
烘焙食品研发工程师
8千-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年本科肉制品休闲食品甜品方便食品技术研发配方研发
岗位职责:
1、主导食品研发项目的策划与执行,涵盖新产品的创新开发及在售产品的优化升级;
2、开展市场信息收集与分析,掌握消费者偏好及行业发展趋势,为研发方向提供数据支持;
3、参与产品配方的制定,完成原材料的评估与实验验证,保障产品在风味、营养与安全方面的品质;
4、专注于烘焙类产品的研究与开发,包括面包、蛋糕等烘焙食品的技术创新与工艺改进;
5、组织实施样品试产及小规模生产,完整记录实验过程数据并进行结果评估,持续完善配方设计。
岗位要求:
1、本科及以上学历,食品科学、食品工程或相近专业背景;
2、拥有3-5年食品研发领域工作经验,具备烘焙相关经验者优先考虑;
3、了解食品加工各环节工艺,熟练运用食品检测与分析方法;
4、具备良好的沟通协调能力与团队合作意识,能适应阶段性高强度工作;
5、富有创新思维和研发积极性,对烘焙类产品具有强烈兴趣与探索精神。
配方研发工程师
1.5-2.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科粮食加工食品相关专业配方开发水产品类稳定性评估中级职称及以上安全性测试制盐油脂加工制定SOP食品添加剂/香料化学相关专业维生素A ,包埋造粒,配方开发食品加工及制品
岗位职责:
1. 负责复配食品添加剂、复配饲料添加剂的配方设计与研发,涵盖成分筛选、配比调整及稳定性验证;
2. 开展实验室小试与中试工作,确保配方在含量、功效及稳定性方面达到预期目标;
3. 参与小试、中试阶段生产工艺的优化,提升产品品质与生产效能;
4. 协同多部门协作,推进研发成果向规模化生产的顺利转化;
5. 关注行业前沿技术、新型材料及设备动态,并将其融入实际研发过程。
任职要求:
1. 本科及以上学历,药学、化学或相关专业背景;
2. 掌握药物化学及配方开发的理论基础,具备项目实践经验者优先;
3. 熟悉药物研发相关的实验操作,了解常规分析仪器与设备的使用;
4. 具备较强的逻辑分析与问题解决能力,拥有良好的团队合作意识;
5. 沟通能力强,能在跨专业团队中高效协作,具备优秀的时间规划能力。
西点酱料研发
1.5-3万/月
食品/饮料研发5-10年本科乳及乳制品食品发酵/酿造成本控制食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】
1. 负责公司西式酱料产品线的规划与创新,建立完整的产品风味矩阵。
2. 独立负责新酱料的配方设计、工艺开发及样品制作,精通各类酱料的制作原理。
3. 主导实验室产品向工厂规模化生产的顺利转化,制定标准化的产品配方、生产工艺参数、关键控制点及成品质量标准。
4. 进行精准的原料成本核算,并通过配方和工艺优化,在保证风味与品质的前提下,实现成本的有效控制。
【岗位要求】
1. 学历与专业:食品科学、食品工程、应用化学、发酵工程等相关专业,本科及以上学历。
2. 工作经验:拥有5年以上调味品或餐饮产品研发经验,其中至少3年专注于西式酱料、复合调味料或西式汤品的开发工作。有服务于大型食品企业、知名连锁餐饮中央厨房或高端酒店背景者优先。
【薪资待遇】
1. 15k~30k元(可面议)。
2. 基本社会福利齐全。
3. 企业食堂、公寓住宿。
4. 节假日福利、生日福利、带薪旅游、丰厚年终奖。
研发储备生
8千-1万/月
食品/饮料研发经验不限硕士果类烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责
食品研发:
1、依据公司战略与工作部署,能够通过中英文文献获取产品开发相关信息,并制定相应的研究方案;
2、按照公司研发计划,协助研发负责人完成产品配方设计、工艺路径规划,推进小试、中试及试生产等工作;
3、对所承担的工作任务进行清晰记录,并能规范撰写相关技术报告;
4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,深入发掘食品中功能性成分的应用潜力;
5、具备扎实的实验操作能力,可独立开展实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物试验等相关工作;
