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岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制与出品质量 2.制定并优化菜单结构，确保符合市场定位与顾客口味需求 3. 管理厨师团队，组织培训考核，提升整体专业水平与服务意识 4.严格执行食品安全与卫生标准，落实后厨安全操作规范 5.协同前厅及采购部门，把控食材验收、库存管理与损耗控制 任职要求： 1. 具备行政总厨岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系全流程管理 2. 具备优秀的菜品创新能力与成本管控能力 3. 具有较强的团队领导力与跨部门协作能力 4.持有健康证，熟悉《食品安全法》及相关法规 5.责任心强，抗压能力好，具备良好的职业素养

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