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后厨,寿司
4000-5000元/月
日料厨师月结全职兼职
4400100后续会有提升团队没有小团体,不用担心任何事,
食品/饮料研发1-3年本科食品研发果汁果酱茶饮饮品研发
工作职责: 1.负责公司新建水果果汁加工厂的工艺设计及技术开发(具备NFC果汁、浓缩果汁及果酱加工经验者优先) 2.熟悉茶饮行业对果汁原料的处理方式与客户实际需求,主导相关新产品研发工作 3.掌握果汁加工过程中添加剂、酶制剂等成分的应用工艺 4.具备冷冻食品相关的技术研发背景或实践经验 5.持续优化生产流程,提升现有产品的品质稳定性 6.配合生产团队对原料水果的种类、品种及产地进行评估与优化建议 7.协同应用研发人员推进公司产品在茶饮场景中的实际应用开发 职位要求: 1.食品相关专业本科及以上学历,不限性别 2.在水果果汁生产企业从事研发或技术岗位两年以上,具备实操经验 3.工作细致、注重协作、执行力强,具有较强的实际应用转化能力 4.具备一定的团队管理经历和组织协调能力 5.工作地点为安徽或上海,需接受频繁出差
西餐1-2人全职
猫妃榴莲披萨(万达公园店) 招聘:披萨制作员(只招长期) 底薪 :4000+满勤200 工作时间:9:00-21:00 要求:有无经验均可,操作好上手,干净、干活麻利、年龄45-55岁左右,短期勿扰
食品/饮料研发1-3年学历不限食品加工及制品
1、负责料理包、冷链餐食及中央厨房集体加工类产品的研发与创新; 2、具备多年中央厨房工作经验者优先,熟悉成本核算流程; 3、主导公司菜品的研发与试制,确保出品质量与口味稳定性,及时解决新品开发中的技术难题,保障新菜品按时上线,推进产品迭代升级; 4、结合企业生产能力和技术需求,制定合理的产品工艺方案,针对不同品类优化现有配方、制程及成本结构,持续引入新工艺、新技术,实现降本增效,完善标准化作业流程,提升生产效能; 5、统筹新菜品开发的时间规划,依据公司战略目标,定期组织菜品研究与开发,并落实执行到位; 6、负责新菜品的成本核算、售价设定及毛利率评估,确保原材料的科学使用与成本控制; 7、协助监督从原料采购到成品出库各环节的质量状况,定期检查原料品质,杜绝变质或缺货情况,严控原料进货质量; 8、关注餐饮行业趋势与市场变化,及时获取与菜品研发相关的最新资讯; 9、熟知食品安全法规,能够建立合规的产品标准,并指导产品知识普及、包装设计及宣传推广等相关工作; 10、负责中央厨房新品的研发工作,开展市场调研,开发多样化菜式并实现标准化转化,具备规模化生产条件; 备注:诚聘技能人才,提供给敢拼敢想敢做的优秀人才,薪资可面议
奶茶原料研发
6000-7000元/月
食品研发3-5年学历不限果汁茶饮
一、岗位职责 原料研发与创新:负责奶茶核心原料(如果酱、茶基底、小料等)的配方开发与工艺优化,结合市场趋势研发符合健康需求的新产品 全流程项目管理:从原料筛选、实验室测试到中试生产,全程跟进产品开发,制定标准操作流程(SOP)及成本控制方案 供应链协同:对接原料供应商,评估新原料性能,协助采购团队优化成本,确保原料质量稳定 技术支持与培训:为生产部门提供技术指导,解决工艺难题,并参与制定原料质量标准和培训材料 二、任职要求 经验与学历: 1.3年以上茶饮原料工厂或大型食品企业研发经验,熟悉奶茶原料特性及生产工艺 2.大专及以上学历,食品科学、茶学等相关专业优先 专业能力: 1.熟练掌握饮料原料(如果汁、乳制品、食品添加剂)的应用与配伍性,能独立完成产品稳定性测试 2.具备敏锐的味觉嗅觉,熟悉茶饮市场流行趋势,有爆款原料研发案例者优先 综合素质: 具备创新思维、数据分析能力和团队协作精神,能适应短期出差至合作工厂
