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研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1、独立负责定制所项目的运作,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施; 2、对接销售中心提出的定制产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等); 3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。 任职要求: 1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验; 2、近三年内有独立带领3人及以上研发团队的经历; 3、精通复合调味料的调配工艺流程; 4、具备一定产品应用实操经验,沟通协调能力强,能高效对接业务需求; 5、性格踏实稳重,品行良好,执行能力强,工作认真细致、有耐心; 6、大专或以上学历。
研发储备生
8千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士果类烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责 食品研发: 1、结合公司战略与任务要求,能够通过查阅中英文文献获取产品开发所需信息,并制定相应研发方案; 2、依据公司项目规划,协助研发主管完成产品配方设计、工艺路径拟定,推进小试、中试及试生产工作; 3、对所承担的工作内容进行完整记录,并能规范撰写技术报告和阶段性总结; 4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,致力于发掘食品中的功能性成分; 5、具备扎实的实验操作技能,可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关研究; 6、按时高效完成上级指派的任务,并积极配合团队成员推进相关工作。 中药类产品研发: 1、负责食药同源类中药产品的开发,围绕特定健康问题优化组方,开展药效评估与作用机理分析; 2、策划并实施临床前研究(包括细胞和动物模型),整理分析药理数据,支持产品向临床应用转化; 3、融合中医经典理论与现代科研方法,阐释传统方剂的科学内涵,研发新型功能食品或医疗机构制剂; 4、联动门诊部及生产单位,参与产品研发全周期管理,保障科研成果顺利落地实施。 二、任职要求: 1、食品科学、中药学、药学等相关专业,硕士及以上学位; 2、具备良好的中英文文献检索与综述能力,文字表达清晰,沟通协调能力强,学习与执行能力突出; 3、具有动物实验相关经验; 4、具备良好的团队协作意识。
食品/饮料研发经验不限博士烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责: 1、结合公司发展战略与实际工作需求,能够通过中英文文献获取产品开发所需信息,并制定相应技术方案; 2、依据公司研发规划,协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径探索,参与小试、中试及试生产环节; 3、对所承担的工作任务进行系统记录,并能准确撰写实验报告与阶段性总结; 4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,致力于食药同源资源中功能成分的提取与应用研究; 5、具备扎实的实验操作技能,可独立完成实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物实验等相关工作; 6、按时高效完成上级交办的各项任务,协同团队成员推进项目进展与工作落实。 二、任职要求: 1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景,研究方向聚焦于中西医结合或食药同源领域者优先,需具备博士及以上学历; 2、具备良好的文献检索与综述能力,熟练掌握中英文科技写作,具有较强的沟通表达、学习领悟与执行落地能力; 3、具有动物实验相关实践经验; 4、具备良好的团队协作意识与合作精神。
配方研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发水产品类稳定性评估中级职称及以上安全性测试制盐油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业维生素A ,包埋造粒,配方开发食品加工及制品
