
中式糕点制作师
6-8千/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技烘培类成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试
岗位职责:
1、负责烘焙馅料配方的验证工作,推进新品研发及现有产品优化,独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确认及稳定性验证全过程;
2、编制烘焙类产品生产标准操作流程(SOP),监督包装执行标准,开展保质期验证与仓储环境控制管理;
3、依据市场需求设计客户定制化产品方案,提供现场技术支持、工艺优化及问题应对措施,参与客户培训活动,牵头技术解答与实操展示;
4、协同完成产品拍摄、短视频录制及直播技术保障,出席行业展会与品鉴活动,承担产品展示布置与核心技术讲解任务;
5、负责烘焙实训区域设备日常维护、物料采购计划制定及5S规范落实,确保原材料库存记录完整,定期检查原料有效期与储存条件;
6、落实上级安排的跨部门协作事项及相关临时专项工作;
岗位要求:
1、中专及以上学历,食品工程或西点工艺类专业优先考虑,具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗工作经验;
2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程,具有成功项目案例,熟悉常用烘焙设备(如烤箱、和面机、成型线等)操作与常见故障处理;
3、了解HACCP食品安全管理体系,具备保质期测试实施及包装设计方案制定能力;
5、市场洞察力强,沟通表达顺畅,服务意识良好,能接受全国范围内出差进行技术支援与客户对接;
6、具备短视频出镜经历或烘焙教学背景者优先,持有食品安全管理员证/西式面点师职业资格证者优先。
双休五险一金-香氛调配师
7千-1万/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品相关专业配方开发食品添加剂/香料化学相关专业
岗位职责:
1. 在符合国家香精、食品相关法规的前提下,通过闻香与调配技术,独立完成满足客户需求或市场趋势的香精产品开发,确保产品具备市场竞争力,并获得客户认可。
2. 根据客户具体需求,研发顺应市场潮流的新品,同时优化和升级公司现有产品线。
3. 与客户保持良好沟通,提供专业技术支持与服务,在客户合作过程中发挥积极作用,推动合作关系持续发展。
4. 准确及时录入配方信息,并核实其可操作性,确保满足后续生产环节的各项要求。
5. 联合应用部门开展感官评价工作,针对产品表现积极提出专业改进建议。
6. 协同质量部门完成原料及成品的质量评估工作。
7. 配合采购部门提供原料相关数据,协助完成供应商资质审核。
8. 作为香料安全小组成员,参与内部及外部审核工作,确保合规运行。
9. 参与研发团队的人才培养与梯队建设。
10. 负责后期配料员管理培训工作的组织实施。
任职要求:
1. 本科及以上学历,专业背景需与岗位相关。
2. 具备三年以上甜味香精调香实际工作经验。
3. 熟悉国内外香原料、香精及食品领域相关法律法规。
4. 熟练使用Office系列办公软件。
5. 具有较强的英语综合运用能力,能胜任日常听说读写。
薪资福利:
1. 提供完整的五险一金,薪资可面议
2. 实施科学的绩效考核机制,享有年终奖金及定期薪资调整
3. 拥有系统的培训体系和清晰的晋升通道
4. 节日发放礼金或礼品、生日享受礼金及庆祝活动、重大人生事件提供礼金与慰问品等;
5. 享受各类带薪假期(包括年假、婚假、丧假、病假、培训假等)
6. 定期组织多样化的团队活动(如拓展训练、旅游、聚餐、观影、KTV、年会等)
工作时间:
上午8:30至下午5:30,午休1.5小时,严格执行国家规定的双休制度及法定节假日安排。
工作地址:
南京市江宁区竹山路68号江宁万达广场B座808-811室
食品研发项目主管
