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食品检验员
6-9千/月
食品检验员1-3年本科
【岗位职责】 1. 对生产现场的环境、卫生进行有效的检查和监督。 2. 规范、如实、正确地填写各种监督记录表格,并及时上交。 3. 对操作规程、生产工艺等进行跟踪监督。 4. 认真做好每个监管项目的检查记录。 5. 按照各项管理制度、作业指导书和岗位说明书进行工作。 6. 发现产品有异常现象时及时解决,并及时记录和反馈。 7. 做好原辅料、半成品、成品的质量管控工作。 8. 协助领导对产品质量问题点及原因进行分析,并提出改进意见。 9. 协助做好相关生产环节间的配合工作。 【岗位要求】 1. 大学本科及以上学历,食品科学与工程、生物工程、生物科学等相关专业为佳。 2. 从事品质管理、生产管理相关工作2年,条件优秀的本科应届毕业生亦可。熟悉饮料生产工艺流程,对ISO9001质量体系与HACCP系统有较好的掌握;懂检验仪器、量规的维护与校正。 3. 掌握调配液与包装的检测技能,有系统的品质管理控制知识,能够有效地对品质进行监控。 4. 具备一定的沟通、协调能力,能够协调解决一般性问题;具备较强的执行力,能够按照既定计划执行。
食品品控经理
8千-1万/月
食品检验员经验不限本科内审员资格证不需要出差DQE经验(研发)团队管理经验ISO22000经验无损检测证有质量管理经验食品/饮料/烟酒经验
【岗位职责】 1. 负责加工中心商品品质与食安管控,严格遵守商超食品安全规范及市场监管要求; 2. 负责原辅料验收及操作流程过程管控,对于异常商品及时整改,杜绝食安风险; 3. 检查人员卫生及现场6S标准,定期对员工进行各类培训; 4. 负责SC资质申领及ISO22000等资质认证。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品相关专业,有食品加工厂品控经验者优先; 2. 熟悉商超食品加工流程、食品安全基础知识,了解商超食品标签审核、留样、临期等管控标准; 3. 熟悉14881食品生产及7718预包装食品标签新规,对虫害防治有一定经验; 4. 工作细心负责、原则性强,敢于纠正不规范操作,具备基础台账整理及问题处理能力。 【福利待遇】 全额缴纳五险一金,补充医疗保障,享受年终奖金、高温补贴、节日礼物、带薪年假等福利。
食品质检员
7千-1万/月
食品检验员3-5年大专不需要出差食品经验包吃上六休一有质检经验五险
招聘岗位:食品质检员 【企业简介】 杭州丰元味食品有限公司坐落于杭州桐庐经济开发区,是一家专注腌腊酱卤制品研发、生产与销售的民营食品企业。工厂始于2006年,公司正式注册于2009年6月,注册资本1000万元。 1. 主营:酱鸭、腊鸭、鸭舌、酱肉、香肠等江南传统腌腊酱卤制品 2. 规模:自有9600㎡现代化厂房,配备自动化腌腊生产线;员工约50-100人 3. 市场:深耕江南,辐射全国;2025年酱鸭产品首次出口香港 【地址与环境】 地址:杭州市桐庐县城经济开发区大源溪路29号 杭州丰元味食品有限公司坐落于风光秀丽的桐庐,企业团队年轻有活力,工作氛围融洽、管理人性化、稳定不内卷。因生产规模扩大、品控体系升级,现诚招食品质检员加入团队,共同把控产品品质、守护食品安全。 【岗位职责】 1. 负责原辅料入库检验、生产过程巡检、成品出厂检验,做好取样、检测、记录、留样工作; 2. 严格按照
体系QA专员
5-7千/月
食品检验员1-3年大专
主要职责: 1. 协助QA主管对体系运行情况进行记录、监督、检查; 2. 产品标签审核工作开展; 3. 协助进行产品质量控制及质量异常的处理等; 4. 其他相关工作开展。 【岗位要求】 1. 有QA相关工作经验; 2. 本科或以上食品、制药相关专业毕业,经验丰富的食品类专科毕业也可考虑; 3. 熟悉食品相关法律法规条款及食品相关质量管理体系; 4. 有责任心、行动力强; 5. 学习能力强。
