
厨师长
火锅店招聘:
1.厨师长:工资面谈,需几年以上工作管理,
2.收银员1名3200--4000元小吃(师傅)1名,工资面谈
3.服务员,2名底薪2800--到3400元,长期工
4.主管1名,工资面议
以上岗位均包吃住
工资+瓶盖,活动提成+休假+年终奖
地址:西昌唐园德庄火锅
擅长做宜宾鱼宜宾自贡菜为主
6-8千/月
厨师长月结服从管理,追求菜品极致,卫生要求严格
岗位职责:
1.全面负责厨房日常运营管理,统筹菜品研发、出品质量与成本控制
2. 制定标准化操作流程(SOP)及食品安全管理制度并监督执行
3. 组织员工培训与考核,提升团队专业技能与服务意识
4.合理安排排班与人力调配,确保高峰时段高效运转
5. 协同采购部门把控食材品质与库存管理,严控损耗率
任职要求:
1. 具备厨师长岗位相关工作经验,熟悉中餐/融合菜系者优先
2.熟悉食品安全法规及后厨6S管理标准
3.具备良好的沟通协调能力与团队管理经验
4.责任心强,抗压能力好,能适应餐饮行业工作节奏
5. 持有健康证,具备厨师职业资格证书者优先
经理
5千-1万/月
厨师长月结
1. 3年以上高端和牛火锅、日式火锅、海鲜姿造后厨管理经验,熟悉刺身与火锅双品类出品;
2. 精通高端食材处理、锅底吊制、味型调试,具备菜品研发与成本管控能力;
3. 具备优秀的团队管理、沟通协调能力,责任心强,服从门店管理;
4. 持有有效健康证,无不良从业记录,注重食品安全与卫生规范。
二、和牛切配/刺身师傅
岗位职责
1. 负责M级和牛精准分切、厚薄把控、摆盘造型,保证和牛出品颜值与口感标准;
2. 负责三文鱼、甜虾、北极贝等日式刺身处理、切片、摆盘,熟悉刺身保鲜与出品规范;
3. 负责鲜活海鲜(鲍鱼、龙虾、贝类等)宰杀、清洗、分份,配合明档可视化操作;
4. 做好餐前备货、食材保鲜、刀具保养、区域卫生,严格执行出品标准。
任职要求
1. 1-3年和牛切配、日式刺身、高端海鲜火锅切配工作经验,刀工精湛;
2. 熟悉和牛分级、刺身食材特性、海鲜处理技巧,具备精致摆盘审美;
3. 手脚麻利、细心严谨,能适应高峰期工作节奏,服从管理;
4. 持有有效健康证,有日式料理、和牛放题工作经验者优先录用。
厨师长
5-7千/月
厨师长月结全职老年人健康饮食
岗位职责
1. 食谱定制优化:结合老干部生理特征、咀嚼消化能力,适配高血压、糖尿病、痛风等常见老年慢性病饮食禁忌与膳食需求,配合营养师及项目主管科学制定每周营养食谱,做到清淡营养、软烂易食、搭配均衡。
2. 食材验收与仓储管理:每日负责食堂食材到货验收,严格核查食材数量、新鲜度、品质及保质期,坚决拒收变质、劣质、来源不明食材。按照冷藏、冷冻、常温标准对食材分类储存,严格执行先进先出原则,规范登记食材出入库台账,有效规避食材过期、浪费等问题。
3. 膳食烹饪制作:遵循老年膳食烹饪标准,主要采用蒸、煮、炖、烩、焖等健康烹饪方式,严格控控油、盐、糖用量,杜绝煎炸、重油重盐菜品;禁止制作过硬、过粘、带刺、带骨的食物,保障老干部用餐安全、易消化、利健康。
4. 食品安全卫生管控:严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》《食品安全法》相关规定,每日做好厨房、厨具、餐具的全方位清洁与消毒工作;落实生熟食材、工具、操作区域分离制度,杜绝交叉污染;按标准完成每日食品留样工作,规范填写留样台账,全程筑牢食品安全防线。
5. 成本管控与台账登记:精准核算每日、每餐食材成本,在保障餐食品质、营养标准的前提下,合理利用食材、减少边角料浪费,严控食材损耗。细致登记食材出库、每日用餐人次、剩余餐食处理等台账,积极配合财务及主管完成成本统计、核算与分析工作。
6. 设备安全运维:熟练操作燃气灶具、电器厨具、刀具等厨房设备,严格遵守操作规范,做到离岗关火、断电、断气;定期排查厨房灭火器、燃气报警器等安全设施状态,及时上报安全隐患,保障后厨操作安全。
7. 其他工作:服从单位管理,遵守干休所各项规章制度,积极完成上级交办的各类后勤保障及临时性工作任务。
任职要求:
1. 工作经验:具备5年及以上厨师从业经验,有部队干休所、医院、养老机构、学校食堂后厨工作经验者优先,熟悉老年膳食制作者优先。
2. 年龄学历:60周岁以下,男女不限;中专及以上学历,吃苦耐劳、服从管理。
