速冻食品工厂技术指导

1、年龄：20-**** 2、性别：不限 3、学历：大专及以上 4、专业：食品、生物、化工、环境等相关专业 5、知识与能力要求：熟悉果汁生产的基本工艺流程及关键控制环节；具备较强的发现问题、分析问题和解决问题的能力；能够有效开展异常情况的追溯、判断与处理；掌握常规检测技能，具备良好的沟通协调与信息反馈能力 7、培训要求：需完成岗前培训，建议采取以老带新的方式培养，1个月内通过考核并能独立完成基本操作

1、配合公司开展新产品的开发工作； 2、负责现有产品的日常维护及优化改进； 3、根据规范更新工艺文档及相关质量控制重点

一、岗位职责 1、主导公司新产品的研发与配方设计； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进产品配方，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判行业趋势并制定研发策略。 二、任职要求： 1、具备5年以上酒店或西餐厅相关工作经验； 2、熟练掌握烘焙、西点、沙拉及三明治制作技艺； 3、具有较强的创新能力和追求卓越的工作态度； 4、熟悉各类食材特性，掌握原辅料的合理搭配与应用； 5、具备良好的沟通协作能力，乐于倾听并接纳不同意见； 6、富有创新思维，能持续推动新产品开发落地。

岗位职责: 1. 负责食品产品研发的全流程管理，保障产品创新性与品质达标。 2. 与市场部门协同配合，确保研发策略贴合实际市场需求。 3. 跟踪项目实施进度，推动研发任务按计划节点顺利完成。 任职要求： 1. 具备优秀的沟通协调能力，善于在团队中高效协作。 2. 熟悉食品科技领域知识，能及时掌握行业发展趋势。 3. 具备较强的项目统筹能力，可科学规划研发工作节奏。

岗位职责： 1、参与规划公司自有品牌鲜食工厂年度产品开发方案，主导开展新品信息的搜集、市场调研与初步筛选工作； 2、依据公司战略及客户需求，独立推进新产品研发，涵盖产品构思、配方设计、样品调试、中试验证至量产落地的全流程； 3、针对现有产品持续优化配方、改进工艺流程，并在成本控制方面实现有效提升； 4、能够独立承担产品开发项目或带领团队完成项目执行与落地； 5、协助并指导生产工厂进行菜品改良、新品种研发及工业化规模生产转化。 任职资格： 1、本科及以上学历，食品类相关专业，年龄30-45岁，具备8年以上食品研发工作经验，曾在鲜食便当爆款产品、即食餐品或各类餐饮产品研发中有成功实践案例； 2、热衷于产品研发，具备良好的味觉判断力和市场洞察力，符合大众消费趋势； 3、具备较强抗压能力，可同时协调多项工作任务并高效推进，富有创新精神和自我驱动力； 4、具有食品研发向工业化生产转化的实际经验

岗位职责： 1、配合研发部长开展面向国内消费市场的食品类产品（如面包/糕点/膨化类食品）的研发工作； 2、承担产品的改进与设计任务，推动具体方案的执行及产品落地； 3、主导产品的小规模试验、中试以及试产放大过程，确定工业化生产的工艺参数； 4、制定新产品生产工艺流程及相关文件，指导生产现场的新品操作与过程控制； 5、整合相关资源，掌握市场端研发动态，负责技术资料的翻译、整理与归档工作。 岗位要求： 1、大专及以上学历，食品科学、生物工程或相关专业背景； 2、具备5年以上食品研发工作经验，熟悉中长保质期面包或糕点类产品开发流程，能够独立完成新品开发与配方优化，具有较强的实验操作能力和文档编写水平，熟练使用常用办公软件； 3、熟悉食品行业相关的法规与标准要求。 薪资福利参考：公司有提供住宿，有福利自助食堂、五险一金，过节礼品等。 说明：该岗位主要承担项目研发任务，可定位于工程师或项目经理方向