6、按时高效完成上级交办的各项任务,积极配合团队成员推进相关工作。
中药类产品研发:
1、负责食药同源类中药产品的开发,围绕特定病症开展组方优化、药效评估及作用机理研究;
2、策划并实施临床前研究(包括细胞与动物模型实验),整理分析药理数据,支持产品向临床应用转化;
3、融合中医经典理论与现代医学研究成果,挖掘传统方剂的科学内涵,开发创新型功能食品或医疗机构制剂;
4、联动门诊团队与生产部门,参与产品从研发到落地的全流程,保障成果实际应用。
二、任职要求:
1、食品科学、中药学、药学等相关专业,硕士及以上学历;
2、具备良好的中英文文献检索与综述能力,较强的文字表达、沟通协调能力,以及自主学习和执行能力;
3、具有动物实验相关经验;
4、具备良好的团队协作意识。
豆制品工艺员
5-6千/月
食品/饮料研发5-10年学历不限制糖及糖制品食品加工及制品
1;掌握豆制品生产线中各类机械设备的操作与维护,如豆浆机、豆腐机等设备的运行原理及调试方法。
2;承担豆腐生产过程中的技术实施工作,熟悉产品工艺流程,及时排查并解决生产中的技术难题。
3;执行生产环节的质量控制标准,确保产品符合质量要求。
高级研发研究员
1-1.5万/月
食品/饮料研发经验不限博士烘培类配方开发食品加工及制品
一、岗位职责:
1、结合公司发展战略与实际工作需求,能够通过中英文文献获取产品开发所需信息,并制定相应技术方案;
2、依据公司研发规划,协助研发负责人推进产品配方设计、工艺路径探索,参与小试、中试及试生产环节;
3、对所承担的工作任务进行系统记录,并能准确撰写实验报告与阶段性总结;
4、善于思考,主动探索新工艺与新技术,致力于食药同源资源中功能成分的提取与应用研究;
5、具备扎实的实验操作技能,可独立完成实验室小试、食品成分检测、细胞培养及动物实验等相关工作;
6、按时高效完成上级交办的各项任务,协同团队成员推进项目进展与工作落实。
二、任职要求:
1、药学、中药学、药理学、食品科学等相关专业背景,研究方向聚焦于中西医结合或食药同源领域者优先,需具备博士及以上学历;
2、具备良好的文献检索与综述能力,熟练掌握中英文科技写作,具有较强的沟通表达、学习领悟与执行落地能力;
3、具有动物实验相关实践经验;
4、具备良好的团队协作意识与合作精神。
面制品研发工程师(J10093)
1.2-2万/月
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
工作职责:
1、主导面制品类产品的研发及产业化实施;
2、推进新产品开发,牵头完成立项流程,并依照产品开发规划落实各项研发任务;
3、协同应用团队进行产品改进、工艺优化及相关技术支持工作;
4、承担产品技术保密与配方管理工作,建立并完善相关管理制度。
任职资格:
1、本科及以上学历,食品工程等相关专业(具备蛋白分析或小麦育种背景者优先);
2、具有高校或科研机构工作经验者优先考虑;
3、5年以上从事食品加工或快消品行业研发并具备成功项目经验;
4、具备科学严谨的思维模式,扎实的研发与技术实操能力。
西点研发师
6-9千/月
食品/饮料研发3-5年高中制定SOP烘培类食品相关专业配方开发食品加工及制品
技能要求:
具备西点领域相关从业经验
技能要求:
具备烘焙领域相关从业经验
岗位职责:
1、结合市场变化,优化现有产品配方,提升口味表现
2、确保各类出品品质稳定可控
3、负责新产品的开发与试制执行
4、落实产品品质全过程监督
5、主导新品投产导入,保障量产阶段品质达标,并应对突发问题
6、编制产品标准化操作文件(含制作流程、储存要求、配送规范、工艺参数、关键控制节点、验收准则),并完成审核
7、定期开展门店巡查,依据现场反馈实施技术培训,形成总结报告及改进方案
8、牵头新品原材料调整的测试验证与评估确认,完成标准制定与审核工作
9、配合上级开展技术人员能力评定与等级认定
10、协助上级处理其他日常事务
岗位要求:
1、三年以上烘焙行业实际工作经验,有研发管理经验者优先考虑;
2、具备良好的沟通协调能力及团队组织能力
研发主管
1-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品相关专业配方开发食品加
岗位职责:
1、独立负责定制所项目的全流程管理,配合研发总监推进定制化产品的开发与实施;
