岗位职责： 一、战略规划与体系搭建: 1.制定并落实契合品牌定位的中长期产品开发战略及年度实施计划。 2.搭建并持续优化公司品类研发的标准流程，完善配方管理、食品安全控制及新品上市执行体系。 3.建立科学、可衡量的研发项目管理机制，保障项目按期高质量完成交付。 二、团队领导与管理: 1.组建并带领专业高效的研发生力军（涵盖研发厨师、技术员、测试员等），合理划分职责，设定考核指标，充分激发团队积极性与创造力。 2.构建顺畅的内部沟通协作模式，打造开放进取、鼓励创新的工作氛围。 3.具备优秀的跨部门协同能力，与采购、供应链、生产、运营、市场、财务等团队高效联动，推动产品从创意到落地的全流程无缝衔接。 三、数据驱动的产品研发与优化: 1.深入挖掘数据价值：结合门店销售表现、成本结构、顾客反馈（线上评价、调研结果）及行业趋势，精准锁定产品升级方向和新品种类机会。 2.构建产品分析模型：主导口味、成本、定价与盈利水平的量化评估体系建设，为决策提供可靠的数据依据。 3.持续推进现有菜品的口味改良、成本压缩与标准化提升，并通过关键指标（如成本下降比例、销量增长幅度、满意度变化等）验证优化成果。 4.主导新产品从概念构思、配方研发、口味测试（含盲测与数字化感官测评）、成本测算至盈利预判的全过程，确保新品兼具市场接受度与利润空间。 四、供应链与成本管控: 1.联动采购与供应链团队，优化核心原料选型、规格标准及供应商合作机制，兼顾品质稳定性与采购经济性。 2.牵头产品BOM成本精算与动态跟踪，设定降本目标并监督执行，对整体产品毛利率承担直接责任。 3.推动研发端的降本提效措施，提升资源使用效率与投入产出比。 工资18000-30000,优秀者可加，具体面谈定薪 要求： 1.大专或本科及以上学历 2.10年以上大型连锁餐饮、团餐、中式快餐领域工作经验 3.具备扎实的成本核算能力，精通出品标准化管理及研发培训体系搭建

岗位职责： 1、承担新产品的开发及技术优化工作； 2、负责现有产品在口味与风味方面的改良与迭代； 3、掌握市场主流口味及风味的演变趋势； 4、开展各类食品的研发及其生产落地应用。 任职要求： 1、食品相关专业，本科及以上学历； 2、具备食品研发工作经验者优先，有火锅类产品研发背景者优先； 3、具备良好的责任心与进取心，能适应高强度工作

岗位职责： 1、主导公司肉制品类产品的研发与全过程管理； 2、独立开展产品与技术创新，拓展产品应用新场景； 3、跟踪成熟产品生产质量，负责新产品生产工艺的现场确认、交付实施及持续优化； 4、优化现有产品配方、工艺流程及整体品质表现； 5、开展工艺技术培训与现场操作指导，编制作业指导书等技术文档； 6、及时掌握国家最新食品相关法规、政策及行业标准动态。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品工程或相关专业背景； 2、掌握肉制品研发流程、工艺设计及配方开发核心技术； 3、具备良好沟通能力，能高效协同跨部门合作，具备基础项目统筹经验； 4、拥有较强的产品创新意识与市场前瞻性，了解国内外食品行业发展趋势； 5、熟知食品领域相关法律法规及标准规范。

招聘岗位：产品研发工程师 招聘人数：2人 任职条件： 1、 本科学历，营养科学与食品工程、食品营养与健康、食品工程、食品加工与安全、风味化学等专业； 2、 在卤制品行业有相应任职经验优先； 岗位职责： 1、 市场洞察，市场与需求的研判与转化； 2、 配方设计与优化 3、 工艺开发与放大验证

【岗位核心职责】 菜品研发与味型管理：主导门店新品的开发工作，精准调控风味配方，确保产品兼具传统特色与创新口感。 标准化体系搭建（SOP）：建立并优化厨房作业标准流程（SOP），涵盖食材切配、烹制步骤、摆盘要求等环节，保障出品品质的一致性。 成本管控与测算：负责新菜品的成本核算，准确计算原料成本、毛利率，并提供合理定价建议；定期评估现有菜品成本结构，提出降本增效方案，在维持品质基础上减少浪费，提升盈利空间。 后厨管理与培训：推动研发成果的落地执行，组织对厨房团队进行标准化操作培训与考核评估；协助完善后厨运营机制，具备现场协调能力，确保食品安全及生产流程高效顺畅。 【我们希望你具备的资质】 味觉敏锐：能够独立完成配方调试与风味还原。 数据思维：熟练掌握成本卡编制，善用各类AI工具及办公软件； 工作认真负责，具备主动性，能有效推进菜品研发及上市进程； 对出品质量高度敏感，善于运用多种手段保障出品稳定性； 具备良好协作能力，可高效联动供应链、运营、市场、设计等多部门，完成数据收集、分析及产品迭代优化。 周末单双休