岗位职责: 1. 负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与研发,涵盖成分筛选、配比调整及稳定性验证; 2. 开展实验室小试与中试工作,确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标; 3. 参与小试、中试阶段生产工艺的优化,提升产品品质与生产效能; 4. 协同多部门协作,推进研发成果向规模化生产的顺利转化; 5. 关注行业前沿技术、新型材料及设备动态,并将其融入实际研发过程。 任职要求: 1. 本科及以上学历,药学、化学或相关专业背景; 2. 掌握药物化学及配方开发的理论基础,具备项目实践经验者优先; 3. 熟悉药物研发相关的实验操作,了解常规分析仪器与设备的使用; 4. 具备较强的逻辑分析与问题解决能力,拥有良好的团队合作意识; 5. 沟通能力强,能在跨专业团队中高效协作,具备优秀的时间规划能力。
研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加
岗位职责: 1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施; 2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等); 3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。 任职要求: 1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验; 2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验; 3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点; 4、具备一定的产品应用实践能力,能够高效进行跨部门业务沟通; 5、性格踏实稳重,品行良好,执行力高,工作认真细致且有耐心; 6、大专及以上学历。
乳品研发工程师
8千-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品乳品饮料技术研发配方研发
岗位职责 1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新研发。 2、独立承担新配方的设计开发、工艺优化与小试制备,熟练掌握液态乳制品核心生产技术。 3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划实施,实现技术、品质与成本目标;推动产品从实验阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及关键控制节点。 4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支持,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。 5、熟悉产品成本结构,能通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。 6、构建并持续优化乳品研发技术档案、配方数据管理系统及知识产权保护机制。 任职要求: 1、食品科学与工程等相关食品研发专业,本科及以上学历; 2、具有三年以上液态奶、低温奶、常温奶类产品的研发实战经验; 3、掌握食品研发方法及消费者口感偏好分析相关知识; 4、熟悉乳制品、食品添加剂及相关原辅料的法规要求; 5、了解乳品加工工艺流程及主要生产设备特性; 6、具备良好的团队协作意识与跨部门沟通协调能力。
食品/饮料研发5-10年大专
【岗位职责】 1. 负责速冻肉制品的开发与改良,主导新产品的配方设计、小试、中试及工业化转化全过程。 2. 精通肉制品加工工艺,熟练掌握关键工艺技术。 3. 深入研究原辅料特性,负责对肉制品进行应用性研究与效果评估。 4. 解决生产中的核心技术问题,针对产品质量问题提供有效解决方案。 5. 协助制定和优化产品工艺标准,确保产品质量的稳定性和一致性。 【岗位要求】 1. 学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业。 2. 工作经验:具备5年及以上肉制品研发相关工作经验,熟悉高低温肉制品、速冻调制肉制品。 3. 专业技能: 3.1 深刻理解肉制品加工原理,能独立完成产品配方和工艺设计。 3.2 熟悉肉制品行业相关法规与标准,熟悉食品添加剂在肉制品中的应用。 3.3 能熟练操作肉制品研发相关的仪器设备。 3.4 综合素质:吃苦耐劳,务实严谨,具备良好的分析解决问题能力、团队管理及跨部门沟通协作能力。
