招聘:三亚崖州区员工食堂招聘厨房主管一名，要求有相关工作经验，能确保菜品出品质量，熟悉菜品出品流程，控制好食材成本。待遇每月7000元，包吃包住，每月公休四天.联系电话穆师傅。

招聘餐饮厨师长。要求有国内涮羊肉品类火锅店工作经验，熟悉产品性质，对产品标准化出品和成本核算有清晰的认知，能够接受新鲜事物，愿意学习先进的工作方法。薪资为10000-20000元，其中底薪8000-12000元/月，另有提成。

出品经理工作细则 一、岗位定位 出品经理全面负责后厨出品质量、标准化、食品安全、成本管控、后厨团队管理、新品研发，对门店全部菜品出品结果负责，对接店长、前厅、采购，保障稳定、高效、合规出品。 二、岗位职责 （一）出品质量管理（核心） 1. 建立每道菜品标准SOP：主料、辅料、调料克重、刀工、火候、烹饪时长、摆盘、出餐温度、器皿，做到出品统一，不因换厨师改变口味品相。 2. 餐前检查：开餐前检查预制备料、半成品、酱料、腌制物料是否达标、足量、在保质期内，不合格物料禁止使用。 3. 餐中巡岗盯出品：高峰期在岗把控出餐，每档口抽样试味、检查卖相、份量；出餐错漏、口味偏差立即退回整改，做好问题登记。 4. 客诉处理：菜品类投诉第一时间核查原因，现场整改，复盘问题，避免重复发生，每日登记出品问题台账。 5. 定期试菜：每日餐前试菜、每周全员统一试味，收集前厅、顾客反馈，优化口味。 （二）标准化与新品研发 1. 完善全套菜谱卡、配比卡，组织后厨全员培训，落实执行，定期抽查岗位掌握情况。 2. 根据季节、市场、顾客反馈研发新品；完成新品试做、成本核算、定标准、内部培训、上线售卖；定期淘汰滞销、差评高菜品，优化菜单结构。 3. 跟进爆款菜品稳定输出，优化操作流程，提高出餐速度。 （三）食品安全与卫生管理 1. 严格落实食品卫生法规、4D/6S厨房管理；管控食材验收、储存、加工、留样、报废全流程。 2. 监督食材分类存放、生熟分开、温度管控、先进先出；每日检查冰箱、冷库、储物间，清理过期变质原料。 3. 检查后厨个人卫生、工装、操作规范；厨具、砧板、刀具生熟分开使用；区域随做随清洁。 4. 每日下班检查燃气、水电、设备、消防，排查安全隐患；定期设备维护保养。 5. 配合市场监管部门检查，保证台账齐全。 （四）成本与损耗管控 1. 把控原材料验收质量，不合格原料拒收；核对到货品质。 2. 管控切配损耗、烹饪损耗、边角料合理利用；杜绝人为浪费。 3. 核算每道菜标准成本，监控整体出品毛利率，出现异常及时查找原因、调整改善。 4. 监督领料、库存管理，避免积压、过期报废；定期盘点后厨原料。 5. 做好报损登记，分析损耗原因，制定降损耗方案。 （五）后厨团队管理 1. 合理分配各岗位人员（切配、炉灶、打荷、凉菜、粗加工），排班调度，高峰期人力调配，保证出餐效率。 2. 制定内部培训计划：技能、标准操作、卫生安全、新品培训；定期岗位实操考核。 3. 后厨考勤、纪律管理，现场纠正违规操作；做好员工日常工作评估，向店长反馈人员情况。 4. 营造团队协作，对接前厅，及时沟通出餐快慢、特殊订单、菜品估清。 （六）日常运营工作 1. 每日根据预估营业量制定备料计划，避免备料过多浪费、备料不足断菜。 2. 及时上报菜品估清、临时缺货，同步前厅。 3. 收集顾客菜品评价，每周汇总出品问题，提交改进方案。 4. 参加门店例会，汇报出品、质量、损耗、人员情况，落实上级工作安排。 5. 完成上级安排其他出品相关工作。 三、每日工作流程 1. 到岗（开市前60–90分钟） 打卡→班前会议→检查人员到岗→食材验收抽查→库房冰箱检查→备料检查→酱料预制核查→餐前统一试菜→设备安全检查。 2. 营业期间 各岗位巡查→抽样出品检查→把控出餐速度与品质→处理出品问题、菜品客诉→调整岗位人力→实时管控损耗。 3. 收市后 检查剩余物料收纳、封存→检查卫生清洁→食材盘点、报损登记→水电燃气设备关停→填写当日出品日志，记录问题。 四、每周固定工作 1. 一次全员试菜、口味调整 2. 一次后厨标准操作抽查考核 3. 库存大盘点，损耗数据分析 4. 本周出品问题复盘会议 5. 新品研发或老品优化 五、考核指标（KPI） 1. 出品质量合格率 2. 菜品差评率、菜品投诉率 3. 出品毛利率达成 4. 食材损耗率控制 5. 食品安全、卫生检查达标率 6. 出餐时效达标 7. SOP标准落地执行情况 8. 新品落地完成情况 六、权限 1. 对不合格原料有权拒收、报废 2. 不合格出品有权直接退回重做 3. 对后厨人员岗位调整、违纪可以提出处理建议 4. 备料调整、临时估清菜品可直接通知前厅 5. 发现重大安全隐患可立即停止作业上报店长 七、禁止行为 1. 凭个人手感出品，不执行标准配比 2. 使用过期、变质、不合格食材 3. 后厨操作不遵守卫生规范 4. 漠视菜品客诉，不整改同类问题 5. 严重浪费食材、管理松懈放任损耗

