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酒店运营保障部经理 一、岗位职责 1. 工程管理 制定设备维护计划及酒店设施大修改建计划，监督空调、电梯、水电等设施的日常运行与维修。 管理工程团队，确保紧急维修响应及时，降低设备故障率。 控制能源消耗，优化设备效率，降低运营成本。 协调第三方供应商，跟进设备升级或大修项目。 2. 安全管理 制定酒店安全制度（消防、监控、门禁等），定期组织安全演练。 监督安保人员巡逻、监控值守及突发事件处理流程。 协调消防、公安等外部机构，确保合规性。 管理安保团队培训，提升风险防范与应急处置能力。 3. 跨部门协作 与客房、餐饮等部门沟通，确保设施维护不影响正常运营。 参与酒店改造或新项目规划，提供工程及安防专业建议。 二、任职要求 1. 资质与经验 工程管理：需持有相关专业学历（如机电工程、建筑工程），5年以上酒店工程管理经验及团队管理经验。 安保管理：需具备安全管理资质（如消防证书、建筑施工），5年以上大型酒店安保管理经验，至少3年团队管理经验。 持有注册工程师、安全管理员资格证或消防相关证书者，具备大型酒店或高端酒店项目管理经验者更佳。 双岗复合者优先（需同时具备工程与安保管理能力）。 2. 学历及年龄要求： 本科及以上学历，工程类（如机械、电气、建筑等）或安全管理相关专业。 年龄40-45岁 3.专业领域经验： 工程方向：熟悉暖通、给排水、强电弱电等系统维护及智能化设备管理。 安保方向：精通消防管理、应急预案制定及安保团队统筹。 三、核心能力 1. 技术能力： 精通工程设备维护、故障诊断及成本控制；熟悉安全风险评估与隐患排查。 2. 管理能力： 具备团队管理、跨部门协调及预算规划能力。 3. 应急处理能力： 能快速响应突发事件（如设备故障、安全事故），制定有效解决方案。 4．培训能力： 具备团队激励与培训能力，能提升员工岗位技能与操作效率。 四、软技能要求 1. 沟通与合规意识： 熟悉酒店行业规范及法律法规，确保运营合规。 与各部门及外部相关单位沟通能力。 2. 责任心与抗压性： 需具备高度责任感及应对高压环境的能力，适应轮班或节假日值班安排。 3、审核及写作能力： 能够审核标书及良好的写作能力。

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岗位职责： 1. 负责餐厅日常运营管理，统筹安排班次、人员调度及服务流程 2. 监督服务质量与出品标准，及时处理顾客投诉与突发状况 3. 协助店长完成员工培训、考核及团队建设工作 4. 核对营业数据、物料损耗及交接记录，确保账实相符 5. 维护餐厅环境整洁与设备正常运转，落实食品安全与卫生规范 任职要求： 1. 具备餐厅服务或管理相关工作经验，经验要求不限 2. 最低学历不限，具备良好沟通表达与应变能力 3. 熟悉餐饮服务流程及顾客心理，责任心强、服务意识佳 4. 具备基础团队协作与协调能力，能适应轮班制工作节奏 5. 有餐饮行业领班或储备干部经历者优先

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