
食品研发员
7000-9000元/月
食品/饮料研发1-3年本科米制品配方研发
工作职责
1. 主导新产品的开发及在售产品的改进,确保产品满足安全规范与市场实际需求。
2. 组织并带领研发团队执行项目任务,协同多部门推动产品顺利落地与上市。
3. 关注客户反馈及行业动态,持续调整和优化产品研发方向与策略。
任职要求
1. 本科及以上学历,食品类相关专业,具备5年以上快速消费品研发背景,其中至少2年团队管理经历。
2. 精通食品研发各环节及法规要求,具备独立分析和解决技术难题的能力。
3. 拥有良好的跨部门协作意识,注重效率与目标达成。
果汁研发经理
1.5-2.5万元/月
食品研发3-5年本科果类食品加工及制品饮料食品相关专业配方开发茶及茶制品
岗位职责:
1.负责鲜切水果、HPP果饮等新品的研发与配方优化,结合市场趋势与消费者偏好开展创新实验
2. 主导产品小试、中试及量产转化,协同生产部门完成工艺验证与质量稳定性测试
3.编制产品技术标准、作业指导书及BOM清单,确保研发成果可落地、可复现、可追溯
4.跟踪食品法规与行业标准更新,把控原料安全性、标签合规性及保质期验证全流程
5.参与节日水果礼盒及定制化产品的概念设计与口味组合开发,提升产品附加值与品牌辨识度
任职要求:
1.食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工等相关专业背景,学历不限
2.具备食品/饮料研发相关经验,熟悉鲜切果蔬、冷加工甜品或即食饮品开发流程者优先
3. 了解HACCP、ISO22000等食品安全管理体系,具备基础实验室操作与数据分析能力
4. 热爱食品行业,对新鲜食材风味、质地及保鲜技术有敏锐感知力
5.工作地点为浙江嘉兴,能适应快节奏创业型团队协作环境
研发副主管(烘焙)
2-4万元/月
食品/饮料研发5-10年大专烘焙新品研发
协助研发总监统筹研发体系管理、新品落地实施、门店产品标准化推进、工厂量产转化及商超B2B技术协作;
一、核心工作职责
1. 研发管理与项目执行
协助拟定年度研发规划、新产品布局及产品更新节奏;
主导研发项目全周期管理:项目启动、样品制作、性能测试、成果评审、上市跟进、后期复盘。
2. 连锁门店产品研发与标准制定
负责连锁门店面包、蛋糕、西点及现制类产品的开发与优化升级;
构建可复制、易操作、低损耗且口感一致的配方体系与标准作业流程(SOP);
把控门店出品品质、感官表现及摆盘/造型/陈列的实际适配性。
3. 工厂量产转化与品质保障
推动研发成果向工厂生产端及门店端的高效转移;
解决量产过程中的关键技术问题:发酵控制、烘烤工艺、冷却方案、保鲜技术、抗老化处理、出品率提升与成本优化;
建立完整的产品BOM表、工艺指导卡、质检规范及稳定性验证机制。
4. B2B商超渠道技术协作(协同支持)
配合开展商超B2B类产品开发、样品提供、调整改进、合规审查及保质期延长方案;
支持商超业务在成本管控、标签合规性、供应商审核等方面的技术需求。
5. 质量管理、法规遵循与食品安全
严格执行国家食品相关标准:GB7718、GB2760、SC认证要求、过敏原标识、营养成分标注等;
落实产品风险评估、样品留存、客户投诉的技术分析与改进、门店食安操作规范制定。
6. 团队建设与跨部门联动
管理研发团队成员,包括研发工程师、助理、中试人员及感官评价小组;
协同市场、运营、门店、生产、采购、品控及商超业务等部门高效协作。
二、任职要求
1、食品科学与工程或烘焙相关专业,本科及以上学历;
2、具备6–10年烘焙领域研发工作经验,其中3–5年为研发团队管理经验;
3、具有连锁烘焙品牌背景,熟悉门店产品开发及工厂规模化生产流程;具备商超B2B项目经验者优先考虑;
4、熟练掌握面包、蛋糕、西点等全品类产品的研发能力;
5、精通门店标准化建设、SOP设计、损耗管理及现制类工艺流程;
6、熟悉工厂大批量生产管理、保质期设定、保鲜技术、成本核算及法规合规要求;
7、执行力突出,具备带队能力,抗压性强,注重结果落地;
8、既能独立承担专项模块,也可全面承接整体研发管理工作。
食品研发工程师
