
食品检测员(4-5人)
4-7千/月
食品检验员1-3年大专ISO17025
岗位职责:
1. 负责食品样品的检验与检测工作,确保检测数据的准确性与可靠性
2. 依据标准规程执行食品检测相关的实验操作并规范记录实验数据
3. 定期维护检测仪器及实验室环境,保障其满足检测技术要求
4. 及时汇报检测过程中发现的质量异常情况
任职要求:
1. 食品、化学、生物等相关专业背景,具备大专或以上学历
2. 具备1年以上食品检测领域相关工作经验
3. 掌握食品检测相关标准,能熟练操作及维护液相色谱仪、气相色谱仪、液相质谱仪、气相质谱仪、原子吸收光谱仪、紫外分光光度计、天平、pH计、培养箱等设备
4. 工作态度严谨,具有较强的責任意识和团队合作精神
5. 拥有第三方检测机构工作经历者优先考虑
薪酬福利:
1、入职即办理五险,提供中午工作餐;
2、享受带薪年假及节日福利待遇;
3、提供系统的岗前培训及职业成长支持;
4、拥有舒适的工作环境与融洽的团队氛围。
食品品控主管
3-8千/月
食品检验员1-3年本科
岗位职责:
1、物料验收:严格核查到厂原辅料、包材,保证合规,对异常情况立即叫停并上报,确保投入使用的物料100%受控。
2、现场品控:根据公司执行管理体系,制定各类产品的关键控制点,监督操作规程、工艺标准和记录填写的执行情况,并主动对生产现场的环境、设备设施、人员卫生进行巡检,发现问题有权现场责令纠偏,并跟踪验证直至闭环。
3、产品监督:精准识别、鉴定和隔离加工过程中产生的不合格品,及时通知相关方,主导或配合完成处理措施,并监督措施执行,防止问题扩大。
4、品控管理:及时复盘,召开品控会议,对生产过程及现场实施动态风险管控,能够预判质量隐患并提出预防方案。
5、在做好品控本职的基础上,主动协助上级进行现场人员协调、质量复盘和基础管理事务,作为现场管理后备力量进行培养,逐步分担部分管理职能。
任职要求:
1、有2年以上食品从业相关经验,有品控经验优先;
2、学习能力、适应能力强,能快速了解并使用食品相关法律法规及质量标准,具备扎实的质量管理基础知识,并且能把它用到实际问题的判断和解决中。
3、责任心强、原则性强,遇事不推诿、不搁置,敢抓敢管,务实较真,能真正沉到生产一线发现和解决问题。
4、具备良好的沟通协调能力,有志于往生产管理或品质管理方向长期发展。
公司执行上六休一,试用期1个月
现场质量控制
4-5千/月
食品检验员3-5年大专
1.负责实施来料验收流程,依据原辅料验收规范,确保原材料及接触面的安全性与合规性。
2.负责生产各环节半成品的质量检查与确认,保障过程质量受控。
3.监督产品生产工艺的执行情况,对生产现场的环境、人员操作及交叉接触面等控制措施进行巡查与管理。
要求:1.****,大专及以上学历,品行良好,积极进取,具备食品行业或相关领域工作经验者优先。
现场品控
4-6千/月
食品检验员1-3年大专复合调味料调味品预制菜食品加工及制品
【岗位要求】
1. 专科及以上学历,食品科学与工程、食品检测等相关专业;
2. 接受过系统的品质管理培训,一年以上食品企业现场品质管理工作经验;
3. 熟悉调味料、预制菜生产工艺、工序的流程及操作标准,各管理规定的质量标准。
【岗位职责】
1. 负责现场生产制程、成品的质量(除产品理化、微生物指标外)检查工作;
2. 负责生产现场各个制程环节的巡检工作,纠正不合理操作,控制生产过程中检查出的不合格品,避免流入下一道工序;
3. 对各生产现场关键控制点、生产首检的质量进行检查确认;
