
品控技术员(武夷山工厂)(MJ0043
6-8千/月
食品/饮料研发经验不限大专食品相关专业
1、年龄:20-****
2、性别:不限
3、学历:大专及以上
4、专业:食品、生物、化工、环境等相关专业
5、知识与能力要求:熟悉果汁生产的基本工艺流程及关键控制环节;具备较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力;能够有效开展异常情况的追溯、判断与处理;掌握常规检测技能,具备良好的沟通协调与信息反馈能力
7、培训要求:需完成岗前培训,建议采取以老带新的方式培养,1个月内通过考核并能独立完成基本操作
食品研发
8千-1.2万/月
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】
1. 负责食品新产品的研发,包括市场调研、概念验证、配方设计、试验优化及量产支持。
2. 指导并推进现有产品的改良工作,提升产品竞争力与品质。
3. 协调跨部门合作,确保研发项目按时按质完成,包括与生产、销售、市场等团队的沟通。
4. 编写研发报告、原料/产品标准、实验记录与技术文档。
5. 持续关注行业动态,引入新技术、新材料,保持产品创新与领先。
6. 指导团队成员成长,提升整体研发能力。
【岗位要求】
1. 学历:食品相关专业,大专及以上。
2. 经验:5年以上食品研发经验,有成功产品上市案例,侧重烘焙食品/中式糕点/休闲食品/节令食品研发(端午、中秋、春节)。
3. 技能:熟悉配方设计、工艺开发、稳定性测试;懂食品添加剂与法规;能独立完成项目。
食品研发助手
3-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专肉类食品加工及制品
一、岗位职责
1、配合开展新产品及新工艺的研发工作;
2、参与现有产品的优化与技术改进;
3、负责新原料及新工艺的试验与效果验证;
4、完成领导交办的其他相关任务。
二、任职要求
1、不限性别,******,大专及以上学历,食品类相关专业,有志于从事研发工作的优先,具备一年以上食品研发或助理工作经验;
2、掌握常用食品添加剂特性及相关法律法规知识;
3、积极进取,善于学习,具备良好理解力、创新思维和挑战意识;
4、做事严谨细致,责任心强,具备优秀的团队合作精神。
5、成长路径:研发助理→研发员→研发工程师
肉制品研发工程师
1-1.5万/月
食品/饮料研发经验不限大专肉类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责
1、主导市场热点产品的策划与开发,确保产品风味兼具创新性与品质稳定性。
2、负责新产品研发全过程,涵盖配方设计、生产工艺与流程制定、技术参数设定、包装材料选择及保质期验证,确保技术可行性及符合法规与质量标准。
3、执行新产品开发各阶段的技术工作,包括原辅料技术评估、法规合规性分析、实验室小试、生产中试、稳定性测试等;编制产品标准,建立并持续优化产品配方与工艺技术文档,提升产品品质并控制成本。
4、牵头构建公司技术标准体系,负责研发相关技术资料与数据库的建立与维护。
5、参与生产过程的技术管理,优化工艺流程,保障生产现场的产品质量稳定可控。
6、针对生产与实验过程中出现的工艺异常问题进行分析与处理,协助推动产品质量持续改进。
7、及时跟踪国内外行业动态,研究食品领域发展趋势,为公司战略决策提供技术支持与信息参考。
二、任职要求
1、大专及以上学历,食品科学、化工类等相关专业背景。
2、具备速冻肉制品、肠类、丸类等食品配方研发经验,熟悉相关产品技术体系。
3、掌握食品研发全流程管理能力,能够主导研发流程的设计与优化工作。
饮品研发工程师
6千-1万/月
食品/饮料研发10年以上大专饮品酒水鸡尾酒
【岗位职责】:
一、开展新品立项调研,结合市场趋势、竞争格局及行业法规,明确产品研发方向,并完成立项报告撰写。
二、主导新品研发执行工作,制定研发策略、项目进度与资源配置方案,攻克研发过程中各类技术瓶颈。
【任职要求】:
一、具有10年以上食品或饮料领域研发经验,熟悉碳酸饮料、调制酒类产品;
二、大专及以上学历,食品工程、生物技术、发酵工程等相关专业优先考虑;
三、具备从立项调研、实验开发、中试调整至规模化生产落地的完整项目实践经验,能独立应对研发及量产转化中的技术与品质问题,有成功推出上市新产品者优先。