8000-15000元/月
食品/饮料研发1-3年大专技术研发配方研发
1、配合推进研发相关事务;
2、参与产品开发及项目执行跟进;
3、持续优化和迭代研发流程;
4、完成其他与研发相关的任务。
要求:
1、食品类相关专业毕业;
2、具备一年以上食品企业产品或研发岗位工作经验;
3、热爱技术研发工作,具备良好的学习能力、实验操作能力、文献查阅与理解能力、数据处理能力等;
4、工作认真负责,富有耐心与坚持精神。
德馨食品高薪诚招饮品应用研发工程师
8000-15000元/月
食品研发经验不限大专食品加工及制品饮料茶及茶制品
岗位职责:
a)产品创新应用方案的策划和设计;
b)产品应用成功案例调研、拆解和推广;
c)协助产品经理完成KA客户应用赋能;
d)策划和组织德馨食品学院的市场、营销、创新应用的培训课程;
e)组织培训课件的制作和更新;
f)T2T接待协助产品宣讲和演示;
g)借用校企合作,第三方协会合作,输出饮品师课程;
h)电商部应用支持。
任职要求:
1、有连锁咖啡、饮品等饮品行业3年以上饮品研发经验;或原料厂家相关饮品应用工作经验;
2、熟悉咖啡饮品、果茶、奶茶等产品制作,熟悉各类原材料,能开发新品;
3、良好的执行能力,具有团队合作精神;
4、大专以上学历,有咖啡调酒等相关证书、大赛获奖证书,优先。
岗位福利:
本集团总部位于浙江省嘉兴市,工作氛围良好,缴纳五险一金,年度体检,生日福利,过年过节福利等。
食品研发工程师
1.2-1.8万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类食品发酵/酿造配方开发食品加工及制品
1、负责腌腊类制品(腊肠、酱油肉、风干五花肉等)新产品开发及现有产品优化升级
2、制定、修订并落实产品标准与生产工艺规范
3、主导新产品的样品试制,跟进车间生产过程,进行现场指导,确保产品顺利实现量产
4、对生产过程中出现的技术问题提供支持与解决措施,保障产品按时保质交付
5、具备腌腊类产品(如腊肠、酱油肉、风干五花肉等)独立研发的实际经验
食品研发副经理
1.2-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科技术研发配方研发
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景;
2、具备五年以上食品行业研发、工艺设备管理及专利相关工作经验;
3、熟悉食品生产全流程,掌握配方研发技术,具有丰富的团队管理及新产品开发实战经验;
4、熟知食品安全法规及相关配方规范。
岗位职责:
1、制定年度研发计划,依据公司战略方向,牵头推进现有产品升级与新产品开发工作;
2、全面负责新产品项目的执行与落地,涵盖项目立项、配方与工艺设计、小试、中试、试产,以及生产过程中的优化改进和成本控制等环节;
3、主导新产品的稳定性测试、新原料的应用性能研究及相关实验验证,明确生产工艺参数;
4、指导开展原辅材料的评估与选型工作;
5、为粽类产品代工厂提供技术支持,并持续跟进后续品质与工艺执行情况;
6、负责产品问题的成分分析、解决方案制定及产品持续优化;
7、承担关键技术岗位的培训指导工作,能够带领团队完成试验方案设计与数据统计分析。
调味师傅
1-1.2万元/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1、产品风味研发:主导米制新产品的口味设计及配方研制工作;
2、口味优化改良:针对现有产品开展风味、口感等方面的品评与改进,提升整体产品品质与市场竞争力;
【岗位要求】
1、具备3年以上食品行业调味相关工作经验;
2、味觉与嗅觉灵敏,擅长香辛料、酱料、油脂及甜咸味型的调配与协调;
3、了解食品加工工艺,掌握米制品在实际应用中的特性表现;
4、性别不限,年龄40~50岁,大专及以上学历,有米制品调味经验者优先录用。
质检员
7000-9000元/月
质检员品检工包住包吃20人以上月结长白班 空调车间
7200+不体检免费…
零费用入职!面试当天安排住宿,第二天即可报道上班!
