岗位职责： 1.全面负责厨房日常运营管理，统筹菜品研发、成本控制与出品质量 2.制定标准化操作流程（SOP）及食品安全管理制度并监督执行 3. 组织厨师团队培训与绩效考核，提升整体专业水平与服务意识 4.协调前厅后厨配合，优化动线与出餐效率，保障顾客用餐体验 5. 控制食材采购、库存及损耗，定期分析经营数据并提出改进建议 任职要求： 1. 具备行政总厨岗位相关工作经验，熟悉中餐/融合菜系者优先 2. 熟悉食品安全法规及餐饮行业管理规范，具备较强成本管控能力 3. 具备优秀的团队领导力与跨部门沟通协调能力 4. 责任心强，抗压能力好，能适应餐饮行业工作节奏 5. 持有健康证，无食品卫生不良记录 6.年龄25-35岁 7.有大型火锅连锁管理经验

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岗位职责： 1.负责厨房食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作 2.协助厨师完成菜品制作，保持操作区域整洁有序 3. 按规范进行餐具清洗、消毒及厨具归位管理 4.配合完成仓库物料清点、搬运及日常卫生保洁工作 5.严格遵守食品安全与操作安全规范，杜绝卫生隐患 任职要求： 1. 吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证 2.服从安排，具备基本沟通能力与团队协作意识 3.有餐饮行业工作经验者优先，无经验者可带薪培训 4.熟悉厨房基础操作流程，注重卫生与细节 5. 学历不限，年龄18-55周岁，男女不限

扶摇树下爱琴海店招聘长期后厨各个岗位，年龄22—-45，男女不限.工资面议.联系人：孙女士

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岗位职责： 1.负责厨房内食材清洗、切配、餐具清洁及后厨卫生整理等基础辅助工作 2. 协助厨师完成餐前准备、餐中补料及餐后收尾，保障出餐流程顺畅 3.按规范分类存放食材与物料，定期检查保质期，杜绝浪费与安全隐患 4.配合完成厨房设备日常清洁与简单维护，保持操作区域整洁有序 5.服从现场管理安排，积极参与团队协作，保障食品安全与操作规范 任职要求： 1.吃苦耐劳，身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗 2.具备基本食品安全意识，能遵守厨房操作规范及卫生管理制度 3. 有餐饮行业相关经验者优先，无经验者可带教培养 4.学历不限，年龄18-55周岁，适应倒班及快节奏工作环境 5.服从管理，责任心强，具备良好的沟通配合意识

餐饮行业从业经验，吃苦耐劳，有团队精神

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岗位职责： 1.负责日常菜品的烹饪制作，确保色、香、味、形符合标准 2. 严格把控食材质量与卫生安全，执行厨房操作规范及食品安全制度 3.参与菜单研发与成本控制，合理利用食材，减少浪费 4.协助厨房日常管理，包括设备维护、环境清洁及物料盘点 5.配合团队完成高峰时段出餐任务，保障服务效率与顾客满意度 任职要求： 1. 热爱餐饮行业，具备良好的职业素养与服务意识 2. 熟练掌握中式（或指定菜系）烹饪技艺，刀工、火候、调味基本功扎实 3.身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病 4.吃苦耐劳，适应快节奏工作环境，具备较强责任心与团队协作能力 5.有江西大排档工作经验优先，欧记江西大排档之类的。

岗位职责： 1）掌握市场动态和产品趋势，结合业务定位，定期开发适销对路的新产品。 2）掌握市场同类产品的相关情况，负责新产品从概念的剔除到编写研发配方等相关流程文件，能够督促、培训相关人员，将产品进行有效的复制。 3）熟悉原材料的总类、产地、特点、价格等，掌握货源供应的质量和价格，联动相关采销同学，进行原材料的采购。 4）负责厨房的操作流程和合规管理工作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。 工作要求： 1）食品科学、烹饪工艺、餐饮管理等相关专业专科及以上学历优先。 2）3年以上快餐或连锁餐饮行业菜品研发经验，熟悉标准化产品开发流程； 3）具备从概念设计到成品落地全流程实操经验，至少主导过5个以上成功上市的快餐产品； 4）精通食材特性、成本结构与供应链管理，能有效控制菜品成本； 5）熟悉食品安全法规、厨房操作规范及标准化流程制定。

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