赣州章贡区招水电
300-330元/天
水电工长期1-2人月结点工电工证专业师傅技术好二把刀勿扰
赣州市章贡区招水电
赣州 章贡区
9月28日 09:51拨打电话
长白班操作工车间用品厂普工贴标签包吃保险餐补高温补贴社保五险五险一金包住20人以上月结
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跟单员月结
招聘:跟单文员多名薪资:5000+工作细心,年龄25-35,要求有一定跟单经验,熟悉EX等办公软件和进销存管理系统操作,薪资5000+,具体面议
赣州
9月28日 09:51拨打电话
江西赣州招聘做底油工多名,薪资面议。
油漆工底油
招聘做底油工多名,薪资面议。
赣州
9月28日 09:51拨打电话
食品/饮料研发
8千-1.2万/月
食品研发5-10年学历不限烘培类食品加工及制品成本控制安全性测试原材料评估采购制定SOP稳定性评估配方开发冷食
核心职责 1、 新品研发与创新 (1)、市场调研与选品:结合品牌战略与市场趋势(如:低GI、健康、功能性、清洁标签需求),进行竞品分析与消费者口味调研,输出选品调研报告,确定研发方向。 (2)、配方设计与试制:负责面包新品(如:吐司、甜面包、丹麦面包、起酥面包、欧包、汉堡、热狗、三明治、甜甜圈、贝果、司康、麻薯等面包类产品)的概念形成、原料筛选及配方开发。在确保使用现有原料比例合理的基础上,完成小样制作与感官评估,确保产品外观、口感、风味符合预期。 (3)、工艺优化:针对工业化生产特点,调整面团搅拌、发酵、烘烤等关键工艺参数,解决研发室样品到工厂量产过程中的稳定性问题,确保产品品质一致性。 2、 标准化与技术文档管理 (1)、SOP制定:编写并输出标准作业程序(SOP)、制作出品验收标准及食品安全标准,明确原料配比、操作步骤、关键控制点(CCP)及成品指标。 (2)、成本核算与控制:进行标准成本核算,监控新品成本偏差值,通过优化原料组合与工艺流程降低生产成本,提升利润空间。 (3)、技术文件归档:整理留样试验数据、技术文档及变更记录,建立完整的产品技术档案,确保生产过程可追溯。 3、 生产转化与技术支持 (1)、试产与量产对接:主导新品的中试及大货试产工作,协调生产部门解决车间工艺技术问题,指导生产线员工掌握新工艺,确保顺利过渡至大规模生产。 (2)、现有面包产品改良:定期对在售面包产品进行品质复盘,根据市场反馈或原料波动情况,对现有产品的配方、工艺进行迭代升级,延长产品生命周期。 (3)、新材料/新技术应用:关注行业前沿动态,引入新型发酵剂、改良剂或自动化设备技术,审核相关技术性文件,推动企业技术革新。 4、 培训与跨部门协作 (1)、技能培训:向生产车间操作人员提供新品操作技能培训,确保相关人员100%掌握制作要点,并通过考核。 (2)、营销支持:配合市场部提供产品背书素材,如制作新品宣传视频、海报所需的技术卖点提炼,协助确立产品差异化优势。 (3)、食品安全保障:严格执行《食品安全法》、HACCP、FSSC22000、BRC体系要求,承担新品食品安全责任,确保所有研发产品符合国家卫生标准及企业内部安全规范。 任职要求 1、教育背景与专业知识 (1)、学历要求:中专及以上学历,食品科学与工程、食品加工技术、烘焙工艺等相关专业优先。 (2)、理论基础:扎实的食品化学、微生物学及烘焙工艺理论知识,熟悉食品安全法规及HACCP体系。 2、工作背景: 工作年限要求8年以上面包类产品研发从业经验,其中至少5年以上中央工厂或大型连锁品牌研发岗位经验。有对接盒马、山姆会员店Sam’s Club、开市客COSTCO、奥乐齐ALDI、大润发、麦德龙、永辉、胖东来、沃尔玛等商超渠道,全家、711、十足、美宜佳、罗森LAWSON便利店系统,叮咚买菜、朴朴、美团等线上渠道,星巴克、瑞幸、库迪、沪上阿姨、挪瓦咖啡、Tim Hortonst天好咖啡、Peet’s Coffee皮爷咖啡、蜜雪冰城、幸运咖等咖啡茶饮渠道,百胜中国YumChina、海底捞、米其林餐厅、星级大酒店餐厅等餐饮渠道、特通渠道的经验者优先考虑。 3、专业技能:精通各类面包(软欧、硬欧、吐司、甜面包、调理面包、丹麦、起酥、三明治系列面包等)短保日配、冷冻面包制作工艺,熟悉烘焙原料特性及化学反应原理。 4、创新能力:具备良好的味觉敏感度与创新意识,能独立应对市场变化提出解决方案。 5、沟通能力:具备较强的团队协作能力,能有效衔接研发、生产、采购、销售及品控部门。 6、严谨细致:适应研发工作的重复性与细节要求,对数据敏感,责任心强。