一、薪资待遇:
1、长期正式工:7500/月,每月10号准时发工资,遇节假日提前发放;享受五险一金,带薪年假,年终奖金,晋升空间等福利待遇
新政策,新待遇,新订单
二、招聘岗位:
1、组装.包装.打包.贴标签.检测.品检.质检.物料等岗位(主做手机配件,摄像头,蓝牙耳机之类的,工序简单易学,上手快)
2、长期发展可晋升管理岗:储备干部﹣-﹣领班/线长﹣-﹣组长﹣-﹣车间主管等
三、招聘要求和工作时间:
1、年龄18-45周岁,男女不限,经验不限,学历不限2、身体健康,吃苦耐劳
3、早上8点﹣晚上8点,中间有2个小时的吃饭休息时间。加班自由,想加就加,不想就不加,免费提供吃住(加班费按照标准计算:工作日1.5倍,双休2倍,节假日3倍)
4、宿舍配备空调、电视、洗衣机、无线网、24小时热水供应
5、提供夫妻房,独立单人间
四、公司缴纳五险一金,员工享受法定节假日;婚假、丧假、产假、带薪年假15天。人性化管理(可预支工资)
五、优势:住宿免费,外宿补贴200/月,吃住在厂,不坐厂车!离职提前一周申请,!不穿无尘服、不看显微镜、无辐射污染危害
六、,
岗位福利:婚假、丧假、产假、带薪年假15天。人性化管理(可预支工资)
电子厂日结278,
270-310元/天
电子厂包吃加班补贴包住20人以上日结
电子厂急聘,招日结暑假工278一天下班就发,工作地点江苏常州,年龄16-48周岁
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挖机集团招焊工:单层平角焊、不要证、没流水线!可交社保!月薪:10000+。另招:漆工、打磨工。没淡季!
9000-11000元/月
二保焊工厂焊工焊接工龄奖年终奖高温补贴包住包吃加班补贴五险保险20人以上月结二保焊工:不要证!没有流水线!面试简单:单层单道、平角焊!机器人焊接后,焊工补焊。一周2盘焊丝!漆工:会金属漆优先。45周岁以下!包吃包住,吃住条件很好!可交社保!
挖掘机生产集团:昆山、嘉兴,2个厂区:
招聘:二保焊工、漆工、普工
产品:小型挖掘机配件。
️优势:
①机器人焊接后,焊工补焊。每周最多用两盘焊丝!活轻松不累!
②没有流水线!
③焊工:不要证!面试:单层单道、平角焊!
④订单充足,没有淡季!长期稳定!
⑤可交社保!
⑥免费提供全套劳保!
️年龄:45周岁以下!
️工种:
①二保焊工:不要证!计时工资。月薪9000~11000
面试要求:单层单道、平角焊。
②漆工:挖掘机大臂、驾驶室喷漆:底漆和面漆。
计时工资。月薪:9000~11000
③普工/打磨工:不要经验。
计时工资。月薪:7500~8000
️福利:
包吃包住!
免费提供全套劳保。
可交社保!