1.-专业能力： 1）擅长面食及各类小吃产品研发，能结合品牌定位、市场趋势与顾客意见持续改进菜品并推出新品，具备将研发或优化的餐品实现制作标准量化、出品流程规范化的能力，并制定相应的成本核算卡； 2）具备产品工业化实践经验，可在保障风味不变的基础上，指导并协同工厂完成产品的规模化生产； 3）熟知成都地区餐饮行业动态，掌握品类发展脉络，对核心技术环节具有独立见解； 4）具备基础办公软件操作技能，可熟练使用Excel、Word、PPT等工具，协助运营部门完成各餐品的产品资料编制； 2-培训能力：能够将所辖产品线的制作工艺、出品规范、储存方法等内容有效传达并培训至各门店相关责任人； 3-学习能力：具备自主学习意识，能持续提升专业知识与实操技能，积极配合公司培养计划，保持主动进取的学习状态； 4-执行能力：执行力强，能高效落实各项工作任务，确保职责范围内事务完整落地； 5-人员要求：8年以上相关工作经验，年龄30~45周岁，身体健康，无重大疾病史，工作责任心强，富有事业心，具备良好的抗压素质；

岗位职责： 1.协助研发工程师进行老品优化与新品配方开发、打样与小试，确保口味稳定、成本可控。 2.收集市场流行趋势、竞品动态及顾客反馈，为产品创新与升级提供数据支持。 3.维护研发档案（配方、BOM、工艺流程卡、标准作业指导书等），确保版本准确。 4.跟进小试、中试到量产的过程，协助解决试产中的工艺、设备及口味问题。 5.配合采购进行原辅料、包材的打样与测试，参与供应商技术评估。 6.协助完成产品营养成分分析、过敏原标识及合规资料准备。 7.参与研发实验室/试验厨房日常管理，包括设备维护、样品管理及卫生清洁。 任职资格： 1.高中及以上学历，食品科学、烹饪工艺、营养与食品卫生等相关专业优先。 2.1–3 年餐饮连锁或食品工厂研发助理/实验员经验。 3.熟悉常见食材特性、基础烹饪/加工工艺及食品安全常识。 4.细致认真，动手能力强，有良好的文档编写和数据整理习惯。 5.对口味敏感，有一定审美能力，能配合研发项目节奏加班或出差。 6.有食品、连锁餐饮、调味品研发经验者优先。

负责公司食品产品在餐饮场景中的应用方案设计与实施，涵盖菜品开发、配方改良及操作流程的标准化工作。 为餐饮客户提供建筑应用培训和技术支持，及时解决其在使用产品过程中遇到的技术难题。 收集客户在实际应用中的需求与反馈，联动研发团队推进产品优化，增强产品在餐饮环境中的匹配度。 参与新产品的餐饮端测试验证，编制专业的应用指导文档及操作演示视频。 任职要求 具有2年以上餐饮领域技术支持、菜品创新或厨房运营经验，了解餐厅后厨运作流程。 熟悉食品原材料特性与烹饪技法，可独立完成产品应用场景的设计与实操演示。 具备较强的沟通能力与服务意识，能够高效响应并处理客户问题。 接受过系统化的餐饮培训

岗位内容： 1. 负责食品/饮料新产品的研发，开展原材料的筛选与创新开发，确保产品品质稳定可靠； 2. 关注食品/饮料行业市场变化，掌握消费者偏好，持续优化现有产品线； 3. 配合相关部门完善生产流程，推动工艺改进，提升工作效率与产品品质。 任职要求： 1. 具备食品研发相关领域的专业基础； 2. 能够独立完成研发任务及配方设计，重点方向为预制菜类产品； 3. 熟悉食品添加剂使用规范及相关执行标准。

