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岗位职责： 1.负责区域门店品质管理，含产品交付培训、原料供应协调、出品质量监控、竞品调研、用户意见访问等； 2.负责区域门店人员管理，含技术人员招募、岗位技能培训、技能鉴定考核、人员培养及调剂等； 3.负责区域门店成本管理，含食材成本、后厨人效、能源管控、节约控浪费； 4.负责区域门店产品差评改善，含线上平台评价、顾客现场投诉、督导稽核及领导巡店机会点的辅导、改善、追踪工作落实等； 5.负责组织区域门店进行厨艺技能PK、门店新品研发比赛、星级厨师评定等； 6.协助营运经理共同完成区域年度经营及管理指标， 新店人员及产品筹备等； 7.协助加盟经理共同完成加盟门店品质稽核、出品辅导工作等； 8.负责一家门店； 9.上级领导交办的其他工作。 任职要求： 1.从事粤菜餐厅工作5年以上经验，有港式茶餐厅经验者优先； 2.具备餐饮连锁管理经验3年以上，具有知名连锁餐饮品牌，和港澳工作经验者优先； 3.熟悉厨房食材管理，效期管理，食品卫生安全管理； 4.对美食热爱，基本了解餐饮各种美食文化，并且有独到的见解； 5.熟悉并掌握基本的excel软件办公系统； 6.高度认可公司的企业文化及管理理念等； 7.品德端正，并有良好的个人工作习惯； 8.有良好的沟通能力及团队组建能力。

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