
餐饮产品研发经理
1.2-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专熟悉GB2760-2014肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责餐饮产品的研发工作,包括市场调研、产品设计和迭代,确保产品符合市场和消费者需求;
2. 制定产品策略和规划,协调跨部门资源,确保产品开发和实施按计划进行;
3. 与行业内部分进行深入交流,收集反馈,持续优化产品性能和用户体验。
【岗位要求】
1. 需专科或本科以上学历,在食品类大学或专业是食品科学与工程专业优先;
2. 在行业里要有5年以上工作经验。
产品设计师
7000-12000元/月
食品/饮料研发5-10年大专食品发酵/酿造成本控制饮料罐头原材料评估采购食品加工及制品
岗位职责:
1、制定并分解产品上架的月度计划,跟进执行进度,确保按时完成(涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类);
2、提出产品开发方向建议,参与包装设计与规格设定,推动产品按流程顺利上架;
3、具备配方拆解能力,核实原材料成本,核算产品单价;能依据市场需求优化配方,制定合理的成本标准,并根据目标客群调整口感风味;
4、可调整产品保质期限,结合市场需要,掌握食品添加剂特性,调试出符合销售需求的保存周期;
5、提供销售定价建议并确认最终价格,主导制定产品质量检测标准;
6、开展供应商筛选与综合评估,收集、整理及分析供应商相关资料;
7、主导与供应商的报价沟通与议价谈判,有效控制采购支出,提升公司盈利水平;
8、设定产品市场销售指标,保障合理的毛利率空间;
9、组织并主持供应商相关的会议、培训等工作;
10、严格执行新品上市操作流程,动态跟踪进展并及时优化调整,确保达成销售预期
任职要求:
1、大专及以上学历,熟悉掌握食品安全法律法规
2、具备5年以上食品行业工作经验,了解烘焙类及代工渠道资源
3、具备敏锐的洞察力、逻辑分析能力、应变反应能力及独立处理问题的能力
4、良好的语言表达、沟通协调、组织管理能力,较强的学习意识与创新思维,工作责任心强
食品研发
8000-13000元/月
食品/饮料研发3-5年高中熟悉GB2760-2014食品相关专业配方开发食品加工及制品
油炸类食品原料研发工程师,年龄30岁及以上,需具备相关领域工作经验
油炸裹粉裹浆研发工程师
100-200元/时
食品/饮料研发3-5年中专/中技粮食加工食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作周期:长期兼职
每周工期:无固定要求
工作时间:灵活安排
工作时段:自由选择
结算方式:按月结算
招聘截止时间:2026-12-16
负责油炸食品原料配方的研发工作,可接受兼职岗位,需具备相关从业经验,年龄要求30岁以上
产品经理
7000-12000元/月
食品/饮料研发1-3年大专食品发酵/酿造成本控制配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1、制定产品上架的月度计划,进行任务分解,并跟进执行进度确保落地完成;(涵盖烘焙、面点、西点、糕点、休闲食品等品类);
2、提出产品开发方向建议,参与包装设计与规格设定,提出优化意见并确认方案,全程跟踪产品上架流程;
3、具备配方拆解能力,核实原材料成本,核算产品单价;能结合市场需求调整配方结构,制定合理的成本定价标准,并根据目标客群优化口感风味;
4、可调整产品保质期限,结合市场需要,掌握食品添加剂特性,调试出满足市场接受度的保存周期;
5、参与销售价格的拟定与确认,主导制定产品质量检测标准;
6、开展供应商筛选与综合评估工作,收集、整理、分析供应商相关资料并形成报告;
7、对接供应商进行报价沟通与议价谈判,有效控制采购支出,提高公司盈利水平;
8、设定产品在市场的销售目标,保障合理的毛利率空间;
9、组织并主持供应商相关的会议、培训等活动;
10、严格遵循新品上市操作流程,及时追踪进展并动态调整策略,确保达成既定销售指标
任职要求:
1、大专及以上学历,熟悉掌握食品安全法律法规
2、具备5年以上食品行业从业经历,熟悉烘焙类及代工生产资源渠道
3、具备敏锐的洞察力、清晰的逻辑思维、快速应变能力及独立处理问题的能力
4、良好的语言表达与沟通协调技巧,较强的组织管理能力,持续学习意识与创新思维,工作认真负责
酸奶研发主管