四、具备较强的市场洞察力,能够主动追踪竞品动态、消费者偏好及行业前沿技术,擅长信息收集与数据分析,可为产品创新、升级及市场规划提供有力支持。
备注:该岗位需根据工作需要安排不定期出差。
食品研发主管
1.2-1.8万/月
食品/饮料研发5-10年本科肉类食品加工及制品
食品研发工程师:
1、负责中西式肉制品及中西式灌肠类产品的研发、工艺优化与持续改进;
2、编制产品生产工艺规程,配合生产过程中的流程执行,进行现场技术指导与监督;
3、根据市场动态及消费者反馈,开展新老产品配方与工艺的升级调整;
4、联动销售、品控、生产、采购等多部门,协同推进新产品上市相关事宜;
5、完成领导安排的其他相关工作;
任职要求:
1、大专及以上学历,具备肉制品研发相关经验,熟悉牛肉、猪肉、鸡肉及烤肠类调理食品,拥有成熟配方开发能力与丰富实践经验;
2、了解肉制品行业发展趋势,具备市场敏感度,能结合需求进行针对性新品开发;
3、责任心强,抗压能力良好,勇于面对挑战,具备独立分析与解决问题的能力;
4、掌握食品科学基础知识及相关法律法规要求;
岗位福利:12K-18K
肉制品研发经理
1-1.5万/月
食品研发5-10年大专肉类食品加工及制品国内院校优先ISO内审员证食品安全管理员证食品相关专业配方开发
公司产品介绍:面点类包子、馒头、鸡肉制品等
岗位职责:
1.负责食品新产品的研发,包括市场调研、概念验证、配方设计、试验优化及量产支持;
2.指导并推进现有产品的改良工作,提升产品竞争力与品质
3.协调跨部门合作,确保研发项目按时按质完成,包括与生产、销售、市场等团队的沟通;
4.持续关注行业动态,引入新技术、新材料,保持产品创新与领先
5.管理研发团队,指导团队成员成长,提升整体研发能力
任职要求:
1.对食品研发充满热情,具备扎实的食品科学或相关专业背景;
2.至少3年以上鸡肉制品研发相关工作经验,有成功产品上市案例者优先;
3.具备良好的项目管理能力,能够高效推进项目进度;
4.优秀的沟通协调能力,能够跨部门有效合作;
5.对市场趋势敏感,能够快速响应市场变化,推动产品创新;
薪资待遇面谈
福建南平建瓯市招收定型机日常简单维修工1名,主要会气焊电焊。不会维修的有人带。
电焊1-2人
福建南平建瓯市招收定型机日常简单维修工1名,主要会气焊电焊。不会维修的有人带。
福建南平招聘保安3名:60周岁以下,身1体健康退伍军薪资福利:•月薪3000元,月休4天,
3千/月
保安3-5人月结
招聘保安3名:60周岁以下,身1体健康退伍军薪资福利:•月薪3000元,月休4天,节日福利,
食品/饮料研发
4-8千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 围绕公司产品战略开展食品、饮料类新品的配方研发、口味调试及工艺设计工作,完成从实验室小试到工厂中试、量产落地的全流程跟进,输出标准化生产作业指引。
2. 负责现有产品的配方优化与成本管控,结合市场反馈、供应链原料波动调整配方方案,在保障产品风味、品质稳定性的前提下提升产品毛利空间。
3. 跟踪食品饮料行业的前沿趋势、竞品动态及新型原料应用方向,定期输出新品研发方向提案,支撑公司产品矩阵的...
食品研发工程师(液体饮料)
8千-1.3万/月
食品研发5-10年大专饮料特种食品食品相关专业配方开发保健食品
工作职责:
1、能独立完成液体原料筛选、配方设计、小试制样、成本核算及工艺研究,完成小试至中试验证,并准确记录数据及整理成报告;
2、参与生产过程中的技术支持,组织中试及放大生产,收集参数优化工艺,提供生产技术指导,协助解决液体产品生产环节中的常见技术问题(如生产工艺参数调整、产品质量波动排查等,确保生产流程顺畅);
3、协助整理液体产品的技术文档,包括产品配方、生产工艺文件等质量相关文件,确保文档的完整性、准确性和规范性;
4、能独立对接前端销售,评估各流程可行性及给出建议,协同销售提供技术方案,支持客户定制需求;
5、完成上级领导交办的其他相关的临时性工作。
岗位要求:
1、5年及以上保健食品/功能性食品液体饮料剂型开发经验,有OEM行业经验、成功落地产品优先。
2、熟悉特膳、保健食品配伍要求,对于口感、风味调试经验丰富。
3、专科及以上学历,食品、生物工程、制剂相关专业。
福利待遇:
轻松的工作氛围、完善的晋升发展通道、大小周、8 小时工作制、加班少(加班给调休)、提供食宿、全勤奖、绩效奖、入职购买五险、免费体检等
