
食品检测员(4-5人)
4-7千/月
食品检验员1-3年大专ISO17025
岗位职责:
1. 负责食品样品的检验与检测工作,确保检测数据的准确性与可靠性
2. 依据标准规程执行食品检测相关的实验操作并规范记录实验数据
3. 定期维护检测仪器及实验室环境,保障其满足检测技术要求
4. 及时汇报检测过程中发现的质量异常情况
任职要求:
1. 食品、化学、生物等相关专业背景,具备大专或以上学历
2. 具备1年以上食品检测领域相关工作经验
3. 掌握食品检测相关标准,能熟练操作及维护液相色谱仪、气相色谱仪、液相质谱仪、气相质谱仪、原子吸收光谱仪、紫外分光光度计、天平、pH计、培养箱等设备
4. 工作态度严谨,具有较强的責任意识和团队合作精神
5. 拥有第三方检测机构工作经历者优先考虑
薪酬福利:
1、入职即办理五险,提供中午工作餐;
2、享受带薪年假及节日福利待遇;
3、提供系统的岗前培训及职业成长支持;
4、拥有舒适的工作环境与融洽的团队氛围。
食品品控主管
3-8千/月
食品检验员1-3年本科
岗位职责:
1、物料验收:严格核查到厂原辅料、包材,保证合规,对异常情况立即叫停并上报,确保投入使用的物料100%受控。
2、现场品控:根据公司执行管理体系,制定各类产品的关键控制点,监督操作规程、工艺标准和记录填写的执行情况,并主动对生产现场的环境、设备设施、人员卫生进行巡检,发现问题有权现场责令纠偏,并跟踪验证直至闭环。
3、产品监督:精准识别、鉴定和隔离加工过程中产生的不合格品,及时通知相关方,主导或配合完成处理措施,并监督措施执行,防止问题扩大。
4、品控管理:及时复盘,召开品控会议,对生产过程及现场实施动态风险管控,能够预判质量隐患并提出预防方案。
5、在做好品控本职的基础上,主动协助上级进行现场人员协调、质量复盘和基础管理事务,作为现场管理后备力量进行培养,逐步分担部分管理职能。
任职要求:
1、有2年以上食品从业相关经验,有品控经验优先;
2、学习能力、适应能力强,能快速了解并使用食品相关法律法规及质量标准,具备扎实的质量管理基础知识,并且能把它用到实际问题的判断和解决中。
3、责任心强、原则性强,遇事不推诿、不搁置,敢抓敢管,务实较真,能真正沉到生产一线发现和解决问题。
4、具备良好的沟通协调能力,有志于往生产管理或品质管理方向长期发展。
公司执行上六休一,试用期1个月
拼食材招品质检验员
4-6千/月
食品检验员1-3年大专食材
岗位职责:
第一项:
1、负责供应商到货的质量验收及入库品质把控
2、生产环节中分拣与打包作业的质量抽查
3、针对VIP客户订单执行出库前的全面质量检验
4、每日异常情况的核查与结果反馈
第二项:
1、对分拣打包未及时下线、客诉异常及整体到货情况进行巡场抽检
2、处理产品出现的质量异常,实施有效方案解决品质问题
3、监督各生产流程操作是否规范,保障各环节质量达标
第三项:
1、与公司内部其他部门进行工作对接与协作沟通
第四项:
1、按要求参与公司组织的各类培训学习(定期或临时)
2、按要求参加公司召开的各项会议(定期或临时)
第五项:
1、完成上级交办的其他临时性工作任务
任职要求:
1、大专及以上学历
2、具备相关行业半年以上工作经历
3、掌握计算机操作、仓储管理及生鲜领域相关知识
4、具备良好的沟通协调能力与实际问题处理能力
注:本岗位实行单休制,工作时间为21:00—6:00(夜间班次,介意者请勿投递)
质检专员
5-8千/月
食品检验员经验不限本科微生物检验方便食品
1. 依照标准开展原料、生产过程及成品的检验工作,及时完成检测报告的出具与传递;
2. 负责检测仪器及设备的日常维护与保养;
3. 按规定流程提交不合格品处理相关报告;
4. 对负责范围内的检测或监测数据进行分析,及时向相关人员反馈或发出预警;