[烟花]招聘[烟花]麗枫酒店（海口秀英万达广场店）[烟花]厨师长1名:转正4500-5000[烟花]客房服务员1名：转正底薪2900含全勤（超房8-10元）福利待遇：包食宿+带薪年假+五险+全勤奖+工龄奖+节假日福利+免费培训+晋升空间大。工作地址：海口秀英区万达广场附近：麗枫酒店：联系电话：李女士欢迎自荐或推荐[庆祝]

招聘面包房厨师长。薪资为5.5千至7千。岗位职责包括：在厨师长的领导下制定面包房生产计划，全面负责面包房的餐食准备与烹制工作；监督厨师按照配料卡标准及程序准备食品，检查员工准备的食品质量，按需求标准做出必要的调整；具备较好的团队协调能力，与部门同事良好合作，了解酒店的设施、产品和服务；计划和准备执行高质量的食品和摆设在指定的餐厅；察看清洁、卫生和厨房维护，并采取必须的步骤保持区域的标准。岗位要求包括：具有国际品牌酒店同等职位工作经验者优先考虑；熟悉食品安全体系方面的知识，精通各类面包的制作及相关知识；懂得成本核算、食物原料及食品营养知识；有丰富和广泛的烹饪艺术、菜单设计和食品促销的经验，有一定的创新意识。

招聘员厨厨师长。薪资为5千至6千。岗位职责包括：全面负责员工餐厅的日常运营管理，涵盖菜单设计、食材采购、成本控制及库存管理，确保员工餐品质与供应效率；主导员工餐的烹饪制作，严格把控菜品口味、营养搭配及食品安全，定期更新菜式以满足员工需求；负责厨房团队的人员调配、培训与绩效考核，确保各岗位操作规范、协作流畅；监督厨房设备、用具的维护与清洁，确保符合卫生标准与安全操作规范，杜绝安全隐患；执行食品安全管理制度，定期检查食材储存、加工及留样环节，及时处理异常问题并记录台账；配合行政部控制员工餐预算，优化食材利用率，降低浪费，提升菜品性价比；收集员工对餐食的反馈意见，定期优化服务流程，提升员工满意度。岗位要求包括：学历、工作经验、年龄不限，具备2年以上团餐或员工餐厅厨师长经验者优先；熟悉员工餐制作流程，掌握多种菜系基础烹饪技术，能独立完成大锅菜制作及菜品创新；持有有效健康证，了解食品安全相关法规及卫生操作标准；具备一定的团队管理能力，能合理安排人员分工并指导下属工作；责任心强，吃苦耐劳，能适应酒店业工作节奏，具备良好的沟通协调能力；有成本控制意识，能合理规划食材用量，减少损耗。

三亚大东海｜全新筹备2000㎡一线沙滩泳池日咖夜酒餐吧诚聘【厨师长】主打西班牙餐，目标打造本地海边餐吧地标要求：精通西班牙餐，有新店筹备经验、可规划厨房工区动线、全链路后厨管理，具备菜品创新能力薪资面谈曾女士（）

招聘后厨主管一名，要求有2年及以上连锁餐饮管理经验。薪资福利面议。工作地址位于陵水县椰林镇海韵广场购物中心三楼。

招聘:茶餐厅厨师长1名，7000/8000元，试菜谈工资，经验丰富，包吃住，休假3天电话:地址:海口世贸环海国际大厦壹品茶汇

临高县招工地力工

海南省儋州市光村镇国营新盈农场大型自动化育肥猪场招聘饲养员2名，底薪加育肥批次薪资:6000-7000k。免费包吃住，经验不限，五险一金都有，服从安排，工作中护理猪群需要有责任心的，没有责任心的勿扰，年龄不能超过55岁，电话️:，电话不通可以加微信！

