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食品研发人员
5000-10000元/月
食品/饮料研发1-3年大专及以上油脂加工食品相关专业配方开发食品添加剂/香料稳定性评估食品安全管理员证中级职称及以上食品加工及制品
全面负责公司产品的整合、研发、测试、检验及风味调配等相关工作!
功能食品研发总监(OEM领域)
2-3万元/月
食品/饮料研发10年以上硕士及以上
产品研发总监
职责描述:
1、主导公司新产品的项目立项、品类选择及研发工作;跟踪行业发展趋势,深入分析产业链中的痛点与价值机会,以市场需求为核心持续推动产品迭代与升级;
2、高效推进新产品开发,同时对现有产品进行维护与性能优化;
3、负责健康食品及功能性食品领域的业务战略制定与产品整体规划;
4、统筹管理产品从生产、物流、仓储到终端销售的全生命周期流程;
职位要求:
1、热爱食品领域,对产品创新有强烈热情,具备5年以上产品经理相关工作经验;
2、具备出色的沟通协调能力,团队协作意识强,学习能力强,具有良好的领导潜力;
3、为人正直诚信,积极进取,追求高质量成果,抗压能力强,具备自我驱动力与充沛的工作热情;
4、食品科学或相关专业硕士及以上学历;
5、具备线下食品零售渠道或功能性食品选品经验者优先考虑。
游戏搬砖创业合作商
20000元/月
兼职月结
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面向全国招募合作伙伴,提供一对一指导,包教包会!
想兼职,有创业想法的优先
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酱料熬制
5000-6000元/月
食品/饮料研发3-5年学历不限食品发酵/酿造食品添加剂/香料
岗位描述:
1.掌握炸酱所需各类辅料的种类、品质标准及使用方法,确保生产投料准确,依据配方要求精确称量并配齐所需辅料;
2.负责炸酱的熬制操作,包括温度调控、持续搅拌等环节,保障炸酱口感与品质稳定,熬制过程中需均匀翻拌,按既定温控与时长规范进行调整;
3.对完成熬制的杂酱开展质量检验,确保达到出品标准,必要时进行试味与成分分析,并根据实际情况作出合理调整;
4.完整记录熬制过程中的关键工艺参数及质检结果,及时向上级汇报生产进度及相关异常情况;
5.每班次前后须对操作区域、工具器具实施全面清洁与消毒,确保环境卫生达标,同时负责熬制设备的日常维护、清理与保养,保障设备正常运转,发现故障立即报修;
6.严格执行食品卫生管理规定,维持个人及作业区域的清洁卫生;
7.根据生产排程与订单需求,提前领取并准备熬制所需的主辅材料,确保原料新鲜、卫生合规。
任职要求:
1.具备肉制品加工或酱类产品制作相关基础知识;
2.熟知杂酱熬制的工艺流程及操作规程;
3.能够配合生产需要接受适度加班安排;
4.有食品工厂酱料熬制或类似岗位工作经验者优先考虑。
腐乳师
4000-5000元/月
食品/饮料研发经验不限学历不限食品发酵/酿造食品加工及制品
岗位职责:
1、负责豆腐、腐乳生产制造全流程的监督与管理,对原料投放、加工环节、质量检测等操作进行全程跟踪;
2、落实生产过程中的质量管控措施,通过设备巡检、样品采集及实验数据分析开展检验与核查工作。
任职资格:
1、年龄25-45岁,身体健康,无皮肤病史,语言表达无障碍;
2、具备较强适应能力,可接受腐乳发酵产生的特殊气味;
3、工作认真负责,具有良好的团队协作精神;
4、服从工作调配,能完成上级交办的非本部门职责范围内的任务;
5、能够接受早班、中班安排及必要的加班工作。
食品科学与营养领域英文学术期刊助理编辑
1.1-1.6万元/月
食品/饮料研发经验不限硕士及以上理工科专业均可生物食品相关专业英语六级化学相关专业
职位描述
一、工作职责
1.负责对接专家学者,安排稿件的同行评审流程,保障评审工作按时完成;
2.对稿件进行编辑整理与格式审核,确保符合发表标准并及时上线;
3.维护与期刊主编、编委会成员、作者及审稿专家的良好协作关系,保障期刊高效运转和出版进度;
4.跟踪本学科领域的最新科研动态,协助责任编辑推进期刊建设与发展目标。
二、职位要求
1.食品科学与工程,食品质量与安全,食品安全,葡萄与葡萄酒工程,农产品加工及贮藏工程,乳品工程,微生物,水产养殖学,动物科学,食品工程,发酵工程,生物工程,食品生物技术等相关专业;