火锅甜品研发主管
7000-12000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限茶及茶制品火锅制定SOP饮料配方开发
甜品研发负责人 1、有计划地持续推出受顾客欢迎的应季产品,独立完成甜点类及饮品类甜品的研发与制作 2、主导新产品的开发与现有产品的优化升级,把控研发进度,并承担各门店的技术培训与指导工作 3、制定年度甜品产品迭代规划,对规划中的各项任务进行系统性安排并监督执行落地 4、具备创新思维,勇于尝试新颖搭配,创造独特且富有层次的味觉体验 5、需具备3年以上甜品方向负责人或同等级岗位工作经验 6、精通甜品相关专业知识,热爱餐饮甜品事业,具备良好的团队协作精神
食品安全监管员
4000-5000元/月
食品/饮料研发1-3年大专肉类粮食加工油脂加工ISO内审员证食品相关专业
岗位职责: 1、定期协助开展本单位从业人员的食品安全培训工作,提升商户的安全意识与执行标准; 2、定期对街区餐饮商户的生产操作安全及食品安全状况进行检查巡查,跟踪整改进展,并及时向上级反馈情况; 3、配合部门同事完成食品留样管理、食品安全制度相关记录表的收集,以及陕食安平台风险管控信息的填报工作。 岗位要求: 1、学历要求:食品科学、食品质量与安全等相关专业本科及以上学历; 2、工作经验:具备1-3年相关领域工作经验,具有良好的沟通与协调能力。
食品/饮料研发3-5年硕士宠物保健品功能性保健品研发食品研发美妆个护
昱白生物坚持臻心为宠的理念,持续推出让宠物主人安心的优质产品。办公环境温馨,常驻8只猫咪和1只狗狗,真正实现上班也能享受陪伴毛孩子的快乐时光,诚邀热爱小动物的你加入我们的大家庭~ 可通过搜索 vetwish旗舰店 了解官方产品详情 【岗位职责】 1、配方研发与优化:结合市场需求与技术发展,开展宠物内服保健品的配方开发与改进工作,保障配方的安全性、功效性及落地可行性。 2、实验设计与实施:独立规划并开展配方相关实验,涵盖稳定性、有效性及毒性测试等内容,确保符合法规规范。 3、产品文档编写:撰写研发报告、技术资料、实验记录及产品说明等文件,保证内容准确、完整且合规。 4、市场调研与分析:搜集行业动态、竞品信息及用户反馈,为产品创新提供有力的数据支撑。 5、跨部门协作:联动生产、质量、采购等团队,推动研发成果顺利转化,协助解决生产与质检中的技术问题。 6、质量控制支持:在研发各阶段配合质控团队完成质量评估,确保产品达到企业标准及国家法规要求。 7、技术创新与改进:关注行业前沿技术与发展趋势,积极提出新思路与优化建议,提升研发水平。 【岗位要求】 1、生物医药、食品科学、兽医学等相关专业背景。 2、具备2年以上产品研发工作经验,有宠物保健品研发经历者优先考虑。 3、熟悉产品开发全流程,尤其在配方研制与实验方案设计方面有实操经验。 4、掌握相关行业法规与标准,能确保研发成果满足法律及市场准入要求。 5、具备扎实的实验设计能力、数据分析能力和技术问题应对能力。 6、熟练操作常规实验室仪器,拥有一定技术创新意识和技术应用能力。 7、具备良好的沟通协作能力,责任心强,学习力佳,能适应一定工作压力
食品研发助手
6000-8000元/月
食品/饮料研发经验不限本科肉类乳及乳制品食品相关专业配方开发稳定性评估原材料