食品化验员经验不限本科成品检测原料检测
1、日薪160元,加班按20元/小时计算; 2、包食宿,住宿为6人间,配备独立卫浴; 3、工作时间:早班8:30-20:30,中班10:00-22:00(中班较少安排); 4、工作地点:杭州市钱塘区百草味临江基地; 5、硬性条件:仅限27届毕业生,需稳定工作满6个月。 岗位职责: 1. 根据检验规范及操作流程,在规定时限内完成对成品与原料的检测分析,并准确、及时记录相关数据; 2. 负责工作区域的6S管理,包括设备日常维护、试剂耗材申领及工作场所整理; 3. 发现异常情况(如设备故障、检测数据偏差等)须及时上报,确保数据的真实性和时效性; 4. 完成上级交办的其他工作任务。
食品品控员
8千-1.2万/月
食品检验员3-5年大专
【岗位职责】 1. 负责原料验收管理,包括供应商资质审核、兽残快检,确保来料质量合规; 2. 主导生产现场品控,推动 SOP & QCP 落地执行,开展过程巡检与制程异常管控; 3. 负责成品出厂检测、COA出具,保障产品出厂质量; 4. 负责工厂质量体系文件的建立、维护与日常运行管理; 5. 承接客户投诉的调查与根因分析,跟进整改措施闭环落实。 【任职要求】 1. 本科及以上学历,食品科学、水产、生物工程等相关专业优先,可接受出差; 2. 具备 5 年以上食品行业质量管理经验,有水产行业背景者优先; 3. 熟悉 HACCP / FSSC22000 / 有机 / ASC 等认证流程,协同现场审核工作; 4. 具备较强的现场执行力与问题分析能力,能独立处理供应商及生产端质量异常; 5. 工作严谨负责,具备良好的跨部门及供应商沟通协调能力。
食品检验员5-10年大专
岗位职责: 1、负责原辅料进厂检验、生产过程质量监控、成品出库检查及仓库抽样检测等环节的质量控制,建立并落实相关管理制度,监督执行情况; 2、开展生产过程中质量指标的跟踪监测,进行异常问题分析与处理,实施车间环境洁净度验证与分析,保障产品质量持续提升; 3、审核质量安全体系文件,并组织落地实施,协调推动各工序、流程及部门按质量体系要求运行,促进体系持续优化; 4、组织相关部门指定人员定期开展工厂内部审核工作,推进问题整改与培训落实; 5、主导供应商资质审查与绩效评估,制定并推行相关管理标准,协助供应商提升质量管理水平; 6、配合研发团队开展新原辅料的测试与验证工作,参与完善配方、原料标准及相关技术规范的制定与优化; 7、统筹安排并监督虫害防控措施的实施,确保生产区域无虫害污染风险; 8、牵头处理因产品品质引发的客户投诉,完成8D报告编制,提出解决方案并跟进闭环整改; 9、负责产品质量投诉的内部协调处置及整改措施的考核落实; 10、制定本部门各项制度、流程和标准,组织实施人员配置、培训及日常绩效管理工作; 11、组织开展面向生产、质检、仓储等岗位人员的质量意识与技能专项培训。 任职要求: 1、本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等相关专业背景;能接受短期出差;掌握食品安全法律法规及标准,具备食品类实验室整体管理能力; 2、五年以上食品制造企业全流程质量管理经验,有速冻米面食品或调理肉制品行业经历者优先;具备质量体系搭建、梳理、执行、监督及改进的实际操作经验; 3、精通ISO9001、ISO22000、HACCP、ERP等食品安全管理体系,熟练应用各类质量管理工具与方法; 4、了解食品加工工艺流程,具备从原材料入库到终端销售全链条质量管理能力,熟知食品企业虫鼠害防控规范; 5、熟悉各类认证审核程序及高端客户验厂流程,具备体系外审接待及对外协调对接能力; 6、掌握食品生产企业运营流程与作业规范,具备产品标签合规性审核能力; 7、具备良好职业操守,沟通协作能力强,能够妥善处理客户投诉并与监管机构有效交流; 8、拥有第二方、第三方现场审核经验,参与过大型客户验厂评审,实践经验丰富者优先; 9、持有速冻调制食品化验员资格证或审核员证书者优先考虑。
