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食品/饮料研发经验不限本科食用油高新研发食品加工及制品
工作内容 1.负责食用油产品的研发工作,涵盖生产、组装及检测等相关环节; 2.能独立推进食用油研发项目,及时识别生产流程中的问题并进行反馈处理; 3.负责食品研发团队的日常管理与技术指导工作。 任职要求 1.身体健康状况良好; 2.具备踏实肯干的职业态度; 3.有食品或饮料研发经验者优先,具备高新技术研发背景者优先考虑。
食品/饮料研发3-5年本科成本控制配方开发
【岗位要求】 1. 学历要求:本科及以上学历,食品科学与工程、食品工艺、农产品加工等相关专业。 2. 工作经验:3年以上果膏、果酱或果蔬深加工产品研发工作经验,有完整的产品从研发到量产落地案例经验者优先考虑。 【岗位职责】 1. 精通果膏、果酱的配方设计、生产工艺及稳定性调试。 2. 熟悉各类果蔬原料的理化特性、成熟度把控及预处理技术,掌握真空浓缩、低温杀菌、酶解澄清等核心工艺参数优化。 3. 能制定产品感官评价标准、理化及微生物检测指标,解决生产过程中出现的品质问题。 4. 熟悉相关领域国家标准,了解行业最新法规及技术趋势。 5. 具备较强的实验设计、数据复盘及问题解决能力,能独立推进研发项目从概念到量产。
茶饮新品研发
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年大专制定SOP饮料食品相关专业配方开发食品添加剂/香料制糖及糖制品安全性测试
岗位职责: 1、KA客户产品研发能力:主导公司KA客户茶饮新产品的研发规划与落地执行,具备独立完成产品创新及开发的综合能力 2、市场调研与需求分析:结合竞品洞察与行业发展趋势,深入分析目标消费群体的偏好与需求痛点,输出可行性调研报告,持续关注茶饮领域新技术、新原料及口味风向,为新品研发提供数据支持与方向指引 3、跨部门协作:联动研发、业务等相关团队,推进产品标准化建设,确保口感一致性与品质稳定性,协同优化成本结构,建立并完善产品操作规范流程 4、客户服务意识:具备产品推广实践经验,拥有良好的沟通协调能力、应变能力、团队协作精神,兼具市场研判与行业洞察能力,责任心强 任职要求: 1、5年以上茶饮行业饮品研发工作经验; 2、目标结果导向,逻辑清晰,职责明确,具备较强的定量与定性分析能力; 3、善于梳理解决方案,能够系统化理解并整合流程与机制; 4、热爱茶饮事业,熟悉行业发展方向,具备良好团队合作意识,思维缜密 公司福利: 1、享有带薪年休假; 2、公司产品可享内部优惠价,免费品尝公司各类优质饮品; 3、节日/日常福利发放:月度员工生日会、生日礼品、节日福利(三八节、端午节、中秋节、元旦)、年终奖品、不定期惊喜福利等; 4、丰富多样的团队活动:部门聚餐、体育竞技、户外拓展、茶话会、年度联欢盛典(含抽奖环节)等; 5、年度优秀员工评选与表彰机制; 6、晋升机制:公司提供明确的晋升路径与发展通道,涵盖职位晋升、专业技能提升、成果转化等多种形式; 7、广禧内部扶持委员会或公益项目参与机会; 8、依法缴纳本地五险一金,提供餐费补贴; 9、设立企业内部学院:通过多元化培训方式提升员工综合素养与专业水平,包括内部授课与外部培训; 10、舒适宜人的办公环境,充满活力的团队氛围
安徽芜湖鸠江区招云南滇西菜厨师。赵总电话:
8千-1万/月
厨师1-2人全职人品好,作风优良,吃苦耐劳,有始有终的
安徽芜湖招云南滇西菜厨师。赵总电话:
食品/饮料研发3-5年大专调味品研发