一、工作内容与职责 1. 产品战略与研发规划 (1)市场导向研发：深入市场，研究餐饮趋势、消费者口味偏好（如区域化辣度、健康低脂、复合风味等），制定符合公司战略的年度及中长期产品研发规划。 (2)风味体系搭建：构建和完善公司的风味理论体系及核心配方库（如麻辣、清汤、番茄、菌汤等火锅底料系列，以及复合酱料、蘸料系列）。 (3)创新与预研：领导团队进行前沿技术（如天然调味、减盐增鲜、风味包埋技术等）和新概念产品的预研。 2. 产品全周期研发管理 (1)配方设计与开发：主导新产品的配方设计、小样制作、风味评测和稳定性测试。 (2)工艺设计与转化：负责将实验室配方转化为可工业化生产的标准工艺，确定关键控制点（如炒制温度、时间、均质压力、杀菌条件等）。 (3)标准化制定：建立和完善所有产品的标准化文件，包括原料标准、配方标准、工艺作业指导书、成品标准等。 3. 供应链与质量协同 (1)原料管理： 参与核心香辛料、油脂、调味料等原料的供应商筛选与评估，制定原料验收标准。 (2)生产支持： 协助生产部门解决量产过程中的工艺和风味问题，确保产品品质稳定。 (3)质量对接： 与质量部门（QA/QC）紧密合作，确保所有产品符合国家食品安全标准、相关法规及企业内控标准。 4. 团队管理与技术支持 (1)团队建设：组建和管理一支具备食品科学、调味理论、工艺工程等专业技能的研发团队。 (2)技术培训：培养团队成员的“味觉”敏感度和调味技术，提升整体研发能力。 (3)跨部门协作：为市场、销售和客服部门提供专业技术支持，如产品卖点提炼、技术答疑等。 二、任职要求 1. 教育与专业知识背景 (1)学历：大专及以上学历，食品科学、食品工程、生物工程、应用化学等相关专业。 (2)知识：精通食品化学、食品风味学、食品微生物学、食品工程原理；深刻理解香辛料特性、油脂氧化、美拉德反应、调味原理等；熟悉食品添加剂使用标准、食品安全法等国家法律法规。 2. 工作经验 (1)行业经验：具备8年以上复合调味品、火锅底料、餐饮定制调料等相关行业研发经验。 (2)管理经验：至少3年以上研发团队管理或项目负责人经验， (3)实操经验：拥有丰富的小样调试、中试放大、工业化生产的实践经验，能亲手炒制、调配者优先。 3. 核心能力与技能 (1)卓越的味觉与嗅觉： 具备敏锐、精准的风味辨别和描述能力，能够清晰地定义和复现目标风味。 (2)技术攻关能力： 能够解决产品开发中遇到的风味失真、油脂析出、风味稳定性、保质期等关键技术难题。 (3)沟通协调能力： 出色的跨部门沟通能力，能够与生产、质量、采购、市场等部门高效协作。 薪酬待遇：年薪30万+研发奖金+年终奖金

宜宾市叙州区招贴砖、砌砖/石、抹灰管吃管住

保温杯厂招聘仓管员1名工资6000/月古山美食城电话，

招订下摆三角代班大陈

2600-3100底薪（含400在职补贴）加班费，平时加班1.5倍周末2倍节假日3倍综合收入：5500-7000周末餐补、周末交通补贴、夜班补贴总装、包装、物流、焊装、检验、叉车18-40岁

工资4500-5000上下酒瓶、取袋套袋18-52岁

招精酿啤酒合伙人1名（非纯员工，合伙分红） 店铺情况：本地营业中，精酿小店，全套糖化、发酵打酒设备齐全，店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容： 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护； 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点； 任职要求： 有精酿啤酒酿造实操经验优先，餐饮门店经营经验也可； 做事细心干净，能接受晚班，有创业思维，想长期稳定发展； 联系人:许生。上班面试地点：虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。

任职要求 1、学历专业：大专及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、农产品加工、生物工程等相关专业。 2、工作经验：5年以上食品行业研发工作经验，3年以上研发团队管理经验，具备肉类加工工艺、产品开发及工业化生产经验着，熟悉休闲食品、糕点、调味品等任意品类深耕经验者优先，有成熟新品上市落地、工艺优化、降本增效实战经验。 3、专业能力：精通食品配方研发、工艺调试、产品定型、量产落地全流程；熟练掌握各类食品原料特性、食品添加剂使用规范、食品安全国标法规；具备独立主导新品从0到1落地、老品迭代优化的能力，熟悉产品送检、备案、标签合规流程；具备优秀的项目统筹、团队管理、成本管控能力。 4、核心素养：具备敏锐的市场洞察力、产品创新思维和极强的问题解决能力；工作严谨负责、执行力强、抗压能力突出；具备极强的保密意识、良好的沟通协调能力和团队管理能力，能够高效联动各部门推进研发工作。 5、行业经验：对兔肉生产加工有一定的了解 6、加分项：持有食品工程师职称、食品相关专利成果；具备大型食品企业研发总监任职经验；熟悉网红爆款产品研发逻辑、具备成功爆款产品打造案例。