食品检验员1-3年本科
【岗位职责】 1. 负责第三方检测全流程管理。 2. 负责产成品的定期抽检,异常跟进及闭环。 3. 负责包装标签编制与合规审核。 4. 负责产品、原辅料质量标准制定,并推动供应商/工厂落地执行。 5. 收集整理、复核供应商资质;按需向客户交付合规资料。 【岗位要求】 1. 本科及以上学历,食品质量安全类相关专业优先,具备1年以上质管经验。 2. 工作严谨细致,原则性强,能精准识别合规漏洞,坚守质量管控标准。 3. 责任心强,主观能动性强,有较强的沟通协调能力和抗压能力。 4. 掌握GB 7718、GB 28050及相关国家法律法规及其标准。
食品检验员1-3年大专材料检测
1、负责炉前快速分析检测任务,确保生产环节中材料成分的准确无误。 2、及时上报检测结果,针对异常数据提出合理化处理建议。 3、严格执行实验室各项管理规定,保障检测仪器设备稳定运行。 4、规范填写并整理原始记录,参与设备校验及实验室质量体系审核工作。 岗位要求: 1、大专及以上学历,化学、冶金分析、材料类或相关专业背景。 2、具备1年以上炉前快速分析或金属理化检验工作经验,掌握光谱分析原理及实际操作。 3、能胜任三班倒工作制,具有较强的数据分析能力和现场问题应对能力。
浙江嘉兴至福建宁德福鼎的9类运输岗位招聘。
货运司机
浙江嘉兴至福建宁德福鼎的9类运输岗位招聘。
嘉兴
11月3日 02:06拨打电话
工厂焊工年终奖社保包吃五险夜班补贴6-10人日结
扬州厂招几个二..保..焊学徒380一天包吃住无需经验有人教 年龄22-45以内都可以 点击右下角【免费聊】联系我报名
家具安装
汉唐茶具有限公司于2026年1月发布以下岗位招聘信息: 1. 家具五金安装:负责安装车间内的柜子、桌子、茶水车等家具,时薪23-28元,要求年龄50岁以内,具备相关工作经验。 2. 采购:负责家具类及生产物料的采购工作,要求有工作经验,月薪5-7千元。 3. 组装师傅:负责实木家具榫卯结构的组装,要求有相关经验,薪资面议。 4. CAD绘图员:招聘1名,要求有一两年相关经验即可,薪资面议。 5. 家居导购:招聘1名,底薪4000-6000元加提成,可选择直播带货方向,有导购工作经验者优先。 以上岗位均可面议,提供工作餐三餐、免费两人间住宿,实行长白班制,入职即缴纳五险,并享有节日福利等。单位地址位于海宁市尖山新区枕江路。
嘉兴 海宁市
11月3日 02:04拨打电话
电工养殖员
集团猪场招聘,厂区可接受新手,但需具备猪场工作经验。 1. 浙江兰溪:招聘保育育肥饲养员4人,传统产线,人工喂料,人工清粪,薪资5500-6300,年龄要求55岁以下,可接受新手。 2. 浙江嘉兴:招聘母猪场产房饲养员2人,批次岗,试用期薪资5500,转正后薪资6500至9000,年龄要求50岁以下。 3. 浙江海宁:招聘育肥饲养员4人,薪资5500-6300,年龄要求50岁以下。 4. 浙江海宁:招聘保育技术员2人,薪资6500-7800,年龄要求40岁以下。 5. 四川广安:招聘电工1人,要求有传统猪场和高效场电工工作经验,熟悉刮粪机,育肥场,年龄48岁以下,持有电工证,薪资7000-8000。 要求身体健康,无三高,能吃苦耐劳,服从安排。包吃住,三餐免费,生活用品免费发放。
嘉兴
11月3日 02:02拨打电话
跆拳道
桐乡崇福洲泉龙腾跆拳道招聘:1、教务老师5名工资待遇:月薪4000-8000,月休3-4天工作时间:下午14:00-20:00周末8:30-20:00(外场时间会变动)工作要求:具有良好的沟通能力,有责任心、服从安排,有销售工作经验优先2、跆拳道搏击教练5名(要男女不限)工资待遇:月薪5000-10000,月休3-4天工作时间:9:30-11:30下午14:00-20:00周末8:30-20:00(外场时间会变动)工作要求:有责任心,服从安排,可带薪培训工作地址:桐乡市崇福镇世纪大道683号龙腾跆拳道桐乡市洲泉镇中洲路83号洲泉中心幼儿园对面联系电话:
嘉兴 桐乡市