广州加厨宝食品有限公司是一家集品牌运营、研发、生产、销售于一体的综合性服务企业,具备完善的产业服务体系。公司主营鸡精、鸡粉、蚝油、酱油、食醋、复合调味料(包括调味汁、调味酱、调味粉)、西餐调味料七大系列产品。传统酿造工艺荣获非物质文化遗产认证!旗下盐焗粉产品累计销售突破1亿包,广受消费者认可,持续领跑盐焗粉类目市场。企业秉持“传承千年岭南美食文化,让全球品味中国·岭南风味”的使命,致力于高品质调味品的创新与推广,将地道岭南味道传递至世界各地。 岗位职责 1. 承担公司酱油、食醋、复合调味酱、粉状调料、液体调味品、油脂类及卤制调料的研发任务。 2. 参与调味品生产工艺的设计,推动标准化与规模化生产的落地实施。 3. 针对市场需求开展复合调味料的工艺优化、配方调整及样品仿制工作。 4. 负责客户定制类产品的配方调试与样品制作。 5. 组织复合调味料的实际应用展示与操作演示。 6. 结合市场趋势,规划新产品开发方向及产品发展路径。 任职要求: 1. 具备3年以上酱油、醋类、复合调味料(涵盖酱体、粉末、油剂、液态、卤料等)研发与生产经验。 2. 具有较强的市场洞察力,富有创新意识,拥有丰富的个性化产品开发实践经历。 3. 掌握食品添加剂使用规范,严格执行食品安全相关法律法规,确保生产合规安全。 薪资待遇: 8000元-12000元(具体面议) 1、免费提供工作三餐及住宿; 2、享有节日福利,定期组织员工聚会、户外拓展和年度旅游活动; 3、薪酬激励:待遇丰厚,能力决定回报; 4、职业晋升:建立健全的人才培养机制,管理岗位优先从内部选拔任用; 5、培训支持:提供系统化的岗前培训、在职专业课程及户外实训,加速个人成长; 6、其他福利:缴纳五险、举办生日会、开展文娱活动等; 7、企业文化:倡导高效执行,快速响应,问题即时解决。 上班时间:8:00-12:00,14:00-18:00
食品/饮料研发3-5年本科
【岗位职责】 1. 根据公司产品开发计划,对宠物冻干零食、粮食等新产品进行开发; 2. 负责宠物功能性新品研发,熟悉宠物食品冻干、零食、粮食配方的设计以及主要生产工艺; 3. 能够独立完成宠物冻干零食、粮食的研发、配方和相关验证; 4. 负责宠物冻干零食相关工艺文件的编制及生产的协调工作; 5. 收集市场信息,掌握市场动态和产品趋势,对产品竞争力做持续分析,不断优化产品。 【岗位要求】 1. 教育背景:本科及以上学历,动物科学、食品科学、动物营养、畜牧兽医及其相关专业。 2. 工作经验:2年以上宠物食品研发经验,或具备动物饲料、功能性食品研发经验且熟悉宠物营养需求者优先。 3. 能力要求: 3.1 熟悉饲料及食品行业管理规则; 3.2 掌握扎实的基础理论知识与熟练的操作技能; 3.3 具备良好的组织协调能力和分析、解决问题的能力; 3.4 有一定的文字处理能力,熟练掌握办公软件使用。 【福利待遇】 1. 薪资待遇:具有竞争力的薪资体系,包括基本工资 + 绩效奖金 + 提成,综合月薪10-20K。 2. 福利待遇: 2.1 完善的社会保险(五险一金),为你提供全面的社会保障。 2.2 丰富多样的员工福利,如节日福利、生日福利、定期团建活动、年度体检等,营造温馨和谐的工作氛围。 2.3 提供专业的培训与广阔的晋升空间,帮助你不断提升业务能力,实现个人职业发展目标,表现优秀者有机会晋升为销售主管、区域经理等管理岗位。 2.4 享受带薪年假、病假等法定假期,保障你的休息权益,实现工作与生活的平衡。 【工作地点】 青岛市崂山区松岭路335号。
食品/饮料研发3-5年学历不限制定SOP烘培类食品相关专业配方开发稳定性评估食品加工及制品
工作职责 1、依据产品构思及市场需求,协同供应商或代工厂推进新品研发,涵盖配方开发、样品制作、现有技术设备的优化应用、新设备的技术方案设计或资源对接、以及成品生产流程的规划与实施; 2、把控产品研发与生产全流程中的成本结构,致力于提升产品品质并有效控制制造成本; 3、处理从原材料到成品各生产环节中的质量问题,定期核查原料状态,避免变质或缺料情况发生,确保全过程质量可控; 4、持续关注国内外在原料、配方、工艺技术及设备领域的最新进展,为新产品开发提供前瞻性的研发方向和技术支持建议; 5、对已上市产品进行市场反馈收集与分析,及时优化改进。 职位要求 1、具备3年以上食品行业研发经验,有烘焙类或健康食品领域工作经验者优先; 2、熟悉烘焙原辅料特性、生产工艺流程及后端供应链运作; 3、能适应高效、高压的工作节奏,具备快速独立开展工作的能力,适合创业型团队的工作模式; 4、具备出色的团队协作意识及跨部门内外沟通协调能力; 5、有知名烘焙品牌从业经历者优先考虑。
刺身师傅日料厨师月结全职