食品研发1年以下初中及以下粮食加工烘培类食品加工及制品留学生优先食品安全管理员证
②具体要求 岗位职责: 1. 负责中西式烘焙产品的研发、测试、调整及持续优化,根据市场需求开发新品; 2. 负责产品从研发到门店生产的完整落地,包括配方确定、工艺测试、制作流程及标准化SOP制定; 3. 参与门店筹备阶段的产品规划、产品结构设计、生产流程及烘焙设备配置; 4. 负责产品商业化量产,优化生产流程及排产安排,确保产品品质稳定、操作高效、可复制; 5. 负责原材料筛选及应用,控制产品成本、损耗及毛利,在品质与成本之间取得平衡; 6. 负责日常产品品质、食品安全及生产标准把控; 7. 负责烘焙团队的技术培训、生产安排及日常管理。 任职要求: 1. 5年以上烘焙行业相关经验,具备产品研发及生产管理经验; 2. 熟悉中西式烘焙,对面包、糕点、酥点等产品及制作工艺有较全面的了解; 3. 有大型连锁烘焙、糕点品牌研发或生产管理经验优先; 4. 具备较强的新品研发及产品创新能力,对市场趋势和消费者口味有一定敏感度; 5. 有门店商业化量产经验,能够将研发产品稳定、高效地转化为实际门店产品; 6. 熟悉产品标准化、配方管理、SOP制定、成本及损耗控制; 7. 具备团队管理及培训能力,做事细致、有责任心,对产品品质有较高要求; 8. 有成熟产品研发及成功上市/门店落地案例者优先; 9. 学历不限,实际研发能力及行业经验优先。 ③薪资待遇 10000–15000元/月,具体根据经验及能力面议。研发及生产管理能力突出者,待遇可进一步沟通。具体福利面议。 ④联系方式 梁先生: ⑤QQ邮箱 ⑥工作地址 广州市越秀区小北路200号
啤酒合伙人
5千-1万/月
食品研发1-3年学历不限粮食加工乳及乳制品食品发酵/酿造国内院校优先食品安全管理员证食品相关专业原材料评估采购配方开发膨化压缩食品保健食品饮料
招精酿啤酒合伙人1名(非纯员工,合伙分红) 店铺情况:本地营业中,精酿小店,全套糖化、发酵打酒设备齐全,店面、设备、前期投入全部由我方承担。 工作内容: 独立完成啤酒酿造、酒体风味把控、设备日常清洗维护; 门店日常管理、顾客接待、线上线下拓客、库存盘点; 任职要求: 有精酿啤酒酿造实操经验优先,餐饮门店经营经验也可; 做事细心干净,能接受晚班,有创业思维,想长期稳定发展; 联系人:许生。上班面试地点:虎门赤岗南社二路14号101室酵醒时光精酿鲜啤。备注:工资待遇面谈。
懂产品研发
8千-1万/月
食品研发
善于沟通,会产品研发
食品/饮料研发经验不限学历不限开心快乐氛围好不加班生日蛋糕
试吃员 公司主要运作的产品是食品,以零食为主。在新产品面市前需要进行调研,测试产品的接受度及是否受大众欢迎。试吃员负责给顾客提供试吃服务,收集顾客反馈,由我们做记录,帮助公司选出受欢迎的产品。工作简单,有人教有人带。 【薪资待遇】 1. 试用期底薪4500元,周日单休。 2. 转正后底薪5000元,周六日双休。 3. 工作内容简单,有人教有人带,包住。
生产总监
本公司生产实木家具,现在有员工120人,招聘生产总监1名,负责工厂整体运行、制度各种制度、考核监督各部门的效能!
文员
3-4千/月
工厂文员包吃1-2人月结3-5年高中全职不需要出差双休跟单经验文员经验仓管物流经验建材经验
管理厂里的进去货单,开单子,安排发货催货款
分析主管
主管
原料成品质量控制,会使用分光光度计,熟悉氟化工行业标准,熟悉无水排放指标分析方法
钣金车间主任
6千-1万/月
车间主任月结5-10年高中生产计划与物流控制团队管理机械设备/机电/重工生产成本管理
1. 身体健康,心态积极向上充满正能量,能团结协作。 2. 精通掌握钣金制造所需相关工艺技术,具备充分理解和娴熟对人、机、料、法、环、安全进行管理和调控的能力。 3. 有非标钣金制造一线组织管理5年以上工作经验,年龄35-45岁。
生产跟单/文员包吃包住月结1-3年学历不限不需要出差包吃住跟单经验单休
