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新建路一店招厨师长一名，懂管理，研究菜肴更新，，工资面谈

招聘：厨师长工作地点：苏州市工业园区红枫路1号要求：会开菜单，成本核算，会烧大锅菜，小锅菜，有责任心，需要有团餐经验，下午有休息联系：陆经理

岗位职责： 1. 全面负责火锅店后厨日常运营管理，统筹菜品研发、标准制定与出品质量把控 2. 主导门店配菜、烹饪及出餐全流程，确保口味统一、高效稳定 3. 负责员工餐的计划、制作与营养搭配，保障员工用餐品质 4. 带队开展食材验收、库存管理及成本控制，降低损耗率 5. 指导培训厨房团队，提升整体技能水平与服务意识 任职要求： 1. 具备火锅店厨师长或主厨岗位经验，熟悉川渝/新派火锅体系者优先 2. 熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准 3. 具备团队管理能力与良好的沟通协调能力 4. 责任心强，能适应餐饮行业工作节奏 5. 学历不限，有相关职业资格证书者更佳

招聘厨师1名，厨师长1名，做过厨房配送有经验优先，工资待遇面谈。工作地址：苏州虎丘区浒关镇电话：潘经理

1. 负责后厨全部出品：菜品切配、串串加工摆盘、小吃、卤味等，要有自主研发能力，能开发特色菜品、小吃、卤味，定好每道菜的标准分量、出品样子，把产品口味稳定住。 2. 把控成本和毛利：会算食材成本，懂得控制损耗，合理报采购货，做好库存管理，减少浪费，把后厨毛利做上去，新店没有现成模板，需要自己落地。 3. 人员管理&培训：后厨人员排班分工，带新人、培训切配帮厨，制定后厨简单实操标准，管好后厨团队，高峰期能调度顶住客流。 4. 食材验收：每天到货食材检查品质，坏的、不合格的直接拒收。 5. 抓食品安全卫生：管好后厨环境卫生、生熟分开、工具消毒、食品留样，做好设备日常维护，符合食检要求。 6. 和店长配合，根据门店套餐、营销活动调整菜品备货，优化菜单。

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老城二门诊找厨师替班一名打不通

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星期三。东关找炉子替班一名不忙小店