5. 负责检测记录和报告的整理归档与妥善保存;
6. 落实易制毒化学品的管理及报检工作。
统招本科及以上学历,食品科学与工程、化学、生物化学、微生物等相关专业
1. 持有食品检验员资格证书;
2. 具备培训指导能力;
3. 具备现场问题快速应对与处理能力
食品开发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品休闲食品
1. 负责公司油炸类食品、调理肉类产品、高低温肉制品及酱卤类产品的研发工作;
2. 负责制定产品生产工艺文件,落实工艺管理措施,监督生产过程中工艺的执行情况;
3. 深入生产一线,指导并协助车间及时解决生产过程中的技术难题,提供有效的工艺技术支持;
4. 组织开展关键技术攻关与工艺优化改进工作。
要求:
1. 具备C端肉制品研发相关经验
2. 有电商平台产品开发经历者优先考虑
3. 能够配合出差安排
食品研发工程师
8千-1.3万/月
食品/饮料研发1-3年本科食品添加剂/香料食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责新产品研发、技术改进。
2. 负责公司原有产品口味及风味的优化和更新。
3. 熟悉了解市场流行口味风味的变化发展。
4. 进行各类食品研发及生产应用。
【岗位要求】
1. 食品类相关专业,本科及以上学历。
2. 有食品行业研发经验优先,有火锅类研发经验优先。
3. 有较强的责任心和事业心,吃苦耐劳。
研发助理/营养专员
5-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专食品相关专业英语可作为工作语言配方开发原材料评估采购
岗位职责:
1、依据公司需求开展产品配方的研究与制定,适时优化现有配方以满足功效及市场需求,并结合生产端反馈和法规变化调整成分及其配比;
2、熟悉国内食品、保健品、食品添加剂、化妆品、个人护理、母婴用品等相关领域的成分标准,负责对产品配方成分及含量进行合规性核查,合理控制初始配方成本;
3、掌握配方中各类成分的功能特性,能够系统收集并整理相关技术资料;
4、关注市场动态及主流品牌产品发展情况,具备竞品分析能力,归纳其优势与差异,为新产品开发提供可行性改进建议;
5、具备一定的培训授课能力和PPT制作经验,能通过演示文稿进行产品讲解,并协助项目人员完成商品上架前的培训审核工作。
任职要求:
1、有参与或主导研发项目的实际经验,具备基本的研发实操能力;
2、营养学、食品科学、化学等相关专业背景,或具备营养学、化妆品/护肤品相关知识基础、实践经验或资质证书,大专及以上学历,具有2年及以上相关领域工作经验;
3、掌握扎实的健康与营养专业知识,具备良好的英文读写水平,持有大学英语四级或以上等级证书。
食品厂品控
4-5千/月
食品检验员1-3年中专/中技不需要出差有质检经验只上白班五险包吃上六休一食品类专业食品经验
岗位职责:
1.依据各监管部门要求,全面开展公司生产与食品安全相关工作,确保符合行业规范。
2.负责构建完善的质量管理体系,严格按照《产品检验标准》对原料、产成品、发货产品进行质量检验。
3.合理安排样品及特殊订单的检验工作,保障检验流程高效准确。
4.负责收集、整理并及时回复各级监管部门的政策文件,确保外联沟通高效顺畅。
5.组织开展各类培训工作,涵盖新员工入职培训、生产员工食品安全知识及操作规范意识培训,提升员工操作规范性。
6.负责制定并实施生产现场内部及外部环境的"四害”防控方案制度。
7.管理及维护厂区的消防设施、设备,确保其正常运行。
8.全面管理化验室,做好资料、设备、药品的配置管理工作。
9.针对供应商提供的物料,提供专业合理的管理建议,预防食品风险。
