚崖州区员工食堂招聘厨房主管一名，要求有相关工作经验，能确保菜品出品质量，熟悉菜品出品流程，控制好食材成本。待遇每月7000元，包吃包住，每月公休四天.联系电话穆师傅。

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出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

知名餐饮品牌招聘京鲁菜厨师长一名，工作地点位于海南省三亚市。薪资为15000-17000元/月，具体面议。负责餐厅整体菜品的研发与出品把控，带领厨师团队完成日常运营，确保出品质量与出餐效率，并根据市场需求优化菜单结构，提升顾客用餐体验。要求精通京鲁菜系，有丰富的团队管理经验，责任心强，能适应快节奏工作环境。有意者请联系冯经理。

三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]：以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳，认真负责，服从管理。现在公司快速发展中，晋升空间大，欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦！如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]

招厨师 1. 要求擅长做鱼，酸菜鱼，水煮鱼，烤鱼等各种鱼 2. 会做江西菜或者湖南菜，各类小炒 包吃住，工资6000～8000，月休两天

三亚市崖州区招腻子/大白/墙漆

明天14：00吉阳区金鸡岭路海岳半岛城邦，三台挂机清洗到手120。

岗位职责：门窗维修 任职要求：家庭维修，有维修经验 岗位福利：订单充足，结算准时

[工作内容] 1、推广+骑车配送所属直营门店的酒水订单(门店周围3公里内的订单， 2、可兼职，下班没事做补贴家用，兼职到手3-4k+ [福利待遇] 1、薪资构成:激励+全勤奖+配送提成+各项补贴，上不封顶; 全职到手5-7k+，上不封顶，多劳多得

美容推广 招收大量临时工。

杭州上城区招聘厨长一名，有相关工作经验，大锅菜、食材管控，联系电话

招聘后厨主管一名。薪资为4000-6000元。岗位职责包括：负责后厨考勤记录，协助店长做好年度规划与预算，做好季度、月度的计划，并组织后厨员工实施。每日召开班前会，总结昨日工作和安排当日工作，负责检查员工的仪容仪表和后厨内外卫生情况，对环境卫生进行全程监督，确保环境卫生符合公司的标准。负责配合好前厅工作，每日开餐前将菜品情况通知前厅，保证前厅所需菜品按要求供应，当日售罄菜品及时告知前厅。定期进行后厨培训，组织后厨员工学习新技术和先进经验，定期或不定期对所辖员工技术进行考核，评估所辖员工，对所辖员工的晋升调动提出意见经店长批准实施。协调后厨各岗位之间的关系，根据员工的业务能力和技术特长，决定各岗位的人员安排，合理调配人员，科学安排操作程序，保证出品速度和质量。负责控制菜品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，经常检查和控制库存原料质量和数量，防止变质、短缺，合理安排使用食品原料，了解市场供应情况和价格，制订出品量化标准。制定厨房设备使用方法、操作规定等制度，定期检查、记录设备运转情况，确保设备能正常使用。根据市场的变化和顾客的需求，负责推出新菜品，负责门店菜品的加工技术、摆盘标准，保证配菜品种时令、多样，根据销售情况，及时调整菜品组合。负责每日原材料质量、数量的验收，保证原料品质稳定，监督月底厨房原材料盘点，做好成本节约工作。任职要求：从事后厨相关岗位经营管理工作3年以上（火锅店经验优先）。具有敏捷的思维和熟练的火锅专业或其它厨师专业技能。有较强的协调和沟通能力，有一定的组织管理能力。具有亲和力和良好的团队协作精神，热爱企业、热爱本职工作的敬业精神。

招聘诚招食堂厨师长、厨师各1名，帮厨人员2名任职要求1、食堂厨师长要求有过初、高中学校食堂工作经验，会开菜单，成本意识强，2. 身体健康，无传染性疾病，持有有效健康证.3. 年龄不超55岁，手脚麻利，爱干净，能吃苦耐劳；4. 有食堂、饭店后厨工作经验优先；5. 服从管理，做事踏实，有责任心。薪资待遇：厨师长5500--6500厨工2300--2600工作地点：株洲市石峰区三中食堂联系电话：----【找本地工作，】

招聘厨师长，提供食宿。薪资为4500-6500元。

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工作时间：9.00前采购完菜品到校区备菜，午餐开餐时间11:30，晚餐开餐时间16:30，休息：周一周二双休，法定节假日 薪资：4200底薪+300绩效/月 岗位职责： 1、负责日常餐食的烹饪制作，确保菜品口味稳定、营养均衡； 2、根据季节变化和用餐需求调整菜式，合理搭配膳食； 3、严格执行食品安全与卫生标准，保障厨房操作规范； 4、妥善使用和维护厨房设备，保持工作区域整洁有序； 任职要求： 1、具备熟练的中式烹饪技能，掌握常见菜系制作方法； 2、熟悉食品安全法规，有良好的卫生操作习惯； 3、责任心强，工作积极主动，具备团队协作意识； 4、能适应标准化餐饮流程，服从工作安排并保证出餐质量；

岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准要求 2.严格执行食品安全与卫生操作规范，保障厨房环境及食材安全 3. 参与菜单研发与成本控制，优化出品结构与出餐效率 4. 配合餐厅运营需求，完成备料、摆盘、出餐及收尾工作 5. 协助管理厨房物料，及时反馈损耗与补货需求 任职要求： 1.热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技法，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备团队协作精神 5.有相关工作经验者优先，学历不限

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岗位职责： 1.负责烧烤食材的腌制、穿串、火候掌控及现场烤制，确保出品风味稳定、口感正宗 2.熟练操作炭烤/电烤设备，定期清洁保养，保障食品安全与操作安全 3.根据客流灵活调整出餐节奏，配合前厅完成高峰期高效出品 4. 参与新品烧烤研发与口味优化，提出合理化改进建议 5.保持操作区域整洁卫生，严格执行食品加工规范及门店6S管理要求 任职要求： 1. 烧烤相关工作经验不限，有夜市、餐饮店或连锁烧烤品牌从业经历者优先 2. 熟悉常见肉类、海鲜、蔬菜等食材特性及对应烤制技巧 3.吃苦耐劳，适应夜间工作及高温环境，具备较强责任心和团队意识 4. 无传染病及皮肤病，持有效健康证上岗 5.学历不限，热爱餐饮行业，有学习意愿和成长潜力

替班厨师每周2一3天，200一天，早7点半到晚6点半，要眼睛里有活，干净立整，干活麻利，人好可以当一家人相处的，事多的勿扰！

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