2、对接销售中心提出的定制化产品开发需求(涵盖各类复合调味料,如火锅底料、川式复合调味料、清汤锅底、调味粉等);
3、主导产品配方设计、工艺流程制定及产品规格书等相关技术文档的撰写与更新。
任职要求:
1、具有3年以上复合调味品或火锅底料研发工作经验;
2、近3年内有独立带领3人以上研发团队的经验;
3、精通复合调味料的调配工艺与技术要点;
4、具备一定的产品应用实践能力,能够高效进行跨部门业务沟通;
5、性格踏实稳重,品行良好,执行力高,工作认真细致且有耐心;
6、大专及以上学历。
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调酒出品经理
5-8千/月
食品研发
调酒研发经理
薪资:5500-8000元
其他:奖金、月休4天、包吃住
一、岗位职责:
1. 负责清吧全品类酒水产品研发,主导鸡尾酒、无酒精饮品、特调等产品创作,把控风味呈现、颜值设计、成本核算与出品稳定性,打造门店特色酒单。
2. 负责定期优化升级酒水菜单,制定标准化配方与SOP操作流程,确保产品可复制、高品质、高毛利。
3、负责门店出品质量监督与规范管理,及时纠正不标准操作,持续提升出品稳定性与整体运营效率。
二、任职要求
1.专业能力 - 行业经验3年以后,具备至少2年以上酒吧/清吧产品研发经验,有成熟原创酒单作品优先。
2.有较强的学习能力、创新能力、抗压能力。有持续研发热情、责任心强,执行力强,做培训、盯标准。
日料研发主管
8千-1万/月
食品/饮料研发3-5年高中连锁餐饮店自主研发新菜酒店餐饮经验成本管控能力3到5年厨师经验季节菜单设计连锁餐饮店经验培训能力有厨师经验日料经验
【岗位职责】
1. 负责日料新品的研发与口味优化,制定标准化操作流程。
2. 把控食材品质与成本,确保产品符合食品安全规范。
【岗位要求】
1. 具备扎实的日料烹饪功底及敏锐的市场洞察力。
2. 拥有良好的团队协作精神,能高效推进研发项目。
食品研发助理
4-5千/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】
1. 协助完成食品新产品的配方设计与工艺开发。
2. 参与原料筛选、样品制作及口感测试等研发环节。
3. 负责实验数据记录、整理并提交阶段性研发报告。
4. 配合团队完成产品标准化和生产转化支持工作。
5. 完成上级交办的其他研发相关任务。
【岗位要求】
1. 大专及以上学历,食品科学、生物工程、营养学或相关专业。
2. 一年以上食品行业工作经验,优秀应届毕业生可考虑。
3. 熟悉食品研发基本流程,能够适应实验室与生产车间双重工作环境。
4. 具备基础的数据记录与分析能力,做事条理清晰。
5. 能够服从工作安排,按时完成各项研发辅助工作。
6. 能够适应定期出差的工作安排,具备良好的沟通协调与抗压能力。
食品研发工程师
9千-1万/月
食品/饮料研发1-3年硕士
【岗位职责】
一、新产品研发与储备
1. 根据市场部新品策略,落实新产品的研发推进工作(包括根据客户需求,开展小试、中试工作等),按时完成产品储备或上市计划;
2. 完成新产品相关技术文件编写(产品配方、配料表、营养标签、包装材质、技术标准,研发项目资料等);
3. 负责新产品首批生产原辅料准备及工艺稳定验证,并对试产过程中的工艺问题进行改善;
二、产品力提升
1. 根据需求部门要求,提供技术支持(包括工艺改进、配方改进、开发新原料、供方开发及评定等);
2. 负责公司产品质量改进及工艺优化。
包材研发专家(J11877)
1.8-2.5万/月
食品/饮料研发5-10年本科材料研发包材研发烘培类稳定性评估包装工程食品加工及制品
【岗位职责】
1. 新品包装设计与优化
1.1 配合公司新鲜战略,设计符合客户需求的包装方案。
1.2 根据新品项目进度,完成包装测试验证并及时提供包材尺寸。
1.3 负责公司全线产品包装的持续优化与改进。
2. 技术创新与研究
2.1 按计划开展内、外部基础研究。
2.2 推进技术改进项目,涵盖质量提升、工艺优化、环保及成本节约。
3. 标准制定与修订
3.1 测
aoi工程师
1.2-2.1万/月
其他生产营运人员3-5年本科安装/调试
岗位职责:
1、负责AOI设备的日常程序编写、调试、运行优化及维护保养工作。
2、依据产品检测要求,设计并改进AOI检测程序与参数设置,提高检测速度与准确率。