10.对物料进行日常监督检查,确保在库及生产过程中的物料合理使用。
任职要求:
1.中专及以上学历,具备良好的专业素养。
2.拥有1年以上品控工作经验,有食品行业工作经验。
者优先。
3.形象气质良好,具备出色的沟通、学习及语言表达能力。
4.执行力强,能够独立完成工作任务,熟练使用电脑办公软件。
气保焊工厂焊工
招聘气保焊焊工,要求年龄在20至49岁之间,持有相关证件。工作实行白夜班轮换,每半月倒班一次,早8点至晚8点,计时10.5小时,薪资为每小时40元。
宜宾高县招聘持有登证的师傅,可参与包工或点工。工作地点在场,活路简单,主要工作是协助挪动脚手架。
综合承包
招聘持有登高证的师傅,可参与包工或点工。工作地点在高场,活路简单,主要工作是协助挪动脚手架。
无人机吊装无人机飞手1-2个月1-2人月结
岗位职责:
1.500一天包吃包住
负责无人机吊装作业的飞行操作与现场协调,确保吊装精准、安全、高效
2.熟练操控FC200机型,具备复杂环境下的稳定飞行及应急处置能力
3. 配合架子工完成高空结构安装、材料转运等协同作业,保障施工进度
4. 严格执行航空安全管理规范,做好飞行前检查、记录及设备日常维护
5.遵守工期安排(2-3个月),服从项目现场统一调度与管理
任职要求:
1.持有民航局颁发的ACCA(民用无人机驾驶员合格证),证件真实有效
2. 具备无人机吊装实操经验,熟悉FC200机型操作,新手勿扰
3. 身体健康,无恐高症,能适应四川宜宾地区户外及高空作业环境
4. 具备基础架子工作业常识或相关协作经验者优先
5. 学历不限,责任心强,具备良好沟通与团队协作意识
食品检验员
岗位职责
日常巡检:每日对后厨、库房、备餐区、洗消间开展食品安全巡查;检查食材验收、储存、加工、烹饪、留样、餐具清洗消毒、环境卫生、三防(防鼠防蝇防虫)执行情况,做好检查记录,发现隐患下达整改并跟进闭环整改。
台账档案管理:建立、整理、保管食安全套台账:进货查验记录、食材索证索票、食品留样记录、餐具消毒记录、从业人员健康证档案、消杀记录、培训记录,保证资料完整可追溯 。
人员管理培训:管理员工健康证,确保全员持证上岗;组织员工食品安全培训,规范后厨操作行为,纠正违规操作。
制度落地:落实《食品安全法》相关要求,执行餐饮食品安全管理制度;对过期、变质、不合格食材及时处置并上报负责人。
对接监管部门:配合市场监督管理局检查,准备资料,落实监管提出的整改要求。
应急处理:参与食品安全突发事件、顾客食品相关投诉处置,上报风险,按应急预案处理。
完成上级交办的其他食品安全相关工作。
任职要求
学历:大专及以上优先,食品质量与安全、公共卫生等相关专业优先;专业不限,有餐饮/食堂食安经验也可接受。
经验:有餐饮门店、食堂、团餐、连锁餐饮食安工作经验优先;优秀应届生可培养。
证书:持有食品安全员证优先。
知识:熟悉餐饮食品安全法规,懂食材储存、留样、消毒、虫害防控基础常识。
技能:会Excel、Word,会写检查报告;善于沟通,敢于指出问题,原则性强,细心严谨。
其他:能适应餐饮工作时间,吃苦耐劳,有责任心。
食品检验员
4-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差接受无质检经验只上夜班五险包吃住月休四天食品类专业食品经验
岗位职责:
1.负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物等常规项目检验工作
2. 严格按照国家标准和企业检验规程开展检测,确保数据真实准确
3.规范填写检验记录,及时出具检验报告并反馈异常结果
4.维护保养检验仪器设备,参与实验室日常管理与5S执行
5.配合完成质量体系内审、外审及监管部门检查相关工作
任职要求:
1. 熟悉食品安全相关法律法规及GB标准,具备基础检验理论知识
2.能独立操作常用检验仪器(如pH计、天平、灭菌锅、微生物培养设备等)
3. 工作细致严谨,责任心强,具备良好的数据记录与分析能力
4. 有食品检验、质量检测等相关工作经验者优先
5. 具备中专/技校及以上学历,食品、化学、生物等相关专业背景
现场品控
4-6千/月
食品检验员1年以下大专有质检经验两班倒
【食品厂现场品控】
1、对生产过程实施监控;
2、对生产工艺执行的正确性负责;
3、对成品实施监督;
4、对原奶进行监控;
5、对生产人员与环境卫生进行监控;
6、做好领导交办的其他事项。
岗位要求:
1、熟悉乳品产品加工工艺,熟悉乳制品的检测方式及方法
2、有食品相关工作经验优先,具有良好的沟通能力,做事仔细认真
3、大专及以上学历,食品安全与工程、食品质量与安全、生物工程等专业优先
4、身体健康,适应食品生产工作、接受上夜班。
工作时间:8:00—19:00,19:00-8:00,两白班两夜班两休息。
薪酬:综合4-6K,试用期3个月薪酬比正式员工少20%(试用期也购买五险一金),法定节假日轮休,工作正常3倍工资,包吃住(不额外扣款)。
食品检验员经验不限中专/中技
岗位职责:
1.负责执行公司的质量检验标准,并检查生产出的产品是否符合这些标准。
2.检查生产过程中的各个环节,确保质量保证措施得到执行。
3.对检验结果进行记录和报告,以便及时采取纠正措施。
4.负责对生产出的产品进行检验,确保其符合质量要求。对生产过程进行监督,以确保产品质量和生产效率。
5.负责食品车间的日常运营管理,确保生产流程顺利进行。
6.协助生产线解决问题,以确保生产和产品质量。
7.遵守公司的各项规章制度,确保个人安全和产品质量。
任职要求:
1. 三年以上食品厂工作经验优先考虑。
2.有食品管控工作经验优先。
3. 熟悉食品生产流程,了解相关质量与安全规范;
4.工作认真负责,具备较强的责任心和执行力;
5.能够适应食品行业工作环境,具备一定的抗压能力。
食品化验员
3-6千/月
食品化验1-3年大专
1、负责食品原料、半成品及成品的理化、微生物检测,确保符合国家食品安全标准或相关法律法规要求;
2、操作实验仪器(如生物显微镜、培养箱、滴定仪、农残快速检测仪等),准确记录检测数据并出具报告;
3、监督生产流程,抽查关键控制点卫生及操作规范,协助整改不合格项;
4、管理实验室试剂、耗材及设备维护,定期校准仪器,保障检测环境合规;
5、检验中发现异常结果时及时上报,协助分析质量问题原因,并通过标准溶液标定、平行试验等方法验证检测准确性;
6、归档检验记录和报告,管理留样样品;
7、妥善保管剧毒药品、危险化学品,负责实验室清洁、废弃物处理及防火防盗工作;
8、做好工厂计量仪器、检验设备的外校工作;
任职要求:
1、善于学习,具有大专及以上学历,食品或药品检验相关专业;
2、具有食品检验工或化验员从业资格证书;
3、能独立完成化验室的检验工作;
4、具备问题追溯和数据分析意识;
公司执行上六休一,试用期1个月
食品研发经理
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科制定SOP成本控制烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品制糖及糖制品
【岗位职责】
1. 根据研发计划进行新产品研发或产品改进工作。负责产品研发项目的完整运行和实施,完成配方及工艺设计、小试、中试、试产跟进等相关工作;
2. 与产品经理或新品立项责任人保持良好的沟通和协作,为新产品标准、原辅料标准的制定提供专业建议;
3. 完成新产品有关的技术规范、标准等的收集,对生产关键工序进行现场技术指导,并检查实施情况;