岗位职责 1.轮岗阶段(1-3个月): -深入参与红肠类肉制品的生产流程轮岗,掌握原料预处理、加工工艺、设备操作及全流程生产管理。 -进入品控岗位实践,配合完成产品质量检验、标准落实监督及异常情况记录与反馈,掌握质量管控关键环节。 -系统整理轮岗期间的重点信息,撰写轮岗总结报告,为后续研发任务提供一线实操依据。 2.研发辅助阶段: -配合研发工程师推进红肠产品配方测试与工艺改进,承担原料配比准备、样品试制及实验数据采集工作。 -归集整理试验记录、配方资料等研发文档,协助完善研发资料管理体系。 -参与产品感官测评与理化分析等支持性检测任务,结合现场实践经验提出优化建议。 -保障实验室日常运行秩序,完成上级安排的其他临时性研发协助工作。 任职要求 1.学历专业:食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业,本科及以上学历。 2.经验技能: -具备肉制品相关实习经历者优先,熟悉红肠类产品特性者更优。 -掌握食品研发基础知识,了解常用食品原料性质及常规检测手段。 -能适应1-3个月生产与品控轮岗安排,具备从基层实践起步的意愿。 3.个人素质: -工作踏实严谨,责任心强,具有良好的协作意识。 -学习能力突出,善于归纳总结,能有效融合一线经验与研发需求。 -身体健康,满足食品行业岗位健康准入标准。
三文鱼开鱼 姿造摆盘
4000-8000元/月
日料厨师月结全职
有工作经验的三文鱼开鱼师傅
日料厨师
4000-5000元/月
日料厨师月结全职
岗位职责: 1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与处理标准,确保食品安全与口味统一 3.参与菜单研发与季节性菜品更新,提升餐厅菜品竞争力 4.配合厨房团队完成备料、摆盘及出餐流程,保障高峰时段出品效率 5. 维护操作区域卫生与设备清洁,遵守食品安全与后厨管理规范 任职要求: 1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程 2. 掌握刀工、醋饭调制、鱼生处理等核心技能,能独立完成标准出品 3.热爱日料文化,注重细节与出品呈现,具备良好职业素养 4.身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录 5.团队协作意识强,服从工作安排,适应餐饮行业工作节奏
日料厨师
4000-5000元/月
日料厨师月结全职
岗位职责: 1.负责日式料理的制作与出品,包括刺身、寿司、烤物、煮物等经典菜品 2. 严格把控食材新鲜度与处理标准,确保食品安全与口味统一 3.参与菜单研发与季节性菜品更新,提升餐厅菜品竞争力 4.配合厨房团队完成备料、摆盘及出餐流程,保障高峰时段出品效率 5. 维护操作区域卫生与设备清洁,遵守食品安全与后厨管理规范 任职要求: 1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程 2. 掌握刀工、醋饭调制、鱼生处理等核心技能,能独立完成标准出品 3.热爱日料文化,注重细节与出品呈现,具备良好职业素养 4.身体健康,持有有效健康证,无不良从业记录 5.团队协作意识强,服从工作安排,适应餐饮行业工作节奏
有后厨3年工作以上
西餐1-2人月结
可上手做菜,研发新菜品,后厨工作安排
刺身师傅
7000-9000元/月
日料厨师刺身师傅月结全职
任职要求:高端海鲜、海鱼处理 资造摆盘美观 食材储存无损耗 寿司制作 手法娴熟 火锅类资造摆盘 精通寿司制作 出品美观 卫生要求干净卫生 服从上级主管工作安排 工作经验要求3-5年以上!