岗位职责: 1.负责三文鱼处理分割切片,三文鱼拼盘的制作与出品,包括刺身、寿司等经典菜品 2.严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致 3.配合店务优化出品流程 4.做好厨房日常清洁、设备维护及食品安全管理,落实卫生操作规范 5. 协同前厅团队保障出餐效率与顾客用餐体验
日料厨师
5-7千/月
日料厨师月结全职
寿司店招人 工作时间: 早8点到晚8:30。 早10点到晚10:30。 下午1点到凌晨1:30。 月薪4500 月休四天, 提供住宿。 环境干净,温度适宜,工作轻松简单,易上手,无需经验。工作氛围好,无压力。 要求:18-35岁 勤快,眼里有活,爱干净,做事速度快。 地址:明发广场,私町寿司
西餐厨师
3-5千/月
西餐1-2人
岗位职责: 1.负责西餐菜品的制作与出品,确保口味、摆盘及品质符合标准 2. 严格把控食材验收、储存与加工流程,保障食品安全与卫生规范 3.协同厨房团队完成日常备餐、出餐及收尾工作,维持高效有序的后厨运作 4. 遵守操作安全规程,维护设备清洁与区域整洁 任职要求: 1.热爱西餐烹饪,具备扎实的西式烹调基本功和刀工技术 2.熟悉常见西餐酱汁、扒类、意面、烘焙等制作工艺 3. 工作认真负责,具备良好的抗压能力与团队协作意识 4.持有健康证,无不良从业记录 5.有星级酒店或连锁西餐厅工作经验者优先
日料厨师
6-7千/月
日料厨师鱼生师傅刺身师傅月结全职横县鱼生
招熟手横县鱼生师傅,要会炒锅,炒菜量不多一晚就十多份。工资7000准时发工资,包吃住,有洗衣机 空调(不包水电自己交),宿舍近。上班时间下午4点30至凌晨3点,月休两天,不休补钱,过年放假
日料厨师
5-6千/月
日料厨师月结全职兼职
岗位职责: 1.负责日常三文鱼的宰杀,要求:会做拼盘, 2. 严格把控食材新鲜度与料理标准,确保口味正宗、摆盘精致 3. 4.负责后厨卫生管理及设备日常维护,落实食品安全操作规范 5. 协同团队完成备餐、出餐及收档工作,保障营业流程顺畅 任职要求: 1. 具有日料厨师相关工作经验,熟悉日式烹饪技法与流程 2.热爱日料文化,注重细节,具备良好的出品稳定性与审美能力 3.持有健康证,无不良从业记录,能适应餐饮行业工作节奏 4. 具备基础日语沟通能力或有日本料理店从业经历者优先 5.责任心强,服从管理,具备团队协作意识
食品研发
调酒研发经理 薪资:5500-8000元 其他:奖金、月休4天、包吃住 一、岗位职责: 1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。 2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。 3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。 二、任职要求 1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。 2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
食品研发3-5年大专食品加工及制品饮料
研发主任/经理1个 8~15k,具体面议 职位描述 1:负责饮料(如果汁、茶饮、植物饮料等)新产品的配方研发和打样工作; 2:根据市场需求或客户定制要求,进行饮品风味改良和技术升级; 3:跟进中试、投产过程,与生产部门协作解决实际问题; 4:协助进行原料筛选与评估,撰写配方标准及工艺流程文件; 5:关注行业趋势,提出产品创新建议;6:配合公司参加国内食品展会、客户来访技术支持等活动。 7:协助完成总经理其它工作安排。 任职要求: 1:食品科学、食品工程、饮料方向等相关专业 2:至少2年及以上饮料行业研发经验(有果汁、植物蛋白饮料、茶饮开发经验者优先);有中大型饮料企业经验者优先; 福利待遇: 单休,社保,包吃三餐,宿舍2人间,年终奖,工龄奖,节假日福利,生日会,团建聚餐等福利。
试吃专员
3-4千/月
食品/饮料研发经验不限学历不限食品生鲜促销经验接受无促销相关经验不需大声叫卖