4. 负责制程、成品发现的不合格处置工作,对不合格的原因进行调查分析,提出处置和改进意见并汇报,跟踪验证处置和改进的结果;
5. 监督检查所辖生产现场的操作、人员、设备、环境卫生、虫害控制及6S工作,做好与相关作业现场人员的沟通协调工作,确保产品质量卫生安全;
6. 协助对质量事故及客户投诉的调查和处理工作。
餐饮应用研发工程师--大师小点
7千-1.2万/月
食品研发3-5年中专/中技休闲食品膨化食品技术支持技术研发
岗位职责:
1. 使用黄天鹅蛋液原料开发适用于餐饮渠道的菜品应用方案,并配合销售团队向客户进行产品推介与技术说明;
2. 根据连锁餐饮客户的具体需求完成产品试制,协同销售提供现场技术支持与服务,推动合作落地;
3. 联动研发、生产及质量部门,推进已定型专用调制蛋液的中试生产、产品验证及标准建立工作。
任职要求:
1. 中专及以上学历,烹饪或相关专业优先,具备3年以上相关领域工作经验者优先;
2. 具备为行业领先、知名连锁餐饮品牌提供菜品研发、产品推荐或技术支援的实际经验;
3. 动手能力强,拥有厨师从业背景,精通各类中式及西式烹饪技艺;
4. 有食品工厂研发经历,熟悉工业化生产流程及相关规范者更佳。
应用工程师
6-7千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
【岗位职责】
1. 根据食品行业发展趋势自主研发并推广应用产品方案,自主研发及创新菜品;
2. 根据工作安排,为售前、售后及销售人员提供厨务技术支持;
3. 协助研发人员做好调味料产品应用试验;
4. 负责调味料产品的应用试验以及口味品评;
5. 负责市场竞品分析与总结;
6. 做好试验数据、资料的保密工作。
【岗位要求】
1. 厨师烹饪相关专业,持厨师证、健康证;
2. 具有3年以上中餐餐饮/研发等餐饮工作经验,熟练掌握烹饪技术,熟悉餐饮门店管理经营者优先;
3. 熟悉调味品相关原辅料、食材的特性,并能合理运用;
4. 形象气质较佳,具备良好的沟通能力和表达能力;
5. 良好的团队协作意识,责任心强、敢于创新。
减脂餐
3-4千/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技有厨师经验3到5年厨师经验食堂/团餐经验中餐经验自主研发新菜食堂/团餐不招学徒
【岗位职责】
1. 负责减脂餐的菜品研发与营养搭配
2. 根据用户需求优化餐品口味及健康指标
【岗位要求】
1. 善于沟通、按时完成上级交给的工作
2. 拥有良好的团队合作精神,能迅速融入团队
3. 具备良好的学习能力,能够不断改进工作方法
国有公司招聘食品检验员须有检验员证
4-6千/月
食品检验员学历不限接受无质检经验食品类专业食品经验
国有公司招聘食品检验员须有检验员证
工作地点位于郫都区安德镇川菜产业城
四川宜宾风情港湾招聘家常菜厨师一名要求服从管理,待遇7000半壶水勿扰,月休两天电话
7千/月
厨师1-2人月结
风情港湾招聘家常菜厨师一名要求服从管理,待遇7000半壶水勿扰,月休两天电话
宜宾叙州区福建中闽大秦鹏程无限项目部招工地小工/杂工
180-210元/天
小工1-2个月1-2人月结班组
宜宾市叙州区福建中闽大秦鹏程无限项目部招工地小工/杂工
十天一发工资 采耳师+可小白包食宿
1-1.5万/月
采耳师月结
十天结算工资! 十天结算工资! 十天结算工资!
十天结算工资! 十天结算工资! 十天结算工资!