西餐1-2人月结全职
海南海口[烟花][烟花][烟花]招聘西餐主厨,月入一万起步[庆祝][庆祝][庆祝][礼物]有意向的可以给我联系我电话:[爱心][爱心]。。
食品研发5-10年大专巧克力研发软糖研发烘培研发五险一金双休
任职要求 1. 食安法规:熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法律法规及相关国家标准。 2. 创新能力:有较强的产品实验设计、数据分析和解决实际问题的能力,有一定的项目管理和文档编写能力,具备较强的动手能力。 3. 综合素质:工作积极主动,执行力强,对所负责事项能实时跟进并及时汇报,具备良好的创新意识、沟通协调、和团队协作精神。 4. 工作经验:具备产品研发经验,精通配方及工艺,有成功上市的项目案例者优先。 5. 教育背景:大专及以上学历,食品相关专业、熟悉糖果/或巧克力及其制品/或烘焙等相关产品及工艺(巧克力及其制品优先)。如在研发、技术、质量、项目等衔接生产项目的重要岗位2年以上能力突出者可放宽学历。 6.暂不接受应届生,谢谢! 岗位职责 1. 新品研发与创新:负责巧克力及其制品/或糖果/或烘焙等的研发和打样工作。 2. 老产品优化:根据市场需求或客户定制要求,进行产品开发打样及优化工作。 3. 工艺与标准制定:将研发新品转化为可上线生产,且稳定的配方和工艺,制定详细的产品标准文件,如原料规格书、生产配方,工艺参数、作业指导书等。 4. 工艺生产与技术支持:主导新产品的开发和落地工作,解决生产过程中出现的技术难题,确保产品质量稳定。 5. 项目执行:能够独立承接项目,合理规划并组织安排项目相关工作,确保新产品顺利量产,在保质保量前提下,优化配方与工艺,控制成本,提升产品性价比。 6. 成本控制与优化:对产品进行成本核算,通过优化原料、工艺等方式,持续进行降本增效。 7. 完成部门负责人安排的其它相关工作。 福利待遇 1.薪资:7000 - 9000 元 / 月,条件优秀者可具体面议; 2.社保:五险一金(按国家规定及实际薪资标准在南通缴纳); 3.休假:按照国家相关规定执行(含法定节假日、带薪年假等); 4.其他:食品行业专项培训、职业发展通道、定期体检、节日福利、团建等。
食品研发
研发管培生研究生及以上,食品、发酵工程等相关专业,公办二本及以上25届毕业生及26届实习生,具有较好的逻辑思维、学习力及总结分析能力薪资福利:月薪6000-8000元招工人数:1名工作地址:山东省淄博市临淄区宏达路1295号
淄博 临淄区
7月30日 09:45拨打电话
食品研发
研发技术工程师大学本科及以上,食品相关专业,公办二本及以上25届毕业生及26届实习生,适应车间轮岗学习,具有较好的逻辑思维、学习力及总结分析能力薪资福利:月薪4000-6000元招工人数:6名工作地址:山东省淄博市临淄区宏达路1295号
淄博 临淄区
7月30日 09:45拨打电话
食品研发助理
5000-7000元/月
食品/饮料研发1-3年大专成本控制食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1. 配合食品研发团队完成新产品配方的开发及试制工作; 2. 参与在售产品的优化与迭代,提升生产工艺水平; 3. 负责试验数据的采集、归档与分析,编制相应技术文档; 4. 协助开展市场信息调研,汇总用户意见,为新品研发提供依据; 5. 保持实验室整洁有序,保障设备正常运行
食品/饮料研发5-10年本科