1.2-2万/月
食品/饮料研发5-10年大专肉制品调味品食品添加剂技术研发配方研发
岗位内容:
1. 负责食品/饮料类新产品从策划、研发到推广的全流程工作,拓展市场销售渠道;
2. 制定行业营销策略,统筹并推动相关市场活动的落地执行;
3. 持续关注消费者反馈、市场需求变化及竞争动态,整合资源进行产品优化,增强品牌影响力。
任职要求:
1. 专科及以上学历,具备5年以上相关领域从业经验;
2. 具备较强的市场洞察力、创新思维与战略规划能力,擅长营销方案制定;
3. 拥有良好的沟通协调与组织能力,重视团队协作并以结果为导向。
稀奶油研发主管
2-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科
岗位职责:
1.产品研发与创新
-负责稀奶油及系列产品(如打发奶油、调味奶油等)的配方研发、工艺设计及产品迭代,契合市场实际需求。
-探索新型原料与前沿技术(如乳化工艺优化、稳定剂选用),提升产品质地、稳定性或特定功能(如低脂配方、耐热性能)。
-关注行业动态(如清洁标签趋势、植物基替代方案),推动具备商业化潜力的创新项目实施。
2.工艺优化与生产支持
-制定并完善生产工艺流程,配合生产团队解决规模化生产中的技术难题(如均质参数设定、杀菌工艺调整)。
-持续改进现有产线工艺,实现降本增效目标(如延长货架期、提升打发效果)。
3.质量控制与标准建立
-建立产品技术指标体系(如脂肪含量、粘度、打发率等),确保符合国家标准(如GB19301-2010)及客户定制要求。
-针对生产过程中出现的质量问题(如油水分离、口感不细腻)进行根因分析,并提出有效改善措施。
4.跨部门协同
-与市场部门紧密沟通,将消费者需求转化为可行的技术路径;联合采购部门开展新原料供应商的技术评估。
-支持销售团队完成客户技术对接,满足个性化产品开发需求。
5.实验执行与数据处理
-主导实验室阶段的小试、中试试验及感官评价工作,规范撰写实验记录与报告;运用统计方法进行数据分析与结论提炼。
任职要求:
1.教育背景
-必须具备食品科学、乳品工程、应用化学等相关专业本科及以上学历。
2.专业知识与技能
-掌握乳制品基础理论(如脂肪球膜结构、酪蛋白胶束行为)及核心加工技术(如均质处理、UHT杀菌工艺)。
-熟悉常用食品添加剂的功能特性(如卡拉胶、单甘酯在奶油体系中的稳定作用)。
-了解相关法规标准(如GB2760食品添加剂使用规定、HACCP食品安全管理体系)。
3.经验要求
-初级岗位:具备1-3年乳制品研发经验,曾参与奶油、黄油或其他高脂乳制品相关项目。
-高级岗位:拥有5年以上工作经验,曾独立主导稀奶油产品从研发到量产上市的完整流程。
4.能力要求
-具备创新能力,能通过配方复配或工艺优化解决关键技术问题(如提升奶油耐酸性能)。
-具有较强分析能力,可熟练操作HPLC、流变仪等检测设备进行产品性能表征。
-具备项目管理能力,能够统筹协调多方资源,保障研发项目按计划推进。
茶饮研发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】
1. 负责茶饮新品的开发与配方设计,完成从概念到成品的全流程研发;
2. 根据市场需求和消费者偏好,进行产品口味、原料搭配及工艺优化;
3. 组织样品制作、品评测试及数据分析,持续改进产品口感与稳定性;
4. 配合生产部门完成新产品的中试放大与标准化落地,确保可量产性;
5. 跟踪行业趋势与竞品动态,挖掘创新元素,推动产品迭代升级。
【岗位要求】
1. 具备茶饮或食品相关领域的研发经验,熟悉饮品原料特性及加工工艺;
2. 掌握基本的食品科学知识,了解饮品风味调配原理;
3. 具备较强的创新意识和实验设计能力,能独立推进研发项目;
4. 具备良好的团队协作能力与沟通表达能力,工作细致严谨。
烘焙产品开发经理
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专
岗位职责:
1、制定并分解产品上架的月度计划,跟进执行进度,确保各品类(烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等)按时完成上架;
2、提出产品开发方向建议,参与包装设计与规格设定,确认方案并推进产品上架流程落地;
3、具备配方拆解能力,核算原材料成本,测算产品单价;根据市场动态优化配方,制定合理的成本定价标准,并结合目标客群偏好调整口感风味;
4、可根据市场需求优化产品保质期,掌握食品添加剂应用特性,调试出符合销售要求的保存周期;
5、提供销售价格建议并确认最终定价,主导制定产品质量检测标准;
6、开展供应商筛选与综合评估,收集、整理及分析供应商相关资料;
7、主导与供应商的价格谈判,有效控制采购支出,助力企业提升盈利水平;
8、设定产品市场销售指标,保障合理的毛利率空间;
9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动;
10、严格遵循新品上市流程,及时跟踪进展并动态调整,确保销售目标达成
任职要求:
1、大专及以上学历,熟悉食品安全法律法规
2、具备5年以上食品行业工作经验,掌握烘焙类及代工渠道资源者优先
3、具备敏锐的观察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力
4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力,较强的学习意识与创新精神,工作责任心强
日料厨师
5-9千/月
日料厨师月结全职
岗位职责:
1.负责日式料理(如刺身、寿司、烤物、煮物等)的现场制作与出品,严格把控食材新鲜度与摆盘美观度
2.按标准流程执行备料、腌制、火候控制及酱汁调制,确保口味正宗、品质稳定
3.协同厨房团队完成餐前准备、餐中补料及收档清洁,维护操作区域卫生与设备安全
4.配合店长优化菜单结构,参与新品研发与季节性菜品更新
5. 遵守食品安全规范及门店SOP,落实生熟分离、温度管控、标签标识等关键操作
任职要求:
1.热爱日料文化,具备扎实的日式烹饪功底,熟悉主流流派(如江户前、关西风)基本技法
2.有日料餐厅实际工作经验,能独立完成全流程制作,经验不限
3.持有有效健康证,无不良从业记录,注重个人卫生与职业素养
4.具备良好沟通协作能力,服从排班安排,适应餐饮行业工作节奏
5. 学历不限,欢迎踏实肯学、有潜力的新人或资深匠人加入
江苏盐城开发区汽配厂招聘牵引车司机,要求年龄45岁以下。薪资按日结算,为21元/时,包含餐
拖车司机餐补
开发区汽配厂招聘牵引车司机,要求年龄45岁以下。薪资按日结算,为21元/时,包含餐补和夜补。
铆工/钣金工
开发区招聘钣金工学徒,考核期间薪资为25/小时(含餐补和夜补),考核通过后薪资为27/小时,次月生效。有意者可报名。
江苏盐城开发区汽配厂招聘牵引车工,要求年龄45岁以下,薪资按小时计算,为21元/时,薪资日
21元/时
拖车司机日结
开发区汽配厂招聘牵引车工,要求年龄45岁以下,薪资按小时计算,为21元/时,薪资日结。
食品/饮料研发
180-310元/天
食品研发经验不限中专/中技陈皮抽样巡查短期工临时工食品加工及制品食品添加剂/香料饮料茶及茶制品
岗位职责:
1、负责茶叶及柑皮类原料的抽样采集工作,确保样品代表性;
2、按照标准流程对抽样产品进行初步质量判定与登记;
3、配合品质检测部门完成样品的分类、封装及送检;
4、及时反馈抽样过程中发现的异常情况并记录;
5、遵守食品安全与卫生规范,保证抽样过程可追溯。
任职要求:
1、具备基本的农产品或食品类原料识别能力;
2、工作认真细致,责任心强,能严格执行操作规范;
3、有良好的沟通能力和团队协作意识;
4、能适应仓储或生产现场的工作环境。
烘焙研发
3-4千/月
食品研发1-3年大专烘培类食品加工及制品制糖及糖制品成本控制原材料评估采购配方开发保健食品
负责烘焙产品开发,店长,有创业意愿,合适的可给股份。待遇结构:基本工资+利润分成+股份