【厂址】:昆山、嘉兴
高原农牧产品研发部副部长
9000-10000元/月
食品研发经验不限大专食品加工及制品原材料评估采购配方开发
岗位要求:
1.大学专科及以上学历;
2.食品科学与工程、农产品加工、生物工程等相关专业优先;
3.持有食品检验员(农产品食品检验员)、食品安全管理师、食品工程师等食品行业相关职业技能等级证书优先;
4.了解高原农牧产品特性,具备食品加工企业研发管理经验者优先;
5.具备较强的文字撰写与口头表达能力,可独立完成研发方案、技术报告的编制,责任心强,具备扎实的动手实践与现场实操能力;
6.熟悉食品加工工艺与食品安全标准,具备带队研发新品的能力,有较强的团队管理与创新能力,能推动研发成果落地生产。
7.薪资待遇1万/月左右。
岗位职责:
1.制定公司产品研发规划,围绕阿坝州牦牛、青稞、非遗等资源开发具有地方文化属性及国际、国内市场高识别度的精深加工产品;
2.根据农文旅融合需要及市场竞品,带领团队开展工艺研发、产品文化塑造,优化牦牛肉干、豆制品等产品的加工流程,增加文化内函,提升文化品味;
3.对接市场营销部门,根据市场需求迭代产品,开发节日礼盒、创新特色产品;
4.管理研发数据与专利,申报食品加工相关技术专利,保障研发成果转化。
招聘人数:1人
食品发酵/保鲜技术员
6000-10000元/月
食品研发1-3年本科粮食加工乳及乳制品蔬菜类食品加工及制品食品添加剂/香料食品发酵/酿造国内院校优先营养师证食品安全管理员证食品相关专业熟悉GB2760-2014安全性测试稳定性评估配方开发保健食品饮料
公司简介:研发中心设在深圳(深圳成都双总部),在日本有研发团队和生产工厂,主要从事环境污水处理、食品发酵与保鲜、微生物研究及产品生产出口
base地: 深圳 / 成都
薪酬:条件优秀者面议
岗位职责:
1. 负责食品发酵工艺的开发与优化
2. 参与食品保鲜技术的研究与应用
3. 菌种的筛选与维护
4. 质量与安全控制
任职要求:
1. 食品科学与工程、发酵工程、生物工程、微生物学等相关专业本科及以上学历。
2. 食品发酵或保鲜领域工作经验者优先。
3. 熟悉发酵工艺原理及常见设备(如发酵罐、灭菌锅),掌握微生物检测技术(如菌落总数、致病菌检测)。
4.善于沟通、按时完成上级交给的工作,拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队。
研发助理
3000-5000元/月
食品研发1-3年中专/中技食品加工及制品配方开发冷食
招聘:研发助理
岗位职责
1. 协助研发工程师完成配方调试、样品制作、实验记录与数据整理
2. 负责原料领用、样品留样、研发室卫生及设备维护
3. 配合车间小试、中试,跟进生产工艺并反馈问题
4. 完成研发资料归档、报表统计及上级安排的其他工作
任职要求
1. 食品相关专业,中专及以上学历
2. 细心负责,动手能力强,有学习能力和悟性
3. 持有健康证,遵守食品卫生安全规范
4. 有食品厂研发/品控实习经验优先 5.年龄要求:≤30岁
工作地点:广西桂林市恭城县城
薪资福利面谈
咨询电话:李女士
食品研发员
6000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉制品米面制品休闲食品方便食品技术研发新品研发
主要岗位职责:
1、主导速冻包子新产品的研发工作,包括配方设计与工艺开发,完成原材料选型、样品试制及持续改进。
2、对在产产品进行配方与工艺优化,攻克生产过程中的技术瓶颈,确保产品品质稳定可控。
3、负责工艺规程的编制与更新,以及ERP系统中物料清单(BOM)的维护与调整。
4、协同生产、品质、采购等部门提供技术支撑,参与原料测试及质量标准把控。
