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家常菜

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东方万达椰子鸡招聘后厨主管一名5000左右要求20岁以上，三年以上切配工作经验，工作认真负责有一定的管理经验不符合要求勿扰电话：周厨（）最好忙时会漏接电话

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厨师长（保亭）有3年以上湘菜连锁店厨师长经验，熟悉电脑。薪资福利:8000-12000招工人数:1全职工作地址:海南省海口市

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三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]三亚招聘[庆祝][庆祝][庆祝]高端日料店/急聘厨师长/1名.薪资15000-18000/月、店长/1名.薪资待遇优厚.12000/月.铁板烧师傅会才艺表演三亚/海棠湾国家海岸旅游城市海棠故事商业.太古里/招聘[烟花]：以上岗位包吃包住包机票.团队氛围超级好[烟花][烟花][烟花]要求能吃苦耐劳，认真负责，服从管理。现在公司快速发展中，晋升空间大，欢迎加入联系电话:[太阳]看见有需要的可以帮忙给推荐一下哦！如果合作成功可有大红包哦.想努力赚钱的人快来加入我们哈[拳头][拳头][拳头]

儋州市那大招聘电工，需要电工证。管吃管住，3500-400一天

招聘安装保温小区发电机组的人员，有意者可联系。

海口排球赛活动时间：10月16～18号14~22点（12点半集合）地点：万绿园旁要求：连续做优先，172以上（45名），162以上（4名），服从管理安排，不能戴眼镜，不能染发长发待遇：110元/天包晚餐包水，自行报名：

三亚市吉阳区招木工做点日结

东方市招植筋

饶阳招厨师长一名，面点一名，试菜谈工资

餐饮/娱乐切肉岗：年龄35-52岁男女均可；主食：年30~56岁男女均可；服务员：男女均可；厨师长：男女均可，年龄28岁~55岁；吧台：机灵有活力20-40岁；后厨大姐：年龄25岁-56岁；兼职工。切肉岗会改刀；主食；服务员；厨师长；吧台；后厨大姐；兼职工薪资福利:切肉岗：工资5000~6500；主食：薪资4800~5500；服务员：薪资4500～5500(提成:菜品，奖金，分红，工龄等)；厨师长：工资5800~6500；吧台：薪资4500-5500；后厨大姐：工资4500～4800招工人数:切肉岗2名，主食2名，服务员2名，厨师长一名，吧台一名，后厨大姐2名，兼职工2名公休3天包吃不包住，要求：干净利落服从安排有健康证，海报电话，信息有效期到12月12日工作地址:珲春市世纪公馆4楼

岗位职责： 精品菜以及团餐标准的制定 菜品研发以及标准化的制定 食材成本把控 进行人员培训 岗位要求： 1.具备人员管理和食材管控能力 2.具备良好的沟通能力

奉贤南桥诚聘：冷菜主管9000—10000冷菜中大工7500—8500打荷学徒4000–4500人品好做事认真过年不放假工资准时发放，包吃住，月休四天、节假日补休电话：

熟练操作大、小锅，有川、湘、粤自选或称重餐线厨师长工作经验，会做接待餐，能下菜单成本意识强。

招聘：炒锅师父海南菜1名5000一6000包吃住月休3天联系电话：地址：灵山镇

招聘成手炒菜替班师傅一名，主要做临沂炒鸡，炒菜很少，11号，12号，有炒鸡经验的或者，东北，地址三亚红树林附近，景园城.

招聘信息海南康养酒店招聘厨师和配菜夫妻两人者优先会做东北家常菜就可以菜品没有高要求干净利索包吃包住

1、准备和烹饪各类菜品，负责20位员工一日三餐 2、负责项目部餐厅和厨房设备以及用具的卫生保洁 3、合理制定餐谱并会做北方面点（面条、包子、馒头、饺子、饼等） 4、会各类炒菜，烹饪招待餐

岗位职责: 1.负责门店整体运营，制定并执行月度、季度、年度经营计划，确保营收、利润等指标达成。 2.监督前厅服务流程、后厨出餐标准、环境卫生及设备维护，确保符合食品安全及卫生规范。 3.定期组织门店例会，分析经营数据(翻台率、客单价、菜品销量、成本率等)，提出改进措施。 4.负责门店员工招聘、培训、排班、考核、激励及日常管理，打造高效、稳定的服务团队。 5.制定员工培训计划，提升服务意识、业务技能及团队凝聚力。 6.处理员工关系，调解内部矛盾，控制员工流失率。 7.亲自处理顾客投诉、突发事件，确保顾客满意度≥90%。 8.定期收集顾客反馈，优化菜品、服务、环境等细节。 9.维护老客户，开发新客户，提升复购率及口碑传播。 10.严格控制人力成本、能源消耗、低值易耗品等运营费用，实现成本率达标。 11.审核门店每日营收、现金、账单，确保财务数据准确、合规。 12.配合公司财务进行盘点、核算及预算执行。 13.执行公司统一营销活动，结合门店实际策划本地化促销方案(如节日活动、会员日、团餐等) 14.维护线上平台(大众点评、美团、抖音等)评分及口碑，提升曝光及转化； 15.与周边商户、社区、企业建立良好关系，拓展团餐、外卖等渠道。 16.落实食品安全、消防安全、人身安全等制度，定期检查隐患，杜绝安全事故。 17、确保门店证照齐全、年检及时，配合政府部门检查。 任职要求: 1.年龄30岁以下(优秀者可放宽)，中专及以上学历，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。 2.3年以上（中餐）门店店经理经验。 3.熟练使用Office软件(Word、Excel)、收银系统、排班系统等。 5.熟悉中餐厅前厅、后厨全流程，能独立处理高峰期运营及突发事件。 6.具备团队搭建、培训、激励及冲突处理能力，能带领10-30人团队。 7.良好的沟通能力，亲和力强。 8、对数据敏感，能通过数据分析报表发现问题并控制成本。

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

三亚海棠湾外卖店招厨师一名、过年不放假。联系电话

三亚亚龙湾要一个刺身海鲜资造，会几样简单凉菜，6000-7000，每月有提成200左右，具体面议。联系

烧烤师傅会一点小炒厨师和服务员

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早餐店招聘：包子工，熬汤工，打汤工，服务员等！月薪4000/月包吃不包住公休2天工作性质二班倒：白班：早6:00—11:3017:00—21:30晚班：晚21:00—早6:30工作地址：干沟路维也纳酒店旁有意致电