【岗位职责】 1. 负责指定区域或门店的产品试吃推广,吸引顾客体验并促进购买; 2. 向消费者介绍产品特点与优势,解答关于口味、成分等方面的疑问; 3. 维护试吃台卫生整洁,确保食品摆放规范及符合食品安全要求; 4. 收集现场顾客反馈信息,记录产品接受度及改进建议; 5. 配合团队执行促销活动安排,完成每日试吃任务目标。 【岗位要求】 1. 具备良好的沟通表达能力和亲和力,能主动与顾客互动; 2. 热爱美食行业,对食品推广工作有热情,能适应站立式工作; 3. 具备强烈的服务意识和高度的责任心,注重个人形象与卫生; 4. 拥有良好的团队协作精神,能够服从工作安排并按时完成任务; 5. 性格开朗积极,具备一定的抗压能力,乐于接受新挑战。
食品/饮料研发3-5年本科
一、九联集团简介 国内白羽肉鸡行业前十名的一条龙企业,为麦当劳、德克士、塔斯汀等西快品牌核心供应商。耕耘海外日韩、欧盟熟食加工出口30余年,现计划开拓国内市场调理熟食深加工,招聘研发负责人,统筹团队,兼顾西快大客户定制研发与国内终端市场产品开发。 【岗位职责】 1. 制定调理品研发中长期规划,双线布局:西快大客户产品复制及创新迭代;国内商超、团餐、家庭终端的产品开发。 2. 负责研发团队管理、人才培养、项目统...
茶饮研发工程师
8千-1.2万/月
食品研发1-3年大专饮料茶及茶制品
东坡树下 · 研发部 全职 | 经验 1–3 年 | 大专及以上(学历不设硬门槛,作品说话) 8,000–10,000 元/月(底薪 + 新品销量提成 + 节日福利) 岗位职责 : 1. 新品研发与落地(核心) 紧跟新式茶饮、果饮、功能饮品的市场动向,结合品牌调性与季节节点,独立完成从概念到成品的全过程:配方设计、风味调试、小样试做、稳定性验证,最终输出可直接进门店售卖的产品方案。 2. 现有产品迭代 对手上在售的饮品做口感升级、成本优化、配方精简。解决实际痛点:分层、苦涩、后味发空、冰化后寡淡、出品批次不稳定。目标很明确——复购率和出品一致性。 3. 标准化体系搭建 完整记录配方、原料配比、TDS 与风味参数、制作流程,输出 SOP 操作手册、原料使用规范、成品品评标准,让全国门店同一杯喝起来是同一杯。 4. 原料测试与筛选 对接供应链,完成茶叶、果糖、果蔬汁、小料、功能性原料的试样、测评与风味适配,在"好喝"和"划算"之间找到那个点,筛出高性价比、高稳定性的原料。 5. 品控与合规 配合品牌稽查与品控,把控食品安全、保质期、储存条件,熟悉饮品行业相关法规,确保每一款产品合规上市、不出事。 6. 数据记录与复盘 记录每次调试数据、试饮反馈、成本核算,定期输出研发周报与新品复盘。根据市场反馈和门店意见,把下一版做得更好。 任职要求 : 1. 1 年以上新式茶饮 / 饮品研发经验,能独立完成新品从配方调试到上市的全流程 2. 真正懂茶底:熟悉红茶、绿茶、乌龙、花果茶等基底特性,能判断它在不同糖度、奶基、冰量下的风味走向 3. 味觉与嗅觉灵敏,掌握果饮、奶茶、特调饮品的研发逻辑与调试技巧 4. 精通原料特性与配比原理,理解 TDS 把控与口感平衡 5. 懂门店出品流程,会成本核算,具备标准化思维,能独立输出 SOP、配方表、操作规范 6. 有过实际打造出销量产品的经历(不限规模,门店级、品牌级都算) 加分项(有更好,没有不扣分): 有百分茶、KOI、霸王茶姬、书亦等品牌的研发或出品经验 7.有评茶员 / 茶艺师资格,或有茶山、茶厂、茶叶贸易相关经历 会拍、会写、会表达——能把一款产品的故事讲给消费者听 8.我们不卡学历:大专及以上即可,能力和作品优先,食品科学与工程、茶学、生物工程、饮品工艺等相关专业
食品工艺研究员
8千-1.3万/月
食品/饮料研发3-5年本科制定SOP成本控制食品相关专业食品添加剂/香料稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品安全性测试蔬菜类