招聘果地工人主要工作：看护果园，管理喷水，施肥，摘果除草等要求：年龄55岁以下，熟练工优先管过农场果地优先，身体健康吃苦耐劳，有责任心工资待遇面谈电话：

儋州市招工地小工/杂工

三亚水利工程需要安全只一名，电

郧西大公社旗下酒店招聘厨师长炒菜师傅商务菜师傅江湖菜师傅烧烤师傅月休4天每月15号准时发工资薪资待遇高于市场同行详情电话咨询姚总

海口，智选假日酒店免税城店，招聘厨师长。有意者联系，李经理

味+新京宴烤鸭招聘[庆祝][庆祝][庆祝]荷台学徒:3800-4500凉菜小工:4000-5000砧板小工:4200-5000厨师长:8000底薪+2000绩效店长：8000底薪+2000绩效要求服从管理，有责任心。月休4天，包吃包住，宿舍热水空调，全年法定假11天，年假5天。工作时间9个小时，过年3倍工资工作好干。工资15号准时打卡高新玫瑰one商场3楼联系方式杨

北京招人：配菜主管8500配菜中工7500凉菜主管9000-10000面点主管9000面点中工7500上什7500打荷有想法的来夏总

宜兴半岛酒店招聘西热领班。岗位职责：主要负责早餐档口的热食出品，确保出餐及时、菜品质量稳定；协助管理后厨秩序，带领团队高效协作，保障用餐高峰期间顺畅运转。工作地点：省无锡市宜兴市，酒店提供员工宿舍，住宿环境整洁便利，步行即可到岗。薪资待遇：月综合收入6500元，缴纳社会保险，享受正规劳动保障。岗位要求：具备相关餐饮工作经验，有团队管理能力，责任心强，能适应单休工作安排。

陵水黎安海鲜大排挡明天招聘兼职厨师一位。300一天。联系电话

招熟手烧烤员，手脚灵活，工资4500地址:滨海丽景2期阿遇烧烤电话:

海口市蓝天路万宁鹅肉店招聘厨师1人。标要求擅长海南本地菜，有多年炒菜经验，万宁、琼海师傅优先，谢谢！地址：海口五指山路万宁鹅肉店联系电话：玲买。

岗位职责： 1.全面负责餐饮门店日常运营管理，包括人员排班、成本控制与服务质量监督 2.制定并执行销售目标与营销活动，提升顾客满意度与复购率 3. 负责员工招聘、培训、考核及团队建设，营造积极向上的工作氛围 4. 保障食品安全与卫生标准，落实各项巡检与合规要求 5.协调处理顾客投诉及突发事件，维护品牌形象与门店稳定运营 任职要求： 1. 具备餐饮行业管理经验，有连锁餐饮店长经历者优先 2.具备良好的沟通协调能力与抗压能力，责任心强 3.熟悉餐饮运营流程、财务基础及人员管理方法 4.具备基本的数据分析意识，能根据经营数据优化运营策略 5. 身体健康，能适应餐饮行业弹性工作时间

招汤工，汤完结帐

洋浦兴华托管园现面向社会招聘大厨一名▷要求：男女不限，工作责任心强，讲究卫生，2年及以上大厨工作经验，擅长大锅饭菜，适合学生就餐。▷休假：每月4‑6天假期▷应聘电话：有意者请直接致电联系，非诚勿扰。▷待遇面谈。

【招聘】五指山市单位食堂高薪聘请：炒锅师傅2名1. 3年以上食堂/团餐炒菜实操经验2.熟练大锅菜炒制，掌握火候、调味，口味稳定，出餐速度快；3. 擅长荤素搭配、大众家常菜，会炖菜、红烧、小炒；4.薪资：5000～6500元以上工作地点：五指山市联系王师傅

海南招大厅经理一名，8000-10000，要求形象气质稍微好一点，电话张

做一日三餐，，45岁以下，最好是东北人，包吃住。月薪3000元。

招聘:本夜宵店现招聘一名海南师傅一名，能吃苦耐劳，有责任心。服从管理，有担当的，下午4点后打电话详谈地址:三亚海棠湾林旺镇，

招聘粗加工主管和领班各1名。薪资为4千-6千。岗位职责包括：负责酒店厨房粗加工区域的日常运营管理，确保食材初加工流程符合标准；监督食材的验收、清洗、切配及储存工作，保证食材质量与卫生安全；合理分配粗加工区域人员工作任务，优化工作流程，提高效率；定期检查设备运行状态，确保加工工具及区域整洁、安全；配合厨师长完成菜单备料计划，控制食材损耗，降低运营成本；培训并指导粗加工员工，提升团队技能及操作规范性；严格执行食品安全与卫生管理制度，确保符合相关法规及酒店标准。岗位要求包括：熟悉厨房粗加工操作流程，具备食材初加工相关经验者优先；了解食品安全与卫生管理规范，能严格执行相关标准；具备一定的团队管理能力，能有效协调分配工作任务；责任心强，注重细节，能适应高强度工作环境。备注：合同性质为劳务工。