3、对AOI识别出的异常缺陷进行精准判断与分析,配合生产及工艺团队完成问题追溯与改善措施。
4、参与新AOI设备的到厂安装、验收作业及相关技术文档的归档管理。
5、为现场操作人员提供AOI设备使用规范和基础维护培训支持。
6、协助解决生产过程中涉及的相关技术难题。
任职要求:
1、本科及以上学历,机械电子、自动化、电子信息、计算机等相关专业背景。
2、具有2年以上AOI设备实际应用或技术支持经验,熟悉主流AOI设备品牌者优先考虑。
3、能够独立开展AOI检测程序开发与参数调优,了解显示器件或半导体制造流程者更佳。
4、具备良好的问题分析与处理能力,工作态度严谨,责任心强,善于团队协作。
研发主管
1-1.5万/月
厂长/主管3-5年大专火锅底料研发复合调味料研发食品加工及制品
【岗位职责】
1. 独立管理定制所项目,协助研发总监完成定制产品开发、落地;
2. 承接销售中心定制产品开发需求(各类复合调味料,包括但不限于火锅底料、川式复合调味料、各类清汤锅底、调味粉等);
3. 独立负责产品配方、工艺流程、产品规格书等技术文件编写及维护。
【岗位要求】
1. 复合调味品、火锅底料研发经验3年以上;
2. 近3年独立管理研发人员3人以上;
3. 熟练掌握复合调味料调配工艺;
4. 具备一定的产品应用经验,具备良好的业务沟通能力;
5. 为人正直,品行端正,执行力强,工作细致、耐心;
6. 大专及以上学历。
服装生产主管
6-8千/月
生产组长/拉长3-5年学历不限现场管理生产计划管理生产物料管理
岗位职责:
1. 负责服装生产现场的全面组织与协调工作;
2. 指导员工进行车缝操作,保障产品质量;
3. 监控生产进度,确保各环节按计划推进;
4. 向员工讲解车缝工艺和品质标准,并明确工序间质检范围与验收要求;
5. 制定培训计划,提升员工技能水平,提高生产效率与收入,增强团队稳定性,强化生产能力;
6. 现场抽样检查,核实员工所产半成品是否达标,持续优化品质表现;
7. 协同上级达成生产目标,并积极推进各项改善措施。
任职要求:
1. 具备良好的组织协调能力及丰富的现场管理经验;
2. 工作态度严谨,能够适应一定强度的工作压力;
3. 沟通顺畅,具有较强的团队合作意识;
4. 拥有3年以上相关工作经验;
5. 作风踏实,能吃苦耐劳,执行力强且富有责任心。
纤维板砂光工段负责人
6-8千/月
生产管理包吃免费培训包住月结1-3年高中设备管理现场管理质量管理人造板行业经验纤维板经验
一、基本要求
身体健康,能胜任倒班及现场高强度作业任务。
中专或高中以上学历,木材加工、机械类相关专业优先考虑。
具备3-5年纤维板/中纤板砂光岗位实操经验,且有1年以上班组或工段管理经历;熟悉砂光、裁边、质检等完整生产流程。
二、专业能力
• 设备操作:熟练掌握砂光机(双砂/三砂)、裁边锯、除尘系统的操作与调试;可独立处理常见故障,如板面厚薄不均、砂痕、跳刀、粉尘过高等问题。
• 工艺品质:精通纤维板砂光工艺参数设置(砂带粒度、压力、速度、含水率控制);熟知国家及企业标准,能够快速识别翘曲、鼓包、缺角、表面粗糙等缺陷,并组织整改。
• 现场管控:了解5S/6S管理,具备产能提升、效率优化与成本控制(砂带使用、能耗、返修率)意识;能运用基础办公软件完成生产记录和报表制作。
• 安全规范:熟悉车间安全管理流程,能开展安全培训、隐患排查与应急处置工作;持有安全员证、叉车证或电工证者优先录用。
三、管理素养
• 能科学安排班次与人员调配,确保砂光工段产量目标达成及交付准时。
• 具备较强的质量管控意识,推行自检、互检、专检“三检制”,有效降低不良品率和客户投诉。
• 善于团队建设与员工激励,组织开展技能培训,提升班组整体执行力,保持人员稳定。
• 沟通协调能力强,可高效联动热压、裁边、质检、机修等上下游工序。
四、主要职责(核心内容)
1. 落实生产计划,统筹砂光、裁边、检板、打包各环节作业,保障产量、质量与交付周期达标。
2. 组织砂光设备日常点检、维护保养,协调故障维修,确保设备正常运行。
3. 严格把控砂光质量,巡查板面厚度、平整度与光洁度,及时调整工艺参数,解决异常质量问题。
4. 负责班组人员管理,包括排班安排、绩效考核、安全教育与技能培养,维护现场秩序与团队士气。
5. 推行安全生产与6S管理,落实成本控制措施,减少砂带损耗、能源消耗与返修情况。
6. 准确填写生产日报、设备运行记录、质量数据台账,对接车间主任及相关职能部门。