1. 线上对接发光字类的订单。 2. 沟通确认尺寸、数量、制作材质、制作要求等。 3. 下单至车间生产制作。 4. 跟进订单进度。 【岗位要求】 1. 细心耐心,有良好的沟通能力。 2. 工作主动积极,细致认真,执行力强,有责任心。 3. 要求至少有半年以上的广告发光字类的接单经验。 【工作时间】 8:00-18:00 【福利待遇】 4500-7000元/月,包吃住
生产厂长包吃包住有五险
8千-1万/月
厂长
统筹再生塑料、改性造粒工厂全盘运营,主抓生产排程、工艺优化、品质管控、设备维保及安环管理
其他生产营运人员月结5-10年本科CATIA组装夹具经验AutoCAD机械加工制造经验机器人经验不需要出差UG有夹具工程师经验机加工夹具经验SolidWorks汽车经验焊接夹具经验Pro/E
岗位职责: 1、负责汽车焊接夹具、检具的设计工作,确保所设计的工装满足客户对生产效率与产品精度的要求; 2、参与新项目初期技术沟通,提供初步报价方案; 3、针对客户生产过程中出现的工装夹具问题,及时提供技术支持与解决方案。 任职要求: 1、精通工装夹具设计原理及加工工艺,具备独立完成设计任务的能力; 2、熟悉常用机械加工设备与自动化生产设备,掌握电气控制系统相关知识; 3、具备较强的问题分析与处理能力,能快速响应客户现场需求; 4、具有良好的团队协作意识和沟通能力,能够协同多部门推进项目进展。
厂长1-3年大专
【高薪诚聘】 管理厂长 薪资范围:面谈 工作地址:吕蒙桥头一路公交车站方家排陶瓷装饰材料厂内 岗位职责 生产管理:统筹陶瓷全流程生产(原料配比、成型、烧制、质检),优化工艺,确保产能达标。 团队管理:带领生产团队,制定排班、培训计划,提升员工技能与效率。 质量管控:建立质检标准,监督产品合格率,处理客诉与质量问题。 安全合规:落实安全生产规范,定期组织消防、设备操作培训,杜绝安全事故。 任职要求 行业经验:3年以上陶瓷生产管理经验,熟悉景德镇陶瓷,掌握陶瓷生产全流程(原料、成型、烧制、上釉等)。
招造料生产厂长
8千-1.1万/月
厂长/主管5-10年大专公司管理
岗位职责; 1、在总经理的领导下,全面负责公司的生产运营,一切管理行为向总经理负责。 2、严格执行公司规章制度,认真履行其工作职责。 3、组织生产,设备,安全,环保等制度拟订,检查,监督,控制及执行。 4、协助总经理编制公司中长期发展规划,审定年度生产,销售综合计划,提出季度工厂奋斗目标和中心工作及重大措施方案。 5、负责编制年,季,月度和平时作业,设备维修计划及时组织实施,检查,协调,考核。 6、负责设计工厂的改造计划,设计工厂的产品布局和工序间的协调。 7、密切配合营销部门,确保订,定产品合同的履行。 8、配合组织审定技术管理标准,编制生产工艺流程,审核新产品开发方案,并组织试生产,不断提高产品的市场竞争力。 9、负责抓好生产安全教育,加强安全生产的控制,实施,严格执行安全法规,生产操作规程,即时监督检查,确保安全生产,杜绝重大火灾,设备,人身伤亡事故的发生。 10、负责组织生产现场管理工作,重视环境保护工作,抓好劳动防护管理和制订环保措施计划。 11、加强管理,确保工厂各部门和各类人员职责,权限规范化,建立质量管理体系。 12、及时编制年,季,月度生产统计报表,请保留此标记表、认真做好生产统计核算基础管理工作,重视原始记录,台账,统计报表管理工作,确保统计核算规范化,统计数据的正确性。 13、督导工厂各部门的日常生产活动,定期召开有关会议,发现问题,分析原因,采取有效措施,确保生产线正常运转。 14、抓好生产统计分析报告、定期进行生产统计分析,经济活动分析报告会,总结经验,找出存在的问题,提出改进工作的意见和建议,为公司领导决策提供专题分析报告或综合分析资料。 15、负责做好生产设备,计量器具维护检修工作、结合生产任务,合理的安排生产设备,计量器具计划,确保设备维护保修所须的正常时间。 16、负责做好生产调度管理工作、强化调度管理,严肃调度纪律,提高一线管理人员生产专业知识和业务管理水平,平衡综合生产能力,合理安排生产作业时间,平衡用电,节约能源。 17、抓好生产管理人员的专业培训工作、负责组织质检员,车间管理人员,统计员,车工等的业务指导和培训工作,并对其业务水平和工作能力定期检查,考核,评比。 18、贯彻,执行公司的成本控制目标,积极减少厂区的各种成本,确保在提高产量,保证质量的前提下不断降低生产成本。 19、认真抓好超领物料的损耗统计,必须做到“有因必补无因不批”的原则。 任职要求: 1.大专以上学历;50岁以下,有造料经验优先; 2.具备五年以上相关岗位生产管理经验,担任生产副总或厂长相关岗位3年以上; 3.熟悉生产运作和管理,拥有丰富的生产管理.成本控制.质量管理.物流管理方面的经验; 4.熟悉IS9001质量体系.ISO14000环境管理体系,了解7S现场管理,具备全面的生产理念和丰富的生产实践经验; 5.接受过安全生产.设备管理.财务管理.运营管理等方面的相关培训。