【核心岗位职责】 1. 新品创新研发:根据市场需求,制定年度新产品开发计划;主导风味、口感、形态及健康化方向的差异化创新,推动新品从项目立项、配方调试、工艺定型、中试验证到批量生产上市的全流程执行,打造爆款产品,持续优化产品结构。 2. 技术难题攻关与工艺改进:聚焦油炸、膨化类食品关键技术瓶颈,开展专项技术突破与优化。 3. 全流程跨部门协作:联动市场端解析用户需求,协同生产端打通规模化落地障碍,配合供应链筛选优质原料,联合品控建立质量规范,支持销售端提炼核心卖点,高效整合多方资源,协调解决合作矛盾,确保新品开发与上市节点有序推进。 4. 研发体系搭建与团队发展:建立标准化的研发流程、项目管理机制、品质控制规范及信息保密制度; 5. 技术积累与成本管控:追踪行业前沿技术、新型原料与先进工艺,推动专利布局与核心技术壁垒构建;持续改良现有产品配方与制程工艺,兼顾产品品质与制造成本,提升盈利能力与产品生命周期。 【岗位核心能力特质】 1. 强创新能力:具备敏锐的消费市场洞察力与系统性产品创新思维
食品研发总监
3-6万元/月
食品/饮料研发10年以上本科肉类食品加工及制品
岗位职责: 1. 负责食品类产品的开发与升级,确保产品品质与口感满足市场实际需求; 2. 组织并指导研发团队工作,保障研发过程的规范性与高效性; 3. 与市场部门协同联动,掌握用户消费趋势,为产品改进及新品设计提供支持; 4. 主导新产品上市前的全流程测试与推广准备,提升产品市场竞争力; 5. 统筹研发项目执行,确保各阶段任务按时落地并实现既定目标。 任职要求: 1. 具备扎实的肉制品研发背景,熟悉肉制品领域的技术与发展动态; 2. 拥有较强的团队管理经验,能有效推动团队高效协作并达成目标; 3. 具备敏锐的市场洞察力,能够精准识别消费者偏好与需求变化; 4. 具备出色的计划与统筹能力,可有序推动多个研发项目并行开展; 5. 富有创新意识,善于提出切实可行的新品开发构想与技术方案。
食品研发助手
6000-10000元/月
食品/饮料研发3-5年大专
岗位职责: 1、参与产品研发的立项推进及试制打样过程管理; 2、负责产品工艺文档的编制,以及部门相关文件与记录的整理归档工作; 3、跟踪小试、中试至批量生产的各阶段执行情况。 职位要求: 1、具备良好的学习意识与沟通技巧,工作踏实严谨,具备积极的工作态度; 2、全日制大专及以上学历,食品、生化、粮食、化工、农业、畜产、水产、微生物等相关专业优先; 3、能够熟练操作常用办公软件; 4、有实际烹饪经历者优先考虑,具备食品制造行业转产经验者优先录用。
中式糕点师
6000-8000元/月
食品/饮料研发3-5年中专/中技烘培类成本控制食品相关专业原材料评估采购稳定性评估
岗位职责: 1、负责烘焙馅料配方的验证工作,主导新产品研发及现有产品优化,独立完成样品制作、工艺参数调整、配方确定及稳定性评估全流程; 2、编制烘焙类产品生产标准作业流程(SOP),监督包装执行规范,开展保质期验证并管理仓储储存条件; 3、结合市场需求为客户提供定制化产品解决方案,提供现场技术支持、工艺调试与问题应对,参与客户培训活动,牵头技术咨询与操作示范; 4、协助开展产品摄影、短视频录制及直播环节的技术保障,参与行业展会与品鉴活动,承担产品展示讲解及核心技术亮点说明; 5、负责烘焙实训区域设备日常维护、耗材采购计划制定及5S管理落实,确保原材料账目清晰,定期检查物料有效期与存储状态; 6、完成上级安排的跨部门协同任务及相关临时专项工作; 岗位要求: 1、中专及以上学历,食品工程或西点工艺相关专业优先考虑,具备3年以上烘焙生产企业或连锁品牌技术岗位工作经验; 2、熟练掌握中式糕点、酥饼类产品的研发流程,具有成功落地案例,熟悉常用烘焙设备(如烤箱、和面机、成型线等)操作及常见故障处理; 3、了解HACCP食品安全管理体系,具备保质期测试经验及包装方案设计能力; 5、市场洞察力强,具备良好沟通技巧与客户服务意识,能接受全国范围内出差进行技术支援与现场指导; 6、有出镜拍摄短视频经历或具备烘焙教学经验者优先,持有食品安全管理员证或西式面点师职业资格证书者优先。