食品研发助理
3-4千/月
食品研发经验不限大专烘培类食品相关专业食品加工及制品
同步在招其他岗位文员 有意向可以投递
【岗位职责】
1. 协助研发团队完成食品新产品开发及配方优化相关工作;
2. 参与原料筛选、工艺试验及产品测试等研发环节;
3. 负责实验数据记录、整理及基础分析,支持研发决策;
4. 配合完成样品制作、感官评价及稳定性测试;
5. 维护研发实验室日常运作,确保工作环境安全整洁。
【岗位要求】
1. 具备良好的沟通能力和执行力,能高效配合团队完成研发任务;
2. 拥有基本的食品科学理论知识,了解食品加工基本原理;
3. 能熟练使用常用办公软件进行文档处理和数据整理;
4. 工作认真细致,具备较强的动手能力和学习意愿;
5. 有实验室工作经验者优先,能适应实验操作工作节奏。
研发总监
1.8-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科食品/饮料/烟酒
【岗位职责】
1. 负责研发团队的组织管理与工作协调,保障研发工作有序开展;
2. 制定产品研发整体规划并推动实施,确保项目进度与质量目标达成;
3. 组织技术方案评审与研发流程优化,持续提升团队研发效能;
4. 主导关键技术难题的解决,为团队提供专业技术支持与指导;
【岗位要求】
1. 具备扎实的技术背景和丰富的研发团队管理经验,能有效领导技术团队;
2. 熟悉主流研发体系与项目管理方法,具备较强的技术决策能力;
3. 具有良好的沟通协作能力,能够推动跨职能团队高效配合;
4. 责任心强,具备优秀的抗压能力与团队激励能力;
5. 有食品饮料行业经验。
饮品研发负责人
1.5-2.5万/月
食品研发5-10年高中爆爆珠果酱奶茶饮料
## 岗位职责
1. 负责奶茶基底、爆爆珠、果浆、小料、糖浆等原料新品研发、配方调试与落地。
2. 把控产品风味、成本、稳定性,完成样品打样、中试及量产转化。
3. 跟进原料合规、标签、质检标准,对接客户试样与技术答疑。
4. 搭建研发团队,管理项目排期、研发档案与供应商原料评估。
## 任职要求
1. 食品相关专业,3 年以上茶饮原料研发管理经验,熟悉奶茶原料工艺。
2. 懂风味调配、原料稳定性、食品添加剂及国标合规要求。
3. 能独立带队,平衡产品口感、成本与量产可行性。
4. 有连锁茶饮品牌配套原料厂经验优先。
厨师
育肥厂招聘:一,1.二次育肥单工3人,夫妻工1对。,要求熟手,(三脚猫功夫,带小孩勿扰),3年以上工作经验,能独立带棚,挑猪,打针,处理应急猪。服从领导安排,责任心强。2.年龄:30-50岁。3.要求:能快速到岗。底薪6000元+考核二,电工1名:要求有两年以上猪场工作经验,熟悉料线,风机,水帘以及发电机的日常维修和保养。工资6500元,年龄35-50岁。能适应批次猪住厂,短期工勿扰。3.厨师,门岗,杂工各一名,厨师:烧正常二十人左右的饭,要求爱干净,勤劳;门岗:会开铲车,处理死猪,垃圾,人员物资进厂采样消毒,饲料车过磅消毒;杂工:主要负责污水泵抽水,跟门岗搭把手,以及外围除杂草。厨师门岗夫妻工优先。工资面议。以上岗位要求能迅速到岗。地址:省盐城市滨海县电话:莫()
厨师包住包吃1-2人月结全职
【招聘岗位】工厂私厨(老板膳食方向)5k-7k,具体面议响水工业园区负责老板一家一日三餐+偶尔来客户接待(4-8人)2年以上经验,家常菜/小炒/面食擅长即可环境好、节奏稳、弹性时间,要求有厨师证和营养师证,或有相关厨师、营养师相关工作经验者优先(无专业经验的家庭主妇勿扰)
盐城东台市时堰镇,节后要个凉菜师傅,有宿舍,免费水电,工资准时,电话,张厨,谢谢
凉菜包住
东台时堰镇,节后要个凉菜师傅,有宿舍,免费水电,工资准时,电话,张厨,谢谢
厨师月结