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科
负责低温、常温酸奶产品的开发,主要职责如下:
1. 产品研发与技术创新
- 主导酸奶产品配方研发、加工工艺设计及口感调优。
- 探索新原料在产品中的应用,增强营养属性或功能特性。
- 攻克关键技术瓶颈,保障产品在保质期内品质可靠。
2. 标准与质量管理
- 建立原料质量规范、产品配方、生产工艺及成品指标体系,输出营养标签相关技术内容。
3. 供应链与成本优化
- 分析配方与工艺方案,统筹成本与品质关系,提出降本提效策略。
- 通过工艺优化或配方调整提升生产效率与产能利用率。
4. 项目管理与合规性
- 统筹研发项目全流程,确保新产品如期上市,并完成相应备案工作(如产品标准备案、营养标签核对)。
5. 体系建设
- 组织团队协作推进项目,保障任务高质量按时交付;
- 落实团队成员的技术指导与能力培养。
要求:
1. 硬性条件
- 学历与专业:本科及以上,食品科学与工程、乳品工程、营养学等相关专业;
- 经验要求:
- 3年以上乳制品或饮品研发经验,具备主导成功上市产品经历。
- 熟知酸奶生产流程及核心设备应用。
- 技术能力:
- 熟练掌握乳制品配方开发、风味调配及稳定性控制技术。
- 了解食品添加剂法规与营养强化规定,具备合规风险识别能力。
- 熟悉货架期验证方法及加速试验设计。
2. 创新能力:
- 具备创新意识和市场洞察力,能推动技术革新与产品突破。
酿酒师
5000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年大专饮品研发食品质量管理
任职要求:大专及以上学历,不限性别,年龄28-40岁,具备酿酒相关经验及专业技能,持有酿酒师资格证者优先。工作认真负责,具有较强的团队协作与沟通能力,熟悉常用办公软件操作。
岗位职责:
1. 负责黄酒、清酒、果酒等产品从生产至成品灌装及销售环节的全流程质量监控;
2. 参与酒类产品的调配工作及新品研发,完成相关市场调研与资料整理;
3. 负责酒类原材料、日常抽样及成品出库的理化指标检测数据的分析与归档;
4. 对抽样结果进行数据分析并跟进送检流程,及时汇报问题并推动整改落实。
中餐厅水吧区域主管
7000-8000元/月
食品/饮料研发1-3年学历不限餐厅水吧冰沙中式饮品制定SOP配方开发中式甜品
岗位职责: 宁家十职门店 会有出差
1. 统筹管理多家直营门店水吧运营工作,参与新店开业支持;
2. 落实水吧食品安全规范执行,对执行结果承担责任;
3. 指导水吧员工按标准流程操作,确保出品品质稳定可控;
4. 建立并持续优化水吧人员培训机制与体系;
5. 关注行业饮品动态,定期输出产品优化建议方案。
任职要求:
1. 具备多个茶饮店或水吧类门店的运营管理经验;
2. 具备良好协作意识,能与团队成员高效沟通配合;
3. 对市场变化具备敏锐感知力,可结合需求提出产品策略调整建议;
4. 具备较强项目推进能力,能按时完成产品研发及上线任务;
5. 抗压能力强,具备独立分析和解决实际问题的能力。
西点研发师
1-1.5万元/月
食品研发5-10年学历不限烘培类食品加工及制品
岗位职责
1.熟练研发各类(芝士/慕斯/瑞士卷/大福)等西点,能自主出新品、打样、调试口味与造型,无需从零带教
2.独立整理产品配方、制作流程、烘烤参数、储存标准,输出完整SOP
3.2年以上西点研发实战经验,熟悉门店/工厂研发流程,熟手优先,可直接上岗独立研发。
4. 精通法甜、慕斯、奶油蛋糕、常温糕点、淋面、喷砂、塑形等全套工艺,手感稳定、出品颜值高、口感成熟。
日料厨师
4000-6000元/月
日料厨师月结全职包住饭补休三气氛好
岗位职责:
1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品
2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味与品质符合日料规范
3. 参与菜单研发与季节性菜品更新,提升餐厅菜品竞争力
4.协助厨房日常管理,保持操作区域整洁卫生,落实食品安全要求
5.配合店长完成备餐、出餐及客诉处理等运营支持工作
任职要求:
1.具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程
2. 热爱日料文化,注重细节与出品呈现,具备良好职业素养
3.持有健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏
4. 具备团队协作意识,服从安排,责任心强
5. 有日本料理店或高端日料餐厅工作经验者优先
强电包住1-2人月结
射阳渔业产业园(临海靶场附近)招电工一名需有高低压证,薪资5500每月,月休4天,提供住宿工作地址:盐城
盐城滨海县招光伏安装大工,要求做过行架阳光房的电焊师傅,工资350一天,中午提供午餐
1-1.1万元/月
电焊光伏安装1-2人
盐城市滨海县招光伏安装大工,要求做过行架阳光房的电焊师傅,工资350一天,中午提供午餐
盐城滨海县招光伏安装大工,要求做过行架阳光房的电焊师傅,工资350一天,中午提供午餐
1-1.1万元/月
电焊光伏安装1-2人
盐城市滨海县招光伏安装大工,要求做过行架阳光房的电焊师傅,工资350一天,中午提供午餐
食品研发总监
4-6万元/月
食品/饮料研发10年以上本科
【岗位职责】
1. 研发战略规划:结合公司发展目标、市场需求及行业趋势,制定研发计划,明确研发方向(如新品类开发、现有产品升级、功能型产品研发等);
2. 研发项目管理:主导研发项目的开展,制定详细的项目时间表与里程碑,把控项目进度与成本,组织团队解决研发过程中的技术难题。
3. 产品生命周期管理:推动研发成果转化,跟踪新产品上市后的市场反馈、对现有产品进行定期评估,分析产品竞争力与存在的问题,提出改进方案。
4. 团队建设与管理:建立有效的团队激励机制,激发团队成员的工作积极性与创新热情。
5. 跨部门协作与资源协调:与市场部门紧密协作,提供研发技术支持。
【岗位要求】
1. 全日制本科及以上学历,食品相关专业;
2. 有10年以上食品行业研发工作经验,大型食品企业5年以上研发团队管理经验;
3. 精通食品研发技术和食品行业相关法律法规及标准;
4. 具备市场洞察力,能结合行业趋势、消费者需求制定前瞻性的研发策略;
5. 具备优秀团队的管理能力,能搭建、培养和激励研发团队。
6. 具有较强的创新意识与开拓精神,有较强的抗压能力,沟通表达能力与逻辑思维能力。
食品品控专员
4000-8000元/月
食品研发1-3年学历不限食品加工及制品
岗位职责:
1.负责食品新产品的配方设计及工艺优化,确保产品安全、稳定、可量产
2.开展原料筛选、小试中试验证、感官评价及稳定性测试,输出完整研发报告
3. 跟踪行业技术动态与竞品信息,参与产品创新立项与可行性分析
4.协同生产、品控、供应链等部门完成新品导入(NPI)及上市支持
5.遵守食品安全法规(如GB标准、HACCP等),确保研发全过程合规
任职要求:
1. 食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业背景
2. 具备食品/饮料研发相关工作经验,熟悉常用食品添加剂、乳化稳定体系及加工工艺
3.熟练使用实验仪器设备,具备独立开展实验设计与数据分析能力
4. 具备良好的跨部门沟通协作意识及项目推进能力
5. 责任心强,注重细节,对食品安全与品质有高度敏感性
食品研发专员
4000-6000元/月
食品/饮料研发1-3年大专
岗位:西式快餐产品研发专员
【岗位职责】
1. 负责炸鸡、汉堡、特色小吃、披萨、意面、轻食等西式快餐新品口味研发、配方调试、产品迭代;
2. 研发腌料、裹粉、酱料、酱汁、撒料等核心料包,优化现有产品口感、风味、出品效率;
3. 根据市场流行趋势、竞品产品、季节节点开发新品,定期输出新品菜单方案;
4. 制作标准化 SOP 操作手册、克重配比、出品标准,适配门店批量落地;
5. 把控产品成本,优化原料配方,在保证口感的前提下降本增效;
6. 负责新品试做、内部品鉴、门店落地培训,收集试卖反馈并迭代优化;
7. 配合品牌上新、套餐组合、节日限定产品研发更新。
【岗位要求】
1. 有西式快餐、炸鸡汉堡、披萨意面、休闲小吃研发经验优先,有连锁餐饮品牌研发经验加分;
2. 熟悉腌料、酱料、裹粉、饼底、意面酱汁配方研发,懂食材特性、口味搭配、保质期控制;
3. 会独立新品研发、试错、定型,能输出完整配方 + SOP 标准;
4. 了解餐饮产品成本核算,可优化配方、控制出品损耗;
5. 工作细致,有创新思维,能跟进市场网红爆款口味迭代;
6. 有食品专业、预制菜研发、中央厨房研发经验优先;
7. 可接受出差。
【福利待遇】
1. 薪资可谈 + 新品研发奖金 + 上新提成;
2. 稳定团队、研发自由度高、可独立主导产品线更新;
3. 定期新品研发经费支持,资源充足。
饮品产研经理-提供住宿-五险一金
1-1.5万元/月
食品/饮料研发5-10年学历不限饮品配方研发技术研发生产工艺优化跨部门协作团队管理