4. 根据新品上市后的反馈意见,及时作出产品改良,促进产品开发、生产、销售健康持续发展。
【岗位要求】
1. 45岁以下,本科及以上学历,食品工程或相关专业,3年以上相关工作经验;
2. 熟悉食品安全和质量管理相应的法律法规;熟悉食品加工用原辅材料性能、食品添加剂的使用和相关食品生产工艺流程;
3. 有专研精神,对于食品的开发方面有创新能力和开发能力,熟悉烘焙、膨化类休闲食品和糕点的生产工艺、流程及质量标准,能够独立组织新产品和新技术开发;
4. 思路清晰、语言文字表达能力和沟通能力强,较强的学习能力。
【福利待遇】
外地到厂工作提供住宿和异地补贴、享探亲假。
现场品控
4-5千/月
食品检验员1-3年大专有质量管理经验
现场品控(1人,男女不限)
【岗位职责】
1. 负责车间内部巡检工作,对整个生产过程实时检查确认。
2. 监控生产工艺,对关键点加以监管、记录及纠偏,及时统计生产异常并向上级沟通反馈。
3. 对车间的产品生产工艺异常、环境卫生异常、原物料管理异常、人员行为异常等进行记录。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,食品或食品相关专业。
2. 具备食品生产、制程、品控方面知识与经验。
3. 有一定专业敏感度,具备观察、分析、沟通能力,有品质意识。
4. 无不良嗜好,不抽烟,身体健康。
【福利待遇】
1. 薪资面议
2. 五险一金
3. 节日礼品
调味品研发工程师(眉山龙正)
3-6千/月
食品/饮料研发经验不限本科
【工作内容】
-开展调味品产品的配方设计与优化,改善风味表现并增强市场适应性;
-负责原材料筛选、生产工艺改进及质量管控,保障产品达到食品安全规范;
-协同生产团队推进新产品的试制及规模化生产的技术支持;
-关注行业趋势与用户需求变化,促进产品持续迭代与创新。
【任职要求】
食品类相关专业,本科及以上学历
食品研发助理
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年本科配方研发技术研发食品文档编写中试跟进
工作职责
1. 配合研发工程师开展新产品的开发及现有产品配方的改进,参与从方案构思到样品制作的全过程实施。
2. 编制并整理新产品配方和工艺流程文件,实现技术资料的标准化管理,确保文档准确且可追溯。
3. 全程参与产品中试过程,保证中试样品稳定产出,同时完整记录并科学分析相关实验数据。
4. 准确输出产品标签内容,确保各项标识符合国家食品标签相关法律法规要求。
5. 完成领导安排的其他研发支持类工作。
任职要求
1. 本科及以上学历,食品科学、烹饪等相关专业优先考虑,欢迎应届生或具有1-2年食品研发工作经验者申请。
2. 熟悉Office办公软件操作,对食品原料组成及风味搭配有一定理解与探索意愿。
3. 沟通协调能力良好,能够与研发团队紧密协作,高效推进项目执行。
4. 责任心强,具备一定抗压性,能耐心处理研发各环节中的细节事务。
入职即购买社保,工作时间早8:30-17:30,偶尔加班可调休,上六休一,提供工作餐,住宿可享受补贴;晋升机制完善
食品工厂质量检验员(现场品控/QC )
3-6千/月
食品检验员经验不限大专不需要出差有质检经验五险包吃住月休四天食品经验
【岗位职责】
1)来料与包材验收(IQC)
• 按批次核对供应商送货单、合格证/检验报告,感官验收原料(新鲜度/颜色/气味/解冻状态/异物)、包材(真空袋/外箱/标签版本/印刷正确性),不合格品隔离标识、拒收并记录。
2)生产过程巡检与关键控制点监控(IPQC)
• 重点盯:油炸/烘烤温度曲线与时间、中心温度、冷却时限与环境(防尘/冷凝水/交叉污染)、调味拌匀均匀度、封口温度/压力/密封性。