茶饮新品研发
1.5-2.5万元/月
食品/饮料研发5-10年大专制定SOP茶饮研发饮料
岗位职责: 1、KA客户产品研发能力:主导公司KA客户茶饮新产品的研发规划与落地执行,具备独立完成产品创新及开发的能力 2、市场调研与需求分析:结合竞品洞察与行业发展趋势,深入分析目标消费者的口味偏好与使用痛点,输出市场研究结论,持续关注茶饮领域新技术、新原料及流行风味,为新品研发提供数据支持与方向指引 3、跨部门协作:联动研发、业务等相关团队,推进产品标准化建设,确保口感一致性与品质稳定性,优化成本控制方案,建立并完善标准作业流程 4、客户服务意识:拥有产品推广实践经验,具备优秀的沟通协调能力、应变能力和团队协作精神,兼具市场研判与行业洞察能力,工作责任心强 任职要求: 1、5年以上茶饮行业饮品研发工作经验; 2、以结果为导向,逻辑清晰,职责明确,具备较强的定量与定性分析能力; 3、善于梳理解决方案,能够准确理解并系统化整理流程与运作机制; 4、热爱茶饮行业,了解行业发展方向,具备良好的团队合作意识,思维缜密 公司福利: 1、享有带薪年休假; 2、公司产品可享内部优惠价,免费品尝公司各类优质饮品; 3、节日/日常福利发放:月度员工生日Party、生日礼物、节日礼品(三八节、端午节、中秋节、元旦)、年终福利、日常不定期福利等; 4、丰富多样的团队活动:部门聚餐、体育运动竞赛、户外拓展活动、茶话会、年欢盛典(抽奖活动)等; 5、年度优秀表彰评优机制; 6、晋升机制:公司设定清晰的晋升路径与通道,包含不限于职位晋升、专项技能晋升、工作成果转化晋升等; 7、广禧内部扶持委员会或公益活动会; 8、缴纳本地五险一金,提供餐补; 9、搭建公司内部学院:通过多类型学习方式提升个人综合和专业能力,包含内训或外训; 10、良好的工作环境,朝气蓬勃的团队氛围
食品研发助理
5000-8000元/月
食品研发1-3年高中
岗位职责: 1.协助研发工程师进行老品优化与新品配方开发、打样与小试,确保口味稳定、成本可控。 2.收集市场流行趋势、竞品动态及顾客反馈,为产品创新与升级提供数据支持。 3.维护研发档案(配方、BOM、工艺流程卡、标准作业指导书等),确保版本准确。 4.跟进小试、中试到量产的过程,协助解决试产中的工艺、设备及口味问题。 5.配合采购进行原辅料、包材的打样与测试,参与供应商技术评估。 6.协助完成产品营养成分分析、过敏原标识及合规资料准备。 7.参与研发实验室/试验厨房日常管理,包括设备维护、样品管理及卫生清洁。 任职资格: 1.高中及以上学历,食品科学、烹饪工艺、营养与食品卫生等相关专业优先。 2.1–3 年餐饮连锁或食品工厂研发助理/实验员经验。 3.熟悉常见食材特性、基础烹饪/加工工艺及食品安全常识。 4.细致认真,动手能力强,有良好的文档编写和数据整理习惯。 5.对口味敏感,有一定审美能力,能配合研发项目节奏加班或出差。 6.有食品、连锁餐饮、调味品研发经验者优先。
寿司店员
3000-4000元/月
日料厨师月结全职
【职位要求】 能吃苦耐劳学习能力强 沟通协调能力及服务意识强反应灵数,有1个月学习做寿司的时间月底有考核。 · 月休3天 【工作时间】 · 白班,具体时间面议 【薪资福利】 工资:3000-4500元
食品/饮料研发5-10年学历不限技术研发配方研发调味品