3. 资质证件:持有有效健康证、正规厨师职业资格证,需提供无犯罪记录证明,政治素养良好,无不良从业及社会记录。
4. 综合素质:品行端正、爱岗敬业、责任心强,具备良好的服务意识与团队协作能力,熟知食品安全规范,严格自律,能适配部队干休所严谨的工作氛围。
薪资待遇和上班时间:
1.薪资:5000-7000元/月,根据经验、实操能力定级;岗位稳定,工作环境整洁,作息规律;
2.上班时间:根据老人用餐安排
3.休息时间:月休4天,节假日轮休
4.入职购买6险
工作地点:成都市某部队干休所
厨师长月结
四川泸州龙马酒庄招聘西厨主管一人,待遇7000+,月休4天法定加一天,包吃包住过年统一放假,有耍起的联系我,有合适的也麻烦大家推荐给我
砧板厨师长洗碗工
石洛克酒店(雨崩店)招聘:洗捡工一名、工资4000-4500、厨师长1名、工资面谈砧板厨师1名6000-6500联系人:孙先生联系电话:
厨师
7-8千/月
厨师长月结全职
食堂厨师长招聘启事
因食堂运营发展需要,现面向社会公开招聘食堂厨师长一名,要求懂食堂大锅菜操作、懂成本管控、懂食品安全管理,有食堂后厨管理经验者优先,欢迎踏实稳重、责任心强的专业人员应聘!
一、岗位职责
1、全面负责食堂后厨整体管理工作,统筹一日三餐菜品制作、出品质量、口味稳定、出餐效率,保障师生 / 员工正常就餐。
2、负责后厨班组人员管理、排班、日常培训、工作分配,规范后厨操作流程,提升团队整体工作效率。
3、严格把控食材验收、入库、储存、加工全过程,合理控制食材损耗、水电、耗材成本,做好食堂成本精细化管理。
4、根据季节变化、就餐人数合理制定每周菜谱,做到营养均衡、荤素搭配、菜品多样、大众适口,杜绝菜品单一。
5、严格遵守食品安全法,落实食品留样、消杀卫生、餐具消毒、环境卫生、厨房防火防涝等安全工作,杜绝食品安全隐患。
6、负责后厨设备日常保养、维护、报修,保持后厨干净整洁、操作规范、分区到位。
7、配合甲方、后勤管理部门各项检查、台账整理、卫生整改及各项制度落实工作。
二、任职要求
1、年龄 45-55岁,身体健康,持有有效健康证,无传染病及不良从业记录。
2、2 年以上食堂厨师长或食堂后厨主管经验,熟悉学校、企业、单位食堂整套操作流程,精通大锅菜制作。
3、口味大众、菜品稳定,擅长荤素家常菜、大众套餐制作,能独立排菜谱、控成本、管团队。
4、熟悉食堂食品安全管理制度、留样制度、卫生消杀流程,懂食堂台账基础优先。
5、工作踏实、吃苦耐劳、服从管理、责任心强,无酗酒、懒散等不良习惯。
6、有学校食堂、工厂食堂、机关食堂管理经验者优先录用。
三、薪资待遇
1、薪资:7000–8000 元 / 月(根据经验、能力面议,技术过硬待遇从优)
2、按月准时发薪,工作稳定、客源固定、工作量规律,无熬夜加班
3、包吃包住,福利完善,节假日福利、团队氛围和谐
4、长期稳定岗位,可长期任职,表现优秀可续签长期合同
四、应聘方式
联系人:邹先生
联系电话:、
工作地址:中国(四川)自由贸易试验区成都市双流区黄甲街道牧鱼二路588号1栋1层1号。
本岗位为稳定食堂岗位,诚心招聘、长期用工,欢迎手艺扎实、想稳定上班的师傅咨询应聘!
切配配菜餐饮收银厨师长
伍里巷火锅店厨师长(工作餐+纯利润提成)薪资:4.5-5.5K负责厨房菜品的制作与创新,确保菜品质量与口味稳定服务员(工作餐)薪资:2.8-3.5K负责接待顾客,引导入座,询问需求并安排就餐配菜师傅(工作餐)薪资:3-3.5K负责火锅店各类配菜的清洗、切配和装盘,确保菜品新鲜、规格统一收银员(工作餐)薪资:3-3.5K负责火锅店前台收银工作,准确快速完成顾客点单结算联系电话:李女士上班地址:达州达川区绥定大道伍里巷火锅简历投递至:井号:///
厨师长月结
长春市姬大厨诚聘厨师长两名,要求在本岗位工作三年以上,懂成本核算,有团队精神,管理经验,每月8000底薪+100满勤绩效工资菜品提成研发菜品奖金3天带薪休假,提供食宿,期待您的加入,应聘电话刘总厨
厨师长月结
招聘:石家庄开发区某学校职工食堂招厨师长一名,工资6500-7000,公休两天,上五险,不管住,要求技术精湛,会炒桌餐电话:
厨师长
巢湖市区一酒店诚聘厨师长,要求炉台技术过硬,工作踏实肯干,善于沟通。薪资面议,范围在9000-10000元,月休3天,提供包吃包住福利。工作地点位于巢湖市区,欢迎有意者联系:。期待加入!