岗位职责： 1、负责酱卤类食品的工艺设计及生产流程改进，确保产品风味稳定与品质统一； 2、依据企业标准确定原辅料配比与加工参数，控制关键工艺环节； 3、参与新产品的试验与中试放大工作，推进传统工艺的标准化与规模化实施； 4、指导生产团队落实工艺规范，及时解决现场技术问题，保障生产高效运行； 5、持续优化加工技术，提升产品出品率与口感表现，减少生产过程中的损耗。 任职要求： 1、掌握酱卤食品加工全过程，熟悉腌制、卤制、风干等核心工艺的技术原理； 2、具备独立研发或改良酱卤产品的能力，具有较强的技术研究意识； 3、熟悉食品安全相关法规要求，能够严格执行卫生与质量管控标准； 4、具备良好的沟通协作能力，能适应生产车间环境并有效指导操作执行。

岗位职责： 1. 菜品研发与调试 针对全自动炒菜机开发家常菜及商用特色菜品，进行上机测试，调整口感、外观与出餐效率，确保符合设备标准化烹饪要求。 2. 建立标准化菜谱体系 梳理食材用量、火候控制、烹饪时长及操作流程，编制标准作业流程（SOP）并导入设备系统，构建统一的菜品数据库，保障出品口味一致性。 3. 协同销售支持客户服务 随同销售团队开展产品展示与现场试做，为食堂、餐饮门店等客户定制化设计菜品方案，解答有关菜品技术相关疑问。 4. 推动菜品持续优化 跟踪市场口味趋势，结合客户使用反馈，对现有菜品进行改良升级，同步开发新口味菜品，完善菜谱内容结构。 5. 试制过程记录管理 对新菜品进行设备测试与多轮调优，完整留存烹饪参数与调整过程，规范整理研发日志及试菜资料归档。 任职要求： 1. 烹饪或餐饮类专业优先，应届毕业生亦可，无经验者公司将提供系统培训； 2. 具备中式烹调基本功，了解食材特性与调味搭配，对菜品创新有热情； 3. 表达清晰，能参与外出客户演示任务，具备良好抗压能力； 4. 工作认真负责，严格执行食品安全规定，吃苦耐劳，有意愿在本领域长期发展。

岗位职责 1. 负责酸菜及各类腌制食品的新品研发、配方迭代、风味优化工作，结合市场消费趋势、客户需求开发适配大众及定制化的酸菜腌制产品，丰富公司产品矩阵。 2. 负责现有酸菜产品、调味辅料的品质升级、口感改良、降本优化，调整产品腌制工艺、调味配比、杀菌工艺，支持解决产品口感、风味、出成率等生产技术问题。 3. 主导产品小试、中试及量产落地工作，制定标准化的生产工艺文件、配料标准、作业指导书，对接生产车间全程跟进试产过程，全程把控研发转化落地效果，确保新品顺利量产。 4. 负责产品配方、工艺、味型的对标调研，分析行业同类酸菜、调味品爆款产品优势，结合公司生产条件完成产品创新与升级，提升产品市场竞争力。 5. 配合品控部门制定产品质量标准、感官评价标准，把控产品色泽、口感、风味、理化指标，保障产品品质稳定合规，符合国家食品安全生产标准。 6. 负责研发样品管理、配方档案归档、工艺数据记录整理，配合完成产品送检、资质备案、客户样品对接等相关工作。 7. 跟踪市场反馈及用户评价，持续优化产品配方与生产工艺，迭代升级老产品，降低产品投诉率，提升消费者口碑。 任职要求 1. 学历要求：大专及以上学历，食品科学与工程、食品研发、农产品加工、调味品工程等相关专业优先。 2. 工作经验：3年及以上食品研发相关工作经验，有酸菜、腌制菜、酱料、复合调味品研发经验者优先录用，熟悉调味品、腌制食品研发流程与生产工艺者优先。 3. 专业能力：熟悉酸菜发酵工艺、腌制原理、调味配比、食品防腐保鲜技术，了解食品添加剂使用规范、食品安全国家标准；能够独立完成新品研发、工艺调试、量产转化全流程工作。 4. 技能要求：具备扎实的食品感官评测、配方优化、工艺改良能力，能够精准把控酸菜风味、酸度、脆度等核心品质指标；熟练操作办公软件，可独立编写工艺文件、研发报告。 5. 综合素质：具备较强的市场敏感度、创新思维和问题解决能力，能快速对接生产落地需求；工作严谨负责、细心踏实，具备良好的团队协作能力和执行力，服从部门工作安排。 6. 无食品行业从业禁忌，身体健康，能够适应工厂试产、车间对接的工作环境。 薪资福利 1. 薪资：面议（根据个人工作经验、研发能力评价，资深调味品研发人员薪资从优） 2. 福利：缴纳五险、法定节假日、节日福利、定期团建、员工食堂、宿舍住宿、节日礼品等。 加分项 1. 有泡菜、酸菜、榨菜等腌制蔬菜品类独立研发、爆款产品落地经验； 2. 精通复合调味料、佐餐酱料配方研发，熟悉调味品降本提质、风味改良核心技术； 3. 熟悉食品SC生产标准、产品备案、送检流程，有工厂量产落地实操经验。