五、薪酬待遇(参考信息)
• 薪资结构:(底薪+绩效+产量奖金+质量奖金)5-7K,具体根据工龄与管理经验面议。
• 福利配置:五险一金、提供住宿、工作餐、带薪年假、节日福利、生日津贴、定期体检、技能培训机会、清晰晋升路径。
乳品研发工程师
8千-1.5万/月
食品/饮料研发3-5年本科饮品乳品饮料技术研发配方研发
岗位职责
1、主导新产品概念构思、配方体系搭建及项目立项材料编制,专注于风味、营养、质构与健康功能的创新研发。
2、独立承担新配方的设计开发、工艺优化与小试制备,熟练掌握液态乳制品核心生产技术。
3、全面统筹研发项目执行,保障进度按计划实施,实现技术、品质与成本目标;推动产品从实验阶段向工业化生产的平稳过渡,制定并完善标准化工艺文件、产品参数及关键控制节点。
4、协同生产、质量、采购等相关部门,提供全流程技术支持,确保量产过程中的品质一致性与运行效率提升。
5、熟悉产品成本结构,能通过配方与工艺的精细化设计,在维持高品质标准的同时有效管控成本。
6、构建并持续优化乳品研发技术档案、配方数据管理系统及知识产权保护机制。
任职要求:
1、食品科学与工程等相关食品研发专业,本科及以上学历;
2、具有三年以上液态奶、低温奶、常温奶类产品的研发实战经验;
3、掌握食品研发方法及消费者口感偏好分析相关知识;
4、熟悉乳制品、食品添加剂及相关原辅料的法规要求;
5、了解乳品加工工艺流程及主要生产设备特性;
6、具备良好的团队协作意识与跨部门沟通协调能力。
平面设计专员
6-7千/月
平面设计1-3年大专包装设计广告设计排版设计PSAICDR
岗位职责
1、品牌与宣传设计:负责公司及门店的品牌视觉呈现,以及线上推广内容(如房源信息、业务推广、节气主题海报、公众号配图等)和线下活动物料的全流程创意设计。
2、AI高效生图:熟练运用各类AI工具(如即梦、Start AI、ChatGPT等),快速产出创意图像并进行精细化调整,有效提升设计出图效率。
3、活动摄影:负责公司各类活动、培训会议等现场拍摄工作,并完成快速修图,输出可用于对外传播的高质量影像素材。
4、物料落地执行:全程跟进设计成果从定稿、打样、制作下单到现场安装验收的执行环节,确保实际呈现效果与设计方案一致。
任职要求
1、大专及以上学历,设计类相关专业,具备1年以上平面设计工作经验;
2、熟练掌握PS、AI、CorelDRAW等设计软件,可独立完成完稿制作;
3、能使用AI工具(如即梦/Start AI/ChatGPT等)辅助完成创意构思与视觉实现;
4、具备摄影技能,能熟练操作单反或微单设备,精通构图、调色及快速出片流程(熟悉喔图、像素蛋糕者优先);
5、熟悉线下物料常用材质及制作工艺(如喷绘、UV打印、展架等),具备项目落地跟进能力;
6、工作积极主动,乐于创新尝试,抗压能力强,能够适应多任务并行的工作节奏。
加分项
有房产行业、连锁品牌或广告会展领域经验者优先;掌握剪映视频剪辑或具备手绘能力;具有一定文案撰写能力。
电商美工 擅长AI作图
6千-1.1万/月
美工1-3年学历不限淘宝天猫拼多多食品PSAI
【岗位职责】
1. 负责电商平台商品展示相关视觉设计工作,包括主图、详情页等素材制作;
2. 根据运营需求完成商品推广所需图片的设计与优化;
3. 配合营销活动设计宣传海报、活动页面及其他视觉内容;
4. 协同团队完成直播、短视频等场景所需的视觉支持材料;
5. 按时高效完成上级安排的其他美工设计任务。
擅长AI作图优先,有服装行业作图经验优先。
【岗位要求】
1. 具备良好的审美能力和创意设计思维;
2. 熟练使用常用设计软件,能独立完成设计任务;
3. 善于沟通协作,能够准确理解业务需求;
4. 工作认真负责,具备较强的执行力和时间管理能力;
5. 有电商美工相关经验者优先。
【工作时间】
上班时间:9:00-17:30 或 10:30-19:30,每周单休
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供江西化妆品研发在线招聘信息,主要招聘江西食品/饮料研发相关人才。作为食品/饮料研发工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解食品/饮料研发的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。