1、对采耳按摩理疗行业感兴趣,想学习和掌握一门技术。
2、不限学历、经验、身高,年龄需要满18周岁。
3、不用早起上班,不会可带薪培训。
品控主管
8千-1.2万/月
食品检验员3-5年本科品控主管
岗位职责:
1、活水产品暂养全过程品控管控
2、水质检测与养护方案调整
3、原料验收与异常隔离
4、现场巡检与异常复盘整改
5、体系管理文件的搭建,建立品控台账与追溯记录
6、团队培训与作业督导
7、出货前最终检验
8、药剂与消杀物料管理
任职要求:
1、在日本食品企业或日企食品企业工作经验,熟悉5S管理。
2、3-5年食品/水产品品控经验
3、熟悉活鲜暂养工艺与病害预防
4、熟悉食品品控流程与质量体系
5、严谨细心、原则性强、具备现场管理能力
待遇薪资:
工资8000-12000元/月,五险一金。
食品厂现场品控(文员)
6-7千/月
食品检验员1-3年大专不需要出差
岗位职责:
1. 负责食品生产现场日常巡检,监督生产操作、卫生规范及关键控制点执行情况;
2. 填写现场巡检记录、质量报表,整理并归档相关质量文件;
3. 发现现场质量异常及时反馈,并跟踪整改落实情况;
4. 协助做好原料、半成品、成品的抽检、留样及台账管理;
5. 配合品控主管完成文件整理、培训记录、质量台账等文员类工作;
6. 完成上级安排的其他相关工作。
岗位要求
1. 大专及以上学历;
2. 有食品厂品控、质检、现场巡检相关工作经验者优先;
3. 了解食品生产现场质量控制流程及基本食品安全规范者优先;
4. 工作认真细致,责任心强,具备良好的沟通和反馈能力;
5. 能熟练使用常用办公软件,能适应食品厂车间环境及生产节奏;
6. 服从工作安排,能配合前期培训及现场工作。
待遇:
· 薪资范围:6000—7000元/月;
· 福利,月休安排及社保缴纳情况:面谈,视情况而定。
工作地点及安排
面试后前期会进行简单培训,表现良好的在到松江那边正式上班
· 正式上班地点:上海市松江区泖港镇南厍路186号(启源集采集供配送中心)
· 面试地点:上海市宝山区金汤宅路118弄(普圆集团)
· 前期培训地点:上海市宝山区金汤宅路118弄(普圆集团)
食品检验员
6-7千/月
食品检验员经验不限学历不限
增城石滩 立高食品厂
18-50岁
工价 元/小时,有超产量奖
伙食非常好,四人间宿舍全部下铺 ,当天安排住宿!体检费入职满月可以报销,有广东省食品健康证的可以不用体检!
月结 工价: 20元/小时,包吃,住宿水电平摊,最少做一个月以上,每个月 20 号发工资,不是人走账清!考勤满七天每周都可以借支!
月收入:6000~7000左右
招聘岗位
生产/加工/包装:配料、搅拌、开酥、成型、包装、品质
穿无尘服,两班倒,走动式站班
上班时间
- 每天算11.5个小时左右,两班倒
- 白班:07:00-19:00
- 晚班:19:00-07:00
- 每月倒班1次,月休 4天左右
福利待遇
免费就餐
四人间住宿
无尘车间+恒温空调+静音环境
食品化验员
3-6千/月
食品化验1-3年大专
1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求;
2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等),准确记录检测数据并出具报告;
3、监督生产流程,抽查关键控制点卫生及操作规范,协助整改不合格项;
4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器,保障检测环境合规;
5、检验中发现异常结果时及时上报,协助分析质量问题原因,并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性;
6、归档检验记录和报告,管理留样样品;
7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作;
8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作;
任职要求:
1、善于学习,具有大专及以上学历,食品或药品检验相关专业;
2、具有食品检验工或化验员从业资格证书;
3、能独立完成化验室的检验工作;
4、具备问题追溯和数据分析意识;
公司执行上六休一,试用期1个月
食品研发负责人(薪资面议)
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】