食品研发1-3年大专
招聘职位:面点研发
岗位职责:
1、负责速冻面米制品(面点)的工艺、口感、品质的提升(馒头、包子、花卷、窝窝头等面食)及效率、成本的优化.反复调试口感、香气、外观及营养元素,保留传统面点核心风味与工艺;
2、负责面食新品的引进和研发;独立完成从配方设计、面食工艺调试(和面/制作/发面等)、馅料研发到样品制作的全流程;
3、负责面点生产工艺流程标准文件制定,明确各关键节点如配方、投料顺序、工艺参数(温度、时间、湿度)、成品标准。
4、对员工培训标准化生产工艺流程,指导生产过程按工艺流程制作;不断改善工艺流程;
5、跟进试样,中产,量产过程,对产品品质进行管控,强化对生产各环节的监督。提升产品成品率。
6、了解食品安全生产法规与标签标准,确保产品合规,规避食品安全风险。
任职条件:
1.男女不限,大专及以上学历,;
2.擅长中式面点的制作,了解醒发工艺;
3.具有工厂面食开发经验者优先考虑。
菜品研发
8千-1万/月
食品/饮料研发1-3年学历不限自主研发新菜川菜成本管控能力3到5年厨师经验中餐经验湘菜连锁餐饮店经验有厨师经验炒菜经验
合肥蓝料包,菜品半成品生产工厂,现诚招菜品研发 1 名。欢迎手艺扎实的中餐厨师转型加入,把好菜转化成可稳定量产的预制菜肴。
【岗位职责】
1. 老品升级优化:对部分预制菜产品调整口味、配方。
2. 新品菜品研发:根据市场方向构思菜式,试菜、打样,把控菜品口味、色泽、口感;做小样品鉴。
3. 落地量产转化:将手工菜品转化为工业化预制菜,跟进小试、中试、车间试产;配合生产调整工艺,解决杀菌、速冻、储存带来的口感变化问题。(公司这块很成熟,愿意学习就行)
4. 制作内部鉴样品,收集试吃反馈,持续调整口味;对标市面同类预制菜,做风味对比。
5. 对接协同:和生产沟通,保障新品顺利上线投产,跟进上市后反馈迭代。
【岗位要求】
1. 有中餐后厨实操经验,擅长炒菜/家常菜/特色菜,味觉嗅觉灵敏,懂调味,能快速调整菜品口味。
2. 食品科学、烹饪工艺等相关专业优先;有预制菜/调理菜肴/速冻菜肴研发经验优先,中餐厨师转预制菜研发也可考虑。
3. 愿意转型做预制菜研发,了解或愿意学习工业化生产逻辑(杀菌、速冻、保质期、预制菜复热还原)。
4. 能独立试菜打样,细心,对口味有执念。
5. 有中央厨房、料理包、预制菜研发经验优先;无预制菜研发经验,但大厨功底扎实,愿意学习,我们也可以考虑。
6. 了解基础食品安全常识,服从内部品控管理。
【福利待遇】
工厂直招,薪资8000-10000;包食宿,团队氛围简单,给大厨发挥菜品创作的空间。
工作地点:合肥
食品研发助理
5-6千/月
食品/饮料研发3-5年大专调味品技术支持甜品饮品茶饮
【岗位职责】
1. 常规产品打样:依据现有成熟配方进行打样,并保质完成。
2. 定制样品:在研发指导下完成打样、感官对比与状态确认,如实记录并反馈样品效果。
3. 样品记录及追溯:负责飞书打样登记、样品信息整理,确保样品无积压、无漏单,全程可追溯。
4. 样品保质期测试跟踪,及对接品控理化指标是否在合理范围。
5. 原料与实验室管理:负责实验小样原料的领用登记、归位及库存盘点;负责实验室电子天平、折光仪、pH计、黏度计、均质机、小型熬煮锅等设备的日常清洁、维护与基础校准,保证实验室正常运转。
6. 基础跨部门配合:配合业务部门完成客户寄样、样品资料整理、基础参数汇总,支撑前端业务需求。
【岗位要求】
1. 专业学历:大专及以上,食品科学与工程、食品质量与安全、食品加工等相关专业;应届生可培养,有酱料、茶饮原料打样经验优先。
2. 设备技能:可快速学习并熟练操作实验室检测、熬制相关设备,具备基础实验室安全意识。
3. 产品认知:有调味酱、果酱、糖浆、烘焙酱料打样经验优先,具备基础感官品鉴能力。
4. 工作特质:做事认真细致、耐心、有条理,对食品安全了解并有红线意识。
5. 工具能力:熟练使用Excel进行数据整理,会使用飞书等办公协作工具。
6. 其他:工作地点成都温江,踏实稳定,愿意长期深耕酱料研发打样岗位,适配团队节奏。
西安小吃厨师
8-9千/月
小吃厨师包住包吃1-2人月结全职
1.会夹馍,烧烤,泡馍,面食等西安风味小吃
2岗位需要长驻福建南平度假村,包吃住,包路费
上什月结全职
公司:韵之味牛肉馆
岗位:熟练工
要求:有做过小吃店经验
薪资待遇:面议
地址:学院后门学府一路一号101店店面
联系方式:黄