5、跟踪行业发展趋势,搜集竞品资料,归档管理研发文档,并完成领导安排的其他相关任务。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景,有1-3年速冻面米制品研发经验者优先,条件优异的应届毕业生亦可考虑。
2、精通面团发酵、馅料调配及速冻加工等关键技术环节,具备独立开展新品开发和产品改良的能力。
3、了解食品原辅料及添加剂应用法规,能够处理研发与生产中出现的品质问题,熟练操作常规研发设备。
4、具有较强的责任心与创新精神,良好的团队协作与沟通能力,严格执行食品安全卫生要求,熟练运用办公软件。
公司名称:扬州丰禾食品有限公司
工作地址:扬州市食品产业园鼎兴路83号
职位福利:缴纳五险一金,提供带薪年假、节日福利、高温补贴、员工食堂、优秀员工奖金
海口江东新区招聘喜礼食品/特种食品/功能食品研发委托生产
4000-7000元/月
食品研发经验不限硕士粮食加工果类蔬菜类食品加工及制品饮料食品发酵/酿造特种食品英语可作为工作语言食品相关专业成本控制安全性测试原材料评估采购配方开发
具备植物基食品饮品研发经验,植物基冻干食品饮品、种子食品、速配饮品和功能食品研发经验者优,植物基γ氨基丁酸、叶酸原料和尿酸抑制基材提取加工研发经验者优,月薪4000-7000元人民币,食品及农产品加工相关专业研究生以上学历。
创新能力、解决问题能力和执行力强;英语6级以上。
服装生产厂负责人
1.2-1.8万元/月
厂长/主管5-10年高中服装工厂有生产管理经验服装/纺织经验质量管理经验成型工艺经验
岗位职责:
1. 负责服装生产工厂的日常运营,保障生产流程顺畅高效运行
2. 监控产品质量,确保产出符合企业品质规范
3. 带领团队运作,优化人员工作效率并提升工作积极性
任职要求:
1. 具备优秀的组织管理能力与团队带领经验,拥有5年以上工厂管理背景,熟悉生产工艺
2. 能够及时应对并处理生产环节中的各类突发状况
3. 深入了解时尚服饰领域,能胜任高强度、快节奏的工作模式
设备管理(J10462)
7000-10000元/月
厂长/主管3-5年大专机械设备/机电/重工
工作职责:
1、负责公司设备及设施的规范化管理,持续提升设备管理水平与运行效率。
2、参与设备技术改造与性能优化实施,审核改造图纸并制定可行方案,协助开展设备故障诊断与维修作业。
3、完善设备台账体系,建立并维护设备技术资料档案,落实设备管理各项日常事务。
4、统筹编制设备及电气系统检修计划,并跟踪监督计划执行情况,确保落实到位。
任职资格:
1.具备3年以上冶金行业生产设备电气点检、维修及管理相关工作经验;
2.有新建项目电气工程实施经历,熟悉精益生产模式,具备电气设备管理实际操作经验者优先考虑
生产储备干部
6000-8000元/月
其他生产营运人员1-3年大专生产管理方向
薪资详情
薪资范围:6-8K
社保类型:五险一金
职位详情
协助生产经理开展车间一线的日常管理工作,涵盖物料调度、人员协调及现场环境维护等;
工作要求:
1、性格细致、沉稳,具备较强的责任意识;
2、具备一定车间现场管理实操经验;
3、对车间现场运营有兴趣,能够主动识别问题并及时反馈。
2026校招 -材料研发博士
2.5-3.5万元/月
其他生产营运人员月结经验不限博士材料研发高分子材料复合材料玻璃纤维碳纤维树脂材料纤维材料
岗位职责
1、负责产品的研发全流程,涵盖原材料选型、配方开发、工艺设计以及性能测试与持续优化。
2、深入分析材料特性及其应用场景,挖掘创新技术路径,以应对市场变化和技术需求。
3、全面管理研发项目,统筹进度、质量与成本控制,保障项目按期高质量交付。
4、协同生产团队开展技术对接,提供专业支持与现场指导,攻克生产中的关键技术问题,提升产线效率与产品稳定性。
5、跟踪行业前沿技术趋势,积极引进先进工艺与理念,增强公司产品在技术层面的领先优势。