2.本科及以上学历;
3.英语六级;
4.熟练掌握office办公软件;
5.具备较强的学习能力,能胜任公司组织的高强度职业培训,包括参与培训讲座及接受一对一导师指导。
三、薪酬福利
1.薪酬待遇:月基本工资8000-16000;
2.基础福利:六险一金,带薪年假,年度体检,节日福利,活动经费,丰富茶歇,营养晚餐等;
3.进阶福利:父母福利、子女福利,团队奖励,培训津贴,岗位津贴;
4.职业发展:导师培养,技能培训,管理培训,优秀员工提供出国交流和工作机会。
四、办公地点
武汉市洪山区邮科院路88号烽火科技大厦2层
临时工免费培训20人以上日结兼职
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宠物用品TOP企业——食品研发总监
2.5-2.9万元/月
食品研发3-5年本科及以上股权激励项目奖金包食宿粮食加工食品加工及制品成本控制制定SOP配方开发
工作地点:宿迁,配单人独立公寓宿舍。每月报销探亲往返交通费。
岗位职责:
研发战略规划——
◦ 深入调研全球宠物食品市场趋势、消费者需求变化以及行业技术发展动态,结合公司发展战略,制定宠物食品中长期研发战略规划和年度研发计划,并确保其有效落地执行。
◦ 负责组织开展市场调研,分析竞争对手的产品特点、优势与不足,为公司产品研发方向和差异化竞争策略提供决策依据。
新产品研发管理——
◦ 带领研发团队开展宠物食品新产品的研发工作,包括产品概念构思、配方设计、工艺开发、样品制作与测试等全流程管理,确保新产品符合市场需求、质量标准和公司战略定位。
◦ 组织对新产品进行市场测试和效果评估,收集市场反馈意见,根据反馈及时调整产品配方和工艺,提升产品竞争力。
◦ 负责新产品研发项目的进度管理、成本控制和风险管理,确保项目按时、按质、按预算完成。
现有产品优化升级
◦ 定期对公司现有宠物食品产品进行性能评估和市场反馈分析,识别产品存在的问题和改进空间,制定产品优化升级方案并组织实施。
◦ 关注宠物营养科学研究的最新成果,将新技术、新原料、新工艺应用到现有产品的优化升级中,提升产品的营养价值、适口性、安全性和稳定性。
研发团队建设与管理——
◦ 负责组建和管理宠物食品研发团队,制定团队成员的招聘计划和培训发展体系,吸引和培养高素质的研发人才,提升团队整体研发能力和专业水平。
◦ 建立有效的团队沟通机制和绩效考核体系,明确团队成员的工作职责和目标,激发团队成员的工作积极性、主动性和创造性,营造良好的团队工作氛围。
◦ 指导和带领团队成员解决研发过程中遇到的技术难题,提升团队成员的技术创新能力和问题解决能力。
技术创新与合作——
◦ 关注国内外宠物食品行业的最新技术动态和科研成果,积极开展技术创新研究,推动公司在宠物食品领域的技术进步和产品创新。
◦ 建立与高校、科研机构、行业协会等外部合作伙伴的良好合作关系,开展技术合作、项目研发和学术交流活动,引进先进的技术和理念,提升公司的研发水平和行业影响力。
质量与安全管理——
◦ 确保宠物食品研发过程符合国家相关法律法规、行业标准和公司质量安全管理体系要求,从源头上保障产品的质量和安全。
◦ 参与制定公司宠物食品的质量标准和检验方法,监督研发产品的质量检验工作,确保产品质量符合规定要求。
◦ 对研发过程中出现的质量问题和安全隐患及时进行分析和处理,制定有效的纠正和预防措施,避免类似问题再次发生。
任职要求:
本科及以上学历,38岁以下,必须有食品研发经验,质量管理经验也行,比较擅长团队管理及研发流程落地。
预制菜工厂研发主管
1-1.2万元/月
食品/饮料研发5-10年大专及以上营养师证肉类食品发酵/酿造粮食加工烘培类ISO内审员证食品相关专业配方开发食品安全管理员证食品加工及制品蔬菜类
1、结合市场变化及公司战略规划,制定年度与季度研发工作计划。
2、负责预制菜新产品的研发工作,涵盖配方设计、工艺改进、风味调优等环节。
3、解决生产过程中出现的技术难题,保障新品顺利量产,同时对在售产品进行迭代升级。
4、评估并引入新型原料、辅料及包装方案,优化研发成本,提升产品市场竞争力。
5、跟踪行业前沿技术与发展趋势,为产品创新及技术升级提供有力支持。
任职要求:
1、大专及以上学历,食品科学、烹饪、生物技术等相关专业,具备扎实的专业理论基础。
2、5年以上预制菜研发经验,其中2年以上团队管理经历,了解行业发展方向与市场需求。