1. 产品季度、年度规划(配合产品部):制定辣条、魔芋零食年度/中长期研发规划,搭建产品矩阵,支撑品牌创新与全国扩张。
2. 产品全生命周期研发:主导辣条(经典款/口感/口味创新)、魔芋(素毛肚/魔芋干/素爆肚/新品类)从概念、配方、工艺、小试、中试到量产全流程,打造爆款与健康化升级品。
3. 技术与品质管控:建立研发质量与合规体系,严控原料、配方、工艺与食品安全标准,解决量产技术痛点,保障品质稳定与成本最优。
4. 团队与项目管理:组建、培养、激励研发团队,制定项目计划、进度管控、资源协调,确保新品按期上市。
5. 跨部门协同:联动市场、销售、生产、供应链,转化市场需求,输出技术卖点与SOP,支撑渠道拓展与品牌推广。
6. 趋势与创新:跟踪健康低脂、地域风味、网红口味趋势,推进工艺革新、原料升级、专利布局,保持核心竞争力。
7. 成本控制(配合采购部):把控研发成本,根据财务标准完成研发成本优化及新品研发。
【岗位要求】
1. 学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,专科及以上。
2. 行业经验:5年以上休闲零食研发经验,3年以上同岗位管理经验;精通辣条/魔芋制品研发与量产者优先。
3. 专业能力:熟悉调味、挤压膨化、卤制、杀菌、保鲜等工艺;精通GB 2760/GB 7718等法规;具备成本核算、货架期优化、感官评价能力。
4. 软实力:强项目管理、跨部门协同、问题解决与商业落地思维,抗压性强、热爱零食研发。
5. 加分项:有爆款辣条/魔芋产品上市案例、熟悉海内外工厂生产、具备健康化/清洁标签研发经验者优先。
【福利待遇】
薪资:面议(底薪+绩效+项目奖金+年终分红)
食品类检测员(盐亭)
4-5千/月
食品检验员3-5年大专环境检测环境采样食品质量与安全成品检测环境采样经验微生物检测食品检验原物料检验不需长期出差环境检测经验有环境采样/检测经验
【岗位职责】
1. 按国家标准和公司检验制度,对鲜蛋等原料、辅料、食品添加剂、包装材料及半成品、成品实施进货检验、过程检验、成品出厂检验,确保检测结果准确,如实出具检验数据;
2. 按规范采样、标识、转运与保存样品,负责成品留样的取样、贮存条件监控、台账维护与到期处置;
3. 实时、完整、准确填写检验原始记录,出具检验报告,确保检验数据可追溯,严禁事后补记或代签;
4. 负责所辖仪器设备的日常点检、期间核查与保养,发现失准或异常立即停用并上报;负责试剂、标准溶液、培养基与标准物质的配制、标定、标识与效期管理;
5. 按频次开展车间环境监测(空气、设备与工器具表面、人员手部、加工用水),及时反馈结果并配合纠偏;
6. 发现检验结果超标、致病菌检出或任何异常偏离时,立即上报并保留全部原始数据与样品,配合不合格品隔离与原因分析调查及整改后的跟踪验证工作;
7. 参加岗位培训与能力考核,配合内部审核、客户审核与第三方认证审核,参与追溯演练;
8. 遵守实验室卫生、化学品与生物安全规程,做好废弃物分类收集与处置,保持实验室GMP符合要求;
9. 完成上级交办的其他与检验、质量相关的工作。
【岗位要求】
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、食品检验检测技术、生物工程、生物技术、微生物学等相关专业,大专及以上学历;
2. 食品微生物检验或食品理化工作经验3年以上;有第三方检测机构(CMA/CNAS实验室)经验者优先;
3. 能独立完成无菌操作、培养基制备与质控、平板计数与结果报告,能正确判读阴性与阳性对照;能独立完成水分、pH、电导、盐度等理化检测;
4. 熟悉GB 4789.2(菌落总数)、GB 4789.3(大肠菌群)、GB 4789.4(沙门氏菌)、GB 4789.19(蛋与蛋制品检样处理)等国家标准;
5. 持食品检验员证书、内审员证书,有ISO 22000/FSSC 22000/HACCP/BRCGS体系运行或迎审经验优先;
6. 能适应倒班,遵守公司相关规定,按规定穿戴劳保用品;具备基本的Excel数据录入与计算能力。
应用工程师
7-8千/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品加工及制品
岗位职责
1、紧跟食品行业动态,独立开展产品方案研发并推动落地实施,持续创新菜品设计;
2、按工作要求,为销售前中后期提供专业的厨房技术支撑与解决方案;
3、配合研发团队完成调味料产品的应用测试工作;
4、主导调味料在实际菜品中的应用实验及风味测评;
5、开展市场同类产品调研,进行分析与归纳总结;
