岗位职责 1、掌握食品配料相关的法律法规及食品添加剂使用限量标准； 2、负责工艺技术改进、口感调试提升及成本控制优化； 3、熟悉辅料、配料的产品特性，了解各类原料搭配后的性状变化规律； 4、主导新产品研发的试验、实施及规模化生产转化工作； 任职要求： 1、食品科学与工程等相关专业，大专及以上学历者优先； 2、具备徽菜、川菜等菜系开发经验，有预制菜产品开发背景，或拥有复合调味料、餐饮酱料研发经历者优先； 3、三年以上产品研发相关工作经验者优先； 4、熟悉质量、安全与卫生管理相关的专业知识； 5、具备良好的沟通协调能力、创新思维及分析解决问题的能力；

岗位职责 1、掌握食品配料相关的法规要求，熟悉食品添加剂使用标准及限量规定； 2、开展工艺技术改进、风味调配优化及生产成本控制工作； 3、了解辅料、配料的产品特性，熟悉不同原料组合后的性能变化规律； 4、推进新产品测试验证、成果落地及规模化生产转化； 任职要求： 1、食品科学与工程类相关专业，具备大专及以上学历者优先考虑； 2、具有徽菜、川菜等菜系研发背景，或有预制菜肴产品开发经验，熟悉复合调味料、餐饮专用酱料研发者优先； 3、三年以上食品研发岗位工作经验者优先； 4、熟悉食品安全、质量控制及卫生管理相关专业知识； 5、具备较强的沟通协调能力、创新意识和问题分析能力；

1、根据市场需求和消费者口味，进行新菜品研发，确保产品创新与品质; 2、负责菜品的标准化工作，包括食材配比、烹饪方法及口味调试，确保出品一致性; 3、与厨师团队紧密合作，优化现有菜单，提升顾客用餐体验; 4、跟踪市场趋势，收集消费者反馈，持续改进和创新产品; 5、参与新食材和供应商的选择，确保食材的新鲜和品质。 任职要求: 1、热爱餐饮行业，具有强烈的好奇心和创新能力; 2、具备扎实的烹饪技能及丰富的餐饮产品研发经验; 3、良好的沟通协调能力，能够与团队有效合作; 4、对食品安全和食材管理有深刻认识; 5、具备市场洞察力，能够根据市场变化快速调整研发方向。

岗位职责： 1.产品研发与创新 -负责稀奶油及其衍生品（如打发奶油、调味奶油等）的配方设计、开发及升级，满足市场需求。 -研究新原料、新技术（如稳定剂应用、乳化工艺等），提升产品口感、稳定性或功能性（如低脂、耐高温等）。 -跟踪行业趋势（如清洁标签、植物基替代），推动创新项目落地。 2.工艺优化与生产支持 -设计生产工艺流程，协同生产部门解决量产中的技术问题（如均质压力、杀菌条件等）。 -优化现有工艺以降低成本或提高效率（如延长保质期、改善打发性能）。 3.质量控制与标准制定 -制定产品标准（如脂肪含量、粘度、打发率等），确保符合国家法规（如GB19301-2010）及客户要求。 -分析生产过程中的质量异常（如分层、口感粗糙），提出解决方案。 4.跨部门协作 -与市场部对接，将消费需求转化为技术方案；与采购部合作评估新原料供应商。 -协助销售部门提供技术支持（如客户定制化需求）。 5.实验与数据分析 -主导实验室小试、中试及感官评测，撰写实验报告；运用统计工具分析数据。 任职要求： 1.教育背景 -必备：食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。 2.专业知识与技能 -精通乳制品化学（如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束）及加工技术（如均质、UHT杀菌）。 -熟悉食品添加剂应用（如卡拉胶、单甘酯在奶油稳定性中的作用）。 -了解相关法规（如GB2760食品添加剂使用标准、HACCP体系）。 3.经验要求 -初级岗位：1-3年乳制品研发经验，参与过奶油、黄油或类似高脂产品项目。 -高级岗位：5年以上经验，独立主导过稀奶油产品从开发到上市的全流程。 4.能力要求 -创新能力：能通过复配或工艺改进解决技术难点（如改善奶油耐酸性）。 -分析能力：熟练使用HPLC、流变仪等设备分析产品特性。 -项目管理：协调多方资源推进研发项目按时完成。