6、编写完整的技术文档和研发报告,系统记录研发过程与成果,助力企业技术沉淀与知识共享。
任职要求
1、博士及以上学历,复合材料、高分子材料、纺织工程、金属材料、冶金工程等相关专业;
2、研究方向聚焦于:树脂基复合材料、树脂改性、高温镍基合金、不锈钢等领域。
生产班组负责人
5000-7000元/月
生产组长/拉长3-5年大专现场管理生产计划管理流程优化员工培训
岗位内容:
1. 制定并落实车间的生产计划,保障生产任务按时完成;
2. 组织车间各工序间的协同运作,及时处理问题以提升整体作业效率;
3. 维护生产现场安全秩序,监督各项质量控制规范的有效执行。
任职要求:
1. 具备优秀的沟通协调能力与应急处理能力,能迅速应对突发状况;
2. 熟知车间生产工艺流程及设备操作,具备灵活调整工艺的能力;
3. 掌握生产过程中品质管理与安全生产的基本要求,并有实际操作经验。
生产跟单/文员(4000-4500)+ 面议
4000-5000元/月
工厂文员生产跟单1-2人月结经验不限学历不限全职机械加工制造经验
岗位职责:
1.负责生产订单全流程跟进,协调采购,生产,仓储等环节,确保交期准确
2.协助编制生产计划表,跟踪生产进度,及时反馈异常情况
3.对接车间与业务部门,做好信息上传下达,提升跨部门协作效率
4.完成日常文员工作,包括文件归档、报表统计等其他办公事务
5.懂点财务知识最好
任职要求:
,学历不限,具备基础办公软件操作能力(excel、word等)
2.有生产跟单或文员岗位经验者优先
3.工作细致耐心,责任心强,具备良好的沟通协调能力
4.服从安排,执行力强,具备团队合作意识
5.会看CAD,SW等图纸
PU研发工程师(嘉兴)
9000-15000元/月
其他生产营运人员3-5年本科水性聚氨酯树脂合成合成革
岗位职责:
1、开展溶剂型与水性聚氨酯树脂的合成研究,承担应用技术开发及产品市场化推广任务。
2、聚焦纺织与合成革行业,面向客户输出技术支持与定制化解决方案。
3、结合市场实际需求,推进新产品研制及在售产品的性能提升与迭代优化。
4、协同销售部门完成技术对接,协助处理客户在产品使用过程中出现的技术难题。
任职要求:
1、学历专业:需具备统招本科及以上学历,化学、高分子材料类相关专业背景;欢迎具备相关项目经历的应届毕业生应聘;若经验特别丰富者,学历可放宽至大专。
2、工作经验:熟悉聚氨酯(PU)领域,掌握溶剂型聚氨酯技术,尤其精通水性聚氨酯树脂的制备、应用与市场推广。
3、具有纺织、合成革行业的实际从业经历。
生产组长/线长
4000-8000元/月
生产组长/拉长1年以下中专/中技
1.负责车间日常生产作业;
2.管理车间工作人员;
3.学习相关管理专业知识。
生产组长
8000-10000元/月
生产组长/拉长3-5年高中现场管理生产计划管理安全管理
工作职责:
1. 生产管理:依据车间生产计划,科学调配班组人员与设备资源,组织每日生产任务实施,确保生产目标保质、保量、准时达成。
2. 现场管控:监督班组作业全过程,严格执行工艺规范与操作流程,及时发现并处理生产异常,协调解决物料供应、设备故障等问题,保障生产运行顺畅。
3. 质量把控:主导落实产品质量检验要求,指导员工规范作业,减少不合格品产生;对生产过程中出现的质量问题迅速反馈并协助整改落实。
4. 人员管理:负责班组成员的日常考勤、工作监督与技能辅导,组织开展岗前培训及岗位实操训练,持续提升团队整体操作能力。
5. 安全与5S管理:贯彻执行安全生产制度,定期进行安全巡查,排除潜在风险;推进班组区域5S管理,维持现场整洁、有序。
6. 数据统计与汇报:准确记录班组产量、工时使用、物料消耗等生产数据,按时提交各类报表;定期向车间主管汇报生产进度、质量情况及人员状态。
7. 团队建设:协调组内人员关系,营造积极进取的工作氛围;配合上级完成绩效评估与评优工作,激发员工工作热情。