切配配菜
招夜宵炒锅一个要求手头麻利,对技术有追求的价钱好说混日子的勿扰!丁板切配大姐一名手头快的优先学徒一名
研发技术经理
2-4万/月
食品/饮料研发10年以上本科
【岗位职责】
1. 研发战略规划:统筹饼干或糕点核心品类研发事务,制定季度/年度新品开发与老品优化规划,推动研发团队有序执行,对品类研发成果与市场表现负责。
2. 市场趋势研究:跟踪国内外食品行业技术发展动态、消费趋势与竞品信息,精准定位研发方向,确保研发成果贴合市场需求与集团战略发展目标。
3. 新品研发全流程管理:主导新品研发全流程,包括原料研究、配方优化、工艺设计、中试放大等,协助生产部门完成工业化转化与工艺标准化,严格把控产品稳定性与食品安全。
4. 老品迭代与成本优化:负责现有产品线的技术升级与品质提升,通过配方优化、工艺改进、原料替代等方式,在保证产品品质的前提下,提升品类毛利水平,实现效益最大化。
5. 团队管理与人才培养:负责研发团队的日常管理与技能培养,搭建合理的人才梯队,建立完善的研发项目管理体系,提升研发效率与专业水平。
6. 跨部门协同:加强与品牌、销售、生产、供应链等部门的沟通协作,确保研发项目顺利推进并快速转化为市场成果。
【岗位要求】
1. 40岁以下,本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业。
2. 10年以上大型食品集团研发管理经验,5年以上饼干或糕点品类研发团队管理经验,熟悉达利相关产品线者优先。
3. 具备扎实的食品研发专业知识与丰富的工业化生产经验,精通饼干或糕点的核心工艺与配方技术。
4. 具备敏锐的市场洞察力与创新精神,能够准确把握消费者口味变化趋势,成功主导过爆款新品研发或重大技术改进项目者优先。
5. 具备较强的项目管理能力、跨部门协同能力与问题解决能力,有强烈的成本意识与责任担当。
6. 熟悉食品安全生产相关法律法规,能够严格把控产品质量与安全。
学徒中工师傅一名
4-9千/月
日料厨师日结全职
外卖店
制作寿司日常备货手脚麻利认真做拒收打酱油
早班9点-6点
中班11-8.00
晚班4.30-2点
收学徒中工师傅
中工
第一个月4000+餐补600
第二个月4200+餐补600
会做第二个月转正
每个月200-300
招优秀合伙人
餐饮研发专员
9千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年大专连锁餐饮店西餐经验自主研发新菜有厨师长经验成本管控能力中餐经验直营店季节菜单设计连锁餐饮店经验直营店经验培训能力3到5年厨师长经验
【岗位职责】
1. 负责牛排、西餐自助产品研发,完成小试、中试到量产全流程调试,优化熟度、嫩度、腌制及调味体系,打造门店爆款产品。
2. 搭建产品标准化体系,制定配方、成本卡、SOP操作规范。
3. 贴合自助餐饮经营逻辑,严控产品损耗、优化成本结构,兼顾产品高毛利、高复购、易量产特性,保障产品盈利性。
4. 调研西餐、牛排自助竞品及市场趋势,结合门店销售数据和顾客需求,务实落地可量产的新品方案。
5. 对接供应链、品控、门店等跨部门团队,完成新品试吃测评、落地培训、数据记录,输出研发报告并持续优化产品稳定性。
6. 优化在售牛排、西餐产品的风味与出餐效率,解决门店出品痛点,降本增效,提升顾客体验及门店营收。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,食品、烹饪营养、餐饮管理相关专业优先。
2. 5年以上餐饮研发、西餐、牛排馆、自助后厨经验,有连锁餐饮、中央厨房、牛排自助品牌经验者优先。
3. 味觉、嗅觉灵敏,可精准辨别牛排熟度、肉香、嫩度及调味层次,具备专业产品品鉴与优化能力。
4. 具备极强标准化思维、成本及商业思维,研发务实不跟风;细心严谨,熟练制作SOP、成本卡、研发数据报告。
5. 擅长跨部门沟通协作,可独立推进新品落地;抗压性强,能适配厨房试制、出差、产品试吃工作。
6. 持有有效健康证,具备HACCP、ISO22000食品安全证书者优先。
7. 适应餐饮研发落地工作节奏。
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供南平日餐研发员招聘在线招聘信息,主要招聘南平食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。