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岗位职责： 1.在符合国家香精及食品相关法规的前提下，通过闻香与调配技术，独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发，确保产品具备市场竞争力并获得客户认可。 2.根据市场需求和客户反馈，研发顺应潮流的新品，并持续优化公司现有产品体系。 3.主动与客户保持良好沟通，提供专业的技术支持与服务，在客户合作过程中发挥积极作用。 4.准确及时录入配方信息，并确保其符合实际生产需求。 5.与应用团队协作开展感官评价工作，积极提出可行性建议。 6.配合质量部门完成对原料及成品的质量评估工作。 7.协助采购部门提供原料相关信息，支持供应商资质审核。 8.作为香料安全小组成员，参与内部及外部审计工作。 9.参与研发团队的人才培养与梯队建设。 10.负责后续配料员的管理与培训工作。 任职要求： 1.本科及以上学历，相关专业背景。 2.具备三年以上甜味香精调香实战经验。 3.熟悉国内外香原料、香精及相关食品法律法规。 4.熟练使用Office办公软件。 5.拥有良好的英语综合运用能力。 薪资福利： 1.完善的五险一金制度，薪资可面议 2.健全的绩效考核机制，享有年终奖金及定期调薪机会 3.提供系统的培训体系与清晰的晋升通道 4.节日礼金或礼品、生日津贴及庆祝活动、重大人生事件慰问金与纪念品等 5.享受带薪休假，包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等 6.丰富的团队活动，如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等 工作时间: 早上8:30至下午5:30，午休1.5小时，依法享有双休及各类法定节假日 工作地址： 南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室

招聘兼职餐饮研发经理，负责主食口味开发

岗位职责： 具备乳基底研发背景，熟悉奶油及油脂类产品的开发 1、主导产品配方设计、工艺流程开发及相关标准的制定； 2、开展奶制品、烘焙食品、乳饮料等新产品的研发，负责现有产品优化升级，以及基础技术研究与技术支持工作； 3、参与研发体系相关技术规范及文件系统的搭建与维护； 4、定期跟踪产品生产过程、品质表现及市场反馈情况。 任职要求： 1、本科及以上学历，食品科学、食品加工等相关专业背景； 2、5年以上食品饮料行业研发经验，拥有成功上市产品案例者优先考虑； 3、实践操作能力突出，富有创新意识，具备良好的沟通协作能力； 4、专业技术扎实，能独立完成产品研发任务，掌握食品加工、检测及质量控制相关知识，具备一定的行业洞察力。

潜力创新型食品设备研发制造公司（高新技术企业）【12年深耕行业，细分赛道头部企业】诚邀大才共筑未来 深耕食品调味品机械应用领域12载，我们已稳居行业前列，凭借专业实力与良好口碑夯实品牌基础。当前，公司步入快速发展新阶段，现面向社会广纳贤才，诚邀有经验、有能力、有责任心的您加入，共同开拓更广阔的发展版图！ 我们提供： ①明确的职业发展路径，成长空间广阔； ②具有市场竞争力的薪酬体系，成果共享，让贡献清晰可见； ③积极进取的团队环境，助你实现“选对平台、干对事业”的职业理想； ④12年持续准时发放薪资，无拖欠、无延迟，保障稳定无忧； 目前企业业绩稳步增长，行业前景不断释放，正是投身其中的最佳时机。若您希望在一家稳健前行的企业中实现个人价值，期待与务实进取的伙伴并肩作战，那么，我们期待您的加入！ 岗位职责: 1.主导酱料类产品的研发工作，保障产品品质并推动创新突破 2.参与配方的研发设计与持续优化，增强产品市场竞争力 3.协同团队协作，保障研发项目高效有序推进 任职要求: 1.掌握食品原料特性，熟知食品相关法规标准 2.熟悉香辛料、酱类产品及食材的基本属性 3.了解调味品研发技术与生产工艺，掌握国内外调味料行业动态与发展走向 4.具备敏锐的感官鉴别能力，能准确识别并优选香型特征 5.具备团队协作意识，可与成员协同推进项目执行 6.拥有较强的学习能力，能持续吸收新知识并有效应用于实际工作 备注：单休，本科以上学历，优秀应届毕业生亦可。