集团农牧板块旗下销售事业部业务覆盖全国，依托“生产基地+委托代加工”模式，将集团光鸡运送至各区域合作工厂，按订单实施精准分割、分装及配送。为确保产品品质标准化与食品安全可控，现面向全国公开招聘品控督导，派驻各区域代工厂，全程监督把控产品质量关键环节。 【工作地点】 全国范围（根据业务需求在对应区域招聘，外省暂不考虑） 重点急招区域： 1、安徽安庆潜山市 2、北京顺义区高丽营镇 3、福州闽侯县 （其他区域也可投递简历，公司将结合位置就近安排） 【岗位职责】 1. 原料到厂验收 1）对每批次送达代工厂的集团光鸡开展抽检，检查运输车辆卫生状况、温控记录、产品外观、解冻情况及检疫合格证明等，防止不符合标准的原料进入生产环节。 2）维护原料接收记录台账，发现异常及时上报，并协助处理退换货事宜。 2. 生产过程质量监控 1）依照订单要求和工艺规范，全程跟踪代工厂的分割、去骨、切块、包装等工序，重点关注： 2）部位规格符合性、完整性及修整达标情况 3）生产车间清洁管理、人员操作合规性（如消毒执行、异物防范） 4）关键控制点监管（包括温度控制、加工时长、食品添加剂使用等） 5）对不合格产品进行识别、隔离和溯源分析，提出改进建议并跟进整改成效。 3. 成品出库与物流核查 1）检查成品包装是否完好、标签内容（品名、规格、生产日期、保质期）准确性以及金属检测记录完整性。 2）确认运输车辆卫生条件、制冷系统运行状态及装车操作规范，保障冷链全程不断链。 4. 代工企业合规监督 1）定期开展代工厂卫生审核与质量管理评估，形成督导报告，推动其持续优化。 2）配合集团完成供应商资质复审及突击检查任务。 5. 质量信息管理与追溯支持 1）填写日常、周度质量报告及可追溯记录，整理分析次品率、客户投诉等相关数据。 2）参与质量问题调查，协助制定纠正预防措施，并监督落地执行。 【任职要求】 1、学历：大专及以上学历，食品科学、畜牧兽医、质量检测等相关专业优先考虑。 2、经验：具备3年以上食品加工企业品控工作经验，其中至少1年从事禽肉或生鲜类分割加工品控，有代工厂协作经验者优先。 3、专业技能： 1）掌握ISO 22000、HACCP、GMP等管理体系要求，能应用QC七大工具进行问题分析。 2）熟练操作卡尺、测温仪、pH计等常规检测设备，精通Office办公软件。 3）具备较强的原则性和独立判断能力，能够果断制止违规操作。 4）沟通协调能力强，可有效推动代工厂落实改进措施。 5）能适应长期驻厂工作及根据业务需要跨区域短期出差。

福建佳闽食品有限公司 招聘食品厂化验、品控专员2名 岗位职责 1、 按规定对食品原材料、半成品、产成品进行抽样，进行感官、理化及微生物、水样检验、重量、尺寸等快速检验，并及时出具检测报告，发现质量问题或异常现象，及时汇报，并系统查找原因，进行分析并提出可行性解决方案或建议。 2、 及时、准确、真实地填写检验原始记录和出具检验报告单。 3、 负责本岗位仪器、设备的操作及维护保养，严格执行仪器、设备的操作规程，保证仪器、设备正常运转。 4、 负责生产现场的日常质量巡查与监控，确保生产过程符合GMP、SSOP等卫生规范。 5、 对关键控制点实时监控、记录与纠偏，确保HACCP体系有效运行。 6、 监督操作人员的个人卫生及工友纪律执行情况。 7、 协助生产部门分析并处理现场质量问题，推动质量改善。 8、 参与质量事故的调查及纠正预防措施的实施。 9、 其他品控相关工作，领导交办的其他事项。 任职要求 1、 中专及以上学历，食品科学、质量与安全、生物工程等相关专业。 2、 有食品厂化验和现场品控1年及以上经验。 3、 做事认真负责，诚实可信，原则性强，沟通能力良好，积极肯学，能承受压力。 4、 具有食品检验员证，具有QS认证工作实际检验。 5、 熟悉QS、HACCP、ISO09001、ISO22000等质量管理体系及内审工作经验、熟悉食品法律法规优先 薪酬福利 1、 月薪3500-4500元。 2、 ，单休（做六休一）、晋升发展空间大、各类假期和节日福利。 3、 试用期3个月。 联系人、地址、方式 1、 王先生 2、 将乐县古镛镇积善村经济开发区积善工业园鹏程大道二路7号 3、

岗位职责: 1. 承担外贸产品的开发任务，保障产品品质及市场竞争优势 2. 与海外客户保持联络，明确客户需求并提供专业技术支持 3. 监控项目执行过程，确保研发工作按计划节点顺利完成 任职要求: 1. 拥有较强的英语表达能力，可与境外客户顺畅沟通 2. 具备协作意识，能与团队成员高效配合开展工作 3. 具备良好的学习素养，能够持续吸收并应用新知识