【岗位职责】
1. 主导饮品产品线的研发规划,包括新品配方设计、口味调试及工艺参数制定,确保产品符合市场需求与质量标准。
2. 负责生产工艺的优化与标准化,解决量产过程中的技术瓶颈,提升生产效率与产品稳定性。
3. 统筹研发团队与生产、品控等部门的协作,推动新产品从实验室到规模化生产的落地。
4. 跟踪行业技术趋势与竞品动态,制定技术创新方案,保持产品的市场竞争力。
【岗位要求】
1. 本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程等相关专业。
2. 5年以上饮品行业研发经验,具备独立完成产品配方开发及工艺设计的能力。
3. 熟悉食品生产法规与质量体系(如HACCP、ISO22000),掌握饮品生产核心工艺(如杀菌、灌装、调配)。
4. 具备团队管理经验,能有效带领研发团队完成项目目标,同时拥有良好的跨部门沟通协调能力。
【补充说明】
1. 薪酬福利:五险一金
2. 职位亮点:提供住宿
食品研发专员
3000-6000元/月
食品/饮料研发在校/应届本科
【岗位职责】
1. 负责鱼糜产品的研发工作,包括新产品的调研、设计及开发。
2. 对现有产品进行改良升级,提升产品品质。
3. 确保新产品质量符合标准,进行质量跟踪和控制。
【岗位要求】
1. 热爱烹饪并对食品品鉴有灵敏的反应度,愿意在食品研发领域发展者。
2. 动手能力强,有创新精神,具备良好的职业素质。
3. 食品质量与安全专业、或有厨师经验者优先。
【福利待遇】
五险一金、免费食宿、薪资面议
厨师月结
芝罘区万达招聘炒锅师傅。岗位主要负责特色菜品的烹制,工作内容以炒一个主打菜品为主,操作简单,流程清晰,适合有经验的厨师。工作地点位于省盐城市。薪资待遇优厚,综合收入7000元以上,具体面议。欢迎有意向的厨师朋友来电咨询。
厨工上什
招聘烧饭打杂人员,负责制作工作餐及办公区域的卫生清洁工作,保持公共区域整洁,及时清除污渍与杂物。要求身体健康,能吃苦耐劳,服从安排,有清洁工作经验者优先。薪资为3000-4500元/月,具体情况面议。
厨师
永乐购超市招聘以下岗位:储备干部(五险):按照超市标准流程进行熟食食材的处理,包括清洗、切割、腌制及烹饪加工。遵守食品安全与卫生规范,负责日常清洁与消毒工作。协助管理熟食原材料库存,反馈食材情况。月薪5000~8000元。熟食加工厨师(五险):按照超市标准流程进行熟食食材的处理,包括清洗、切割、腌制及烹饪加工。遵守食品安全与卫生规范,负责日常清洁与消毒工作。协助管理熟食原材料库存,反馈食材情况。月薪5000~8000元。食品安全与卫生管理人员(五险):按照超市标准流程进行熟食食材的处理,包括清洗、切割、腌制及烹饪加工。遵守食品安全与卫生规范,负责日常清洁与消毒工作。协助管理熟食原材料库存,反馈食材情况。月薪5000~8000元。
上什3-5人月结
招聘炸肉圆人员,上午半天班,工作时间为5点至12点。负责操作油炸设备制作肉圆,控制油温与时间,确保肉圆熟透且外形口感达标。要求有炸肉圆经验,能吃苦耐劳,服从排班安排。薪资为120元/天,月结。招聘人数为5人,经验不限,学历不限。公司为滨海赢盛源香肠捆蹄肉圆店,地点位于滨海县东坎镇。感兴趣请电话联系:。
江苏盐城我要一个档案。工资7000。每个月15号发工资。有需要上班的打我电话。
7000元/月
上什月结
我盐城要一个档案。工资7000。每个月15号发工资。有需要上班的打我电话。
上什包吃月结
招聘打锅底人员,包吃。薪资为4100元/月。岗位职责包括负责锅底炒制、熬煮与调味,确保口味稳定达标;按标准把控火候、配料及出品时间;维护炒锅、灶台及区域卫生,执行食品安全规范;配合厨房完成备料、清洁及临时任务。任职要求:熟悉火锅底料炒制工艺,掌握麻辣、清汤等主流锅底配方;具备1年以上同岗位经验,能独立操作;吃苦耐劳,适应高温高强度工作;持健康证,无食品行业禁忌疾病;有连锁火锅店经验者优先。
上什
招聘后厨烧饭人员(半班)。薪资为1800元/月。岗位职责:负责每日烧中饭,保持厨房干净整洁。任职要求:有后厨工作经验者优先,工作认真负责。薪资为60元/天,具体面议。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供盐城日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘盐城食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。