岗位职责: 1.负责蛋糕类产品的开发与研制，保障产品品质并推动持续创新 2.协同团队成员推进研发项目，确保各阶段任务按时交付 3.不断优化研发相关流程，提高整体工作效率 任职要求: 1.具备良好的沟通协调能力，能高效整合团队资源 2.可独立开展工作，具备较强的项目执行与管理能力 3.热爱蛋糕研发工作，具有强烈的学习意愿和发展动力 需具备冷冻冷藏蛋糕领域多年从业经验 有食品工厂实际工作经验 熟悉SOP文件编写流程 具备与生产部门对接协作的能力

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工作地点：宿迁，配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。 岗位职责： 研发战略规划—— ◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态，结合公司发展战略，制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划，并确保其有效落地执行。 ◦ 负责组织开展市场调研，分析竞争对手的产品特点、优势与不足，为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。 新产品研发管理—— ◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作，包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理，确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。 ◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估，收集市场反馈意见，根据反馈及时调整产品配方和工艺，提升产品竞争力。 ◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理，确保项目按时、按质、按预算完成。 现有产品优化升级 ◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析，识别产品存在的问题和改进空间，制定产品优化升级方案并组织实施。 ◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果，将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中，提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。 研发团队建设与管理—— ◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队，制定团队成员的招聘计划和培训发展体系，吸引和培养高素质的研发人才，提升团队整体研发能力和专业水平。 ◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系，明确团队成员的工作职责和目标，激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性，营造良好的团队工作氛围。 ◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题，提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。 技术创新与合作—— ◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果，积极开展技术创新研究，推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。 ◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系，开展技术合作、项目研发和学术交流活动，引进先进的技术和理念，提升公司的研发水平和行业影响力。 质量与安全管理—— ◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求，从源头上保障产品的质量和安全。 ◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法，监督研发产品的质量检验工作，确保产品质量符合规定要求。 ◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理，制定有效的纠正和预防措施，避免类似问题再次发生。 任职要求： 本科及以上学历，38岁以下，必须有食品研发经验，质量管理经验也行，比较擅长团队管理及研发流程落地。

主要研发方向：固态奶食品等相关产品。 一、岗位要求 1.具备食品科学、营养学等相关专业本科及以上学历，拥有5年及以上食品研发工作经验，具备成功主导研发项目的经验。 2.熟悉食品研发全流程，涵盖原料甄选、配方研发、工艺改进等关键环节。 3.具备出色的团队管理与项目统筹能力，能有效调动团队积极性，保障项目高效推进并达成预期目标。 4.具有较强的市场敏感度，能够结合市场变化和消费者偏好开展产品创新与开发。 5.掌握国内外食品行业相关法规与标准，确保研发成果符合合规要求。 6.积极探索前沿技术与创新方法，持续优化产品性能，增强产品的市场优势与附加价值。 7.与生产、销售等部门保持高效协作，推动研发成果顺利落地与转化。 8.主动追踪行业新技术、新趋势，持续提升专业技术水平与综合能力。 二、岗位职责 1.制定研发部门的发展规划及年度工作计划，确保与公司整体战略方向协同一致。 2.跟进研发项目执行进度，把控各阶段质量，确保按时交付。 3.主导新产品从概念构思到配方设计、样品试制及性能测试的全过程。 4.确保所有研发活动严格遵循食品安全规范与质量控制标准。 5.统筹研发经费使用，合理控制支出，提升研发投入产出效率。 6.关注行业技术革新，引进先进工艺与技术手段，促进产品迭代升级。 7.负责研发实验室仪器设备的日常维护与管理，保障研发工作的正常运转。