11月3日 01:46拨打电话
食品化验员
3-6千/月
食品化验员1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责特殊膳食食品(运动营养食品)原辅料、包材、半成品、成品的取样,以及感官、理化、微生物检验。 2. 检验项目包含水分、灰分、蛋白质、脂肪、膳食纤维、重金属、菌落总数、大肠菌群等,严格执行国标 GB 及企业 SOP。 3. 操作实验室设备,包括高效液相 HPLC、分析天平、灭菌锅、恒温培养箱、干燥箱等;做好仪器日常维护、期间核查及校准记录。 4. 规范填写原始检验记录,出具检验报告,做好样品留样管理,保证检验数据真实可追溯。 5. 发现异常情况及时处理并上报。
化验室主管
4-7千/月
食品化验3-5年大专
岗位职责: 1. 负责原材料、半成品及成品的理化分析与微生物质量检测 2. 严格执行标准操作规程(SOP),规范填写检验记录与报告 3. 维护和校准分析仪器,确保数据准确可靠 4. 负责实验室日常管理,完成质量体系相关工作 5. 及时反馈异常检测结果,并配合生产部门进行原因分析与改进 任职要求: 1. 食品检测或食品类相关专业背景,学历大专以上 2. 具备基础理化、微生物检验知识,有化验室3年以上工作经验 3. 工作细致严谨,具备良好的数据记录与报告撰写能力 4. 能适应实验室环境,遵守安全操作规范 5. 具备责任心与团队协作意识,服从工作安排
食品检验员
3-5千/月
食品化验员经验不限大专微生物检验理化检验有机检验农产品
岗位内容: 1. 负责鸡肉类食品的质量检验工作,涵盖营养成分分析、微生物检测等相关项目; 2. 发现检测过程中的异常状况并迅速上报处理,联动相关部门协同解决质量问题; 3. 持续优化检测流程与技术手段,提升检测工作的效率与结果精准度。 任职要求: 1. 具备食品科学、生物学或化学等相关专业背景,学历要求大专及以上; 2. 掌握食品或饮品品质规范及检测技术,具备较强的项目执行与问题应对能力; 3. 具有良好的团队沟通与协作意识,能够主动思考并推动检测流程的改进与完善。
食品化验员1-3年本科微生物检验理化检验药物残留检验金属含量检验调味品
【岗位职责】 1. 负责实验室日常理化及微生物检测工作 2. 按照标准操作流程完成样品分析并记录实验数据 【岗位要求】 1. 具备良好的实验操作能力,能独立完成常规检测任务 2. 工作认真细致,具备较强的责任心和执行力 3. 熟悉实验室安全规范,能够维护实验环境整洁有序
食品检验员
3-5千/月
食品化验员1-3年大专
工作内容: 对生产流程中的成品及半成品实施质量检测,负责包材、原材料等物料的检验工作; 岗位要求: 大专及以上学历,食品科学、食品工程、化学等相关专业背景,熟练掌握分光光度计、气相色谱、液相色谱操作者优先考虑。具备较强的责任意识和良好的团队协作能力。 职位福利: 通讯补助、年终分红、提供餐饮、绩效奖金、出差补贴
食品/饮料研发5-10年本科配方研发粽子食品
任职要求: 1、本科及以上学历,食品工程或相关专业背景; 2、具备五年以上食品行业研发、工艺设备管理或专利开发等相关工作经验; 3、熟悉食品生产全流程,掌握配方研发技术,具有丰富的团队管理及新产品开发实战经验; 4、熟知食品安全标准、配方规范及相关法规要求。 岗位职责: 1、制定年度研发计划,依据公司战略方向,主导现有产品升级与新品种开发工作; 2、全面负责新产品项目的执行与落地,包括项目启动、配方与工艺设计、小试、中试、试生产,以及生产过程中的优化改进和成本控制等环节; 3、牵头开展新产品稳定性测试、新原料应用性能研究及相关实验验证,明确生产工艺参数; 4、指导原辅材料的评估与选型工作; 5、为粽类产品的代工工厂提供技术支持,并持续跟进生产过程中的品质与工艺表现; 6、针对产品出现的问题进行成分分析,提出解决方案,并推动产品持续优化; 7、承担关键技术岗位的培训任务,具备试验方案设计与数据分析的指导能力。 注:根据经验及资历确定岗位和薪资!!!