招聘:【伯爵世家酒店】厨师薪资:5500-6000元/月岗位要求:1.维护和管理厨房所需的设备2.组织准备菜品的原料3.按照标准食谱准备简单的烹饪食品服务4.重新存放自助餐食品并协助摆放与撤台5.根据预测人数并参照标准严格控制早餐备餐数量6.负责所有的设备、工作台面、冷藏库、冷冻室、地面和墙面的清洁7.处理厨房垃圾、清洁所有的瓷器、餐具、锅、器具和其他物品8.保持清洁卫生的厨房并遵守安全处理及储存食物的所有原则9.严格遵守全部操作设备及配件的库存标准,确保餐饮设施的足够装备,确保厨房所有操作设备设施的正常维护和保养,保证厨房的正常使用。10.必须要在星级酒店做过的,或者在全季,亚朵等酒店做过的
江苏盐城找冷菜1名(工资5-7千)配菜1名(工资5-5.5千)月休2天,大姐也可,干净卫生
冷菜配菜
找冷菜1名(工资5-7千)配菜1名(工资5-5.5千)月休2天,大姐也可,干净卫生勤快,电话
江苏盐城东台风电厂,地址在东台,招聘做饭一名,月工资6000元。有想来的可以联系我
6千/月
厨师1-2人月结
东台风电厂,地址在东台,招聘做饭一名,月工资6000元。有想来的可以联系我
餐饮产品研发经理
1.2-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专熟悉GB2760-2014肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责餐饮产品的研发工作,包括市场调研、产品设计和迭代,确保产品符合市场和消费者需求;
2. 制定产品策略和规划,协调跨部门资源,确保产品开发和实施按计划进行;
3. 与行业内部分进行深入交流,收集反馈,持续优化产品性能和用户体验。
【岗位要求】
1. 需专科或本科以上学历,在食品类大学或专业是食品科学与工程专业优先;
2. 在行业里要有5年以上工作经验。
江苏盐城招聘:炸串工薪资:3800~4200元/月下午4点到2点半-要求能吃苦-工资面议
小吃厨师月结
招聘:炸串工薪资:3800~4200元/月下午4点到2点半-要求能吃苦-工资面议
清真厨师厨师月结
招聘:炒锅厨师(食宿+年终奖)薪资:4500-7000元/月岗位职责:1.熟练烹制当地菜肴及海鲜,确保菜品质量与口味。2.秉持团队合作精神,与其他厨师协作完成烹饪任务。3.严格服从工作安排,高效完成各项烹饪工作。任职要求:1.具备精湛的本地菜肴及海鲜制作技能,熟悉各类烹饪技巧。会做本地菜2.拥有良好的个人卫生习惯,严格遵守厨房卫生标准。本岗位提供优厚福利,包括食宿、加班补助、节日福利、工作餐、年终奖、免费培训、晋升空间及定期体检等。在这里,你将有机会展现厨艺才华,与团队共同成长,获得广阔的职业发展空间。我们期待技艺娴熟、团队协作能力强且工作态度积极的厨师加入,共创美食新篇章。
半固态酱料研发总监
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科
一、岗位描述
1. 负责公司酱料类调味产品、预包装速食产品的研发及技术升级;
2. 实施产品研发,从配方设计、样品、中试到工业化生产的全过程;
3. 带领研发团队高效配合,与相关业务部门完成客户项目需求对接。
【岗位职责】
1. 根据研发计划进行新产品研发或产品改进工作;
2. 有实际食品应用工作经验,熟悉汤料、酱料产品的工艺、配方、风味调试及仿样;
3. 按产品设计和研发程序进行产品设计研发全过程的协调、实施;
4. 协助收集与新产品有关的技术规范、标准等,参与关键的现场技术交底,并检查情况。
【岗位要求】
1. 食品相关专业毕业,从事餐饮酱料研发工作;
2. 有汤底料、酱料、骨汤料、粉料等相关行业研发5-10年实践经验;
3. 做事高效严谨,注重细节;
4. 具备良好的敬业精神和职业操守。
【福利待遇】
五险、包吃包住、带团队、绩效奖金、出差补贴、多次晋升机会。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供盐城日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘盐城食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。