一、工作职责 1. 负责螺蛳粉调味料的研发及持续优化,涵盖汤底、配料等关键成分的工艺方案设计。 2. 主导新产品的试验验证与规模化生产衔接,解决工艺落地过程中的技术难题,保障产品品质一致性。 3. 关注市场动态与用户需求,依据行业规范调整产品风味、口感及营养参数。 4. 分析原材料性能表现,优化配方成本,提升产品市场竞争力。 二、任职要求 1. 性别不限,对柳州螺蛳粉风味体系有深入理解。 2. 拥有5年以上食品研发工作经验,具备螺蛳粉调味料开发背景者优先。 3. 熟知食品加工流程与品控要求,熟练掌握感官测评、理化检测等相关实验技术。 4. 具备良好的技术攻关能力,可独立开展配方设计与工艺升级工作。
披萨,小吃制作
5000-6000元/月
西餐1-2人
需要吃苦耐劳,零基础可以培训,
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、主导禽类肉制品、酱卤制品及调理类产品的研发,包括新工艺开发与现有产品优化,开展竞品调研,进行配方设计,并完成小试、中试、试产等试验环节及规模化生产参数的验证与确认。 2、负责新产品配方制定、工艺流程优化、成本核算以及相关工艺文件的编制工作。 3、深入生产车间,协助解决研发技术在生产过程中的实际应用问题,同步完善SOP、BOM等基础数据资料。 4、掌握人、机、法、料、环、测六大要素,对产品研发与生产的关键控制点及成本进行有效管理,提升产品品质,控制运营支出。 5、协同品控、生产等相关职能部门,推进新产品从研发到上市的全流程落地。 6、完成上级交办的其他工作任务。 任职资格: 1、大专及以上学历,食品类相关专业优先考虑。 2、三年以上禽肉制品或调理食品行业研发工作经验。 3、具备扎实的食品加工专业知识,熟悉研发领域的发展动态与趋势,具有丰富的实操经验及较强的动手能力。 4、具备良好的研究分析、沟通协调能力及创新意识,富有团队协作精神。 5、熟练使用Office办公软件,包括Word、Excel、PPT等文档制作工具。 6、薪资8-16K
食品/饮料研发1-3年大专
工作内容: 1.协助研发经理推进公司新产品开发、新技术引入及新成果落地等技术创新相关工作; 2.负责食品配方的设计,开展产品试验与优化,确保符合市场需求; 3.负责食品加工工艺的研究与设计,并提供技术指导支持; 4.负责食品包装材料的研发与选型分析; 5.负责食品储存与运输技术的研究及实际应用指导; 6.开展市场趋势调研,掌握消费者需求、竞争动态及行业发展方向,为产品研发提供决策依据; 7.参与新产品的试制与测试,跟踪试产和生产过程中的质量状况,及时整理相关数据资料; 8.在日常工作中识别技术难点,组织相关人员进行技术攻关并推动解决; 9.负责研发成果产业化过程中的技术指导、工艺流程制定及更新工作; 10.为客户现场提供生产工艺讲解与操作培训服务; 11.组织生产人员开展技术交流,规范操作流程,提升整体技术水平; 12.熟悉GB2760中常用食品添加剂的功能特性,掌握其在食品中的使用量计算方法; 13.指导新产品开发过程中食品添加剂的合理应用,确保符合国家标准规定的使用限量; 14.在保障产品质量的基础上,通过配方与工艺优化实现生产成本控制; 15.协同其他部门完成客户对接、信息互通与技术协作等相关工作; 16.完成上级安排的其他临时性工作任务。 任职要求: 1.大专及以上学历,食品科学、营养学或相关专业背景; 2.有2年以上中央厨房或食品研发工作经验者优先考虑; 3.掌握系统的食品科学理论知识,熟悉食品加工技术、食品安全及营养学相关内容; 4.具备创新意识和较强的市场敏感度; 5.能熟练使用各类质量管理工具与方法; 6.具备良好的沟通协调能力,能够高效协同各部门开展工作; 7.学习能力强,具备良好的团队协作精神,责任心强且积极主动; 8.善于吸收新知识,对新兴技术具有较强的理解与适应能力; 9.具备良好的团队合作态度和沟通技巧,能适应一定强度的工作压力,工作细致认真,富有责任感。
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