食品检验员本科
4500-6000元/月 【岗位职责】 1. 协助QA主管对体系运行情况进行记录、监督、检查; 2. 负责产品标签审核工作的开展; 3. 协助进行产品质量控制及质量异常的处理等; 4. 完成其他相关工作。 【岗位要求】 1. 本科或以上食品、制药相关专业毕业,经验丰富的食品类专科毕业也可考虑; 2. 熟悉食品相关法律法规条款; 3. 熟悉食品相关质量管理体系; 4. 有责任心,执行力强; 5. 学习能力强。
食品研发工程师
1.2-1.8万/月
食品/饮料研发3-5年大专肉类食品发酵/酿造配方开发食品加工及制品
1、负责腌腊类制品(腊肠、酱油肉、风干五花肉等)新产品开发及现有产品优化升级 2、制定、修订并落实产品标准与生产工艺规范 3、主导新产品的样品试制,跟进车间生产过程,进行现场指导,确保产品顺利实现量产 4、对生产过程中出现的技术问题提供支持与解决措施,保障产品按时保质交付 5、具备腌腊类产品(如腊肠、酱油肉、风干五花肉等)独立研发的实际经验
食品/饮料研发3-5年本科熟悉GB2760-2014食品发酵/酿造粮食加工制定SOP食品相关专业英语可作为工作语言食品添加剂/香料稳定性评估食品安全管理员证食品加工及制品
【岗位职责】 1. 法规研究:跟踪欧美、东南亚、日韩、澳新等海外市场食品法规政策,解读添加剂、污染物、微生物、新原料、营养与健康声称等合规要求,维护全球法规数据库,输出合规更新与风险预警。 2. 研发合规:参与新品立项评审,开展海外法规可行性评估;审核产品配方、原料、添加剂及生产工艺流程,提供配方优化、原料替代等合规解决方案。 3. 海外认证:负责新品、新原料海外注册、备案及认证(FDA、EFSA、清真等)全流程,整理提交全套技术文件,对接海外监管机构,答复审核问询,保障顺利获批。 4. 内容审核:负责海外产品标签合规审核,涵盖配料、营养标签、过敏原、保质期等内容;审核产品健康、营养声称及宣传用语,常态化排查合规风险,保障产品海外合规上市与推广。 【岗位要求】 1. 学历专业:统招本科及以上学历,食品科学、食品工程、食品质量与安全、营养学、生物技术等相关专业。 2. 工作经验:具备食品法规风险管理、合规管控相关经验;有食品法规事务、产品注册、海外食品研发或大型食品/跨业研发、质量部门工作经验者优先。 3. 专业技能:具备扎实的食品科学理论基础,熟悉食品化学、微生物学及食品加工工艺;熟练运用国内外主流法规数据库及官方平台开展信息检索,了解项目管理知识,可独立统筹多个并行注册项目。 4. 语言能力:英文读写能力优秀,可熟练阅读、撰写英文技术文件及法规文献;掌握日语、德语、法语等第二外语者优先。
调味师傅
1-1.2万/月
食品/饮料研发3-5年大专
【岗位职责】 1、产品风味研发:主导米制新产品的口味设计及配方研制工作; 2、口味优化改良:针对现有产品开展风味、口感等方面的品评与改进,提升整体产品品质与市场竞争力; 【岗位要求】 1、具备3年以上食品行业调味相关工作经验; 2、味觉与嗅觉灵敏,擅长香辛料、酱料、油脂及甜咸味型的调配与协调; 3、了解食品加工工艺,掌握米制品在实际应用中的特性表现; 4、性别不限,年龄40~50岁,大专及以上学历,有米制品调味经验者优先录用。
食品研发经验不限大专食品加工及制品饮料茶及茶制品
岗位职责: a)产品创新应用方案的策划和设计; b)产品应用成功案例调研、拆解和推广; c)协助产品经理完成KA客户应用赋能; d)策划和组织德馨食品学院的市场、营销、创新应用的培训课程; e)组织培训课件的制作和更新; f)T2T接待协助产品宣讲和演示; g)借用校企合作,第三方协会合作,输出饮品师课程; h)电商部应用支持。 任职要求: 1、有连锁咖啡、饮品等饮品行业3年以上饮品研发经验;或原料厂家相关饮品应用工作经验; 2、熟悉咖啡饮品、果茶、奶茶等产品制作,熟悉各类原材料,能开发新品; 3、良好的执行能力,具有团队合作精神; 4、大专以上学历,有咖啡调酒等相关证书、大赛获奖证书,优先。 岗位福利: 本集团总部位于浙江省嘉兴市,工作氛围良好,缴纳五险一金,年度体检,生日福利,过年过节福利等。
食品/饮料研发1-3年本科