临港下江北今天找宵夜代班师傅不是很忙江湖菜烤鱼干锅小炒联系方式

李庄烧烤店招烤师（可收学徒），月休两天，电话。工资面议

宜宾市六中翠屏山校区招聘大锅菜师傅一名、要求：积极主动配合菜品研发、性别不限，年龄55岁以内，身体健康，持有效健康证，无传染病，能长期稳定在岗。为人踏实本分、人品端正，诚实守信，服从食堂管理安排。条件优秀可以放宽年龄。联系电话：

宜宾市六中翠屏山校区招聘大锅菜师傅一名、要求：积极主动配合菜品研发、性别不限，年龄55岁以内，身体健康，持有效健康证，无传染病，能长期稳定在岗。为人踏实本分、人品端正，诚实守信，服从食堂管理安排。条件优秀可以放宽年龄。联系电话：。喜欢厨师行业的姐姐我们可以带。

明天，后天临港要一个代班炉子，家常菜过关的，具体的自己谈，电话罗姐，有时间的师兄联系

南溪招聘夜宵江湖菜师傅工资7-8 看能力谈工资具体细节电话联系

兴文现在烧烤带班260电话：

岗位职责 1.负责腊味（香肠、腊肉、腊鸭、腊味制品）原辅料、半成品、成品微生物取样、送检与菌落检测。 2.开展菌落总数、大肠菌群、致病菌等常规微生物化验、培养、观察、计数、记录。 3.严格按照食品检验标准、车间卫生规范进行无菌操作，做好实验器皿消毒、培养基配制与保管。 4.准确填写检验原始记录、检测报告单，数据真实可追溯，按时出具化验结果。 5.每日监测生产车间、操作台、工器具、人员手部、环境空气卫生菌落抽检，及时反馈超标情况。 6.负责化验室仪器、冰箱、培养箱、无菌操作台日常维护、清洁、校准与台账登记。 7.发现微生物超标、异常批次及时上报主管，协助排查生产、腌制、风干、包装环节卫生隐患。 8.执行食品安全生产、食品安全管控、留样管理规定，做好样品留存、标识与保管。 9.整理化验资料、报表、台账，按要求归档，配合食药监检查、工厂年审、质检体系审核。 任职要求 1.本科及以上，食品检验、食品质量与安全、食品生物技术、生物工程、微生物相关专业优先。 2.熟悉食品微生物基础，会做菌落总数、大肠菌群常规化验，懂无菌操作流程。 3.了解腊味加工工艺流程、食品卫生规范、食品安全相关法规标准。 4.工作细心严谨、原则性强，数据记录认真，责任心强，能坚守化验岗位职责。 5.能适应工厂上班时间，服从排班，可接受车间例行抽检、定时取样工作。 6.有食品厂、腊味厂、肉制品厂化验员、微生物检验工作经验优先，有无证可培养应届生。 7.身体健康，持有健康证，能适应食品工厂卫生管理要求。

有耍起的师傅没有到4号需要代班。一百一二人的伙食。辛苦费200一天。联系电话

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