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岗位职责： 1. 负责生产过程中的生产台账填写，包括各车间数据记录、出厂检验记录、进货验收检验记录、成品检验记录等； 2. 按照市监局检查要求，完成所有相关台账的规范填写与存档； 3. 兼职性质，无需全职驻场，根据工作需求几天来一次即可完成相应记录工作。 任职要求： 1. 熟悉食品行业生产流程及相关台账管理要求； 2. 具备基本的食品安全管理知识，能准确完成各类检验和验收记录； 3. 工作认真细致，具备较强的责任心和合规意识。

固定300元/天，干满26天月薪7800，满勤28天到手8400+ 夜班另加夜班补助、高温补贴、全勤奖金，各项补贴随月薪一并发放，综合月薪稳定8000–8800！ 每月准时发薪，入职干满7天可预支生活费，不压薪、不乱扣费，大厂薪资靠谱有保障，入职可缴五险一金。 工作内容 主营矿泉水、八宝粥、乳饮料生产，岗位：产品装箱、贴标签、瓶装质检、流水线辅助，多数坐班，恒温洁净车间，不用穿无尘服，手工活简单，零基础有人手把手带，不用技术不用学历。 上班班次 长白班、两班倒自由挑选，早8晚8，中间两餐休息，加班自愿，额外核算加班费。 招聘条件 17–48周岁，男女不限，身体健康，有无进厂经验均可，入职零费用、不用自费体检，当天面试当天安排住宿。 食宿福利 包吃包住，一日三餐全免费，宿舍4–6人间，空调、热水器、WIFI齐全，拎包入住即可上岗 。

大朗食品厂 发单 18.5元 员工统一17 元 三厂内外包工人 10 人，26-40 岁！ 二厂外包工人 10 人，24-45 岁！ 二厂前段临时工 10 人，35-55 岁！不要暑假工） 做包装工、品检、配料员等纯手工活。 普通工衣，有坐有站。包吃包住，吃饭三餐免费，空调宿舍，水电费平摊，两班倒 15天倒一次班 中午和下午各半个小时吃饭休息（早上下午上班各有15分钟的休息时间)。 工厂要求穿普通工衣，工鞋，工帽由工厂统一发放给员工 工厂伙食非常好，四菜一汤，有免费的早餐，夜宵吃。 面试要求：身份证复印件正反面1份，1寸照片1张，笔一支。 入职后体检，抽检， 离职提前30天申请，， ，，20号发工资。 有纹身，不识字的勿扰！ 面试接人时间下午1:00-13:30截止

工作内容：对商家来货商品进行抽检，把控来货质量，降低品质售后率 任职要求：大专及以上学历 要求有生鲜质检经验

岗位职责: 1. 负责食品生产全流程的质量监督与安全检验工作 2. 协助搭建并优化产品质量控制体系及标准化操作流程 3. 组织开展产品抽样检查、巡回检查及不合格品的处置 4. 推进质量问题的闭环管理与持续改进措施落实 任职要求： 1. 具备良好沟通能力，能够高效协调各部门间质量信息传递与反馈 2. 具有团队协作意识，适应多任务并行的工作节奏 3. 学习能力强，能迅速熟悉品质控制相关规范与工具应用

1. 专业知识：具备食品科学、药学、化学、生物学等相关领域的系统理论基础，熟悉食品药品的组成特性、理化性质、作用原理及质量管控要点。 2. 实验技能：熟练使用各类实验仪器设备，能够规范开展实验方案设计、样品采集、前处理及检测分析工作，涵盖高效液相色谱仪、气相色谱仪、质谱仪等常规设备操作。 3. 数据分析能力：能够运用统计学手段对实验数据进行系统收集、整理、分析与解释，并从中提炼出具有科研价值的结论。 4. 创新能力：在科研过程中能提出新颖的研究构想、技术路径或改进方法，用于应对食品药品行业的实际问题或推动新产品研发。 5. 法规政策了解：掌握国内外与食品药品相关的法律法规、行业标准和技术规范，保障科研活动符合合规性要求。 6. 文献检索与综述：具备快速检索和甄别中英文专业文献的能力，能够对研究领域内的文献资料进行归纳整合与综合评述。 7. 持续学习能力：面对食品药品领域的持续发展，需保持主动学习的态度，及时跟进前沿研究成果与新兴技术动态。