【岗位职责】 1. 协助研发经理开展研发相关工作; 2. 参与产品的开发及项目的跟进; 3. 项目研发相关过程的优化迭代; 4. 其他研发相关的事项。 【岗位要求】 1. 食品相关专业毕业; 2. 有一年以上食品公司产品或研发相关岗位工作经验; 3. 对技术研发的工作有热忱,具备较强的学习能力、实验动手能力、文献检索及阅读能力、数据分析能力等; 4. 有责任心、耐心及毅力。
质检岗位
4-5千/月
食品检验员1-3年大专食品质量管理微生物检测环境监测
岗位职责: 1.产品与环境检测 (1)开展原辅材料、在制品及最终产品的检验工作; (2)对生产车间环境及接触表面进行微生物检测; (3)执行生产用水的安全性指标分析 2.检测结果报告的编制与提交 3.负责样品的留存及日常管理工作 4.配合完成产品外部送检相关事宜 5.完成上级主管安排的其他工作任务 任职要求: (1)具备大专或以上学历,条件优异者可适当放宽标准; (2)掌握基础食品专业知识,熟悉食品类国家标准,有同类企业从业经历者优先录用; (3)能够熟练操作各类检验仪器与设备,独立开展各项检测作业; (4)工作态度严谨,具备良好的学习与执行能力; (5)拥有较强的沟通技巧和团队合作意识。
调味品研发
1-1.5万/月
食品/饮料研发5-10年中专/中技
【岗位职责】 1. 依托餐饮烹饪经验,负责复合酱料、调味酱、预制调味的配方开发、口味调试,贴合餐饮、家庭烹饪使用场景。 2. 完成样品打样、感官测评,对接产品、生产,把厨房风味转化为可工业化生产的产品,参与小试、中试,跟进落地。 3. 优化现有产品风味,根据市场、客户反馈调整口味;配合车间解决生产后风味偏差、口感问题。 4. 输出产品调味思路、使用建议,协助完成产品应用测试,配合品控完成送检、工艺资料整理。 【岗位要求】 1. 过往有厨师/餐饮背景,熟悉中西餐烹饪,擅长菜品调味、酱料调配,懂菜品风味逻辑。 2. 有调味品研发/餐饮酱料开发经验优先;了解食品生产基本常识,愿意学习工业化生产工艺。 3. 味觉嗅觉敏锐,擅长口味调试,能独立完成样品打样;可接受驻厂/车间现场工作。 4. 沟通能力强,能够把厨房实操经验转化为产品方案,做事务实,有成本意识。 【加分项】 有酱料、复合调味品开发经验,熟悉中西餐不同场景的菜系调味使用场景。
食品检验员经验不限高中长白班不需要出差食品经验包吃有质检经验五险
【岗位职责】 1. 执行蔬菜质量检验标准和流程。 2. 进行蔬菜的感官检查(腐烂、虫眼、霉变等)。 3. 监督发货以及加工环节的蔬菜质量,并对抽检结果做好登记。 4. 负责入库验收、分拣、成品出库检验与登记。 5. 负责损耗与品质溯源、全环节损耗溯源、高损耗品类整改及临期物料跟进。 【岗位要求】 1. 会使用电脑,会使用ERP系统。 2. 责任心强,沟通协调能力和抗压能力强。 3. 具备良好的团队合作精神。 【福利待遇】 包吃,缴纳五险
食品肉类研发
1.2-2万/月
食品/饮料研发1-3年大专
【岗位职责】 1. 负责公司酱卤肉调理品的新品开发、配方设计与工艺制定,完成从概念构思、小试、中试到量产落地的全流程研发工作。 2. 聚焦酱卤肉调理品的原料选型、配比优化、预处理工艺调试。 3. 跟进酱卤肉调理品中试、试产全过程,配合生产部门解决原料预处理、成型等生产环节的技术难题,编制完善的生产SOP、工艺参数表等技术文件,规范生产流程。 4. 调研酱卤肉调理品市场趋势、竞品动态,结合公司调理品核心产品线,规划生制品研发路线,输出符合市场需求的研发方案。 5. 配合品控部门建立酱卤肉调理品质量标准,参与原料验收、半成品检测,针对酱卤肉调理品常见品质问题进行技术改进。 6. 负责研发数据记录、项目归档。 【岗位要求】 1. 食品科学与工程、肉制品加工、农产品加工等相关专业,大专及以上学历,1年及以上酱卤肉调理品研发相关工作经验者优先。 2. 熟悉食品相关法律法规(如《食品安全法》)及酱卤肉调理品食品质量标准,具备量产转化经验,能快速解决生产中的技术问题。 3. 动手能力强,具备良好的创新意识、严谨的工作态度及团队协作能力,能配合生产、品控等部门推进研发项目落地。
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