6、严格执行试验数据及相关资料的保密管理。
任职条件
1、烹饪或相关专业背景,持有厨师资格证及健康证明;
2、具备3年以上中餐餐饮或菜品研发经验,掌握扎实的烹饪技能,有门店运营管理经验者优先;
3、了解调味品及各类食材原料的特性,并能科学合理搭配使用;
4、仪态端正,具备较强的沟通技巧和语言表达能力;
5、具有团队合作精神,工作认真负责,富有创新意识。
肉制品技术员
5-8千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【岗位职责】
1. 负责肉制品(腊味香肠腊肉为主)生产过程工艺管理,跟踪成品品质异常,开展问题溯源分析、工艺改善落地;
2. 承担成品基础检验化验工作,针对不合格/变质产品取样检测,结合检测结果分析根因,反向复盘生产工艺,输出分析报告与改进建议;
3. 跟进包装相关品质问题优化,参与包装材料、封口、储存条件等验证,提升成品稳定性;
4. 跟踪产品货架期品质变化,评估不同工艺、储存条件对产品保质期的影响,推动货架期相关优化;
5. 现场跟进生产,记录工艺参数,协助开展小试、工艺调整,落实食品生产规范;
6. 完成工艺台账、检
复合调味品研发工程师
7千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科调味品食品添加剂技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导新产品研发全过程,包括实验室样品制备、风味优化、规模化生产转化、工艺落地执行及车间试产,确保产品顺利实现量产。
2、承担新研发项目的立项规划、方案设计、执行推进、数据分析、样品制作与测试验证等工作,完成产品配方在系统中的录入与归档。
3、协同销售团队开展市场调研,搜集食品行业前沿技术动态,掌握国家相关标准及企业内部质量规范。
4、结合竞品分析与市场需求研判,提出切实可行的新品开发方向建议,支持销售、市场及应用团队完成新品策划与推广落地。
5、负责本岗位所用办公设备、实验仪器的日常维护与管理,保障研发工作高效运行。
任职要求:
1、本科及以上学历,食品工程类专业优先,具备3年以上调味品或食品香精研发经验。
2、食品相关专业本科起点,硕士学历优先考虑,有丰富项目实践经验或知名川菜餐饮厨师背景者可适度放宽学历条件。
3、味觉嗅觉灵敏,身体健康,无影响岗位工作的疾病(如过敏)或传染性疾病。
4、熟练掌握常用调味原料的辨识与应用,熟知食品及调味品国家法规与标准,能独立主导新品研发项目。
5、性格稳定,积极乐观,领悟力强,思维敏捷,学习能力突出,具备较强的自我驱动力。
6、能适应较高强度的工作节奏,接受短期出差安排。
粉料研发总监
8千-1.2万/月
食品研发5-10年高中
一、职位详情
我们是一家专注于香辛料粉料及制品定制的科技型工厂。不同于传统的调味品加工,我们致力于通过对全球香辛料的深度研发,为客户提供“定制化、标准化、高还原度”的风味解决方案。现诚邀一位具备战略眼光的技术领袖,共同打造行业顶尖的研发中心。
二、工作重心:撒料、醮料、粉料、卤料研发
三、工作职责
1、负责实验室里的配方开发,深入餐饮连锁的后厨和食品工厂的生产线,将香辛料配方转化为规模化生产产品。
2、从0到1建立研发部标准化流程(SOP),包括原材料数据库建设、风味评价体系、实验室管理及中试转化体系。
3、:针对大型餐饮连锁(火锅、快餐、中餐正餐)及预制菜/肉制品工厂,主导定制化风味方案的设计,解决风味稳定性、标准化及成本优化痛点。
4、深入研究香辛料的应用趋势、萃取技术、粉体复配技术及风味保护技术,保持公司在“香辛料应用”领域的专业领先地位。
5、协同销售部参与KA客户的技术提案,精准捕捉客户研发需求,提供从配方开发”到“应用指导"的全生命周期技术支持。
6、组建并带领研发团队(包括调味师、应用工程师、品控专家),提升团队解决复杂工艺问题的能力。
三、要求
1、食品科学、工程或烹饪科学等相关专业本科及以上学历。
2、8年以上食品研发经验,粉料研发5年及以上:蘸料,腌料,撒料,炸料、卤料
3、一经录用,待遇从优。底薪+1%加提成
四川白家招质检员
5-9千/月
食品检验员3-5年本科五险一金不需要出差食品经验上六休一有质检经验两班倒
【工作内容】
- 负责食品生产现场的质量巡查与监督,确保产品满足国家食品安全法规及企业质量规范;
- 参与生产环节关键控制点的监控,及时识别并解决潜在质量问题;
- 协助开展产品检测、检验记录填写及报告汇总,保障数据真实、完整;