一、岗位职责 1、承担公司新产品研发与配方设计工作； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进配方工艺，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判趋势并指导研发策略。 二、任职要求： 1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术； 2、有85℃、可斯贝莉等相关品牌产品研发背景者优先录用； 3、具备创新意识与追求卓越的工作态度； 4、熟悉食材特性，掌握各类原辅料的配比与应用； 5、具备良好的沟通协作能力，乐于倾听并吸收不同意见； 6、富有创造力，能持续推动新品种的研发落地。

1.负责新产品的研发及生产工艺的设计工作； 2.配合工厂车间推进产品生产落地，提供过程技术支持； 3.参与新产品成本的核算与分析； 4.开展现有产品的优化与改进研究； 5.控制产品样品制作的进度与执行； 任职要求：大专及以上学历，具备5年以上烘焙及饼房工业化研发相关经验

一、岗位职责 1、主导公司新产品的研发与配方设计； 2、负责现有产品配方的优化与升级； 3、持续改进配方工艺，有效控制生产成本； 4、调研市场动态，研判行业趋势，指导研发策略。 二、任职要求： 1、熟练掌握烘焙、西点、沙拉、三明治等品类制作技术； 2、有在85℃、可斯贝莉等同类品牌从事产品研发工作经验者优先； 3、具备较强的创新意识与追求卓越的工作态度； 4、熟悉食材特性，掌握各类原辅料的配比与协同应用； 5、具备良好的沟通协调能力，乐于听取并整合不同意见； 6、富有创造力，能持续输出新品方案。

食品检验或相关专业，中专及以上学历，具备相关工作经验者优先； 负责食品生产企业现场的工艺执行与产品质量控制； 品行良好，具备吃苦耐劳精神；

1、负责化验室日常管理事务，开展微生物、理化指标及酸价等项目的检测操作，并完成相关文书归档工作； 2、具备食品工程或相近专业背景，学历要求为中专及以上； 3、具有食品行业化验工作经历者优先考虑； 4、品行良好，工作态度积极主动

需适应两班倒工作制，每班12小时，每半个月轮换一次班次

公司专注于肉制品生产，主打产品为培根及各类调理食品。现阶段研发重点聚焦于小餐饮市场的品类拓展。现诚邀具备肉制品研发背景或熟悉小餐饮产品开发的专业人才加入。 工作地点位于福州台屿路周边（总部生产基地设在三明）

工作职责: 1.新产品开发与创新 负责熟肉类产品的配方设计、优化及新品研发，结合市场趋势与消费者口味偏好，推动新风味与新产品线的落地。 关注行业动向与竞品动态，整合市场信息，为研发方向提供数据支持与决策依据。 2.生产工艺设计与改进 规划并完善产品生产工艺流程，保障生产运行的稳定性与效率。 主导新产品从实验室小试、中试放大至规模化生产的全过程技术衔接，解决各阶段的技术瓶颈问题。 3.质量管理与标准建立 制定原料与成品的质量指标、工艺规程及作业指导文件，确保产品品质达标。 对生产环节实施质量监督，快速识别异常并提出有效整改措施。 挖掘生产过程中的降本增效机会，持续推进成本优化相关技术工作。 负责原料及成品的保质期样品采集、跟踪检测及感官评定工作。 4.项目执行与团队配合 制定研发项目的实施计划，统筹资源配置，确保各节点按期完成。 带领团队成员开展研发任务，提供专业技术指导与能力培训。 5.市场与客户需求响应 参与市场调研活动，掌握用户需求变化，为产品开发提供实际输入。 协同销售团队，提供产品应用技术支持，助力产品市场推广与客户拓展。 6.技术探索与产品迭代 跟踪食品科技前沿进展，将新技术、新方法融入产品研发实践。 持续对在售产品进行改良升级，增强产品质量水平与市场竞争优势。 7.其他工作内容 完成上级安排的其他相关工作任务。 任职资格: 1、本科及以上学历，食品科学等相关专业优先； 2、具备5年以上熟肉制品研发工作经验，有成功量产上市项目者优先； 3、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识；

一、任职要求1、食品相关专业毕业优先。2、工作认真细致，责任心强，原则性强，能严格执行质量检验制度。 二、主要工作职责1、负责原料、半成品的日常检验，做好检验记录。2、严格按照标准把关产品质量，发现问题及时上报并跟进处理。3、卫生规范检查。4、完成上级安排的其他相关的工作。 福利：宿舍，餐补，公司不定时团建，聚餐 节日红包