任职要求:
1. 高中及以上学历,机械制造、电子技术、工业工程等相关专业优先,具备生产相关领域的基础知识。
2. 具备3-5年以上生产一线岗位工作经验,熟悉生产流程、设备操作及工艺要求;有3年以上基层管理或带班经历者优先考虑。
3. 掌握5S管理、精益生产等基本管理工具,能够合理规划工位布局、统筹人员安排,确保现场高效运转。
4. 熟悉产品质检标准与流程,具备质量问题识别能力,能推动过程改进,有效降低不良率。
5. 严格遵守安全管理制度,具备现场安全风险辨识能力,可组织员工开展安全教育和应急演练,预防事故发生。
6. 具备基础计算机操作能力,熟练使用办公软件完成数据录入、报表填写等工作。
7. 身体健康,能适应生产车间的工作环境。
8. 认同公司企业文化与核心价值观,具有较强的责任意识和职业素养。
食品工艺高级经理/副总监(烘焙方向)
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1、负责公司产品从研发至转产全过程的技术支持与工艺指导工作;
2、主导公司产品在烘焙应用中的开发任务,涵盖新品可行性分析、配方构思、配方研制、小规模试验及生产线中试的全流程实施;
3、跟进生产车间工艺执行状况,定期汇总并整理生产数据,评估工艺参数对产品质量与产出的影响,及时提出优化方案与改进举措,保障生产工艺的稳定性与效率;
4、配合生产团队处理生产过程中出现的各项工艺技术难题,针对突发性工艺异常提供迅速且有效的应对策略,确保生产连续运行,降低因工艺原因造成的停机与损耗;
5、结合市场需求、研发规划及质量标准,参与新产品开发,承担新产品的生产工艺设计、开发验证工作,推动新产品由研发阶段平稳转入规模化生产;
6、与质量控制团队密切协作,建立并完善烘焙生产工艺相关的质量管控标准与检验规程,协助开展产品质量追溯与问题根因分析,从工艺层面制定预防措施,确保产品满足食品安全与品质要求;
7、关注行业前沿的烘焙生产工艺发展趋势,持续收集、整理并研究相关技术信息,结合企业实际需求,推进先进工艺与新技术在生产现场的落地应用,提升整体生产技术水平与产品市场竞争力。
任职要求:
1、食品科学、食品工程或相关专业本科及以上学历;
2、具备5年以上烘焙类生产工艺工作经验,熟悉烘焙产品完整工艺流程;具有车间工艺跟踪与问题解决实践经历,或曾服务于国际品牌OEM生产企业者优先;
3、能够独立完成工艺配方编写,内容条理分明,工艺步骤可细化至最小操作单元,无遗漏项;
4、思维逻辑严谨,沟通表达准确,能清晰分析重点问题,具备主导跨部门协作完成试生产项目的能力;
5、具备较强的学习意愿,持续积累烘焙领域实践经验,善于总结并具备触类旁通的能力
研发工程师(腊肉、咸肉类产品)
1.2-2万元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
岗位职责:
1、依据事业部产品开发年度规划,推进腌腊类研发项目的实施与落地;
2、结合客户需求及市场趋势开展新产品的设计与研发工作;
3、制定、修订并落实产品标准与工艺规范,组织车间工艺培训,提供现场指导并跟踪生产全过程;
4、跟进腌腊新产品在生产车间的试产过程,进行技术指导,确保产品顺利实现量产转化;
5、对研发专员的工作进行监督、辅导与进度管控。
任职要求:
1、食品类相关专业背景,熟悉食品行业动态及国家与地方相关法规政策;
2、具备3年以上腌腊产品研发工作经验,富有创新意识,能独立完成产品开发任务;
3、掌握腌腊制品的生产流程与质量控制要点,精通配方研发,具备独立开发新品的能力;
4、熟知腌腊类产品生产工艺与流程,具备敏锐的研发趋势判断能力。
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