- 配合相关职能部门推进质量优化措施及问题原因追溯分析。
【任职要求】
- 本科及以上学历,具备1年以上工作经验,有食品行业从业背景者优先;
- 工作认真负责,注重细节,能胜任生产一线的工作环境;
- 具备一定的沟通协作能力,能够与团队成员良好配合;
- 熟悉国家食品安全相关法律法规及标准体系者优先;
- 能够接受夜班及倒班工作安排。
螺蛳粉产品开发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技调味品配方研发粉面研发
岗位内容:
1. 负责螺蛳粉品牌系列产品的研发工作,产品范围涵盖螺蛳粉底料、红油、汤底调配、卤味制品、小吃及糖水等品类,具体包括配方设计、生产工艺流程制定、原材料筛选与确认等;
2. 参与生产端配方的优化与调整,确保配方符合工业化生产需求,并保障原料供应与口味的一致性与稳定性;
3. 根据产品研发成果制定门店操作标准流程(SOP),确保各运营环节清晰顺畅,并定期为加盟商提供产品操作培训支持;
4. 关注国内外餐饮行业新品动态与消费趋势,持续推动产品创新与迭代升级。
任职要求:
1. 食品科学、化学、营养学或相关专业本科及以上学历,具备3年以上食品或饮品领域研发工作经验,有螺蛳粉底料及汤底调配相关项目经历者优先;
2. 熟悉新产品开发流程及质量管控规范,具备良好的沟通协调能力与决策判断能力;
3. 具备较强的逻辑分析能力,能独立完成产品开发过程中的问题诊断与解决方案制定;
4. 需常驻直营门店,协助保障出餐品质与操作标准化。
休闲食品研发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发1-3年本科肉制品功能食品休闲食品营养食品技术研发膨化食品
岗位职责:
1、依据研发规划开展新产品的开发或现有产品优化工作,全面负责产品研发项目的执行与落地,完成配方设计、工艺制定、小试验证、中试放大及试产过程的跟踪落实;
2、与产品经理或项目立项负责人保持密切配合,就新产品标准及原辅材料规范制定提供专业技术支持;
3、负责收集与新产品相关的技术资料、行业标准,对生产中的关键环节进行现场技术指导,并监督实施效果;
4、结合产品上市后的市场反馈,及时推动产品优化升级,保障研发、生产与销售的协同可持续发展。
任职资格:
1、年龄30岁以下,本科及以上学历,食品工程或相近专业背景,具备1年以上相关领域工作经验;
2、掌握食品安全与质量管控相关法律法规,了解食品加工常用原辅料特性、食品添加剂应用及各类食品生产工艺流程;
3、具备钻研精神,在食品研发方面拥有创新意识和实际开发能力,熟悉烘焙类、膨化类休闲食品及糕点的工艺流程、生产技术和品质要求,能独立主导新技术与新产品的开发工作;
4、逻辑清晰,具备良好的书面表达与沟通协调能力,学习能力强;
该岗位工作地点为内江威远工厂,不接受者请勿投递。
外地员工到厂工作可享受公司提供的住宿安排及异地工作补贴,并享有探亲假期待遇。
啤酒/调酒研发
2-3万/月
食品/饮料研发10年以上学历不限制定SOP成本控制饮料配方开发原材料评估采购食品加工及制品安全性测试
【岗位职责】
1. 根据公司战略布局,制定特调酒年度研发规划,搭建适配烧烤的产品矩阵。
2. 主导市场调研、风味构思、原料选型、小样打样、感官测试到配方定型的完整研发工作。
3. 负责编写特调酒SOP操作手册、原料标准,制定出品规范,确保全国门店可简单落地制作。
4. 带领研发调酒师团队,分配研发任务、把控项目进度,完善研发相关管理制度。
5. 熟悉食品相关法规,把控饮品食品安全,搭建感官评价体系。
【岗位要求】
1. 10年以上特调酒研发经验,有酒吧、烧烤、夜宵、餐饮连锁饮品研发经验优先。
2. 精通定制啤酒和定制风味果酒贴牌代加工等相关工作。
3. 精通鸡尾酒、果酒、风味特调研发,懂原料特性、成本核算。
4. 具备完整新品从0到1落地经验,熟悉连锁门店标准化SOP搭建。
5. 具备市场洞察能力,能根据消费趋势开发差异化饮品。
6. 良好项目管理能力,能带团队,沟通协调能力强。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供宜宾食品检测中心招聘在线招聘信息,主要招聘宜宾食品检验员相关人才。作为食品检验员工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品检验员的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。