岗位概述:负责槟榔产品加工工艺的基础研究、数据积累与标准化文件编制,参与从实验室小试到生产线中试的工艺转化,逐步建立并完善公司工艺研发体系与标准。 【岗位职责】 1. 协助开展槟榔加工关键工序的工艺参数研究与优化实验; 2. 负责小试实验的具体操作、样品制备、数据记录与初步分析,输出实验报告; 3. 跟踪行业工艺技术动态、文献及法规,为工艺改进提供信息支撑; 4. 参与编制产品生产工艺规程(SOP)、工艺参数标准、关键控制点文件; 5. 负责工艺文件的版本管理、归档与分发,确保生产现场使用有效版本; 6. 协助进行工艺标准在企业内部的培训与宣贯; 7. 参与新产品从实验室小试、中试到量产的工艺转化过程,跟踪试产情况; 8. 协助整理产品上市所需的技术资料(工艺文件、标准依据等),配合跨部门完成上市流程中的工艺相关环节。 【岗位要求】 1. 全日制本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程、化工等相关专业; 2. 3年以上相关经验,有食品企业研发或实验室操作经验者优先; 3. 了解食品加工基本工艺与设备,具备基础的数据记录与分析能力; 4. 能接受嚼食槟榔,有感官评价经验或对槟榔口感有一定认知; 5. 愿意深入生产现场,不排斥从基础实验和数据积累做起; 6. 具备较好的沟通能力,能与生产、品控等部门进行高质量工作对接。
深圳福田区南山区omkase招聘板前寿司大工8500-9500管吃管住,联系电话
8-9千/月
日料厨师月结全职
深圳南山区omkase招聘板前寿司大工8500-9500管吃管住,联系电话
广州荔湾区刺身外卖拼盘
4-7千/月
日料厨师月结全职
刺身外卖拼盘
食品研发5-10年本科肉类食品加工及制品配方开发
岗位职责: 1.负责新食品或饮料产品的配方研发与工艺设计,完成从实验室到量产的技术转化 2.根据市场需求和消费者偏好,进行产品口味、质地、营养成分的优化与创新 3.参与原料选型与供应商评估,确保原材料品质稳定并符合食品安全标准 4.配合生产部门解决技术难题,持续改进生产工艺流程,提升产品稳定性与成本效益 5.跟踪食品行业法规及技术动态,确保研发工作合规并具备前瞻性 任职要求: 1.学历不限,食品科学、生物工程、化学或相关专业背景优先 2.经验不限,有食品/饮料企业研发岗位实习或项目经验者优先考虑 3.熟悉食品添加剂使用规范、食品安全法规及相关检测方法 4.具备良好的实验操作能力、数据分析能力和团队协作意识 5.热爱食品研发工作,具有较强的创新思维和问题解决能力
食品/饮料研发3-5年大专
[岗位职责] 负责大健康领域相关产品开发,涵盖成人情绪管理、睡眠改善,儿童情绪调节与注意力提升,压力缓解,胃肠道功能调理及益生菌类产品 1、依据品牌定位与市场趋势,协助完成新产品立项所需资料的整理与收集; 2、追踪国内外行业动态与技术发展趋势,开展竞品分析,推动现有产品迭代或新品种研发; 3、参与内料、包材等物料的测试、选型与确认,跟进开发流程,保障项目按计划推进; 4、协同OEM生产方及内部运营、设计等团队,确保开发各环节信息顺畅传递与落实; 5、基于专业理解与市场洞察,提出具有可行性的产品开发建议与创新方案; 6、编写产品说明书、操作指南等相关技术文档。
找料理师傅中工也可以需要点经验
4-5千/月
日料厨师月结全职
找料理师傅中工也可以需要点经验饮品师一人后厨披萨别的岗位也有 4000、4500详聊
厨师1-2人
【浏阳市咖酒犟酱餐吧】 招聘岗位:西厨厨师 招聘人数:2人(包吃包住) 招聘要求:2年以上经验 薪资待遇:面议(实力有多强薪资就有多高) 全职/兼职:全职 ———————————— 联系地址:浏阳市行政中心 姓名联系方式:六姐
食品/饮料研发经验不限学历不限饮品果汁