3、熟练掌握各类食材特性与烹饪技法,能够独立开发具有市场竞争力的预制菜品。
4、熟悉国家食品生产相关法规及质量安全管理规范。
5、具备良好的组织协调能力及团队协作意识。
食品开发工程师
1.5-2万元/月
食品/饮料研发5-10年本科及以上乳及乳制品油脂加工制定SOP烘培类食品相关专业配方
食品研发工程师
岗位职责:
1.负责坚果酱、果酱、调味酱等产品的配方设计、工艺改进及量产落地
2.结合市场反馈开展新口味研发,聚焦低糖、功能化、地域风味等特色产品创新
3.关注食品科技前沿,探索超级食物、代糖技术等新型原料的实际应用
4.组织产品感官测评,建立风味评价体系与品质稳定性控制机制
5.配合完成产品注册备案、生产规范制定及相关技术资料归档
6.与供应链团队协同推进原材料选型及成本效益优化
任职要求:
1.食品科学、食品工程、生物工程等相关专业本科以上学历
2.3年以上酱料类食品研发工作经验,掌握乳化技术、胶体体系及热加工工艺
3.具备良好的风味辨别能力与创意开发意识,有成功推出市售产品者优先
4.熟悉HACCP和ISO22000管理体系,了解食品添加剂法规及标签合规标准
5.能熟练使用质构仪、水分活度仪等常规检测仪器
6.具备良好的沟通协调能力,可兼顾实验室研发与工厂生产现场工作
加分项:
拥有授权专利或在专业期刊发表过研究成果
了解CleanLabel理念及天然防腐技术方案
取得感官分析相关专业培训认证
具备海外研发经历或国际原料合作资源
我们提供:
参与产品从创意到上市的全流程机会
具行业竞争力的薪酬待遇及项目激励奖金
定期组织原料原产地考察与食品展会交流活动
研发总监
2-3万元/月
食品/饮料研发3-5年大专及以上制定SOP原材料评估采购食品加工及制品
一、岗位职责:
1)产品战略与全周期管理
产品策略制定
主导品类组合战略规划,基于品牌定位设计产品矩阵,制定1-3-5年产品路线图
构建产品消费场景模型,提炼差异化核心卖点,设定产品销量、毛利率及生命周期目标
产品全生命周期管理
建立从概念孵化→研发测试→上市推广→成熟运营→退市决策的全流程管理体系
制定各阶段关键里程碑及跨部门协同机制,确保产品战略落地
二、产品开发与标准化
新产品开发
主导市场趋势研究(消费者行为/竞品动态/技术革新),输出产品概念提案及可行性报告
完成产品风味定型、工艺设计、成本模型搭建,主导新品试产、工业开发及上市前全链路测试
老产品迭代优化
建立产品健监测体系(销售数据/用户评价/门店反馈),提出迭代方案
通过配方优化、包装升级、场景延展等手段提升产品复购率,延长生命周期
标准化体系建设
建立产品信息数据库(配方/工艺/成本/质检标准),制定《产品研发管理手册》
推动风味稳定性管理,确保全国门店出品一致性
三、市场策略与商业化落地
竞争策略制定
设计差异化定价模型,平衡BOM成本、利润预期与市场竞争格局
制定季度毛利提升计划,通过供应链优化、工艺改进实现目标毛利增长
产品上市管理
主导新品上市全流程:制定生产SOP→产品培训→营销推广→销售追踪
监控首批次产品质量稳定性,推动生产问题48小时响应机制
二、任职要求:
学历:大专及以上,食品科学/餐饮管理相关专业优先
经验:
5年以上餐饮产品研发经验,其中3年管理岗位经验
具备全国连锁餐饮品牌(200+门店)成功产品案例
拥有供应链品控、中央工厂生产管理双重经验
技能证书:HACCP/ISO22000内审员资格(优先)
食品研发工程师
1-1.5万元/月
食品/饮料研发经验不限本科及以上成本控制食品相关专业稳定性评估食品加工及制品
岗位职责:
1.负责传统豆制品类预制菜的产品研发与技术革新,确保新品在口感和品质上满足市场实际需求;
2.针对现有包浆豆腐类产品开展配方及工艺优化,增强产品市场竞争力;
3.协同团队完成产品开发全流程工作,包括前期调研、中试验证及后续推广支持。
任职要求:
1.*****,本科及以上学历,具备3年以上预制菜食品研发相关工作经验;
2.具有较强的创新思维和研发执行能力,学习主动,工作认真负责;
3.熟悉食品行业市场趋势,能准确捕捉消费端变化动向;
4.具备良好的协作意识,善于与团队成员进行高效沟通。
工作地址:驻马店泌阳县工厂,介意者勿投,工厂管吃住。
栏目概述
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