一、岗位职责 样品检测：开展食品样品的理化或微生物检验工作，确保检测过程规范、结果真实可靠。 数据记录与分析：准确填写实验原始记录，编制检测报告，并对检测数据进行分类、统计与分析，定期归档保存相关检验资料。 仪器维护：按时完成实验室仪器设备的日常维护与保养，保障设备处于良好运行状态。 实验室管理：负责实验室仪器、试剂的规范管理，维持实验环境的安全、有序与清洁。 其他任务：落实上级安排的其他相关工作任务。 二、任职要求 教育背景：具备食品科学、化学、生物等相关专业大专或以上学历。 工作经验：有食品行业检验经验者优先，部分岗位需具备1-3年相关领域工作经验。 专业技能：熟悉国家食品检验相关法规与标准，掌握常规检测方法与操作技能，能独立承担检测任务。 证书要求：持有食品检验工等职业资格证书者优先考虑。 个人素质：具备较强的沟通协作能力，工作细致认真，责任心强，严格遵守公司各项管理制度。

1、岗位需求：炒料，配料 2、性别及年龄要求：18-40岁！查案底！身体健康，会识字，能吃苦耐劳！ 3、薪资结构：计件工资＋400安全奖＋300餐补，年平均月工资：5500-7500元 4、工作时间：07:00-19:0019:00-07:00（两班倒） 吃住问题:包住，吃是8元一天（早1.5元午3.5元晚3元）每周两天水果或则饮料 当天安排住宿，免费办理健康证

接受小白，日结工资，简单上手快，中午管饭，工作很轻松

辛丰要炉子一名，工资九千起，月休两天。

工厂饭堂招聘厨师，年龄50岁以下。月休两天，工资7500元起，包吃住。要有做过自选称重模式经验，手脚麻利。也可以做半天工，面谈

岗位招聘：做饭阿姨（夫妻工亦可），需具备制作多人餐食和烹饪一桌菜的能力，偶尔负责环境打扫和绿化维护，月薪范围30005000元，工作地点镇江。

相遇融合餐厅招聘启事 一、岗位&薪资（明码标价） 1. 炉灶厨师：6500-9500 + 奖金，川湘老师傅、40岁以下优先，薪资面议 2. 切配工：4500-6000 + 奖金，45岁左右阿姨优先 3. 打荷工/蒸箱工：各岗4300-5500 + 奖金，无经验可教 4. 包包子：5000-6000 + 奖金，会基础包制 5. 洗碗阿姨：4000-4600 + 奖金 二、福利（实在不绕弯） • 免费食宿，宿舍步行5分钟 • 干满3月， • 月休4天，节假日补休 • 连锁经验者优先录 三、应聘方式 • 热线：巫先生（，未接） • 地址：赵声路金港花园大港街道相遇融合餐厅 • 须知：带有效证件面试 “小聚聚，来相遇”，缺靠谱伙伴，过年不回家的伙伴速联！

寻味园酒楼元旦需要一位外帮120一餐 ，过年初二到初七也要一位外帮150 一餐 联系电话 在昆仑华府门口

招师傅一名，案板一名，捣浆糊勿扰，联系电话

镇江黄山附近招案板中工7000左右，蒸箱7500左右，月休3天，节假日按法定节假日补休，倒江湖勿扰

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后巷找煲仔一名，月休两天，尾炉也可以，工资自谈

界牌找炉灶师傅一名手艺要好工资面谈，冷菜一名！