岗位职责: 1. 主导 HPP 饮料新产品的开发工作,聚焦超高压工艺优化与配方革新,形成具备量产可行性的技术成果; 2. 制定人才培养与培训方案,建立可持续发展的技术研发团队梯队; 3. 统筹管理研发所需的设备及物料资源,提升资源配置效率与使用效能; 4. 全流程管控研发项目,从立项至验收各环节闭环推进,协同生产与品控部门,解决进度、质量与成本相关难题; 5. 建立完善的 HPP 饮料品质管理体系,监督工艺流程与设备运行的合规性,持续降低研发成本与资源消耗; 6. 跟进 HPP 技术前沿动态,对接高校院所及行业协会,推动外部技术资源的引入与合作。 任职要求: 1. 食品、生物、化工等相关专业本科及以上学历; 2. 3 年及以上 HPP 饮料研发工作经验,必须拥有“新产品从研发到量产落地”的完整项目实践经历; 3. 精通 HPP 灭菌机制与饮料配方开发,掌握食品法规及相关质量标准要求; 4. 具备研发战略规划、资源整合、数据分析、跨部门协作及成果转化能力,可独立主导产品创新项目。
食品/饮料研发3-5年大专肉类制定SOP成本控制食品相关专业配方开发食品添加剂/香料水产品类食品加工及制品
【岗位职责】 1. 独立负责卤肉类、蔬果菌藻类等餐桌卤味的新产品开发,以及现有产品的风味、口感和品质改良。 2. 主导产品从实验到量产的全过程,制定标准作业流程(SOP),确保风味、口感、成本与出品率达标。 3. 负责产品风味调控、质构设计及保鲜技术应用,确保符合食品安全与质量标准。 4. 配合生产、品控、采购等部门,解决生产中的技术问题,推动产品顺利上市。 5. 跟踪市场趋势,具备创新意识,能持续推出符合消费者需求的产品。 【岗位要求】 1. 大专及以上学历,食品、烹饪等相关专业,经验丰富者可放宽学历。 2. 3年以上卤味肉制品(鸡鸭猪牛等)研发经验,有餐饮后厨或食品工厂量产经验者优先考虑。 3. 精通卤制工艺、调味配比、食品保鲜与常见添加剂合规使用,能独立完成小试、中试及工艺标准化。 4. 熟悉香精香料应用及成本控制,有包装休闲卤味研发经验或成功上市案例者更佳。 5. 具备市场敏感度、创新能力和跨部门协作能力,能编写技术文档。
西餐
工作内容 负责披萨,意面,小吃制作,厨房前台卫生等 工作要求 具有责任心,良好的执行能力,严格按照标准操作 工作时间 10:-8:30 薪资福利 3500-4000
食品研发总监
2-3.5万/月
食品/饮料研发10年以上本科肉制品休闲食品卤味食品技术研发配方研发
岗位职责: 1、承接企业战略目标,规划研发部门发展路径,明确研发项目的实施优先级; 2、构建精细化、系统化的研发管理体系,包括流程规范SOP、工艺标准、成本核算机制、产品测试制度等; 3、主导新产品的研发及现有产品的优化升级,提供工艺落地相关的技术支持; 4、负责研发团队的组织建设与日常管理,健全管理制度,厘清岗位职责,提升整体研发效能; 任职要求: 1、统招本科及以上学历,食品相关专业背景,科班出身; 2、具备建立标准化、体系化、流程化研发部门的实际能力;有IPD(集成产品开发)模式经验者优先; 3、8年以上酱卤品类研发工作经验,5年以上团队管理经历; 4、关注行业技术动向与发展趋势,具备市场洞察及数据研判能力; 5、具备较强的责任意识和抗压能力。
食品研发
4-6千/月
食品/饮料研发1-3年大专
1. 产品研发协助与配方工艺流程编写 2. 产品信息调研 3. 产品生
食品/饮料研发5-10年本科休闲食品方便面方便食品技术研发配方研发
岗位职责: (一)面体研发专员 1. 配方开发 - 确保产品符合国家相关标准; - 持续优化面饼品质与口感 2. 工艺优化 - 改进现有生产流程,提升效率与稳定性 3. 标准制定 - 起草《方便面面体生产工艺规范》,推进面饼厚度行业标准统一化进程; - 建立面饼质构量化评价体系(如硬度、弹性的检测与指标设定)。 任职要求: 教育背景: 食品科学与工程、粮食工程等相关专业本科及以上学历 工作经验: 5年以上方便面或烘焙类食品研发经历,熟悉面粉性能特点;具备2年以上复合调味料研发经验,掌握天然香料应用技术 行业适配: 1. 熟悉GB 17400方便面国家质量标准; 2. 有健康型面饼研发项目参与经验者优先考虑; 3. 掌握GB 2760食品添加剂使用规范; 4. 具备全球化风味产品开发背景者优先录用
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成高社发[2019]12号
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