• 巡回检查人员卫生、工器具清洁消毒、过敏原/异物防控;发现偏离立即叫停/纠偏,写《质量异常单》并跟踪整改闭环。
3)成品检验、留样与出厂放行(FQC/OQC)
• 按批次抽检:感官(色泽/脆度/气味/油感/调味附着)、净含量/规格、包装密封性、标签标识(生产日期/批号/SC信息)合规性。
• 负责批次留样,建立留样卡;合格批次出具《成品检验报告/放行单》,签字确认后准许入库/发货;不合格批次隔离,禁止出厂。
4)台账、追溯与体系配合
• 填检验/巡检/放行记录(真实、不可涂改),管批次追溯链;配合SC许可、HACCP/ISO22000审核、市监抽检与客诉复检留样。
【任职要求】
• 中专/大专及以上,食品质量与安全/食品科学相关优先
• 1年+ 食品工厂现场品控/质检经验(有油炸/烘烤/肉干零食线经验更好)
• 会用基础测温/测水活/糖度/净含量等快速手段;能做常规感官判定;有化验室操作经验加分(但不是主业)
• 原则性强、敢签字、敢拦不合格品
• 能适应工厂现场(噪音/冷热)
【岗位信息】
• 工作时间:8:30-17:30,午休1小时,单休轮休
• 工作地点:成都康达养生食品厂(成都市彭州市蒙阳镇濛兴东路199号)
•岗位福利:包一餐,包住宿
• 面试形式:线下一轮面试
研发工程师
1.2-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品饮料研发下饭菜研发调味品研发
工作内容:
1、依据公司及客户需求,独立开展即食酱料、下饭菜、复合调味料等新品的研发工作,涵盖产品构思、配方开发、样品试制、中试验证至量产落地的全流程;
2、对现有产品的配方、工艺流程及成本结构进行优化,并推动落地实施;
3、配合客户完成产品感官评价及实际应用场景的展示支持;
4、建立产品原辅材料验收规范、生产工艺规程和质量控制标准,落实成本核算相关工作;
5、开展食品行业相关基础技术难题的研究与攻关;
6、完成上级交办的其他工作任务。
任职要求:
1、具备山姆、开市客等大型连锁商超渠道即食酱料或下饭菜品类研发经验,熟悉食品加工工艺流程,拥有扎实的专业理论基础和实际研发能力;
2、掌握食品行业相关法规与标准要求;
3、具备良好的团队协作与沟通能力,问题分析与解决能力,计划组织能力,工作态度严谨且自律性强;
4、有大型调味品企业工作经验者可酌情放宽部分条件;
5、食品科学、发酵工程、生物技术等相关专业,本科及以上学历。
薪资:12k—15k+奖金
福利:五险一金+法定假日+免费食宿+带薪休假+节日福利+系统培训
食品质检员
4-6千/月
食品检验员3-5年大专微生物检验理化检验酒水
岗位职责:
负责产品在发酵、调配、半成品及成品阶段,以及涂抹空降等环节的理化与微生物检测,确保检验数据的真实性和准确性,按要求如实记录原始检验结果及相关信息;
承担实验室及生产部门所用计量器具的校准工作,保障设备精度符合标准;
全面完成所有产品的型式检验任务,确保检测流程规范、结果可靠。
研发工程师
9千-1.4万/月
食品/饮料研发1-3年本科产品研发配方开发食品添加剂/香料
【岗位职责】
1. 负责新产品研发,从实验室样品制作、风味调试,到量化生成、工艺落地实施,再到车间开发,确保产品最终落地生成。
2. 具体负责新产品开发项目的立项、设计、实施、数据测算、打样、样品测试验证等具体的研发工作任务,负责产品配方录入系统。
3. 配合销售人员参与市场调研,收集食品行业相关技术信息,了解产品国家执行标准及公司企业标准。
4. 通过同行与市场需求分析,提供新品研发方向的指导建议,配合销售、市场、应用等团队进行新品策划活动与推广工作。