厂长/主管5-10年大专服装生产团队管理生产计划与物流控制生产成本管理库存/仓储管理生产设备管理
岗位职责 1. 制定整体生产方案:统筹服装生产厂的生产规划,合理安排产量目标、生产节奏及工艺流程等关键环节。 2. 监督生产运行:保障服装制造各环节顺畅推进,把控产线运作状态,提升产能与产品品质。 3. 设备运维管理:负责服装生产所需设备的日常管理与保养,确保设备稳定运行,并组织实施维修与升级工作。 4. 流程持续改进:结合市场变化与实际生产状况,不断优化作业流程,实现效率提升、质量改善与成本节约。 5. 团队组织管理:牵头组建并管理服装生产团队,明确分工,提升团队协作与执行能力; 6. 成本管控执行:落实生产各环节的成本控制,涵盖原料采购、设备维护及人员稳定性等相关支出管理。 7. 安全生产管理:落实生产现场安全管理职责,建立并推行安全制度,防范和处置各类生产安全事故。 8. 跨部门协同配合:推动各部门间的高效联动,保持信息畅通与协作紧密,保障生产体系有序运转。 9. 质量监督实施:全面监管生产过程中的质量检验与控制措施,确保产品符合标准要求; 10. 市场动态分析:跟踪行业需求趋势与竞争格局,制定匹配的生产布局与市场响应策略。 11. 供应链协调管理:维系供应商及合作方的良好关系,保障原材料供应及时、品质稳定。 12. 应急事务处理:快速应对生产中突发状况,及时调整方案,确保交付进度与产品质量不受影响。 13. 厂区现设5条生产线,员工规模约200人;该岗位为综合性管理角色,需具备较强的统筹能力和领导力,全面负责服装工厂的运营与管理工作。 要求:大专及以上学历,熟练掌握基础电脑操作,具有5-10年服装工艺相关工作经验,年龄***以上45岁以内;男女不限,薪资可面议; 节假日正常休假,享受春节、端午、中秋三节福利待遇
食品/饮料研发5-10年大专
工作职责: 1.负责速冻类肉制品的研发与优化,主导新产品从配方设计、小试验证、中试放大到工业化生产的全流程推进。 2.精通肉制品加工流程,掌握核心工艺控制要点与技术参数。 3.深入分析原辅材料性能,开展肉制品的应用研究及实际效果评价。 4.针对生产过程中出现的关键技术难题,提出切实可行的解决方案,保障产品质量稳定。 5.参与产品工艺标准的制定与持续改进,确保产品品质的一致性与可重复性。 任职资格: 1.学历专业:大专及以上学历,食品科学与工程、农产品加工、肉类科学等相关专业背景。 2.工作经验:具有5年以上肉制品研发工作经验,熟悉高温、低温及速冻调制类肉制品生产工艺。 3.专业技能: (1)熟练掌握肉制品加工理论,能够独立完成产品配方开发与工艺方案设计。 (2)了解肉制品行业相关法规与质量标准,掌握食品添加剂在产品中的合规应用。 (3)能熟练使用肉品研发所需实验仪器与设备。 (4)综合素质:踏实肯干,作风严谨,具备较强的分析判断能力、团队管理经验及跨部门协同沟通能力。
手工小笼包制作
5-8千/月
食品研发
本公司是刚刚成立的专注食品生产企业,主要生产杭州老面小笼包、烧麦工资待遇面谈详聊
研发厨师
1-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年学历不限自主研发新菜5年以上厨师长经验湘菜火锅经验烧烤经验有厨师长经验酒店餐饮经验川菜成本管控能力中餐经验粤菜连锁餐饮店经验3到5年厨师长经验
【岗位职责】 1. 根据食品行业发展趋势,自主研发并推广应用产品方案。 2. 根据工作安排,为售前、售后及销售人员提供技术支持。 3. 参与公司重要产品的研发,协助研发人员做好应用试验。 4. 协助销售人员对公司产品进行试菜操作展示,做到色香味俱佳,保证产品的最佳呈现。 5. 观察、研究餐饮行业发展动态,有针对性地提出公司产品的推广方法及相关产品开发建议。 6. 负责市场竞品分析与总结,预测市场流行趋势,配合销售部做好市场调研报告。 7. 掌握新的原料应用及流行趋势,有效把握市场及行业资讯。 【岗位要求】 1. 熟悉调味品相关原辅料的特性。 2. 涉及中餐、烧烤、火锅底料等调料类厨师优先。 3. 懂得菜品菜系,做到色香味俱佳,保证产品的最佳呈现。 4. 创新意识强,工作严谨、细心、责任心强,善于发现问题并解决问题。
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