厨师长
达州市大竹县鲜牛肉火锅招后厨主管要求:有连锁餐饮后厨管理经验,懂鲜牛肉火锅出品、食品安全、成本管控,能协助厨师长带队伍。待遇面议5-8(根据业绩有浮动)!地址:大竹,有意请联系!
餐厅领班月结
岗位名称:前厅主管;岗位要求:1.全面负责前厅部门的日常管理工作;2.具备处理客户投诉和提升服务质量的能力;3.具备良好的团队管理能力、沟通技巧和问题解决能力。薪资待遇:4000-8000元/月,包吃住,买五险。
餐饮督导
3-5千/月
餐饮督导生日福利年终奖全勤奖加班补贴学历不限
服务员
工资 3500-5000岗位职责:
1.监督餐厅日常运营,确保服务流程规范、高效
2.指导并培训服务员,提升团队服务意识与专业水平
3.处理顾客投诉与突发情况,维护餐厅服务品质与品牌形象
4.协助排班管理,合理调配人力,保障各时段服务质量
5.巡查卫生、设备及物料情况,及时反馈并跟进整改
任职要求:
1. 具备餐饮行业一线服务经验,有带教或管理经验者优先
2.责任心强,具备良好的沟通协调与问题解决能力
3.形象端正,服务意识佳,能适应轮班及节假日工作安排
4. 学历不限,热爱餐饮服务行业,愿意长期稳定发展
5. 具备基础数据记录与简单报表整理能力
餐饮主管
品牌连锁餐饮(石锅苗苗鱼)开业在即,招聘经理一名,性格外向型,45岁以内。要求有同类型工作经验,会拍简单的视频,发抖音等。待遇优厚。。
上什包住包吃1-2人月结
,欢迎咨询!工作地点:乐山市市中区--◆--◆香江足道盘龙店招聘小吃房阿姨一名工资保底3600,管吃管住 要求:50-55岁员工,有责任心电话:
厨师包住包吃3-5人月结全职
川菜厨师,数名
工作地址:安岳县环球购物中心斜对面(具体可咨询沟通)
3500—6000元/月+春节补贴
3年以上川菜烹饪经验,能精准把控麻辣鲜香地道风味,熟悉传统川菜非遗技艺者优先
饮品店店长
5-8千/月
餐饮店长月结全职
日常运营管理
·开店/闭店管理:每日督促店员完成物料清点,确保设备正常运行、物料充足
·品质监控:定期检查饮品口味、份量、外观的一致性,维持产品标准
·高峰期协调:在客流高峰时段有效调配人手,确保出杯速度和顾客体验
·店面整洁:监督维护前台、后场、客席区的清洁卫生,符合食品安全标准
团队管理与培训
·排班管理:科学合理地安排员工班次,兼顾营业高峰需求和员工满意度
·技能培训:组织新员工培训及老员工定期复训,包括饮品制作、服务流程等
·绩效评估:观察并记录员工表现,定期进行绩效反馈和评估
库存与采购管理
·库存清点:每日/每周复核原材料库存,避免缺货或积压
·订单管理:根据销售预测和促销计划,及时下达采购订单
·成本控制:监控原料损耗,减少浪费,优化产品成本结构
·供应商协调:与供应商保持良好沟通,确保物料质量和交货准时
·原料品质控制:督促数量和品质的保证,及时发现原料问题,更换协调处理
财务管理
·每日营收:监督每日收银对账工作,确保账款一致
·报表填写:完成门店日常运营报表,包括销售数据、客流量等
·预算控制:在预算范围内管理门店开支,优化资源配置
·盈亏分析:分析门店财务数据,识别经营改善点
成本控制
根据节假日等,提前预估销量及备料,晚上物料控制,避免浪费
栏目概述
鱼泡直聘为工人提供四川副厨师长招聘在线招聘信息,主要招聘四川厨师长相关人才。作为厨师长工人,如果您具备一定的工作经验,并且能够熟练掌握相关的岗位技能和了解厨师长的工作职责。那么您将是我们需要的人才,平台上有更多的工作机会适合您。