5. 负责本岗位办公设施、实验仪器设备的维护、管理。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品工程相关专业,3年及以上调味品/食品用香精开发工作经验。
2. 具有丰富项目开发工作经验或知名川派餐饮业厨师工作经验可适当放宽学历要求。
3. 感官敏锐,身体健康,无不适合从事本岗位工作的疾病(如过敏等)或传染病。
4. 具备准确识别与运用常用调味原料的技能,熟悉食品及调味品国家标准与法律法规,具备独立承接研发项目开发新品能力。
5. 情绪稳定,心态阳光,悟性高,反应敏锐,学习能力强,自驱力强。
6. 能承受较大的工作压力,可接受短期出差。
品保技术员(西藏林芝) (MJ005686)
6-8千/月
食品检验员经验不限本科微生物检验理化检验包材检验水产品饮料饮品茶叶ISO22000ISO9000ISO14001HACCPISO9001内审员
涉及岗位(微生物技术员、理化技术员、原物料技术员、制程品控员、水处理技术员岗位)
1、依照标准作业流程执行各项检验操作;
2、承担检测仪器设备的日常维护与保养工作;
3、发现检测数据异常时,及时向领班汇报,并协助生产现场进行原因分析与改进;
4、对产品质量检验报告中的检测结果进行核对确认并签署意见;
5、落实本岗位责任区域内的5S管理要求;
6、按时完成月度、年度相关数据报表的整理与提交;
7、配合完成上级主管安排的其他工作任务。
任职要求
学历:食品、化工、检测等相关专业
经验:具备同行业相关工作经验
其他要求:工作踏实肯干,能适应倒班者优先
工作地址:
西藏自治区林芝市巴宜区绿色食品产业园
基础研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品加工及制品
【岗位职责】
1. 根据现有编制及业务发展需求,开展基础物料开发、复合调味料研发等工作。
2. 根据项目开发单要求,利用基础技术(美拉德反应、酶解、微波干燥、喷雾干燥、微胶囊包埋、复合调味料调配等技术),结合现有食品工艺现状,制定基础研究项目实验方案,包括实验背景、目的、原理、实验方法等,支撑基础研究。
3. 根据实验方案,开展具体试验,在实验过程中不断优化实验条件,解决试验中遇到的问题,熟悉粉类、膏类食品用香精的工艺过程。
4. 负责实验项目的生产转化,包括成本、风险评估、生产可行性分析等。
5. 新原料及新再加工原料的跟踪,包括新原料的筛选评估、试验、引进和开发工作。
6. 协助解决客户技术相关问题,按照公司要求,对新产品开发及新技术的过程写必要的文本报告或者总结等。
7. 负责统筹香精类食品添加剂的分析、替换、整合等,以完成部门降本增效目标。
8. 负责定期组织食用香精类物料的品评,对研发人员培训与讲解,并给与相应的支持。
9. 负责落实基础物料板块年度降本增效计划,并每月复盘、总结,达成既定目标。
10. 负责发酵菌种的引入、开展辣椒等原料发酵研究,以提升公司的基础研发水平。
11. 负责清汤类(含调味粉)的适量定制项目研发、中试跟进、文件编制等。
12. 负责所属研发实验室、办公室相关区域的物料、设施、设备5S管理,保持整洁、有序。
【岗位要求】
1. 食品及相关专业专科及以上学历,年龄28-50岁,特别优秀者可适当放宽条件。
2. 5年以上咸味食品香精研发经验,能独立研发新产品开发。
3. 对食品味觉比较敏感,对行业产品工艺、风味有自己独特的见解。
4. 独立完成创香或仿香的配制,独立解决产品生产和香精应用等相关问题。
5. 沟通理解能力强,能与客户顺畅交流,积极、上进。
6. 有良好的表达能力和执行力,并且会做PPT,熟悉电脑基本操作。
7. 对香精行业比较熟悉,积极勤奋,善于沟通。
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